Chè bí cho ngày mùa lạnh

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe . Bên cạnh việc được sử dụng để chế biến thành những món ăn thông dụng thì bí đỏ còn có thể được dùng để nâu thành món chè rất ngon.

Chè bí cho ngày mùa lạnh - Hình 1

Nguyên liệu

Bí đỏ (càng già, càng đỏ, càng ngon): 500g

Đỗ xanh: 1 gói (200g)

Hạt sen: 100g

Gừng

Nước cốt dừa

Cách làm:

- Bí đỏ xắt nhỏ, rồi cho vào đun cùng lúc với đỗ xanh và hạt sen . Chỉ cho 1 chút xíu gừng băm nhỏ cho thơm. Nếu hạt sen tươi thì có thể nấu cùng lúc, nếu là hạt sen khô thì phải ngâm trước hoặc đun trước 30 phút thì khi ăn mới nhừ.

- Khi nào thấy bí nhừ, quấy đều thấy nhuyễn là được. Bí và đỗ xanh rất sánh nên không cần cho bột năng hoặc bộ sắn.

- Trước khi ăn cho nước cốt dừa lên trên từng bát.

Vậy là giờ thì bạn có thể cùng gia đình thưởng thức món chè bí thơm ngon rồi!

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào!

Mùa đông có món chè mochi sắn nóng hổi dẻo thơm đãi cả nhà thì đúng là số 1 rồi phải không các mẹ?

Nguyên liệu cho món chè mochi sắn

- Sắn: 350gr đã bóc vỏ, ngâm nước muối loãng

- Đường thốt nốt (đường nâu, đường vàng): 150gr

- Bột năng: 80gr

- Bột nếp: 30gr

- Nước trắng: 900ml

- Gừng tươi: 1 nhánh

- Nước cốt dừa: 100ml

- Dừa khô hoặc tươi trang trí

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào! - Hình 1

Cách nấu chè mochi sắn

* Phần mochi sắn

- Lấy 200gr sắn cắt khúc con chì.

- 150 gr sắn còn lại cho vào nồi với 1 chút nước bên dưới, hấp trong vi sóng 5p 600w.

- Sắn chín, bỏ xơ ở giữa, dùng thìa dầm nhuyễn.

- Cho 50gr bột năng, 30gr bột nếp vào âu sắn đã nhuyễn.

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào! - Hình 2

- Cho 20gr nước cốt dừa vào âu sắn đã dầm, trộn đều.

- Chế dần 50gr nước sôi sùng sục vào âu, dùng găng tay nhào nặn thành khối bột mịn.

- Vê viên thành những viên mochi sắn to nhỏ tuỳ ý.

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào! - Hình 3

* Phần chè sắn

- Gừng chia thành 2 phần: 1/2 thái chỉ mỏng, 1/2 đập dập.

- Cho 820ml nước vào nồi, đổ 150gr đường thốt nốt vào nồi đun sôi.

- Cho phần gừng vào đun cùng, dùng thìa hớt hết bọt.

- Cho sắn đã cắt khúc, đun sôi trong 3' là sắn chín.

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào! - Hình 4

- Đổ phần mochi sắn vào đun cùng, hạ nhỏ lửa, đun trong 10p.

- Pha 30gr bột năng còn lại với 30ml nước lọc, khuấy đều rồi đổ từ từ vào nồi chè trên bếp, vừa đổ vừa khuấy cho bột tan đều. Chè sôi lăn tăn là chín, bắc nồi chè ra khỏi bếp.

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào! - Hình 5

- Trang trí dừa khô hoặc tươi, cùng chút nước cốt dừa là đã có thể thưởng thức ngay. Thời tiết đang chuyển lạnh, có bát chè sắn mochi nóng hổi, màu sắc bắt mắt, thơm mùi đường thốt nốt, gừng, nước cốt dừa với những viên sắn chín bở, kết hợp cùng những viên mochi dẻo trong lại không hề ngọt thì thật tuyệt vời phải không bạn?

Chè mochi sắn hot là thế nhưng hóa ra cách làm cũng dễ thôi, tranh thủ ngày nghỉ chị em trổ tài nào! - Hình 6

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm thạch sữa mát lạnh cho ngày hè
11:30:33 21/06/2021
Cách làm bánh giầy giò đơn giản cho bữa sáng
17:20:21 21/06/2021
Cách nấu canh măng chua cá nục thơm ngon cho bữa cơm thêm tròn vị
08:40:49 22/06/2021
Cách nấu canh mực nấu chua thanh mát, cực đơn giản cho gia đình
11:46:37 22/06/2021
Nghêu nấu canh gì ngon? Tổng hợp 12 cách nấu canh nghêu hấp dẫn, đơn giản
11:39:51 22/06/2021
Cách làm rau câu dừa thơm mát ngày hè
10:00:09 21/06/2021
Cách làm món cá cơm khô sốt cay thơm ngon
13:51:58 22/06/2021
Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon
14:28:41 21/06/2021
Dùng loại nước này hầm thịt bò, bắc nồi ra là bạn "say" luôn, thịt bỏ thì mềm thơm nức
16:41:34 22/06/2021
Cách nấu canh mồng tơi nấu tôm tươi thanh mát, siêu đơn giản chỉ với 3 bước
12:02:28 22/06/2021

Thông tin đang nóng

Sáng 23/6 có 55 người mắc Covid-19 mới, TP.HCM 51 ca
06:10:24 23/06/2021
NS Hoài Linh nói gì khi bị khán giả nhắc nhẹ đừng ăn chặn Nhà thờ Tổ?
05:58:40 23/06/2021
Được hẳn CEO công ty lớn hỏi cưới, buổi gặp đầu tiên cả 2 bàng hoàng ngã ngửa khi biết thân phận thật sự của nhau
06:03:47 23/06/2021
Thương chị gái ở cữ phải ăn uống kham khổ, tôi và mẹ tay xách các thứ đến thăm, lúc nhìn mâm cơm mà chúng tôi tẽn tò
05:55:33 23/06/2021
Đôi chân dài của con gái Nhậm Đạt Hoa
06:13:43 23/06/2021
Danh tính và cuộc sống 3 người phụ nữ đi qua cuộc đời Duy Phương
08:22:41 23/06/2021
Dương Mịch "hack" nhan sắc đẳng cấp tại phim trường, visual lẫn đôi chân dài cực phẩm thành combo khiến Cnet ghen tị đỏ mắt
06:29:12 23/06/2021
VTV lấy ví dụ về nam nghệ sĩ và cựu người mẫu chuyên livestream chửi thề: Lời nói khiếm nhã, thô tục lại trở thành một thứ "mốt"?
08:03:00 23/06/2021
Nam diễn viên vượt mặt đàn anh trở thành 'ông hoàng phim truyền hình'
06:52:02 23/06/2021
Hà Kiều Anh cùng ba con chơi trượt nước ở Mỹ
06:23:12 23/06/2021

Tin mới nhất

Cách làm sinh tố xoài húng quế ngon lạ

09:28:45 23/06/2021
Các món sinh tố vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong mùa hè nóng nực. Sinh tố xoài cũng là món đồ uống đã quá quen thuộc. 

Muốn pha nước mắm chua ngọt ngon, nhất định phải cho thứ này vào

09:14:17 23/06/2021
Để pha được nước mắm chua ngọt ngon đúng chuẩn, các bạn có thể tham khảo công thức sau đây

Cách làm salad thịt gà kiểu Mexico

09:12:15 23/06/2021
Các món salad thường có nguyên liệu chính là rau củ nên khó mang lại chất dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn của bạn.

Cách làm bánh cuộn pho mát thơm ngon cho bữa sáng

09:08:45 23/06/2021
Bữa sáng mặc dù là bữa ăn chính trong ngày nhưng đôi khi nó lại trở thành khó khăn với một số bạn, khi mỗi ngày thức dậy đều phải suy nghĩ xem hôm nay phải nấu món gì.

Cách làm món cháo socola của Philippin cực thơm ngon

09:06:28 23/06/2021
Champorado là món cháo socola ngọt ngào nổi tiếng trong ẩm thực của Philippin. Champorado được làm từ gạo nếp, bột cacao để tạo nên hương thơm quyến rũ và màu nâu đẹp mắt. Sau đó sẽ được ăn cùng với sữa và đường để tăng thêm độ ngọt.

Cách làm sinh tố dứa gừng mát lạnh ngày hè

09:04:03 23/06/2021
Cách làm sinh tố dứa gừng mà toinayangi.vn muốn chia sẻ với các bạn có tên là Agua Fresca – một loại nước giải khát được làm bằng cách trộn trái cây với nước và đường, khá phổ biến ở Mexico,

Cách làm salad ngô kiểu Mexico ngon tuyệt

09:00:10 23/06/2021
Mùa hè là thời điểm thích hợp để thưởng thức những món salad từ các loại rau củ tươi ngon. Salad ngô kiểu Mexico là một lựa chọn thích hợp cho bạn để trải qua cảm giác chán ăn của những ngày nóng bức đỉnh điểm.

Cách làm món trứng rán ngon nhất

08:26:25 23/06/2021
Trứng rán là món ăn rất đơn giản mà ngay cả những cô nàng vụng về nhất cũng có thể thực hiện được. Thế nhưng, trứng rán cũng có rất nhiều cách làm khác nhau mà ở mỗi cách lại đem đến một vị ngon riêng biệt.

Cách làm bánh mỳ bia cho bữa sáng

08:23:36 23/06/2021
Một ngày mùa hè với tiết trời nóng bức thì còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một lon bia mát lạnh. Nhưng công thức mà toinayangi.vn muốn chia sẻ không phải là cách làm bia mà là cách làm bánh mỳ từ những lon bia quen thuộc này.

Cách làm Frappuccino ngon như ngoài hàng

08:21:03 23/06/2021
Bạn đã trót phải lòng hương vị thơm ngon béo ngậy của những cốc Frappuccino ở Starbucks nhưng lại không có điều kiện để thường xuyên đến đó thưởng thức.

Cách làm món súp cá độc đáo thơm ngon

07:57:52 23/06/2021
Mohinga hay còn gọi là món súp cá, là một món ăn phổ biến nhất ở Myanmar. Với hương vị khá độc đáo và dễ chinh phục người ăn, súp cá đã khiến cho bất cứ thực khách nào đến với đất nước này cũng không thể không nếm thử.

Cách làm món ngô bao tử xào thơm ngon

07:55:13 23/06/2021
Hướng dẫn các bà mẹ cách làm món ngô bao tử xào vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản dưới đây để bắt đầu nhé.

Cách làm cocktail dứa chanh mát lạnh

07:50:04 23/06/2021
Bạn có muốn được thưởng thức những ly cocktail mát lạnh hàng ngày thay vì chỉ thưởng thức chúng tại các quán bar, nhà hàng, các bữa tiệc. Cocktail dứa chanh cực kì đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc sẽ rất thích hợp cho những ngà...

Cách ướp sườn nướng cực nhanh ngay tại nhà

07:38:57 23/06/2021
Cách ướp sườn nướng cực nhanh chỉ trong vòng 30 phút dưới đây sẽ giúp chị em chuẩn bị được đĩa sườn ngon đậm đà mà không hề mất đi mùi vị đặc trưng vốn có của sườn non.

Những món ăn nhẹ dễ làm từ khoai tây

07:34:38 23/06/2021
Chỉ từ khoai tây cùng một số nguyên liệu thông thường, bạn đã có thể chế biến nhiều món ăn nhẹ dễ làm, bổ dưỡng mà không tốn thời gian.

Những món biến tấu từ bắp cải ai cũng mê

07:32:06 23/06/2021
Bắp cải xào kiểu Thái, bắp cải cuộn thịt rán hay nấu canh là những gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm gia đình của bạn.

Xà lách cuộn tôm và bánh mì nướng

07:28:59 23/06/2021
Tôm nướng, trộn với nước sốt béo ngậy, ăn kèm bánh mì nướng cắt nhỏ, cuộn trong là xà lách là món ăn nhẹ bụng, đủ chất.

Cách làm các món ngon từ khoai môn

07:26:39 23/06/2021
Bạn có thể dùng khoai môn để nấu canh, nấu chè, kho cùng gà hay chiên làm bánh đều ngon tuyệt lại có màu tím đẹp mắt nữa.

Bánh mì sandwich kẹp cho năng lượng cả ngày

07:05:08 23/06/2021
Bánh mì sandwich ngày nay không còn là món ăn xa xỉ, món ăn chỉ Tây mới được thưởng thức nữa mà đã trở thành thứ đồ ăn quen thuộc hàng ngày của không ít người Việt.

Cách làm bánh đúc mặn thơm ngon đậm đà

06:39:15 23/06/2021
Bánh đúc mặn là một món ăn ngon được tất cả mọi người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon béo béo của nước cốt dừa, ngon ngọt của thịt tôm và tôm khô kết hợp với vị chua chua cay cay của nước chấm dùng chúng rất tuyệt vời.

Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ngon giòn giòn

06:31:41 23/06/2021
Bánh rán nhân thịt cũng là một món ăn vặt khá đắt hàng trong những quán ăn đường phố. Bánh rán nóng hổi vừa có cái giòn giòn của vỏ bánh, vừa dẻo dẻo phần bột nếp bên trong, lại có nhân bánh kết hợp rau thịt hài hòa không bị ngán.

Cách làm bánh bông lan thơm ngon hấp dẫn

06:26:34 23/06/2021
Bánh bông lan không chỉ là một món khoái khẩu của các bé mà còn kích thích dạ dày của người lớn.Chỉ cần thời gian chuẩn bị từ 20 - 25 phút và thời gian nướng 30 - 35 phút là bạn đã có món bánh bông lan ngon tuyệt rồi.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng

06:23:29 23/06/2021
Đảm bảo món súp cá chế biến kiểu này sẽ cho cả nhà một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn.

Mách bạn cách nấu súp gà nấm hương ngon tuyệt

06:21:35 23/06/2021
Cùng trổ tài vào bếp làm món súp gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng nào các chị em. Món súp này đặc biệt thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng nhé.

Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon

06:19:44 23/06/2021
Soup là một món ăn rất ngon và rất dễ ăn, chính vì vậy soup được sáng tạo trên nhiều loại nguyên liệu và phong cách nấu khác nhau. Nhưng có khi nào các bạn đã thử cho xúc xích vào soup chưa?

Cách nấu cháo trứng gà tía tô giải cảm hiệu quả dễ làm tại nhà

06:16:31 23/06/2021
Cháo trắng khi nấu với trứng gà, tía tô có tác dụng giúp cơ thể dễ thoát mồ hôi và giải cảm hiệu quả mà cũng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh, ngon như ngoài hàng

06:11:47 23/06/2021
Cá chép dùng nấu cháo rất ngon, ngọt thịt. Để cháo cá chép không bị tanh cũng cần một vài bí quyết nho nhỏ. Chuyên mục vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn nấu cháo cá chép thơm ngon đãi cả nhà nhé!

Mướp đắng nhồi thịt sốt dầu hào

06:03:23 23/06/2021
Món mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt sốt dầu hào giúp bữa cơm ngày hè vừa ngon miệng lại có tác dụng giải nhiệt cơ thể.

Cách nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát cho cơ thể

22:06:04 22/06/2021
Cải ngồng có tính mát, giàu vitamin và khoáng chất kết hợp với thịt băm là một món canh dễ thực hiện nhưng hương vị lại đậm đà và thơm ngon. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món canh cải ngồng thịt băm cho gia đình thân yêu của bạn với h...

Cách nấu súp cá hồi phô mai cho bé ăn dặm béo mịn dinh dưỡng dễ làm

22:02:29 22/06/2021
Nếu bé nhà bạn đang trong giai đoạn ăn dặm, cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, hãy vào bếp làm ngay món súp cá hồi phô mai vô cùng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng mà Điện máy XANH hướng dẫn trong bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Vin Diesel: ‘Không nghĩ The Rock xúc phạm tôi’

Sao âu mỹ

09:50:46 23/06/2021
Diesel cho rằng The Rock không có ý xúc phạm anh và có thể mọi thứ đã bị thổi phồng.

Thấy gì từ cuộc đua IELTS đang “sốt”?

Học hành

09:49:37 23/06/2021
Khi chứng chỉ tiếng Anh quốc tế trở thành “tấm vé” đặc biệt giành suất vào những ngôi trường mơ ước, mối lo về một cuộc đua đầy áp lực.

Patrik Schick: Thần tượng David Beckham và suýt bỏ bóng đá để làm người mẫu

Sao thể thao

09:49:26 23/06/2021
Chân sút Patrik Schick của CH Czech thừa nhận anh thần tượng David Beckham và suýt chút nữa đã trở thành người mẫu như cô chị gái quyến rũ.

10 ca COVID-19 mới không rõ nguồn lây ở TP.HCM đều phát hiện từ bệnh viện

Sự kiện nóng

09:47:31 23/06/2021
10 trường hợp phát hiện khi khám sàng lọc tại bệnh viện này có một trường hợp cư trú tại quận 4, 4 trường hợp ở quận 8, 4 trường hợp ở quận 10 và một trường hợp ở TP Thủ Đức.

Chiêm ngưỡng sắc đỏ mùa thu giữa bạt ngàn màu xanh mùa hè

Du lịch

09:45:27 23/06/2021
Yamato Katsuragi là một ngọn núi gần thành phố Gose, thuộc tỉnh Nara, Nhật Bản. Đỉnh núi có độ cao 960 mét, người đi bộ có thể thoải mái men theo những con đường thoai thoải dọc 2 bên sườn và bằng cáp treo Katsuragisan.

Park Haak nữ streamer Hàn lại diện đồ mỏng tang hưởng ứng điệu nhảy trào lưu Zero Two

Netizen

09:44:10 23/06/2021
Nữ streamer gây sốc khi thực hiện điều vi phạm quy tắc cộng đồng của nền tảng Twitch. Hậu quả là Park Haak đã bị cấm sóng một thời gian.

Hà Nội: Hành động mờ ám ở chung cư của "nhân viên văn phòng" 8 tiền án

Pháp luật

09:43:02 23/06/2021
Sở hữu tới 8 tiền án, sau khi ra tù, Phạm Bình Minh đóng giả nhân viên văn phòng, ăn mặc lịch sự, vào các tòa chung cư trộm cắp tài sản.

Mẹo sử dụng hoa quả trong nhà để hợp phong thuỷ, lộc lá kéo về ầm ầm cho gia chủ

Sáng tạo

09:40:35 23/06/2021
 Cùng tìm hiểu các biểu tượng trái cây phổ biến nhất được sử dụng trong phong thủy bạn nhé!

Hà Tĩnh: 5 chiến sĩ Công an hiến máu trong đêm cứu sống sản phụ

Đời sống

09:35:36 23/06/2021
Nhận được tin có một sản phụ gặp nguy kịch sau khi sinh, 5 chiến sĩ Công an ở Hà Tĩnh đã khẩn trương hiến máu trong đêm. Nhờ hành động kịp thời đó mà sản phụ đã qua cơn nguy kịch.

4 bài tập HIIT giúp giảm mỡ bụng hiệu quả chị em không thể bỏ qua

Làm đẹp

09:31:50 23/06/2021
Dưới đây là 4 bài tập HIIT giúp bạn đánh tan mỡ bụng ngay lập tức.

Cầu thủ Harry Kane ngoài đời ăn mặc thế nào?

Phong cách sao

09:31:34 23/06/2021
Khi không đứng trên sân cỏ, chân sút người Anh thường diện những bộ đồ đơn giản, có tông màu trung tính.

Đồng hồ trang sức cao cấp, không cần thiết nhưng rất thú vị!

Thời trang

09:29:01 23/06/2021
Những chiếc đồng hồ trang sức cao cấp của BVLGARI vẫn luôn là niềm tự hào của thương hiệu trang sức và đồng hồ hàng đầu thế giới đến từ Rome. Mỗi một sáng tạo đều mang vẻ đẹp lộng lẫy, hớp hồn người xem ngay từ những cái nhìn đầu tiên.

Năm 1998 tìm thấy 1 món đồ "hãm hại" Triệu Vy trong nhà, hình tượng của Lâm Tâm Như hoàn toàn sụp đổ

Sao châu á

09:27:27 23/06/2021
Sau đó, lời giải thích của Lâm Tâm Như về vấn đề này còn gây bức xúc hơn.

Thắng 2-0 trước ArchAngel, Saigon Phantom bảo toàn vị trí hạng 2 sau lượt đi vòng bảng AWC 2021

Esport

09:26:43 23/06/2021
Giống như 2 đại diện Việt Nam còn lại, Saigon Phantom cũng đã kết thúc lượt đi vòng bảng AWC 2021 ở vị trí hạng 2. Ngoài ra, sau ngày thi đấu hôm nay thì cũng có thêm 2 đội tuyển với khả năng cao bị loại vì vẫn chưa tìm được dù chỉ 1 vá...

"Bóng dáng" Trung Quốc trong chuyến công du châu Âu của Ngoại trưởng Mỹ

Thế giới

09:24:07 23/06/2021
Vài ngày sau chuyến công du đầu tiên của Tổng thống Mỹ Joe Biden, Ngoại trưởng Antony Blinken quay trở lại châu Âu để tiếp tục kết nối phương Tây nhằm đối phó với một Trung Quốc đang trỗi dậy.