2 cách làm bánh pizza bằng lò vi sóng thơm ngon hấp dẫn chỉ trong tích tắc

Không cần đến lò nướng hay men nở, bạn vẫn có thể thực hiện được món bánh pizza thơm ngon, chuẩn vị chỉ trong 3 phút với lò vi sóng. Cùng xem ngay 2 công thức sau đây và vào bếp nhé!

1. Bánh pizza bằng lò vi sóng

Nguyên liệu làm Bánh pizza bằng lò vi sóng

Bột mì đa dụng 240 gr

Baking powder 2 muỗng cà phê (bột nở)

Sốt cà chua 56 gr

Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê

Bột gia vị Ý 1/2 muỗng cà phê

Dầu oliu 2.5 muỗng canh

Nước lọc 120 ml

Nước ấm 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Phô mai mozzarella 1 ít

Ớt chuông 1/4 quả

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, tô, muỗng, dao, cây cán bột,…

Cách chế biến Bánh pizza bằng lò vi sóng

1

Trộn bột

Cho vào tô 240gr bột mì, 2 muỗng cà phê baking powder, 120ml nước lọc, 1 muỗng canh nước ấm. Dùng phới trộn đều đến khi nguyên liệu hòa quyện với nhau, bột thấm đều nước là được.

2

Nhào và ủ bột

Tiếp theo, cho thêm vào tô 2 muỗng canh dầu oliu rồi dùng tay nhào bột từ 10 – 15 phút đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, chạm vào không dính tay.

Kế đến, thoa đều khối bột bằng 1 ít dầu oliu, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ 30 phút.

Mách nhỏ: Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.

3

Chuẩn bị sốt pizza

Cho vào tô mới 56gr sốt cà chua, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột gia vị Ý, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu oliu. Dùng muỗng khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện.

4

Tạo hình và nướng bánh

Chia khối bột làm 2 phần bằng nhau, sau đó dùng cây cán mỏng từng phần bột với độ dày khoảng 0.3cm.

Tiếp theo, đặt miếng bột lên 1 tấm giấy nến rồi dùng nĩa xăm đều lên mặt bột.

Kế đến, phết đều sốt pizza, phủ thêm phô mai mozzarella, 1 ít ớt chuông rồi nướng trong lò vi sóng 3 phút ở chế độ nhiệt trung bình.

5

Thành phẩm

Bánh pizza làm bằng lò vi sóng thật đơn giản phải không nào? Bánh vừa ra lò đã thơm nức mũi, phô mai tan chảy béo ngậy, sốt cà chua đậm đà cùng đế bánh bùi bùi, hấp dẫn.

2. Mug Pizza – Pizza trong cốc

Nguyên liệu làm Mug Pizza – Pizza trong cốc

Bột mì đa dụng 4 muỗng canh

Baking powder 1/8 muỗng cà phê (bột nở)

Baking soda 1/16 muỗng cà phê (muối nở)

Sữa tươi 3 muỗng canh

Sốt pizza 1 muỗng canh

Dầu oliu 1 muỗng canh

Phô mai mozzarella bào 2 muỗng canh

Lá Oregano 1/4 muỗng

Ớt chuông đỏ 1 ít

Oliu đen 2 quả

Muối 1 ít

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, tô, muỗng, dao, cốc nhỏ…

Cách chế biến Mug Pizza – Pizza trong cốc

1

Trộn bột

Cho vào cốc 4 muỗng canh bột mì, 1/8 muỗng cà phê baking powder, 1/16 muỗng cà phê baking soda, 1 ít muối rồi trộn đều.

2

Trộn các nguyên liệu ướt

Tiếp theo, cho vào thêm 3 muỗng canh sữa tươi, 1 muỗng canh dầu oliu và tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt mịn.

Kế đến, cho lên mặt 1 muỗng canh sốt pizza, 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào, 1 ít ớt chuông đỏ, 1 ít oliu đen, 1/4 muỗng cà phê rau kinh giới cay khô.

3

Nướng bánh

Cho cốc pizza vào lò vi sóng và nướng 1 phút ở mức 1200W.

4

Thành phẩm

Pizza trong cốc có mùi vị khá giống với phiên bản pizza truyền thống, cốt bánh sẽ có phần mềm xốp kết hợp cùng lớp phủ phô mai kéo sợi béo ngậy, sốt pizza thì chua nhẹ thơm ngon.