Đi mua bánh gà, thanh niên hoảng hốt khi thấy chảo dầu chuyển màu đen

Đồ chiên là một trong những món ăn yêu thích đối với nhiều người, không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng mê mẩn loại thực phẩm này.

Chỉ cần chạy xe dọc con đường hay rẽ vào những khu chợ gần các trường học, chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc xe đẩy bán đồ chiên rán thơm ngon, hấp dẫn.

ADVERTISEMENT
Những chiếc xe bán đồ chiên rán luôn thu hút nhiều bạn trẻ. (Ảnh: Lang Thang Hà Nội)

Một trong số các món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích có thể kể đến món bánh gà. Gà được xay nhỏ, tẩm lớp bột bên ngoài và được chiên vàng giòn trở thành món ăn nhanh hấp dẫn. Thế nhưng, câu chuyện về vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là vấn đề nhức nhối, khiến nhiều người quan tâm.

Những miếng bánh gà được chiên giòn rụm là món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ. (Ảnh minh họa: Tự Vào Bếp)

Mới đây, tài khoản K.H đã chia sẻ câu chuyện mua bánh gà của mình lên mạng xã hội và nhận được nhiều sự chú ý từ dân tình. Cụ thể, K.H cho biết vì thấy quán bánh gà cạnh đường thơm ngon nên đã rẽ vào mua 2 cái để mang về nhà ăn.

ADVERTISEMENT

Không gian xung quanh nơi bán bánh gà có vẻ khá bừa bộn. (Ảnh: Beatvn)

Sẽ không có gì xảy ra nếu thanh niên này không chú ý tới chảo dầu được chủ quán dùng để chiên bánh. Có lẽ là dầu đã được chiên đi, chiên lại nhiều lần nên dầu đã chuyển sang màu sẫm và khá đen. Ngay lập tức, K.H đã hỏi người bán hàng lý do vì sao dầu trong chảo lại đen đến vậy. Trước sự thắc mắc của người mua, chủ quán tỏ vẻ khá khó chịu và đáp: “Mua có 2 cái mà hỏi nhiều thế”.

ADVERTISEMENT
Chảo dầu chuyển sang màu sẫm, gần như đã biến thành màu đen. (Ảnh: Beatvn)

Ngay sau khi câu chuyện được chia sẻ rộng rãi trên các trang mạng xã hội, nhiều người đã trêu rằng dầu ăn có màu đen vì được làm từ tinh than tre. Một số khác tỏ vẻ lo ngại với vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay.

Miếng gà sau khi được chiên xong cũng có màu sẫm hơn bình thường. (Ảnh: Beatvn)

ADVERTISEMENT

Những miếng bánh gà đẫm nhân thịt ở trong là lựa chọn của nhiều người khi đói bụng. (Ảnh: Webtretho)

Một số bình luận của dân tình:

- “Dầu này chính là bí kíp cha ông để lại đó. Gia truyền đó bạn.”

- “Dầu này là dầu mè đen. Mọi người đừng hiểu lầm nữa ạ.”

- “Dầu này đổ vào xe chạy thay dầu nhớt chắc hợp lý hơn đó.”

- “Chưa nói đến nồi dầu, chỉ nhìn xung quanh thôi đã không dám ăn rồi.”

ADVERTISEMENT

- “Dầu họ chiến số lượng nhiều đương nhiên là chiên đi chiên lại rồi. Nhưng mà đen xì thế kia thì đúng là ác quá, thấy vậy ai dám ăn. Hơi nâu nâu mà cánh gián là phải đổi chảo dầu khác rồi chứ.”

ADVERTISEMENT
Nhiều người đùa rằng dầu đen là do bánh gà rán mật hay làm từ mè đen. (Ảnh: Chụp màn hình Beatvn)

Hiện nay, các quán ăn vặt mở ra rất nhiều. Chính vì vậy, khi ăn, chúng ta nên lựa chọn những cửa hàng sạch sẽ, quan sát màu của chảo dầu dùng để chiên đồ ăn để biết liệu dầu có được thay thường xuyên hay không. Đồ chiên rán tuy ngon nhưng nếu không được chế biến đúng cách, dầu không được thay thường xuyên sẽ để lại vô số tiềm ẩn cho sức khỏe.

Đồ chiên rán rất ngon nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. (Ảnh minh họa: Báo Phụ Nữ)

Đồ chiên rán là món ăn yêu thích của nhiều người, từ trẻ nhỏ cho tới thanh niên, người lớn tuổi. Chính vì vậy, các quán bán đồ ăn vặt vỉa hè “mọc” lên rất nhiều và được mọi người đón nhận. Thế nhưng, đồ ăn vỉa hè cũng cần phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh dùng dầu ăn chiên đi, chiên lại nhiều lần có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Bản thân người ăn cũng nên chú ý, chỉ lựa chọn những quán sạch sẽ, chảo dầu không có màu quá đậm, nếu có thể hãy chọn những cửa hàng có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.