Vú sữa – trái cây cực tốt với mẹ bầu!
Quan niệm ăn vú sữa nóng không hoàn toàn đúng, ngược lại loại trái cây này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu.
Trái cây nói chung và quả vú sữa nói riêng là loại thực phẩm nhiều dưỡng chất rất tốt cho con người nên càng cần thiết trong thời gian mang thai. Tuy nhiên, một số bà bầu lại truyền tai nhau rằng, quả vú sữa có tính nóng, có nhựa chát nên ảnh hưởng không tốt đến thai kỳ. Đây là quan niệm không hoàn toàn đúng. Đúng là vú sữa có nhựa đắng nhưng chị em ăn khi vú sữa đã chín và ăn không quá sát vào phần vò thì không hề có cảm giác đắng này. Thêm nữa, trái cây này lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt, vì vậy mẹ bầu không nên bỏ qua trong thai kỳ.
Dinh dưỡng từ quả vú sữa
Thành phần dinh dưỡng trong một quả vú sữa rất cao gồm: Canxi 14,65mg, phốt pho 73,23mg, kali 67,2mg, magiê 3,3mg, sắt 2,33mg, nước 73,23mg, protein 2,33mg, chất xơ 3,3mg, năng lượng 67,2mg, carbonhydrate 14,65mg, vitamin C 14,5mg… Trong đó còn chứa nhiều vitamin A, B1, B2, B3, nhất là gluxit, canxi, dầu axit malic, thành phần hóa học có tác dụng phòng chữa bệnh sạm da, kháng khuẩn…
Công dụng của quả vú sữa
Cung cấp canxi, sắt
Lượng canxi, phốt pho, sắt và magiê dồi dào có trong vú sữa là thành phần quan trọng giúp thai phụ và thai nhi phát triển. Ngoài ăn uống, bổ sung vi chất trên khi mang thai, các bà mẹ nên ăn khoảng 100 – 200g vú sữa hằng ngày để bổ sung những vi chất cần thiết này giúp phòng tránh hiện tượng thiếu m.áu, còi xương cho trẻ nhỏ.
Lượng canxi, phốt pho, sắt và magiê dồi dào có trong vú sữa là thành phần quan trọng giúp thai phụ và thai nhi phát triển. (ảnh minh họa)
Cung cấp lượng gluxit cho cơ thể
Nhu cầu năng lượng từ gluxit chiếm 60% tổng năng lượng. Nếu thiếu thành phần này, sẽ gây trở ngại đến hoạt động của tế bào thần kinh . Vì vậy, mẹ bầu bổ sung gluxit từ thực phẩm, hoa quả là cần thiết để tốt cho cơ thể và sự co bóp, hoạt động của nhu động ruột.
Giúp khoẻ xương, loại mỡ thừa
Đó là mong muốn của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Lượng calcium có trong vú sữa có thể đáp ứng 10% nhu cầu canxi trung bình một ngày của một người bình thường. Nó không chỉ giúp cho xương chắc khoẻ mà còn ngăn ngừa lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Cung cấp nước, chất xơ
Với những mẹ bầu thừa cân thì đây là thực phẩm tuyệt vời. Các mẹ thường nghĩ vị ngọt của vú sữa sẽ khiến người mập hơn, nhưng không phải vậy, vú sữa có chứa nhiều nước và hàm lượng chất xơ cũng khá cao sẽ giúp cho người sử dụng cảm giác no bụng, thích hợp với người không muốn tăng cân nhiều và nhanh.
Cách chọn vú sữa
Xin mách các mẹ một số chiêu giúp chọn được quả vú sữa thơm ngon:
Video đang HOT
Chọn quả: nên chọn quả còn tươi, còn cuống và lá, nếu đã để từ 1-2 ngày sẽ không còn cuống và lá, giá rẻ hơn.
Vỏ quả: chọn những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng, đến hơi nâu ở phần đáy trái, ít tì vết.
- Quả có nhiều tì vết là đã được vận chuyển nhiều, không còn tươi và ngon như vú sữa mới hái nữa.
- Vú sữa da láng nhưng vỏ xanh, không phủ màu hồng, có thể để lâu, nhưng ăn không ngọt.
Lưu ý, khi mua, bạn cầm trái vú sữa bóp nhẹ, chọn loại vỏ mỏng luôn mềm đều trái. Còn nếu vỏ quả dày phần gần cuống rất cứng, phần đáy lại thường mềm nhũn, sẽ ăn không ngon.
Quan niệm ăn vú sữa nóng không hoàn toàn đúng, ngược lại loại trái cây này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu. (ảnh minh họa)
Gợi ý món ngon với vú sữa
Có lẽ cách ăn thông dụng và ngon nhất với quả vú sữa là ăn trực tiếp. Khi ăn, mẹ nên nặn cho cho mềm vỏ để quả chảy hết nhựa ra. Bổ đôi quả và lấy thìa xúc ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ đã chán cách ăn này, chị em có thể tham khảo một số món ngon với vú sữa dưới đây:
Chè vú sữa hạt lựu
Nguyên liệu (cho 1 chén chè):
- 1 quả vú sữa- 10 g hột lựu- 10 g bánh lọt- 2 thìa cà phê đường.
Thực hiện
- Vú sữa vần cho mềm rồi bổ đôi, bỏ lõi, nạo lấy ruột, vắt lấy nước sữa.
- Cho hột lựu và bánh lọt vào trộn chung với vú sữa và đường.
- Cho vào tủ mát dùng lạnh, hoặc để ăn bình thường.
Vú sữa dầm
Nguyên liệu
- 2 trái vú sữa chín mọng
- 1 muỗng canh sữa tươi
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê sữa đặc
Cách làm
- Vú sữa vần cho mềm rồi bổ đôi, bỏ lõi, dùng cây múc kem để khoét lấy phần thịt của trái vú sữa ra bát. Nếu không có cây múc kem, dùng muỗng cũng được.
- Cho một muỗng canh sữa tươi có đường vào chỗ vú sữa vừa múc ra.
- Cho thêm một thìa cà phê đường cát, 2 thìa cà phê sữa đặc.
- Trộn đều, sau đó để mát hoặc ăn ngay.
Theo Khampha
Mẹ bầu 'rỉ tai' nhau chiêu đẻ con da trắng hồng
Những "chiêu" truyền miệng từ gian dân này được rất nhiều mẹ bầu tín nhiệm với hy vọng sinh ra những đứa con có làn da trắng hồng.
Sinh ra được những đứa con khỏe đẹp, da trắng, dáng cao luôn là mong ước của các mẹ bầu. Chính vì thế mà chủ đề này chưa bao giờ nguội trên các diễn đàn dành cho mẹ và bé. Hãy cùng xem các mẹ mách nhau thế nào nhé?
Uống nước dừa
Uống nước dừa từ lâu đã được truyền tai nhau có công dụng giúp da em bé trắng hồng từ trong bào thai. Ngoài công dụng này, mẹ bầu uống nhiều nước dừa còn được cho là khi sinh con sẽ sạch đờm, dãi. Có lẽ vì vậy mà ai ai khi bầu bí cũng chăm chỉ uống nước dừa. Như mẹ Thanh Bình (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: "Vì là lần đầu tiên mang bầu nên mình bỡ ngỡ lắm. Từ ngày mới biết tin có thai, mình đã dành rất nhiều thời gian nghiên cứu các bí quyết và học hỏi kinh nghiệm của những người đi trước để có thể chăm sóc cho con một cách tốt nhất. Ngoài các bí quyết về chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi, mình được mẹ chồng khuyên nên uống nhiều nước dừa để cải thiện làn da cho con. Có lẽ hai vợ chồng mình da đều ngăm ngăm đen nên mẹ chồng đặc biệt quan tâm đến vấn đề này.
Trước đây mình cũng đã nghe mọi người kháo nhau rằng uống nước dừa từ khi mang thai thì sinh con da dẻ sẽ trắng trẻo, mịn màng, bởi vậy ngày nào mình cũng cố gắng uống đủ 1 quả dừa tươi. Từ khi biết mình có con gái, mình càng chăm chỉ uống nước dừa hơn. Hy vọng con sinh ra da sẽ trắng hồng chứ không như da mẹ."
Nước dừa có nhiều công dụng với sức khỏe mẹ bầu nhưng chưa có bằng chứng khoa học khẳng định sẽ giúp da con trắng hồng. (ảnh: Internet)
Trên thực tế, đúng là nước dừa có rất nhiều công dụng vì chúng chứa một hàm lượng cao clorua, kaki, magiê cao và hàm lượng trung bình đường, natri, protein. Kali từ nước dừa có tác dụng điều chỉnh huyết áp, duy trì chức năng ổn định của tim. Nước dừa cũng là nguồn tuyệt vời của chất xơ, mangan, canxi, riboflavin và vitamin C. Ngoài ra, nước dừa giúp bổ sung chất lỏng và muối bị hao hụt trong cơ thể thai phụ. Loại đồ uống này còn nổi tiếng giúp tăng cường hệ miễn dịch do giàu axit lauric.
Có lẽ do nước dừa giàu vitamin C nên các mẹ cho rằng đồ uống này sẽ giúp da con trắng hồng. Tuy nhiên, màu da của trẻ phần lớn là do gen di truyền, vì vậy mẹ không nên quá tin tưởng vào những lời truyền miệng này. Bất cứ thức ăn, đồ uống nào dung nạp vào cơ thể nhiều quá cũng không hề tốt. Vì vậy chị em nên ăn uống một cách cân bằng và vừa phải.
Ăn trứng gà
Ngoài cách uống nước dừa, trứng gà cũng là món ăn được chị em bầu chọn lựa nhiều với hy vọng "ăn nhiều sẽ giúp con có làn da trắng mịn như lòng trắng trứng gà". Trứng gà đúng là chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng. Đây là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất tốt phụ nữ trong thời kỳ mang thai, tốt cho hệ thần kinh và sự phát triển của cơ thể, cải thiện trí nhớ, giúp đầu óc tỉnh táo.
Một quả trứng gà có trọng lượng trung bình từ 30-35g... cung cấp gần một nửa nhu cầu chất đạm cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì 100g trứng gà cung cấp: 14,8g protein, 11,6g lipid, 55mg canxi, 210mg phốtpho, 0,7mg Vitamin A.
Có lẽ, với lượng dưỡng chất nhiều như thế nên các mẹ thường rỉ tai nhau đó là cách giúp mẹ bầu đẻ con da trắng hồng. Mẹ Phạm Hoài (nicknam MeSubeo) chia sẻ: "Khi vừa thông báo có thai, mẹ đẻ đã gửi ở quê lên cho mình rất nhiều trứng gà. Bà bảo chịu khó ăn nhiều sẽ giúp da con trắng mịn. Vì vậy ngày nào mình cũng ăn 2-3 quả. Mình chế biến thành nhiều món trứng luộc, rán, ốp để bớt ngán... Có lẽ vì nỗ lực ăn nhiều trứng thế nên con mình sinh ra da trắng hồng thật. Các mẹ hãy thử đi, rất hiệu quả."
Thực tế thì chưa có một bằng chứng khoa học nào khẳng định bà bầu ăn trứng gà giúp da con trắng hồng. Tuy nhiên, có thể vì trứng gà rất giàu dưỡng chất nên mẹ bầu ăn sẽ tốt cho sự tạo thành tế bào da của thai nhi. Ngoài ra vì có công dụng bổ sung sắt và các loại vitamin nên cũng giúp da mẹ bầu hồng hào hơn. Dù vậy, mẹ bầu chỉ nên ăn 3-4 quả trứng gà mỗi tuần vì ăn nhiều quá cũng không thực sự tốt.
Trứng gà là thực phẩm được nhiều mẹ bầu chọn lựa trong thai kỳ. (ảnh minh họa)
Ăn trứng vịt lộn
Ngoài những "chiêu" giúp đẻ con da trắng hồng, các mẹ còn rỉ tai cách ăn uống để đẻ con chân dài đó là ăn trứng vịt lộn. Nhiều mẹ bầu vì mong muốn con sau này sinh ra sẽ cải thiện được tầm vóc mà khi bầu bí ăn tới 2-3 quả trứng vịt lộn mỗi ngày, thậm chí còn cố gắng nhồi nhét để ăn dù không muốn.
Nói về quan niệm này, bác sĩ chuyên khoa sản Trần Việt Cường (trưởng khoa sản thường, bệnh viện Nhân dân Gia Định) cho biết: "Hoàn toàn không có chuyện ăn trứng vịt lộn là đẻ con chân dài. Trên thực tế không có và cũng không có nghiên cứu nào hay công trình khoa học nào chứng minh điều này".
Theo bác sĩ Cường, trong thai kỳ bà bầu có thể ăn trứng vịt lộn, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều. "Khi bà mẹ mang bầu, ăn đủ chất dinh dưỡng, không cần kiêng bất cứ thực phẩm nào, chú ý nguyên tắc không ăn quá nhiều một loại thực phẩm hoặc chỉ ăn một loại thực phẩm. Kể cả ăn trứng vịt lộn, thỉnh thoảng với số lượng 1-2 quả cũng không gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhưng nếu ăn quá nhiều làm cản trở quá trình hấp thụ các chất khác của mẹ và bé.", bác sĩ Cường nhấn mạnh.
Về việc ăn trứng vịt lộn hàng ngày với mong muốn con sinh ra chân dài, bác sĩ Cường nói thêm:"Chân dài hay ngắn là do yếu tố di truyền, chứ không phải do ăn trứng vịt lộn là sinh con chân dài. Yếu tố di truyền không thay đổi được nhưng có thể bổ sung thêm canxi, chất sắt để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé trong thai kỳ để em bé sinh ra được khỏe mạnh. Khi mẹ ăn đủ chất, phong phú các loại thực phẩm, bé sinh ra không bị còi cọc. Còn những sản phụ ăn uống thiếu chất sẽ sinh con bị còi cọc".
Những chiêu truyền miệng đẻ con da trắng, dáng cao như trên chưa hề có bằng chứng khoa học, tuy nhiên những thực phẩm đó cũng không gây hại gì cho sức khỏe mẹ bầu. Chị em có thể chọn cách ăn uống khoa học, cân bằng để có thai kỳ khỏe mạnh nhất.
Theo Khampha
Top 10 loại hạt mẹ ăn, con thông minh Hạt bí, hạt dưa, hạt chia... không chỉ tốt cho sức khỏe mẹ bầu mà còn giúp cung cấp axít béo thiết yếu giúp thai nhi phát triển tốt nhất. Chúng ta đều biết rằng khi mang thai, phụ nữ thường có cảm giác thèm ăn vặt hơn bình thường. Ăn vặt không có gì sai nhưng quan trọng các mẹ phải chọn...
