Xuất sắc những bữa cơm bình dân chỉ từ 50 nghìn của hai vợ chồng trẻ Hải Phòng nhưng vẫn đầy ắp món ngon

Nhà chỉ có hai vợ chồng ăn là chính nên trung bình mỗi bữa cô nàng Lệ Quyên cũng chỉ nấu từ 2-3 món. Mỗi bữa cơm mất khoảng 50-70 nghìn đồng.

Những mâm cơm ngon, hút mắt luôn là đề tài được nhiều chị em nội trợ chú ý. Đặc biệt trong thời điểm xã hội, công việc ngày càng bận rộn, thời gian để dành cho những mâm cơm gia đình ngày càng trở nên hiếm hoi và ít ỏi.

Do đó, được ngồi quây quần bên nhau, được thưởng thức những món ăn nhà làm ấm cúng và đầy hương vị chính là khoảnh khắc hạnh phúc và ý nghĩa nhất trong ngày.

Cũng chung quan điểm này, chị Lệ Quyên và chồng hiện đang sống tại Hải Phòng cũng rất quan tâm tới chất lượng của những bữa cơm hàng ngày.

Do hai vợ chồng chưa có con nên chủ yếu mâm cơm được nấu nhanh, gọn, đầy đủ chất dinh dưỡng và quan trọng là sử dụng các thực phẩm sạch.

Chị Lệ Quyên.

“ Do hai vợ chồng mình chưa có em bé nên mâm cơm được mình chuẩn bị dành cho 2 người ăn. Tiêu chí nấu nướng của mình là đơn giản và nhanh. Nhưng thực phẩm phải sạch và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả tuần.

Vì thời gian trưa cả hai vợ chồng đều ăn tại cơ quan nên buổi tối sẽ là bữa cơm quây quần của hai vợ chồng. Dù nhà chỉ có hai người nhưng mình luôn muốn chăm chút từng món ăn, để chồng đi làm về thưởng thức thấy ngon miệng“, chị Lệ Quyên chia sẻ.

Những mâm cơm chị Lệ Quyên chuẩn bị thường mang tính đơn giản, nhanh gọn.

Nhưng không vì thế mà sơ sài, thiếu dinh dưỡng.

Mỗi bữa cơm của chị Lệ Quyên chuẩn bị thường có từ 2-3 món, cũng không quá cầu kỳ. Mỗi lần vào bếp, chị Quyên chỉ mất từ 30 phút đến 1 tiếng để cho “ra lò” mâm cơm đầy dinh dưỡng. Nhờ có tính toán chi tiêu hợp lý nên mỗi bữa ăn như vậy tính ra hai vợ chồng chỉ chi khoảng 50-70 nghìn đồng. Cuối tuần thì bữa ăn nhiều tiền hơn một chút, thường là khoảng 100 nghìn đồng/bữa.

Nói là nhanh và đơn giản nhưng khi nấu ăn, chị Lệ Quyên không bao giờ nấu qua loa cho xong bữa mà cô vợ đảm này rất để ý đến khẩu vị ăn uống của chồng. Bữa nào cũng có một món canh/rau, 1 món mặn, có bữa sẽ thêm 1 món trộn nộm chua ngọt chống ngán.

Chỉ món su su luộc với nước canh mát, tôm bóc xào là vợ chồng trẻ đã có bữa cơm ngon lành. Tổng chi phí cho bữa cơm này chưa tới 70 nghìn đồng.

Cuối tuần thì bữa ăn nhiều tiền hơn một chút, thường là khoảng 100 nghìn đồng/bữa.

Bên cạnh đó, chị Lệ Quyên còn thường xuyên thay đổi các nguyên liệu nấu ăn. Các loại thịt, cá, hải sản… luân phiên xuất hiện trong bữa cơm để bữa ăn của hai vợ chồng không bị trùng lặp hay chán.

Để biết nấu nhiều món ăn như vậy, chị Lệ Quyên thường tham khảo các công thức trên mạng, trong nhiều hội nhóm nấu ăn, sau đó về điều chỉnh một chút theo khẩu vị của hai vợ chồng là được.

Chồng chị Lệ Quyên vô cùng yêu thích các món ăn vợ nấu. Anh luôn miệng khen ngon điều này khiến chị rất vui và hạnh phúc. Với chị, bữa cơm gia đình vô cùng quan trọng.

Một bữa cơm ngon miệng với giá đỗ do chị Quyên tự làm không mất tiền, thịt lợn luộc với giá 40 nghìn đồng, 2 quả trứng với giá 5 nghìn đồng. Tổng chi phí bữa cơm này có giá là 45 nghìn đồng.

“ Với mình, ngoài việc để cung cấp năng lượng ra thì bữa cơm gia đình còn là nơi thể hiện tình cảm yêu thương với người thân, mà người thân đó hiện tại là chồng mình, sau này là con mình. Sau 1 ngày làm việc vất vả về nhà thấy cơm dẻo canh ngọt, thức ăn hợp khẩu vị sẵn sàng thì là ai cũng sẽ cảm thấy vui. Hơn nữa, bữa ăn còn là nơi để cả gia đình có thể quây quần trò chuyện, quan tâm lẫn nhau. Vì thế mà bữa ăn là nền tảng, ngọn lửa của hạnh phúc của gia đình“.

Chị Lệ Quyên chia sẻ, những thực phẩm chuẩn bị cho mâm cơm thường được chị gửi người nhà mua rồi chuyển theo xe khách từ quê lên. Nếu thiếu chị sẽ chạy tới siêu thị mua thực phẩm sạch hoặc hữu cơ. Ngoài ra, chị cũng tự làm các món đơn giản như dưa muối, giá đậu để phục vụ bữa cơm gia đình, tiết kiệm được khoản chi phí sinh hoạt nho nhỏ.

Cùng ngắm thêm những mâm cơm gia đình bổ dưỡng do chính tay chị Lệ Quyên nấu nhé: