10 món soup ngon, bổ, dễ làm cho bé
Soup là món rất dễ ăn và cũng dễ hấp thu, phù hợp với bữa sáng hoặc các bữa xế của trẻ. Với các bé bắt đầu ăn dặm, soup cũng là món ăn hợp lý. Dưới đây là 10 món soup rất hấp dẫn mà các bé sẽ thích mê.
1. Soup cà chua nướng
Soup cà chua nướng nấu với nước dùng gà và các gia vị, rau thơm rất hấp dẫn và dậy mùi. Món soup này nguyên liệu chính là cà chua, cà chua bổ sung nhiều vitamin A, vitamin C, giàu lycopeme rất tốt cho các bé. Mẹ có thể gia giảm thành phần hạt tiêu tùy khẩu vị của bé nhé. (Xem công thức chi tiết tại đây)
2. Soup cà rốt
Món soup cà rốt dễ làm, ngon miệng rất thích hợp cho bữa sáng của bé hoặc món khai vị cho cả nhà bạn. Soup cà rốt có đủ các loại củ như cà rốt, khoai tây, hành tây mà lại có cả tinh bột là bột mỳ, có chất béo là bơ và whipping cream nên chắc chắn con bạn sẽ có một món ăn vô cùng đủ chất. (Xem công thức chi tiết tại đây)
3. Soup kem cà chua
Cũng là món soup từ cà chua nhưng món soup này có thêm thành phần bánh mỳ và một số nguyên liệu khác. Cách chế biến của soup kem cà chua cũng khác với soup cà chua nướng. (Xem công thức chi tiết tại đây)
4. Soup ngô chay
Món soup ngô chay có mùi thơm ngậy mùi của ngô, có vị mát của cà chua bi, thơm thơm của sữa đậu nành, chắc chắn sẽ là món mà bé rất thích thú. (Xem công thức đầy đủ tại đây)
5. Soup khoai tây và tỏi tây
Vị của tỏi tây có thể hơi khó ăn với các bé nhưng khi nấu soup cùng khoai tây, bơ, nước gia vị xáo gà thì lại trở nên rất ngon lành. (Xem công thức đầy đủ tại đây)
6. Soup cua và ngô
Video đang HOT
Hương vị đậm đà, ngọt lành của súp cua và ngô sẽ chinh phục khẩu vị của những người khó tính nhất. Lưu ý, nếu nấu cho trẻ nhỏ, bạn hãy thay bột ớt cay bằng ớt không cay. (Xem công thức đầy đủ tại đây)
7. Soup bí ngô
Món soup bí ngô rất dễ ăn, ngọt và mát, hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Khi nấu cho trẻ, bạn có thể bớt đi ớt và có thể thêm một ít bơ hoặc phomai vào. (Xem công thức đầy đủ tại đây)
8. Soup bông cải xanh (súp lơ)
Với các em bé nhỏ thì bông cải xanh vẫn còn khá cứng. Thử biến tấu bông cải xanh bằng món soup béo ngậy cho bé yêu. (Xem công thức đầy đủ tại đây)
9. Soup gà nấm hương
Món soup quen thuộc này luôn có sức hấp dẫn với trẻ nhỏ. Gà, nấm, ngô ngọt kết hợp với nhau tạo nên một món soup vô cùng thơm (Xem công thức chi tiết tại đây)
10. Soup ghẹ xanh
Món này nấu bằng con ghẹ xanh hoặc có thể dùng cua. Nước dùng ngọt, quyện lẫn thịt cua thơm, gia vị thơm mùi dầu mè. (Xem công thức chi tiết tại đây)
Theo Tapchiamthuc
3 món xào ngon, dễ làm
Những món xào này rất thích hợp để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm chiều.
Gà xào hạt điều
Gà xào hạt điều mang lại hương vị khá mới lạ so với những món ăn ngày thường gia đình bạn vẫn thưởng thức.
Nguyên liệu:- Thịt đùi gà- Hạt điều- Đậu đỗ- Dầu oliu
Cách làm:
- Thịt gà lọc bỏ xương, thái hạt lựu, ướp với chút hạt nêm.
- Hạt điều bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài. Ở đây mình sử dụng hạt điều rang sẵn, nếu dùng hạt điều tươi thì các bạn cho hạt điều vào chảo dầu đảo cho chín giòn đã nhé.
- Chần sơ đậu đỗ rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để đậu được xanh, cũng thái hạt lựu.
- Làm nóng chảo, rót 1 lượng dầu oliu vừa phải vào. Đợi dầu nóng già các bạn cho thịt gà vào xào săn.
- Thịt gà săn, có độ xém cạnh thì trút nốt đậu đỗ cùng hạt điều vào đảo đều.
Tắt bếp, trút ra đĩa và thưởng thức. Hãy bổ sung thêm món ăn thơm ngon, lạ miệng này vào thực đơn bữa tối của gia đình bạn nhé.
Cật xào rau cải
Món cật xào rau cải tuy đơn giản nhưng rất ngon cơm.
Nguyên liệu:- Cật lợn: 2 quả (400 g)- Giá đỗ: 200 g- Rau cải xanh: 1 mớ- Hành khô: 1 củ- Dầu ăn- Bột nêm- Mì chính
Cách làm:
- Cật lợn rửa sạch, bổ đôi bỏ phần hôi rửa lại bằng muối, thái lát mỏng. Ướp cật với hành khô, thìa bột nêm.
- Phi thơm hành băm với dầu ăn cho cật vào xào với lửa lớn. Cho cật ra đĩa.
- Phi thơm hành với chút dầu ăn cho rau cải vào xào.
- Tiếp đến là giá đỗ. Đảo đều và nêm gia vị vừa miệng.
- Cuối cùng cho cật vào trộn đều lên khoảng 1 phút nêm mì chính, tắt bếp. Cho cật heo xào rau cải chút rau ra đĩa thưởng thức lúc còn nóng.
Cật heo xào rau cải tuy đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng.
Đâu băp xao tôm
Không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vô cùng đơn giản, dễ làm chị em hãy thử chế biến món đậu bắp xào nhé!
Đâu băp la môt mon ăn dinh dương vi chưa rât nhiêu vitamin A, vitamin nhom B va vitamin C. Ngoai ra, đâu băp giau chât xơ va acid folic, rât tôt cho cac me bâu. Đông thơi, đâu băp con co tinh nhuân trương, lam lanh cac vêt loet trong đương tiêu hoa va xoa diu cac cơn đau đương ruôt. Môt loai thưc vât dân da ma lai hưu ich như thê thi thât tuyêt. Đâu băp co thê dung đê nâu canh chua, hâp mơ hanh... Đăc biêt, se ngon hơn nêu ban chê biên mon đâu băp xao tôm, không nhưng cac me bâu ma ca nha đêu se thich mê.
Nguyên liêu:- 150 gram tôm the- 300 gram đâu băp- Hat nêm, muôi, tiêu, toi băm
Thưc hiên:
- Đâu băp rưa sach, xăt lat xeo mong khoang 1cm.
- Tôm rưa sach, lôt vo, bo đâu đuôi. Bo phân chi đen trên lưng tôm va dung dao khưa môt đương khoang 2/3 đô dai lưng tôm đê khi xao tôm xoe ra đep hơn. Ươp tôm vơi it muôi, hat nêm va tiêu, đê khoang 10 phut cho tôm thâm gia vi.
- Đun sôi nươc vơi it muôi rôi cho đâu băp vao chân thât nhanh, trut đâu băp ra đê rao nươc.
- Phi thơm toi băm trong chao dâu rôi cho tôm vao xao.
- Khi tôm vưa chuyên sang mau hông thi cho tiêp đâu băp vao đao nhanh tay. Nêm gia vi vưa ăn rôi tăt bêp ngay.
- Cac ban lưu y không xao tôm va đâu băp qua lâu, vi như thê se lam mât chât dinh dương cua mon ăn. Don đâu băp xao tôm ra dung nong vơi cơm, co thê châm kem xi dâu nêu thich.
Mau hông tươi cua tôm kem mau xanh mat cua đâu băp trông thât băt măt cac ban nhi? Chuc cac ban ngon miêng vơi mon đâu băp xao tôm. Va đưng quên đưa mon đậu bắp xào tôm nay vao thưc đơn cua cac me bâu nhe.
Theo Eva
Những món cua bổ dưỡng lại dễ làm Hương vị thơm ngon của các món cua này sẽ hấp dẫn những ai mê hải sản. Miến xào cua bể Nguyên liệu - Cua bể- Miến dong- Giá, cà rốt- Hành, mùi- Hạt tiêu Cách làm: Dùng dao nhọn chọc vào phần rãnh dưới bụng để cua chết. Rửa sạch cua, luộc cua bằng cách cho cua vào nồi, đậy kín vung...