văn hóa ẩm thực

"Visa" cho phở Việt

Mong mỏi sớm đưa thương hiệu phở Việt chinh phục thực khách trong nước và khắp nơi trên thế giới, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nam Định Lê Thị Thiết trăn trở, phở Việt nói chung và phở Nam Định nói riêng là món ăn được ưa chuộng, n...

Thịt gác bếp- Dư vị của mùa xuân

Mảnh đất Tây Bắc xinh đẹp được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nhiều điều độc đáo riêng

Indonesia thúc đẩy 'phủ sóng' ẩm thực toàn thế giới

Nỗ lực mở 4.000 nhà hàng Indonesia ở nước ngoài là nỗ lực của quốc gia vạn đảo: nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực, nâng cao giá trị xuất khẩu các gia vị truyền thống

Khám phá cách làm giò thủ cho ngày tết thêm trọn vị

Giò thủ (giò xào) là món ăn bắt nguồn từvăn hóa ẩm thựcmiền Bắc. Nhưng hiệnnay, nó đã trở nên phổ biến trong mâm cỗ của mỗi gia đình vào các dịp lễ,tết, giỗ

Những món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

Khi đến Hà Nội, ngoài việc viếng thăm và thưởng thức những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử thì bạn không thể bỏ qua nền văn hóa ẩm thực nơi đây

4 món cơm nổi tiếng của các nước Đông Nam Á

Cơm là thực phẩm quen thuộc hằng ngày hầu hết ở các nước Đông Nam Á. Một vài nét văn hóa ẩm thực nổi bật của các nước thể hiện qua cơm mời các bạn cùng tìm hiểu

Xu hướng thời trang không bao giờ kết thúc

Nhà phê bình Lee Dong Hyun nói với Korea JoongAng Daily rằng thời trang hiện không chỉ bao gồm quần áo mà còn chi phối cuộc sống mọi người

Top 10 món súp ngon nhất thế giới mà bạn biết

Bài viết này sẽ chọn lọc 10món súp ngon nhất thế giớiđến bạn đọc. Súp được xem là món ăn bổ dưỡng giúp hồi phục sức khỏe

Thịt hun khói, đặc trưng ẩm thực Tây Bắc

Nói đến văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc Sơn La thì không thể không nhắc đến thịt hun khói, món ăn quen thuộc bao đời nay của đồng bào nơi đây

Những món ngon từ gà

Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La vốn có văn hóa ẩm thực đặc sắc, sáng tạo. Những món chế biến từ thịt gà của đồng bào Thái rất khác lạ, tạo nên món ăn hấp dẫn, có hương vị đặc biệt

Nộm gà tía tô – món ăn mang hương vị núi rừng

Văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Dao tuy không quá đặc sắc nhưng lại đặc biệt chú trọng ở khâu lựa chọn nguyên liệu

Bánh dày làng Gàu: Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Hưng Yên

Làng Gàu thuộc xã Cửu Cao, huyện Văn Giang, Hưng Yên vốn nổi tiếng với thứ bánh dày dẻo, dai, trắng nõn.Bánh dàylàng Gàu cùng với tương Bần và rượu Trương Xá đã làm nên nét đặc sắc...

Dẻo thơm bánh ít lá gai chợ Thuận

Có những loại bánh làm từ hạt gạo, đỗ xanh vẫn mãi còn gắn bó với đời sống văn hóa ẩm thực cộng đồng cư dân vùng đất, trong số đó có chiếc bánh ít lá gai, với hình dáng giống như h...

Nguyên liệu này vô cùng quen thuộc, nếu dùng làm trứng hấp thì ngon vô đối nhưng 99% chúng ta chưa biết!

Bạn đã ăn trứng hấp mắm tôm bao giờ chưa? Đây là một món ăn dân dã nhưng lại rất ngon miệng đấy!

Mê mẩn món ngon đặc sản miền Tây: Bánh bò, bánh cam ăn 1 lần nhớ mãi

Những món bánh giản đơn, quen thuộc này chính là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của riêng miền Tây và đảm bảo sẽ rất phù hợp cho các tín đồ hảo ngọt đấy.

'Nâng tầm' thưởng thức món nướng với vị bia êm đằm

Vòng quanh thế giới có thể dễ dàng bắt gặp các món nướng xì xèo trên bếp than, cuốn hút cả về thị giác, thính giác và vị giác.

Cách tìm được quán ăn ngon khi đi du lịch

Thưởng thức những món ăn ngon là điều không thể thiếu của bất kỳ chuyến du lịch nào. Tuy nhiên, để tìm được địa điểm ăn ngon và hợp túi tiền khi du lịch nước ngoài có thể là một th...

Gordon Ramsay săn 'ngón tay quỷ' ở Bồ Đào Nha

Trong hành trình tìm hiểu văn hóa ẩm thực Bồ Đào Nha, Gordon Ramsay tham gia chuyến khai thác hà ngỗng. Nó được mệnh danh là ngón tay quỷ, đặc sản xa xỉ được yêu thích ở châu Âu.

Gà nướng hạt dổi: món ngon đặc sắc của người Nùng ở Xín Mần

Trong văn hóa ẩm thực của người Nùng ở huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang, gà nướng hạt dổi là món ăn đặc biệt dùng để thiết đãi du khách phương xa mỗi khi ghé thăm.

Một thoáng Sài Gòn cùng cơm tấm thân thương

TPHCM là vùng đất giao thoa văn hóa ẩm thực vùng miền trên cả nước. Tuy nhiên, nơi này cũng có cho riêng mình một món ăn quốc dân mà mọi người thường gọi với cái tên trìu mến cơm t...

Gyoza là gì? Cách làm sủi cảo gyoza tại nhà ngon đúng điệu

Gyoza là một nét đặc trưng của ẩm thực xứ hoa anh đào, một món ăn không thể không thử nếu đặt chân đến Nhật Bản. Nhưng chẳng cần phải đi đâu xa, bạn cũng có thể làm món Gyoza tại n...

Đặc sản Miền Tây Văn hóa ẩm thực của Miền Tây

Đặc sản Miền Tâykhá đa dạng và phổ biến. Sự độc đáo của ẩm thực miền Tây rất gần gủi, đơn giản và bình dị . Đócó thể làcác kiểucôn trùng, hoặc các loài động vật nhỏ sống hoang dại ...

Tìm hiểu và khám phá những món ngon đặc sắc trong Ẩm thực của Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc có lịch sử đã hàngnghìnnăm. Nóxuất phát từnhiều vùng miềnkhác nhauvà đãlan tỏara khắp nơi trêntoàn cầu. Trung Quốcrộng lớn, cảnh vật và địa hìnhđa dạng.

Tìm hiểu những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Thái Lan

Nền văn hóa ẩm thực Thái Lanchính là sựkết hợp hài hòagiữa phong cách, nghệ thuật phương Đông và phương Tây,nhất làcác nước lân cận như Ấn Độ, Indonesia, Myanma, Trung Quốc

Cơm nị – cà púa: Món ăn độc đáo chỉ có ở An Giang

Cơm nị - cà púa là món ăn độc đáo, thể hiện văn hóa ẩm thực đa dạng của người Chăm Châu Giang, An Giang.

Bánh mì Hội An

Một món ăn vừa quen vừa lạ, quen bởi món này có ở rất nhiều nơi trên thế giới, lạ vì giữa vô vàn những đặc sản, thì nó vẫn như một phần không thể thiếu của phố Hội, đó là bánh mì.

Giáo dục học sinh bằng kỹ năng gia chánh

Ngày 3/4, Trường THPT Hai Bà Trưng (TP Huế) chính thức khai trương phòng dạy kỹ năng gia chánh và tổ chức chương trình giáo dục kỹ năng gia chánh.

Nữ sinh biết nữ công gia chánh là tốt sao không mạnh dạn áp dụng?

Nữ công gia chánh cũng là một phần của kỹ năng sống. Đã là kỹ năng sống thì học sinh càng biết nhiều càng tốt.

Phở khô – niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của người dân phố núi

Phở khô là món ngon đặc trưng của phố núi. Món ngon dù đã xuất hiện nhiều nơi trên đất nước nhưng không nơi nào chế biến ngon bằng Gia Lai.

Độc nhất vô nhị bánh trứng kiến Việt Nam

Bánh trứng kiến Việt Nam là món ăn độc nhất vô nhị trên thế giới, là nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân tộc Tày và Mường.