Vẫn là trứng chiên, nhưng lạ miệng cực kỳ nếu làm theo cách này
Với toàn những nguyên liệu quen thuộc chợ nào cũng có, bạn sẽ dễ dàng có được món trứng chiên ngon tuyệt cho bữa tối!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
3 quả trứng
100g đậu phụ
1 củ cà rốt
Một ít hẹ
Gia vị: Muối, rượu, tinh bột ngô, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng nhỏ, cà rốt và hẹ thái nhỏ cho vào bát tô. Đ.ập trứng vào.
Video đang HOT
Thêm chút muối và hạt tiêu vào trộn đều.
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, đổ trứng đậu phụ vào, đậy nắp rồi chiên trong 2 phút ở lửa nhỏ sau đó l.ật m.ặt, chiên thêm 2 phút nữa là được.
Thành phẩm:
Món trứng chiên đậu phụ thực sự là một món ăn làm nhanh mà lại giàu dinh dưỡng. Chỉ mất khoảng 5 – 10 phút là đã có ngay một món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình.
Chúc bạn ngon miệng!
Liên Phạm – Nhịp Sống Việt
Mẹ Việt khoe bento cầu kỳ được dân mạng hết lời khen ngợi
Những hộp cơm bento đẹp không nỡ ăn của bà nội trợ Việt sống ở Nhật Bản thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Hình ảnh những hộp cơm bento đẹp mắt và đầy ấn tượng của tài khoản Linh Naoto nhận được nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Khánh Linh (chủ tài khoản Linh Naoto) sống tại Nhật Bản cùng gia đình nhỏ có 2 bé học mẫu giáo. Hàng ngày, 9X thường dành thời gian chăm chút bento chỉn chu, xinh đẹp cho con trai mang đi học.
Bài chia sẻ với ảnh chụp hàng chục hộp bento đầy sắc màu của Linh nhận được hơn 12.000 lượt yêu thích và 1.200 bình luận. Phần lớn nhận xét của người xem là khen ngợi những hộp bento đẹp mê và tài nghệ khéo léo của bà mẹ. Mọi người tấm tắc: "Ôi đẹp quá, bento như tác phẩm nghệ thuật vậy", "Đúng là mẹ của người ta đây rồi", "Sao lại có bà mẹ khéo tay như thế này?", "Khả năng sáng tạo của bạn thật tuyệt vời"...
Bên cạnh đó, nhiều người tò mò Linh phải mất bao lâu để làm ra những bento đẹp không nỡ ăn này. Chia sẻ với Zing.vn, bà mẹ trẻ nói rằng mình dành khoảng một giờ để làm các hộp bento kỳ công, các hộp đơn giản thì nhanh hơn. Linh Naoto cũng chia sẻ các công thức món ăn và kinh nghiệm làm hộp cơm trưa cho những ai quan tâm.
Món cơm trộn hình quả dứa nhận được sự chú ý của nhiều người là sáng tạo bà mẹ 9X khá ưng ý. Linh chia sẻ để làm món ăn này, việc đầu tiên là xào cơm với cà rốt, hành tây, thịt gà và nêm bằng nước sốt cà chua, đường, hạt nêm. Sau đó, nắm cơm bằng túi bọc thực phẩm. Trứng chiên, cắt sợi cỡ tùy ý rồi đan lại. Trải một lớp túi bọc thực phẩm trước, xếp trứng lên, cho cơm nắm vào và nắn tạo hình. Muốn trứng có màu vàng mịn đẹp mắt, bạn rán một mặt và không lật trứng.
Ấn tượng với những hộp cơm trưa Nhật Bản ngay từ những lần đầu nhìn thấy, Linh ấp ủ dự định làm bento cho con khi bé bước vào ngưỡng cửa học đường. Bộ sưu tập hơn 70 hộp bento với đủ loại hình thù, màu sắc và món ăn đa dạng đã cho thấy tài nghệ khéo léo của bà nội trợ đảm đang.
Mỗi sáng, bà mẹ trẻ dậy sớm, nấu cơm và thức ăn mới để làm bento mà không dùng lại đồ ăn thừa từ tối hôm trước. Linh chia sẻ vì con trai 6 t.uổi không kén ăn, ngược lại thích thú với mọi món kể cả rau sống nên dễ cho mẹ sáng tạo hơn. Nhìn những chiếc hộp rỗng không được con ăn hết mỗi ngày, Khánh Linh hài lòng và có động lực để tiếp tục sáng tạo những tác phẩm đẹp mắt hơn.
Cảm hứng để sáng tạo ra những bento hút mắt như vậy đến từ các nhân vật hoạt hình các bé hay xem. "Toàn nhân vật hoạt hình Nhật các bé đều biết nên khi có thành phẩm là con nhận ra ngay. Có hôm nào xấu quá bé mới không nhìn ra con gì", Khánh Linh vui vẻ nói.
Không chỉ có thẩm mỹ tuyệt vời, bà mẹ Việt cũng rất tinh tế và chu đáo trong việc nấu nướng và hiểu con nhỏ. Các nguyên liệu Linh dùng nấu ăn đều có nguồn gốc tự nhiên, không chỉ hợp khẩu vị trẻ nhỏ mà còn rất an toàn. Khi trang trí bento, để gắn các hình thù lại với nhau, bà mẹ trẻ không lấy tăm ghim lại vì sợ con ăn có thể bị hóc, mà dùng sốt mayonnaise dán hoặc sợi mì Ý gắn lại.
Những hộp cơm bento xinh đẹp và đong đầy yêu thương của người mẹ chắc chắn sẽ là kỷ niệm t.uổi thơ đẹp đẽ mà sau này các con của bà mẹ Việt khéo léo sẽ nhớ mãi.
Vợ đảm làm lạc bọc bột chiên giòn tan kiểu mới, con thích chồng cũng mê theo Chắc chắn đây sẽ là món nhâm nhi ăn chơi mà cả chồng và con bạn đều rất thích. Chuẩn bị: - 250 gram lạc sống, 1 quả trứng, nửa bát nhỏ tinh bột ngô, 20 gram đường bột Cách làm: Lạc rửa sạch, cho vào bát nước ngâm rồi dùng tay chà xát cho sạch. Cho lạc ra, dùng khăn khô hoặc...
