3 bước đơn giản xong ngay món chân giò hầm hạt sen

Hoàng Ly09:15 21/02/2021

Chân giò hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng để tẩm bổ cho những người bị ốm hoặc các bà bầu. Với 3 bước đơn giản ai cũng có thể tự tay nấu món chân giò hầm hạt sen.

Nguyên liệu làm chân giò hầm hạt sen

500 gram giò heo

100 gram cà rốt

5 gram nấm hương

100 gram hạt sen

1 muỗng canh hạt nêm

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê tiêu xay

Video đang HOT

Vài cọng hành lá, ngò rí.

Chân giò hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

Cách làm món chân giò hầm hạt sen

Bước 1: Hạt sen rửa sạch, bắc lên bếp nấu khoảng 20 phút cho mềm. Sau đó vớt ra để ráo. Nấm hương ngâm vào nước lọc cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch với nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.

Ảnh minh họa

Bước 2: Giò heo cạo lông lại cho sạch, chặt khoanh, rửa với nước và chần sơ qua nước sôi khoảng 3 đến 4 phút. Vớt ra xả lại bằng nước lạnh.

Ảnh minh họa

Bắc nồi lên bếp, cho giò heo cùng 1 lít nước lọc vào nấu. Đun lửa lớn đến khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và hầm khoảng 30 phút. Chân giò mềm, thả hạt sen, cà rốt, nấm hương vào hầm cùng. Nêm gia vị vừa miệng. Khi cà rốt mềm thì tắt bếp đi.

Bước 3: Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu và ngò rí vào. Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm nhỏ để chấm với chân giò.

Uống món sữa hạt này thường xuyên sẽ giúp chống lão hóa cho làn da đáng kể

Món sữa hạt này không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn cực tốt cho làn da của bạn.

Càng ngày sữa hạt càng góp mặt nhiều hơn vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của nhiều gia đình. Sữa hạt vừa lành vừa tốt nên được chị em cực kỳ yêu thích. Có nhiều công thức sữa hạt khác nhau và sau đây là một công thức sữa hạt cực tốt cho làn da cũng như tinh thần của bạn.

Để làm sữa hạt sen nếp cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

20g hạt sen

20g nếp cẩm

1000ml nước

Đường phèn (nếu muốn)

Trong gạo nếp cẩm có thành phần dinh dưỡng rất cao, giúp làm sạch gan, đào thải độc tố tích tụ trong cơ thể. Đặc biệt là chất chống oxy hóa sẽ hỗ trợ quá trình giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giảm đáng kể tình trạng viêm nhiễm.

Lớp màng đen bên ngoài của nếp cẩm chứa nhiều vitamin E. Vì thế, loại gạo này còn được sử dụng với mục đích làm đẹp, giúp làm ẩm và phục hồi làn da một cách hiệu quả. Các chất dinh dưỡng trong gạo nếp cẩm đảm bảo ổn định năng lượng cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó, gạo nếp cẩm có tác dụng kháng insulin từ đó ngăn chặn nguy cơ béo phì.

Cách làm sữa hạt sen nếp cẩm

Hạt sen và nếp cẩm vo qua cho sạch bụi bẩn, sau đó ngâm với nước ít nhất trong 2 giờ.

Cách làm sữa hạt sen nếp cẩm

Sau đó đổ ra rổ tráng qua lại một lần nước rồi đổ vào máy xay sữa hạt. Thêm 1 lít nước vào.

Cách làm sữa hạt sen nếp cẩm

Khởi động chế độ xay sữa hạt và chờ cho máy hoàn thành. Nếu có cho thêm đường thì khoảng được một nửa thời gian bạn tạm dừng và đổ đường vào.

Cách làm sữa hạt sen nếp cẩm

Sữa hạt sau khi nấu xong sẽ sánh đặc và thơm. Bạn đổ ra ly và thưởng thức. Món sữa hạt này dùng nóng hay lạnh đều ngon cả.

Cách làm sữa hạt sen nếp cẩm

Nếu nhà không có máy làm sữa hạt bạn có thể dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn hạt sen, nếp cẩm với 1 lít nước sau đó đem nấu nhỏ lửa, thỉnh thoảng nhớ khuấy đều để tránh bị bén nồi.

Bí quyết thực hiện món lẩu gà thuốc Bắc nấm ngon trứ danh Món lẩu gà thuốc Bắc nấm được rất nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị và hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy cùng tìm hiểu cách làm lẩu gà thuốc Bắc thơm ngon này qua bài viết sau nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu gà thuốc Bắc nấm Gà ta: 1 con (khoảng từ...