Cách làm bánh gà thơm ngon, đậm vị t.uổi thơ

Theo dõi VGT trên

Bánh gà là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm cùng lớp vỏ vàng ươm hấp dẫn. Món này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn có thể biến tấu đa dạng.

Nguyên liệu:

- 200g bột mì đa dụng

- 100ml nước lạnh

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 300g thịt ức gà

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 100g nấm mèo

- 2 quả trứng gà

- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu hào

Cách làm bánh gà thơm ngon, đậm vị t.uổi thơ - Hình 1

Nguyên liệu cần có

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

- Hành tây, cà rốt băm nhuyễn.

- Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở mềm, vắt ráo, băm nhuyễn.

- Trứng gà đ.ánh tan.

- Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh hành tím băm trong 15 phút.

Video đang HOT

- Cho bột mì, muối vào tô lớn, trộn đều.

- Từ từ đổ nước lạnh vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn và dẻo.

- Thêm dầu ăn vào, nhào bột thêm 5 phút cho đến khi bột mịn, không dính tay.

- Bọc kín bột, ủ trong 30 phút.

- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn.

- Cho hành tây, cà rốt vào xào chín tới.

- Cho nấm mèo vào xào thêm 2 phút.

- Cho thịt gà vào xào chín cùng.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Thêm hành lá cắt nhỏ vào, tắt bếp.

- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau.

- Cán mỏng từng phần bột, cho nhân gà vào giữa và gói kín.

- Nhúng bánh vào trứng gà đã đ.ánh tan, lăn qua bột chiên xù.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.

- Chiên bánh cho đến khi vàng giòn đều hai mặt.

Cách làm bánh gà thơm ngon, đậm vị t.uổi thơ - Hình 2

Món bánh gà được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích

Bánh gà chiên xù có thể ăn kèm với tương ớt, mayonnaise, rau sống hoặc dưa góp.

Mẹo để món bánh gà ngon hơn

- Để bánh gà giòn rụm hơn, bạn có thể chiên bánh hai lần. Lần đầu chiên sơ qua với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để ráo dầu. Khi ăn, chiên lại bánh với lửa lớn cho đến khi vàng giòn.

- Bạn có thể thay thế thịt gà bằng các loại nguyên liệu khác như tôm, mực, cá viên,…

- Nên sử dụng ức gà để làm bánh gà vì ức gà ít mỡ, giúp bánh không bị ngán.

- Có thể thêm các loại rau củ khác vào nhân bánh như su su, bắp cải,…

Cuối tuần làm bánh gà thơm lừng, giòn rụm trong vòng 30 phút

Nếu bạn muốn thưởng thức chiếc bánh gà giòn rụm, thơm ngon và vàng ươm tại nhà, hãy thử cách làm mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây nhé!

Bạn có thể tự tay chế biến những chiếc bánh gà thơm phức để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những buổi ăn vặt cùng gia đình hoặc tụ tập với bạn bè.

Món bánh gà

Nguyên liệu của món bánh gà:

Thịt gà: 300gr

Mỡ lợn: 50gr

Giò sống: 50gr

Hành tây: củ

Cà rốt: 50gr

Lạc: 30 gram

Trứng gà: 2 quả

Pho mai Mozzarella

Bột mì, bột chiên xù

Gia vị: muối, hạt tiêu xay, bột ớt, bột cà ri, sốt mayonnaise

Cuối tuần làm bánh gà thơm lừng, giòn rụm trong vòng 30 phút - Hình 1

Cách làm món bánh gà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mỡ heo và thịt gà rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó xay nhuyễn.

Cà rốt và hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

Cắt pho mai thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1 đến 1.5cm.

Rang lạc cho đến khi chín và thơm, sau đó giã nhỏ.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Cho thịt gà xay vào một tô lớn, sau đó thêm các nguyên liệu như cà rốt, mỡ sống, hành tây, giò sống, lạc rang, lòng trắng 1 quả trứng, thìa cà phê hạt tiêu xay, thìa bột ớt, thìa bột cà ri, thìa muối, 1 thìa sốt mayonnaise.

Trộn đều cho các nguyên liệu kết hợp với nhau.

Cuối tuần làm bánh gà thơm lừng, giòn rụm trong vòng 30 phút - Hình 2

Bước 3: Làm viên bánh gà

Lấy một thìa nguyên liệu đã trộn và cho vào lòng bàn tay. Vuốt bột thành hình dẹt, đặt một miếng pho mai Mozzarella vào giữa. Tiếp tục vuốt thành viên bánh gà tròn và dẹp, sau đó nhúng từng viên bánh vào bột mì, trứng đ.ánh tan và bột chiên xù.

Làm tương tự cho đến khi sử dụng hết nguyên liệu.

Cuối tuần làm bánh gà thơm lừng, giòn rụm trong vòng 30 phút - Hình 3

Bước 4: Chiên bánh gà

Đặt một nồi lên bếp và đun dầu ăn. Khi thấy dầu nóng, cho bánh gà vào chiên chín vàng 2 mặt. Gắp bánh gà ra đĩa có lót giấy hút dầu.

Món bánh gà này sẽ thơm phức và ngon miệng với vị béo của pho mai Mozzarella kết hợp với thịt gà, cà rốt và hành tây sẽ làm cho bánh gà trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể kèm bánh gà này với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Cuối tuần làm bánh gà thơm lừng, giòn rụm trong vòng 30 phút - Hình 4

Nếu không sử dụng hết bánh gà đã chiên, bạn có thể cho chúng vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn ăn, chỉ cần đặt vào lò nướng hoặc chiên lại để làm nóng.

Với cách làm bánh gà đơn giản này, bạn có thể thực hiện tại nhà và thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách muối cà pháo giòn ngon, không bị thâm
23:01:24 16/06/2024
Bữa sáng đơn giản với món bún cá thơm ngon, không bị tanh ai cũng mê
05:53:22 17/06/2024
Không thể rời đũa với món mực nhồi thịt sốt Thái dai giòn sần sật, ăn là mê
11:08:55 18/06/2024
Cách nấu canh chua cá diêu hồng kiểu miền Nam thơm ngon, thanh ngọt cho ngày hè
09:32:43 17/06/2024
Bữa cơm tối đầu tuần với 4 món ngon không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn tốt cho sức khỏe
06:01:41 18/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon miệng, nhìn là không ai có thể chối từ
16:43:41 18/06/2024
Cách làm món vịt nướng chao cho món ăn gia đình thêm đặc sắc
22:45:20 16/06/2024
Điểm danh quán ăn ngon, giá bình dân ở Bình Dương
22:54:33 16/06/2024

Tin đang nóng

Hoa hậu bất chấp cưới "chú lùn" showbiz: Giờ sống trong nhung lụa, được chồng để lại toàn bộ gia sản trăm tỷ
20:00:59 18/06/2024
Ốc Thanh Vân: Không gần gũi chồng, ái nữ gom ve chai đổi phiếu giảm giá ở Úc
18:07:40 18/06/2024
Muốn con hủy hôn khi thông gia tương lai khoe một chuyện lúc bàn hôn sự
16:56:14 18/06/2024
Ảnh tốt nghiệp của con gái Quyền Linh được chia sẻ, nhan sắc qua camera thường ra sao mà gây chú ý?
21:31:19 18/06/2024
Xôn xao bức ảnh Phát La bỡn cợt chuyện Xoài Non - Xemesis tan vỡ
21:28:18 18/06/2024
Rộ tin Thanh Hằng mất hợp đồng quảng cáo vào tay Hồ Ngọc Hà
18:16:11 18/06/2024
Trang Mixi: Từng bị mẹ chồng nghi ngờ "bỏ bùa" Độ Mixi, nay được lòng 2 họ
19:16:46 18/06/2024
Quyền Linh phấn khích khi Việt kiều Mỹ đến show hẹn hò tìm vợ
20:30:26 18/06/2024

Tin mới nhất

Gợi ý 20+ bữa sáng healthy được chị đảm Hà Nội dốc lòng thiết kế để hội chị em có vóc dáng như mong đợi

09:00:08 18/06/2024
Hy vọng với những gợi ý dưới đây, chị em sẽ không mất nhiều công suy nghĩ về bữa sáng cho người ăn healthy mà vẫn có bữa ăn ngon, lành mạnh.

Cách làm cá lóc hấp bầu thơm ngon, thanh mát cho ngày hè của mẹ đảm Sài Gòn

06:09:51 18/06/2024
Với gia vị ướp đậm đà, cá sau khi hấp sẽ thơm ngon, thịt ngọt, thanh mát, hợp với mùa hè. Món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Mì lạnh trộn sốt mè đậu nành ngon miệng đẹp da

06:07:07 18/06/2024
Nếu bạn muốn có một món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng vừa giúp giải nhiệt lại làm đẹp da, giảm cân thì bạn nhất định phải thử ngay món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành dưới đây nhé!

Mùa hè, hãy luân phiên ăn mạnh 5 món này để giải nhiệt, giảm nóng trong người và không lo tăng cân

06:02:36 18/06/2024
Với nguyên liệu chính là loại rau theo mùa đang bán rất nhiều ngoài chợ, bạn hãy nấu 5 món ăn này luân phiên và ăn mạnh để giải nhiệt, giảm nóng trong người.

Đây là cách làm nem rán giòn thơm ngon của nhà hàng khiến cả gia đình xới cơm lia lịa

06:00:43 18/06/2024
Tưởng chừng món ăn này là quá đơn giản nhưng bạn có thắc mắc tại sao vỏ nem không giòn và nhân xốp như ngoài hàng? Nếu vẫn thắc mắc điều này thì phải xem ngay cách làm nem dưới đây.

Bí kíp chế biến các món ăn ngon chỉ từ 1 con vịt khiến các anh chồng bỏ nhậu bên ngoài, đãi khách cũng 'sang xịn mịn'

06:00:01 18/06/2024
Các món ăn ngon chế biến từ vịt luôn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm món ức gà nướng đơn giản tại nhà

23:15:11 17/06/2024
Ức gà nướng theo cách đơn giản này t.rẻ e.m, người lớn đều mê vì thơm ngon, không bị khô, ăn nhiều cũng không sợ mập.

Luộc gà nên đặt úp hay ngửa mới đúng?

23:13:18 17/06/2024
Luộc gà không khó nhưng không ai gà luộc do ai làm cũng ngon như nhau. Luộc không khéo, thịt gà sẽ nhạt và kém hấp dẫn, đôi khi còn không chín đều.

Cách làm tôm khô nhanh gọn bằng lò vi sóng

23:10:57 17/06/2024
Làm tôm khô bằng lò vi sóng hạn chế tối đa bụi bẩn, côn trùng vì không phải phơi ngoài trời, đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dân dã nhưng trôi cơm bất ngờ

16:12:57 17/06/2024
Bữa tối toàn món dân dã nhưng hấp dẫn và trôi cơm bất ngờ. Đảm bảo bữa cơm này là khoái khẩu của rất nhiều người.

4 món ngon lại dễ làm mà bạn không nên bỏ qua trong những bữa cơm tháng 6 này

06:02:35 17/06/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn 4 món ngon không nên bỏ qua trong tháng 6. Chúng mềm, thơm ngon và rất bổ dưỡng.

Cách làm mì tôm xào bò ngon như ngoài hàng, đơn giản tại nhà

05:57:40 17/06/2024
Mì tôm xào bò là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì dai dai, thịt bò mềm ngọt cùng các loại rau củ giòn ngon.

Có thể bạn quan tâm

Hương Giang xuất hiện sau "Ngôi sao chốt đơn", Thu Thủy nói lý do vì sao hát lại bài cũ

Sao việt

22:58:18 18/06/2024
Trình diễn trên sân khấu, mẹ 2 con Thu Thủy đốt nóng khán phòng bởi ca khúc nổi tiếng một thời do chính cô sáng tác.

Mỹ nhân Hoa ngữ khóc nhiều đến độ trôi hết phấn không cần tẩy trang, diễn xuất phong thần khiến khán giả nể phục

Phim châu á

22:54:28 18/06/2024
Theo chia sẻ từ Trần Kiều Ân, đây là một cảnh quay khiến cô cảm thấy suy sụp. Nữ diễn viên đã khóc tới mức bị đau mắt, thậm chí khiến cho lớp make up bị trôi sạch nên còn không cần phải tẩy trang.

Khách ngoại 'ghi điểm' với Huỳnh Lập, Puka khi nấu món bánh canh cua

Tv show

22:47:30 18/06/2024
Món bánh canh cua được hai khách mời ngoại quốc Yura Po và Sone chế biến trong chương trình truyền hình Nhập gia tùy tục đã ghi điểm với chủ nhà Puka và Huỳnh Lập.

Bà mối Patti Stanger muốn 'Leonardo DiCaprio ổn định cuộc sống và có một đứa con'

Sao âu mỹ

22:44:27 18/06/2024
Patti Stanger cho biết muốn thấy diễn viên đoạt giải Oscar Leonardo DiCaprio (49 t.uổi) ổn định cuộc sống gia đình .

Thái Trác Nghiên tiết lộ t.uổi thơ khó quên, phủ nhận xuất thân giàu có

Sao châu á

22:31:05 18/06/2024
Xuất hiện trên sóng truyền hình, Thái Trác Nghiên bật khóc khi tiết lộ bản thân lớn lên trong gia đình không giàu có nhưng vẫn luôn nhận được tình yêu thương vô điều kiện từ cha mẹ.

Bình Thuận: Phú Quý một lần thương

Du lịch

22:17:19 18/06/2024
Chúng tôi từ đến đảo Phú Quý (Bình Thuận) vào một ngày giữa hè nắng gắt, nhưng đây cũng là mùa đẹp nhất trong năm.

Công an điều tra vụ Chủ tịch Hội Nông dân phường bị dọa g.iết

Pháp luật

22:12:27 18/06/2024
Ngày 18/6, Bí thư Đảng ủy phường Phước Tân, TP Biên Hòa (Đồng Nai) Vương Huy Đào cho biết, Đảng ủy phường đã báo cáo lên cấp trên về việc một cán bộ phường bị đối tượng lạ đe dọa và lên kế hoạch s.át h.ại trong vòng 30 ngày...

'Em gái' Phương Oanh trong 'Hương vị tình thân' tái xuất màn ảnh nhỏ

Hậu trường phim

22:10:12 18/06/2024
Diễn viên Bích Ngọc tái xuất màn ảnh nhỏ trong phim Sao Kim b.ắn tim Sao Hỏa , tác phẩm nối sóng sau khi phim Người một nhà kết thúc.

Thái Trinh đáp trả khi bị chê sự nghiệp mờ nhạt: Tôi không đủ t.iền làm MV bạc tỷ

Nhạc việt

21:41:48 18/06/2024
Ca sĩ Thái Trinh lên tiếng khi bị chê sự nghiệp mờ nhạt, không có bản hit. Cô thừa nhận bản thân không đủ t.iền để làm MV có kinh phí lên đến 3-4 tỷ đồng.

Ukraine không đạt được thỏa thuận trong đàm phán tái cơ cấu khoản nợ quốc tế 20 tỷ USD

Thế giới

21:33:14 18/06/2024
Tuy nhiên, đề xuất của phía Chính phủ Ukraine và đề xuất của các bên nắm giữ trái phiếu có sự khác biệt lớn về những dự kiến đối với việc tái cơ cấu nợ.

Ngày tôi kết hôn, chồng cũ mướn ô tô chở cả họ đến dự, mẹ anh lao lên giật mic nói những lời ai nấy ngỡ ngàng

Trắc nghiệm

21:27:22 18/06/2024
4 năm sau khi ly hôn chồng, tôi tái giá. Chẳng ngờ hôm đó, chồng cũ mướn xe ô tô đưa cả nhà sang dự. Tôi có một đời chồng, ly hôn sau 3 năm chung sống. Chồng cũ của tôi từng là một người thích ăn chơi, nhậu nhẹt.