Xào mướp chỉ cần thêm thứ này đảm bảo hấp dẫn vô cùng

Nông Mạnh Hùng19:13 13/09/2019

Theo dõi VGT trên

Mướp xào bạch tuộc là món ăn mới lạ, với cách chế biến đơn giản nhưng lại cực hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Bạch tuộc: 500g

- Mướp: 2 quả

- Ớt đỏ khô: 1 quả

- Tỏi: 3-4 tép

- Hành lá

- 1 thìa nước tương

- Một ít muối

- Dầu thực vật.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

- Mướp bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành dạng que dài khoảng 6cm.

- Bạch tuộc làm sạch, cắt khúc rồi chần qua nước sôi trong khoảng 2 phút.

- Tỏi bạn bóc sạch vỏ, cắt lát.

- Hành lá, ớt đỏ rửa sạch, cắt khúc.

Cách chế biến mướp xào bạch tuộc cực ngon

- Bước 1: Cho tỏi, ớt vào phi thơm rồi cho bạch tuộc vào xào. Sau đó cho thêm 1 thìa nước tương vào đào cùng trong khoảng 1 phút.

- Bước 2: Sau đó, bạn cho thêm mướp và chút muối vào đảo đều tay cho thấm gia vị. Nếu thấy trong chảo hơi khô, bạn thêm chút nước để mướp dễ nấu hơn.

- Bước 3: Khi thấy mướp gần chín, bạn cho hành lá cắt khúc vào chảo. Sau đó thì đảo đều đến khi mướp chín rồi tắt bếp.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Doisongphapluat

Cách nấu canh kim chi hải sản kiểu Hàn Quốc siêu ngon

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc nhưng lại được rất nhiều người Việt yêu thích. Một trong những món ăn chế biến từ kim chi mà nhiều người ưa chuộng là canh kim chi hải sản.

Canh kim chi hải sản tuy đơn giản nhưng nếu công thức không chuẩn thì rất dễ làm mất đi vị đậm đà của món canh này. Nếu đang loay hoay về cách nấu canh kim chi hải sản thì hãy tham khảo ngay công thức dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

200g kim chi, kèm nước kim chi.

Chuẩn bị kim chi có cả nước (Nguồn: Internet)

100g bạch tuộc, 100g tôm, 200g nghêu.1 trứng gà. củ cải nhỏ.200g giá đỗ.Hành lá, muối, hành khô, đường, bột mì. Cách làm

canh kim chi hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc rửa sạch, cắt bỏ mắt, bỏ nội tạng. Sau đó, trộn vào bạch tuộc một ít bột mì rồi dùng tay thoa đều để bạch tuộc ra bớt chất nhờn, đồng thời khử mùi tanh. Sau đó, xả lại với nước nhiều lần, để ráo và cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bạch tuộc làm sạch (Nguồn: Internet)

Tôm và nghêu rửa sạch.Giá đỗ rửa sạch, để ráo.Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái khoanh tròn.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.Lấy kim chi cho ra tô, nếu bẹ kim chi to thì bạn dùng kéo cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Bước 2: Nấu canh

Cho các nguyên liệu vào nấu canh (Nguồn: Internet)

Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, cho bạch thuộc vào xào chín, trút bạch tuộc ra bát để riêng.Vẫn tiếp tục dùng lại nồi đã xào bạch tuộc, bạn cho vào nồi khoảng 2 - 3 chén nước lọc, thêm củ cải trắng vào rồi đun sôi. Khi củ cải mềm thì cho kim chi vào đun cùng, đun sôi thêm khoảng 3 - 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.Tiếp tục cho giá đỗ, bạch tuộc, tôm, nghêu vào nồi, để sôi lại một lần nữa thì tắt bếp.Rắc hành lá thái nhỏ vào, múc ra tô lớn.

Có thể thưởng thức canh kim chi cùng với cơm nóng (Nguồn: Internet)

Thực hiện những bước như trên là bạn đã hoàn thành món canh kim chi hải sản thơm ngon và đậm đà hương vị rồi. Món canh kim chi nóng hổi, thơm nức khi ăn kèm với cơm trắng sẽ vô cùng hấp dẫn. Ngoài cơm, bạn cũng có thể dùng canh kim chi với mì, cách ăn này cũng tuyệt vời không kém.

Hãy lưu lại công thức làm món canh kim chi hải sản để một ngày nào đó cùng đổi vị cho cả gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

Theo VOH

Cách làm ốc mỡ xào tỏi ngon hết sảy, dậy hương thơm Ốc mỡ xào tỏi là món ăn vặt hấp dẫn bởi vị thơm 'quyến rũ' của tỏi cùng vị ngọt, dai của thịt ốc. Hãy học ngay công thức làm ốc mỡ xào tỏi tại nhà dưới đây để ăn cho 'đã đời' nhé. Nguyên liệu làm món ốc mỡ xào tỏi Chọn ốc mỡ tươi để món ăn được ngon hơn (Nguồn:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024

Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.