Vào bếp với món ‘cực phẩm’ thịt gà kho củ cải đậm đà thơm ngon, cả nhà ai cũng thích

Mai Hương05:50 05/06/2024

Món gà kho củ cải là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của củ cải và thịt gà, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe.

Cùng vào bếp với Emdep.vn và thử nấu món thịt gà kho củ cải thơm ngon này nhé!

Món thịt gà kho củ cải

Nguyên liệu của món thịt gà kho củ cải

Thịt gà: 1 kg

Củ cải trắng: 1 củ

Hành tím: 6 củ

Tỏi: 4 tép

Hành lá: Một ít

Nước màu dừa: ⅓ thìa canh

Giấm ăn: 1 thìa canh

Nước mắm: thìa canh

Dầu ăn: 1 thìa canh

Video đang HOT

Gia vị thông dụng: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt

Cách chọn nguyên liệu món thịt gà kho củ cải ngon

Thịt gà: Chọn gà có da vàng óng, mỏng, mịn và có độ đàn hồi tốt. Có màu hồng tự nhiên, không quá nhạt hoặc quá đậm. Tránh mua gà có vết bầm hoặc tụ máu, hoặc thịt có màu xám tối.

Củ cải trắng: Tránh mua củ cải quá to, thân mập dài, không thấy cuống lá và rễ. Chọn củ cải kích thước vừa phải, thuôn dài, còn nguyên cuống và rễ tươi. Tránh mua củ cải có cuống ung thối nhưng vỏ vẫn trơn láng.

Cách chế biến món thịt gà kho củ cải ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ cải trắng gọt vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng lóng tay. Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Hòa giấm ăn và muối theo tỷ lệ 2:1, thoa đều lên thịt gà, chà xát kỹ rồi rửa sạch với nước. Chặt miếng vừa ăn, cho vào tô.

Bước 2: Ướp thịt gà

Ướp thịt gà với hành tỏi băm, thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường. Đảo đều và ướp trong 30 phút.

Bước 3: Kho thịt gà với củ cải

Cho dầu ăn và nước màu dừa vào nồi đất, khuấy đều. Cho thịt gà đã ướp vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn.

Khi thịt săn lại, giảm lửa, cho nước lọc xâm xấp mặt thịt, đậy nắp và kho lửa vừa.

Khi nước sôi, cho củ cải vào, đảo đều, đậy nắp kho lửa nhỏ khoảng 15 phút. Xiên thử vào củ cải, nếu đã mềm và nước kho cạn vừa thì tắt bếp.

Bày thịt gà và củ cải ra đĩa, rắc hành lá lên trên và trang trí bằng vài trái ớt.

Món gà kho củ cải nóng hổi, thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Thịt gà dai ngon, da béo ngậy, củ cải ngọt dịu, ăn cùng cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm, phù hợp với bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tiết lộ công thức làm món gà rang muối giòn thơm nức mũi, đậm đà khó cưỡng Gà rang muối với hương vị đậm đà, vỏ giòn và thịt gà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với gà luộc hay gà chiên, hãy làm gà rang muối mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây nhé! Món gà rang muối Nguyên liệu của món gà rang muối Thịt gà: 500gr Bột năng: 100gr Nếp:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn bổ dưỡng món gà món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà gà kho củ cải cách làm gà kho củ cải món gà kho củ cải nguyên liệu làm gà kho củ cải

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024

Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024

Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024

Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024

Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Mâu thuẫn qua mạng rồi đánh người đến chấn thương sọ não

Pháp luật

12:45:36 17/12/2024

Sáng 17/12, Cơ quan CSĐT Công an thị xã Hương Thủy cho biết, vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 6 đối tượng về tội "Cố ý gây thương tích".