Vào bếp với món ‘cực phẩm’ thịt gà kho củ cải đậm đà thơm ngon, cả nhà ai cũng thích

Mai Hương05:50 05/06/2024

Món gà kho củ cải là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của củ cải và thịt gà, cung cấp nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe.

Cùng vào bếp với Emdep.vn và thử nấu món thịt gà kho củ cải thơm ngon này nhé!

Món thịt gà kho củ cải

Nguyên liệu của món thịt gà kho củ cải

Thịt gà: 1 kg

Củ cải trắng: 1 củ

Hành tím: 6 củ

Tỏi: 4 tép

Hành lá: Một ít

Nước màu dừa: ⅓ thìa canh

Giấm ăn: 1 thìa canh

Nước mắm: thìa canh

Dầu ăn: 1 thìa canh

Video đang HOT

Gia vị thông dụng: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt

Cách chọn nguyên liệu món thịt gà kho củ cải ngon

Thịt gà: Chọn gà có da vàng óng, mỏng, mịn và có độ đàn hồi tốt. Có màu hồng tự nhiên, không quá nhạt hoặc quá đậm. Tránh mua gà có vết bầm hoặc tụ máu, hoặc thịt có màu xám tối.

Củ cải trắng: Tránh mua củ cải quá to, thân mập dài, không thấy cuống lá và rễ. Chọn củ cải kích thước vừa phải, thuôn dài, còn nguyên cuống và rễ tươi. Tránh mua củ cải có cuống ung thối nhưng vỏ vẫn trơn láng.

Cách chế biến món thịt gà kho củ cải ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ cải trắng gọt vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi, rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng lóng tay. Hành tím và tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Hòa giấm ăn và muối theo tỷ lệ 2:1, thoa đều lên thịt gà, chà xát kỹ rồi rửa sạch với nước. Chặt miếng vừa ăn, cho vào tô.

Bước 2: Ướp thịt gà

Ướp thịt gà với hành tỏi băm, thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường. Đảo đều và ướp trong 30 phút.

Bước 3: Kho thịt gà với củ cải

Cho dầu ăn và nước màu dừa vào nồi đất, khuấy đều. Cho thịt gà đã ướp vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn.

Khi thịt săn lại, giảm lửa, cho nước lọc xâm xấp mặt thịt, đậy nắp và kho lửa vừa.

Khi nước sôi, cho củ cải vào, đảo đều, đậy nắp kho lửa nhỏ khoảng 15 phút. Xiên thử vào củ cải, nếu đã mềm và nước kho cạn vừa thì tắt bếp.

Bày thịt gà và củ cải ra đĩa, rắc hành lá lên trên và trang trí bằng vài trái ớt.

Món gà kho củ cải nóng hổi, thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Thịt gà dai ngon, da béo ngậy, củ cải ngọt dịu, ăn cùng cơm nóng sẽ rất hấp dẫn.

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm, phù hợp với bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tiết lộ công thức làm món gà rang muối giòn thơm nức mũi, đậm đà khó cưỡng Gà rang muối với hương vị đậm đà, vỏ giòn và thịt gà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với gà luộc hay gà chiên, hãy làm gà rang muối mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây nhé! Món gà rang muối Nguyên liệu của món gà rang muối Thịt gà: 500gr Bột năng: 100gr Nếp:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn bổ dưỡng món gà món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà gà kho củ cải cách làm gà kho củ cải món gà kho củ cải nguyên liệu làm gà kho củ cải

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Khoảnh khắc triệu view "giấy khai sinh thua giấy kết hôn": Người trong cuộc tiết lộ sự thật không giống như mọi người nghĩ!00:37

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.