2 cách làm trà sữa bạc hà the mát thơm ngon cực dễ ngay tại nhà
Ở nhà lâu ngày bạn chợt thấy thèm trà sữa phải không nào? Đừng lo! Vì hôm nay sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm trà sữa bạc hà the mát siêu ngon mà lại cực dễ làm tại nhà. Vào bếp làm thử ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
1. Trà sữa bạc hà trân châu trắng
Nguyên liệu làm Trà sữa bạc hà trân châu trắng
Trà xanh 20 gr (2 túi lọc)
Siro bạc hà 30 ml
Bột sữa 20 gr
Nước đường 20 ml
Kem béo thực vật 20 ml
Sữa tươi 30 ml
Trân châu trắng 50 gr
Đá 1 ít
Nguyên liệu trân châu trắng nay đã có hướng dẫn chi tiết cách làm tại Điện máy XANH. Click xem ngay công thức phía bên dưới nhé!
\
Dụng cụ thực hiện
Cây đ.ánh trứng, tô, muỗng, bình lắc, cốc đong,…
Cách chế biến Trà sữa bạc hà trân châu trắng
1
Ủ trà
Đầu tiên, bạn sẽ dùng bình đun siêu tốc đun nóng nước để ủ trà đến khi nước nóng khoảng 85 độ C. Tiếp đó, bạn sẽ cho 200ml nước nóng và túi trà vào bình rồi hãm trà trong vòng 3 phút.
2
Pha trà sữa
Tiếp đó, bạn sẽ dùng cốc đong đong 30ml sữa tươi, 20ml kem kéo thực vật, 20ml nước đường và 30ml siro bạc hà, vào 1 cái ly.
Sau 3 phút, bạn dùng muỗng vớt bỏ bã trà, rồi cho vào bình trà 20gr bột sữa (khoảng 1 muỗng canh), sau đó dùng muỗng khuấy đều. Bạn cho vào 1 ít đá vào bình và dùng muỗng khuấy đều để làm nguội trà.
3
Làm trà sữa bạc hà
Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào bình lắc và lắc đều khoảng 8 – 10 lần. Trước khi rót trà sữa ra ly, bạn cho vào thêm khoảng 50gr trân châu trắng rồi mới rót trà sữa vào.
4
Thành phẩm
Trà sữa bạc hà hay lục trà sữa bạc hà đã pha chế xong có màu xanh rất đẹp, mùi hương của trà phảng phất rất thơm.
Trà sữa có vị ngọt nhẹ của đường nước, vị the mát của siro bạc hà, độ giòn của trân châu, tất cả hòa quyện với nhau rất ngon và hấp dẫn.
2. Trà sữa thạch bạc hà
Nguyên liệu làm Trà sữa thạch bạc hà
Trà túi lọc 2 gói
Siro bạc hà 35 ml
Sữa tươi không đường 100 ml
Bột rau câu giòn 5 gr
Đường 2 muỗng canh
Đá 1 ít
Nước lọc 500 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi, tô, muỗng, khuôn, bình lắc, cốc đong,…
Cách chế biến Trà sữa thạch bạc hà
1
Nấu bột rau câu
Đầu tiên, bạn đổ 400ml nước lọc, 2 muỗng canh đường, 5gr bột rau câu giòn vào nồi, rồi bắc lên bếp đun trong vòng 3 – 5 phút, vừa đun vừa khuấy đều.
Sau khi đun xong bạn cho 10ml siro bạc hà vào và dùng vá canh khuấy đều.
2
Đổ khuôn và làm đông thạch
Kiếp tiếp, bạn múc hỗn hợp rau câu đổ ra khuôn, rồi đem khuôn cất và để nguội cho thạch đông lại.
Video đang HOT
3
Ủ trà
Với 2 gói trà túi lọc bạn sẽ cho vào bình lắc ủ với 100ml nước nóng trong 7 – 10 phút. Sau khi ủ trà xong, bạn hãy dùng muỗng ấn nhẹ vào túi trà để ép nước trà ra hết, rồi vớt bỏ túi trà ra.
4
Làm trà sữa bạc hà
Khi thạch bạc hà đã đông, bạn tách chúng ra khỏi khuôn, rồi d.ùng d.ao c.ắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Kế tiếp, bạn sẽ đổ vào ly 25ml siro bạc hà, thạch bạc hà, 1 ít đá viên, 100ml sữa tươi không đường.
Tiếp đó, bạn cho vào bình lắc 1 ít đá, đóng chặt nắp lại và lắc đều tay để làm nguội trà. Cuối cùng, bạn rót trà đã lắc vào ly là hoàn thành.
5
Thành phẩm
Ly trà sữa thạch bạc hà thơm mát, có 3 tầng màu tách biệt trông rất đẹp mắt. Thạch bạc hà giòn giòn, ngọt nhẹ, thanh mát ăn rất ngon.
Mùi trà thơm lừng, vị sữa béo ngậy, vị siro bạc hà ngọt mát, hòa quyện vào với nhau rất hấp dẫn, không bị ngán chút nào.
5 cách làm sinh tố dừa xay béo ngậy, thơm ngon giải nhiệt mùa hè
Kể cả khi tiết trời có trởi lạnh hay trời nắng nóng oi ả thì sinh tố vẫn là thứ thức uống ngon miệng, có thể chiều lòng mọi người trong mọi thời tiết! Hãy cùng vào bếp với để thực ngay 5 cách làm sinh tố dừa ngon mịn để chiêu đãi cả nhà nhé!
1. Sinh tố dừa
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa
Cơm dừa 100 gr
Sữa đặc 30 ml
Kem béo thực vật 20 ml
Bột frappe 6 gr
Nước lọc 300 ml
Đá viên 50 ml
Nước đường 25 ml
Muối 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, đũa, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố dừa
1
Sơ chế nguyên liệu
Cơm dừa bạn dùng dao gọt sạch phần màu nâu, rửa lại với nước, để ráo rồi cắt thành miếng nhỏ.
2
Trộn nguyên liệu
Cho vào trong ly đong 30ml nước lọc, 30ml sữa đặc, 20ml kem béo thực vật, 25ml nước đường và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
3
Xay sinh tố
Cho vào máy xay sinh tố 100gr cơm dừa, nguyên liệu đã trộn trong ly đong, 6gr bột frappe, 1 ít muối, 50ml đá viên rồi xay nhuyễn.
Sau khi xay xong, bạn cho sinh tố dừa ra ly. Thêm vào 1 cái ống hút, 1 lá bạc hà và 1 cái dù để trang trí ly sinh tố cho đẹp mắt.
4
Thành phẩm
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 1 ly sinh tố dừa thơm ngon rồi đấy!
Sinh tố có vị ngọt của sữa và đường, thơm ngậy, beo béo của dừa thêm chút lạnh tê nơi đầu lưỡi do đá mang lại. Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức 1 ly sinh tố dừa vừa ngọt ngọt vừa tươi mát thì còn gì bằng.
Vậy là bạn đã hoàn thành món sinh tố dừa thơm ngon tuyệt vời rồi đó. Cùng học thêm cách thức chế biến món thức uống dinh dưỡng này để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nha. Chúc bạn thành công!
2. Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
Xoài chín 1 trái
Nước cốt dừa 300 ml
Nước cốt chanh dây 50 ml (2 trái)
Sữa đặc 50 ml
Sữa tươi không đường 30 ml
Đường 40 gr Đá viên 600 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua xoài tươi ngon
Xoài chín tự nhiên thường có mùi thơm cực hấp dẫn và đôi khi có những chấm đen li ti trên phần vỏ nhưng không phải những mảng lớn.
Nên chọn những quả chín vàng và cầm thật chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng, phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí. Khi ấn nhẹ vào xoài sẽ cảm nhận được độ căng cứng của thịt xoài.
Không nên chọn mua những quả xoài bị thâm đen hoặc có bề ngoài cực kỳ bắt mắt, hay những quả bị mềm dập.
Cách chọn mua chanh dây nhiều ruột
Nên lựa những quả chanh dây càng đậm thì quả sẽ càng chín, vị sẽ ngon ngọt hơn rất nhiều. Nên mua những quả chanh dây vàng thường có kích thước quả to hơn, dáng tròn đều và nhiều nước hơn so với giống chanh dây đỏ.Tránh chọn những quả có màu sắc loang lỗ, không đều màu, xanh tím hay xanh vàng. Không nên chọn mua những quả chanh dây có mùi lạ, ngửi thấy mùi chua.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao, thớt...
Cách chế biến Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây
1
Sơ chế xoài và chanh dây
Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài, bạn lấy 50gr để cắt hạt lựu nhỏ, 150gr còn lại đem đi xay cho nhuyễn.
Sau đó, lọc phần xoài đã xay nhuyễn qua rây và cho vào một cái nồi, thêm 50ml nước cốt chanh dây, 40gr đường và 100ml nước lọc vào.
Nấu xoài ở lửa vừa tới khi sốt hơi kẹo lại tầm khoảng 10 phút, bạn tiếp tục cho xoài cắt hạt lựu vào nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội và cho vào tủ lạnh.
2
Xay sinh tố dừa cốt xoài chanh dây
Cho 300ml nước cốt dừa, 30ml sữa tươi không đường, 50ml sữa đặc và 600ml đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Khi xay xong bạn cho ra ly rưới thêm sốt xoài chanh dây lên trên là có thể thưởng thức rồi.
3
Thành phẩm
Sinh tố dừa xay sốt xoài chanh dây có màu trắng mịn và hương thơm đặc trưng của xoài. Không những thế, khi uống thử bạn sẽ cảm nhận được vị béo của dừa, vị chua của chanh dây và vị ngọt dịu của xoài.
3. Sinh tố dừa dứa
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa dứa
Dứa 1 quả
Dừa bào vụn 100 gr
Nước cốt dừa 250 ml
Đường 2 muỗng canh
Cách chọn mua dứa tươi ngon
Nên chọn những quả dứa chín có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh. Nên chọn mua những quả có hình dáng hơi bầu, quả ngắn vì những quả này sẽ nhiều thịt hơn so với những quả dáng dài.Nên chọn mua dứa có mắt lớn, có mùi thơm nhẹ tự nhiên, không bị quá nồng như đã lên men, cầm vào thấy chắc tay.Hạn chế mua những quả chín không đều màu, quả có màu xanh, quả có mùi quá nồng. Không nên mua những quả khi ấn vào mà quả bị lõm vào trong.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng, tô,...
Cách chế biến Sinh tố dừa dứa
1
Sơ chế dứa
Đầu tiên, với 1 quả dứa mua về bạn dùng dao gọt bỏ vỏ, gốc thân của dứa và khoét bỏ các mắt dứa. Tiếp đó, bạn cắt dứa ra thành những miếng nhỏ.
2
Xay sinh tố dừa dứa
Kế tiếp, bạn lần lượt cho vào máy xay sinh tố 1 quả dừa đã gọt vỏ, 80gr dừa bào vụn, 2 muỗng canh đường và 220ml nước cốt dừa, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 2 - 3 phút.
3
Hoàn thành
Sau khi đã xay xong hỗn hợp dừa dứa, bạn tiến hành đổ 20gr dừa bào vụn và 30ml nước cốt dừa ra 2 cái đĩa. Tiếp đó, bạn úp miệng ly nhúng vào nước cốt dừa rồi sau đó nhúng vào dừa bào vụn sao cho dừa bào dính đều quanh miệng ly.
Cuối cùng, bạn đổ sinh tố dừa dứa vào đầy tới miệng ly và thưởng thức.
4
Thành phẩm
Ly sinh tố dừa dứa thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn thành, lớp dừa bào vụn thì bùi bùi, sinh tố dừa dứa có độ ngọt vừa phải, sánh mịn vô cùng. Uống vào ta có thể cảm nhận được mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa rất hấp dẫn.
4. Sinh tố dừa nhãn
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa nhãn
Dừa 1 quả
Nhãn 10 quả
Nước dừa tươi 150 ml
Sữa tươi 200 ml (loại tùy thích)
Sữa đặc 5 muỗng canh
Đường 5 muỗng cà phê
Đá 1 ít
Cách chọn mua nhãn tươi ngon
Nên chọn mua cả chùm, cuống xanh, nhìn cứng cáp và lá tươi, quả có lớp vỏ màu vàng sậm, bóp nhẹ thấy chắc.Hạn chế chọn mua quả nhãn có lớp vỏ quá nhẵn bóng, sáng hoặc đã rụng cành, bị nhũn hoặc bất kỳ dấu hiệu bị úng, khô héo hay côn trùng xâm nhập.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, tô,...
Cách chế biến Sinh tố dừa nhãn
1
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, dừa tươi mua về bạn dùng dao để chặt khoét 1 lỗ để lấy nước dừa tươi ra, rồi sau đó bạn chặt đôi quả dừa và dùng muỗng để nạo cùi dừa. Tiếp đó, bạn lột vỏ 10 quả nhãn và bỏ hạt đi.
2
Xay sinh tố dừa nhãn
Kế tiếp, bạn cho 2/3 phần cùi dừa đã nạo, khoảng 150ml nước dừa tươi, 200ml sữa tươi, 5 muỗng cà phê đường, 5 muỗng canh sữa đặc, 10 quả nhãn bỏ hạt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cuối cùng, cho thêm vào 1 ít đá và tiếp tục xay nhuyễn hỗn hợp, rồi sau đó đổ hỗn hợp sinh tố dừa nhãn ra ly và gắp bỏ lên trên vài miếng cùi dừa đã để lại để trang trí.
3
Thành phẩm
Sinh tố dừa nhãn ngọt thanh, thơm béo, cực hấp dẫn đã hoàn thành. Sinh tố có vị béo của dừa và sữa đặc, mùi thơm của nước dừa với sữa tươi, sự mát lạnh của đá giải nhiệt cho những ngày nóng bức.
5. Sinh tố dừa xoài chuối
Nguyên liệu làm Sinh tố dừa xoài chuối
Cùi dừa 100 gr
Xoài chín 1 quả
Chuối 1 quả
Sữa chua 50 gr (1 hộp)
Cách chọn mua chuối chín tươi ngon
Nên chọn mua những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng. Phần vỏ quả có lốm đốm thâm đen là những quả già, chín tự nhiên, khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả..Bạn nên tránh mua những quả chuối đã bị dập nát và ưu tiên chọn những quả có kích thước vừa phải. Không nên chọn những quả có vỏ bên ngoài màu vàng bắt mắt, vỏ chuối mịn màng, không tỳ vết nhưng bóp vào quả chuối thấy cứng sượng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, muỗng, tô, ly,...
Cách chế biến Sinh tố dừa xoài chuối
1
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn sẽ dùng dao gọt vỏ xoài và cắt xoài thành từng miếng vuông rồi để vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 tiếng cho đông lại.
Tiếp đó, bạn cắt cùi dừa thành những miếng vuông nhỏ, bằng hạt lựu. Chuối thì bạn lột vỏ và cắt thành từng khoanh. Kế tiếp, bạn bóc 1 hộp sữa chua và để vào tô.
2
Xay sinh tố dừa xoài chuối
Bạn cho lần lượt cho 1 quả xoài, 100gr cùi dừa, 1 quả chuối đã cắt nhỏ và 1 hộp sữa chua vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
3
Thành phẩm
Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp dừa xoài chuối ta đổ sinh tố vào ly và thưởng thức. Ly sinh tố dừa xoài chuối có màu vàng tươi rất bắt mắt, thơm ngon.
Ta có thể cảm nhận được mùi thơm của xoài, vị ngọt tự nhiên của trái cây và vị bùi béo của cùi dừa quyện với vị chua nhẹ của sữa chua.
5 cách làm sinh tố sầu riêng thơm ngon béo ngậy giải nhiệt mùa hè Sầu riêng là loại trái cây có hương vị vô cùng đặc trưng và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon vô cùng bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp học ngay 5 công thức làm sinh tố sầu riêng hấp dẫn dưới đây nhé! 1. Sinh tố sầu riêng Nguyên liệu làm Sinh tố sầu riêng Thịt sầu riêng...
