Vừa bùi vừa béo món gan lợn chiên tỏi ớt cay cay thơm thơm ai ăn cũng thích !

Gan được chiên tẩm ướp thơm nức vị tỏi ớt bùi bùi béo béo và có chút cay cay nhè nhẹ thực sự là món ăn vừa ngon vừa lạ ý các nàng ạ.

Cách làm món gan chiên tỏi ớt khá là đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay món ăn vừa ngon vừa lạ cùng thưởng thức rùi ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món gan lợn chiên tỏi ớt ngon tuyệt cú mèo mà iunauan sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gan lợn tươi: 250 gram

Bột chiên giòn: 1/2 bát con

1 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột tỏi, sữa tươi

Tỏi phi, ớt khô

Phần thực hiện:

Bước 1: Để gan lợn có vị ngậy và béo thì gan lợn mua về các nàng rửa sạch với nước để ráo, đem thái lát mỏng rùi ngâm gan lợn trong sữa tươi khoảng 30 đến 45 phút nhé

Bước 2: Vớt gan ra cho ráo nước rùi ướp cùng gan 1 thìa con hạt nêm, 1/2 thìa canh bột tỏi, 1 thìa canh bột ớt (nếu không thích măm gan lợn có vị cay cay thì chúng mình bỏ bớt nguyên liệu bột ớt này đi nhá). Ướp gan lợn với gia vị chừng 20 phút rùi lăn gan lợn qua bột chiên giòn để phần bột bao phủ quanh gan lợn một lớp bột mỏng nhé

Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào (lượng dầu ăn cần đủ nhìu để miếng gan được chiên ngập dầu khi măm sẽ đều vị hơn nhá). Chiên trên lửa nhỏ đến khi gan xém vàng 2 mặt là được

Tỏi phi các nàng có thể chế biến bằng cách cho dầu ăn vào, dầu nóng thì trút tỏi vào, phi thơm vàng lên rùi vớt tỏi ra. Gan lợn sau khi chiên xong các nàng rắc tỏi phi và ớt khô lên trên để tạo hương thơm đặc biệt cho món nhé. Cách làm món gan lợn chiên tỏi ớt của mình chỉ đơn giản vậy thui, thật nhanh và đơn giản phải không nào. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé