văn hóa ẩm thực

Cơm lam Tân Trào xứ Tuyên

Quê hương cách mạng Tân Trào (Sơn Dương, Tuyên Quang) - nơi có những địa danh nổi tiếng đã đi vào lịch sử của dân tộc luôn được nhiều đoàn du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn để khai xuân.

Món ngon từ da trâu

Những miếng da trâu vừa thô ráp, vừa cứng, dai, tưởng như là thứ bỏ đi, nhưng nhờ đôi tay tài hoa người Tày ở Nghĩa Đô (Bảo Yên) đã trở thành món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực tr...

Món ăn Việt Nam khiến du khách quốc tế “ám ảnh kinh hoàng”

Việt Nam là đất nước có nền văn hóa phong phú và đa dạng. Trong đó, phải kể đến văn hóa ẩm thực. Sở dĩ như vậy là bởi đất nước ta là một nước đa dân tộc, đa vùng miền.

Thích mê hai món ngon tết Việt

Thịt kho tàu của người miền Nam, thịt kho đông của người miền Bắc đã trở thành các món ăn có ý nghĩa gắn kết các thành viên trong gia đình vào mỗi dịp tết.

Video – Thử thách làm kẹo lạc tại Đường Lâm

Với những góc quay độc đáo, cách kể chuyện bằng hình ảnh sâu sắc, Sunny VietNam đã tái hiện sinh động không gian văn hóa ẩm thực và làng nghề Việt. Ở đó, những giá trị văn hóa được...

Bún cá thố cho buổi chiều Sài Gòn

Thay vì những chiếc tô truyền thống, bún hoặc cháo cá được múc vào trong thố đen, có nắp đậy và khi mở ra, khói bốc lên nghi ngút.

Tương tư… hoành thánh

Không gian nhà hàng thoáng đãng, thanh lịch với những chiếc bàn gỗ nâu mộc mạc, giản dị, một chút gì đó rất thân thuộc, nhưng cũng đủ để khách cảm nhận về một nhà hàng lịch sự giữa...

“Tiết canh” của Việt Nam và “Gan bò sống” của Hàn Quốc có gì khác biệt?

Mỗi đất nước đều mang cho mình một văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú, thậm chí vài món ăn truyền thống còn khiến nước bạn cảm thấy rợn người như món Gan bò sống của xứ sở kim ch...

Gỏi cá mè – món đoàn viên

Nếu đề ra món quốc gỏi, hẳn nhiều người sẽ bình cho cá mè chứ không phải loài cá nào khác.

Khám phá ẩm thực mâm cỗ lá người Mường-Tân Sơn, Phú Thọ

Cùng với đồng bào người Kinh, người Mường về định cư ở các huyện miền núi Tân Sơn, Thanh Sơn, Yên Lập trên mảnh đất trung du từ nhiều thế kỷ trước và chiếm tỷ lệ cao. Trải qua thời...

Món ngon Gia Lai: Top 5 đặc sản phố núi ăn là ghiền

Gia Lai là một tỉnh vùng núi Tây Nguyên có khí hậu mát mẻ. Không chỉ các món ăn của người dân Gia Lai độc đáo mà còn trộn lẫn nét văn hóa ẩm thực của người đồng bào dân tộc sống ở ...

Về Gia Lai “săn” Đặc sản – Món ngon gây thương nhớ nơi đại ngàn

Gia Lai - Vùng đất đại ngàn hùng vĩ, cuốn hút du khách khắp nơi không chỉ bởi không khí tuyệt vời vùng sơn cước mà còn bởi văn hóa ẩm thực khác lạ, đậm chất Tây Nguyên hoang dã. Nế...

Gỏi cá sặc bông bần của người Khmer Nam bộ

Người Khmer Nam bộ có nhiều món ăn dân dã nổi tiếng, xứng đáng lưu giữ trong văn hóa ẩm thực dân gian, trong đó có món gỏi cá sặc trộn bông bần, tiếng dân tộc gọi là phlia.

“Nhắm mắt bịt mũi” thử 2 món đặc sản nổi tiếng Sơn La

Những món ăn độc đáo này đã đem đến cho du khách một kí ức khó quên và tạo nên nét văn hóa ẩm thực riêng của người Tây Bắc.

Nỗ lực xây dựng môi trường học tiếng Anh

Thời gian qua, phong trào học tiếng Anh, xây dựng, phát triển môi trường học và sử dụng ngoại ngữ đã được nhiều trường trên địa bàn tỉnh quan tâm, đẩy mạnh với nhiều hoạt động đa d...

Đặc sản rêu suối có gì đặc biệt mà khiến thực khách nhớ mãi

Đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc nói chung và tỉnh Sơn La nói riêng có văn hóa ẩm thực dân tộc rất phong phú và đa dạng với những món ăn thú vị và hấp dẫn.

Đã mắt với phòng đựng đồ khô trong biệt thự nhà Tóc Tiên: Sắp xếp khoa học, hàng chục nguyên liệu nhưng rất gọn gàng

Từ tủ đồ khô được chính Tóc Tiên ví như túi thần kỳ Doraemon, chị em có thể học hỏi bí quyết lưu trữ gọn gàng, khoa học các nguyên liệu nấu ăn và duy trì niềm cảm hứng vào bếp.

Toát mồ hôi nếm thử pizza “lúc nhúc” côn trùng ở Hà Nội

Món pizza đặc biệt dành cho ngày lễ Halloween của một cửa hàng online tại Hà Nội đang được nhiều thực khách chú ý. Điểm nhấn của những chiếc bánh này chính là phần nhân đầy đặn toà...

Dù là SNSD hay Black Pink thì từ khi còn là thực tập sinh, họ đã phải”bóp mồm bóp miệng” trước 5 món đồ ăn khiến vòng 2 tăng đột biến này

Và bạn sẽ thấy để có được như ngày hôm nay, các idol Kpop đã phải kiêng khem nghiêm ngặt như thế nào.

Nham Gò Công

Có thể nói rằng, trong nét văn hóa ẩm thực của vùng duyên hải Gò Công, tỉnh Tiền Giang, người dân nơi đây đã sáng tạo ra một món ăn rất độc đáo vừa lạ vừa quen từ con cua biển, đó ...

Hiểm họa sức khỏe từ trào lưu “ăn tươi nuốt sống” bủa vây mạng xã hội

Những video ăn thịt, cá sống theo cách man rợ đang nhan nhản trên mạng xã hội có thể gây ra những tổn thương tâm lý cho người xem, đồng thời còn tiềm ẩn hiểm họa với sức khỏe nếu đ...

Những màn câu like kinh hãi của Youtuber Việt khi ăn “tất tật” từ cá sống đến gỏi côn trùng rồi cả mỡ lợn nguyên tảng

Dường như nhiều người đang bị cuồng like đến bất chấp cả sức khỏe và cả tính thẩm mỹ của bản thân thì phải?

Thương hiệu bánh đậm chất “ẩm thực người Hà Nội” và hành trình chuyển mình ấn tượng

Là thương hiệu bánh mang đậm văn hóa ẩm thực của Thủ đô nghìn năm văn hiến, Bảo Ngọc đã trải qua một hành trình dài thăng trầm và phát triển. Hòa nhịp vào cuộc sống thời đại mới, t...

Vừa cháo vừa bánh vừa canh

Tôi được bạn bè dắt đi ăn nhiều món ngon Quảng Trị, như bánh ướt Phương Lang, bánh lọc Mỹ Chánh, canh ám làng Lam, nhưng vẫn cứ thòm thèm món cháo bột Kẻ Diên.

Tinh tế ẩm thực Bát Tràng

Làng cổ Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội) nổi tiếng khắp trong và ngoài nước với nghề làm gốm truyền thống.

Ngỡ ngàng trước giống chuối “siêu to khổng lồ” đặc biệt tại Việt Nam, mỗi quả nặng gần 1kg giá chỉ 9.000 đồng/quả

Đây là giống chuối đặc sản hiếm có với trọng lượng siêu to khổng lồ khiến ai nhìn thấy cũng phải bất ngờ.

Độc đáo giò trứng Nộn Khê

Giò lụa, giò chả đã quá đỗi quen thuộcvới người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ở Nộn Khê (Ninh Bình) còn có thêm món giò trứng. Không biết có từ bao giờ, nhưng với sự thơm ngon độc đáo c...

Những món ăn cay đặc trưng Hàn Quốc

Hàn Quốc là một đất nước hoàn hảo từ con người, phong tục truyền thống cho đến nền ẩm thực tinh tế. Nếu bạn có một cuộc hành trình trải nghiệm xứ sở Kim Chi thì đừng quên thưởng th...

Nữ Youtuber xinh đẹp khiến cộng đồng mạng ngỡ ngàng khi tiết lộ hành trình giảm tới 30kg của bản thân

Nhìn những hình ảnh xinh đẹp hiện tại của nữ Youtuber Dube Nguyễn, cộng đồng mạng không khỏi ngỡ ngàng, thán phục khi biết có thời điểm cô từng nặng đến 81kg.

Thưởng thức món “Pizza Việt” ngon tuyệt của người dân Đà Lạt

Người dân Đà Lạt đã biến tấu một cách tài tình để những chiếc bánh tráng nướng vốn là món ăn truyền thống bản địa thành những chiếc bánh pizza để phục vụ du khách.

Cơm Pilaf – Món ăn Bậc thầy của văn hóa ẩm thực Azerbaijan

Trình độ nấu nướng của phụ nữ Azerbaijan chủ yếu được đánh giá bằng kỹ năng chế biến cơm Pilaf. Mỗi người phụ nữ sẽ cố gắng tìm tòi sự mới lạ và điều đó tạo nên sự huyền bí cùng độ...

Cơm tấm: Món ăn biểu tượng cho sự giao thoa văn hóa

Theo nhiều câu chuyện kể lại, cơm tấm ngày xưa là món ăn bình dân dành cho những người lao động nghèo, tuy nhiên qua thời gian, cơm tấm đã ngày càng trở nên phổ biến hơn.

Bánh mì Việt Nam – món ăn vặt hảo hạng mê hoặc cả thế giới

Đầu bếp trưởng Theign Yie Phan của Hong Kong khi thưởng thức bánh mì Việt Nam đã phải thốt lên, đây thực sự là một món ăn vặt hảo hạng, ăn hoài không chán.

Độc đáo món bánh xèo

Kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu sẵn có, cùng cách chế biến độc đáo, món bánh xèo dân dã đã trở thành món ngon thân thuộc không chỉ say lòng biết bao người thưởng thức, mà còn ...

Hấp dẫn bún cua, bún cá

Không cầu kỳ về nguyên liệu, mang hương vị dân dã của các sản vật thiên nhiên: cá đồng, cua đồng, bông điên điển... bún cua, bún cá từ lâu đã trở thành món ngon thân thuộc được yêu...

Cơm ghế mít mùa giáp hạt xứ Quảng

Những múi mít được phơi khô vàng ươm, nấu cùng với cơm gạo quê thơm nức, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi khác lạ.

Thơm ngon bánh bò thốt nốt

Thốt nốt là loại cây đặc trưng của vùng Bảy Núi được người dân sử dụng và chế biến thành nhiều món ăn, trong đó có bánh bò thốt nốt. Bánh bò thốt nốt không chỉ là món dân dã hấp dẫ...

Ngu Thư Hân liên tục bị phía công ty quản lý chèn ép khi gia nhập nhóm mới?

Nhà hàng Trung Hoa mùa 4 ghi hình: Ngu Thư Hân không hề xuất hiện, nghi cơ bị thay thế. Chưa kể những bất cập gần đây của nữ nghệ sỹ đều liên quan đến công ty quản lý.

Món ớt rim vừa ngọt vừa cay xứ Quảng

Nếu miền Nam có ớt sa tế, tương ớt thì miền Trung có bột ớt phơi khô. Ở xứ Quảng Nam thì có món ớt vừa đẹp mắt vừa cay buốt đầu lưỡi, đó là ớt rim.

Thầy giáo New Zealand: Các em học sinh Việt Nam cho tôi nhiều cảm hứng

Thầy giáo Monty (tên thật Hamish Montgomery, 49 tuổi, người New Zealand) đã quyết định về quê vợ ở thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam để sinh sống và lập nghiệp. Với thầy Monty, cuộc ...

Từ A-Z về Mozzarella – loại phô mai nổi tiếng nhất nước Ý

Mozzarella là loại phô mai tươi nổi bật trong văn hóa ẩm thực Ý đặc biệt với món pizza trứ danh. Cùng nhau tìm hiểu một chút về loại phô mai này nhé!

Mách bạn cách phân biệt kem Tràng Tiền thật – giả dễ dàng và nhanh nhất

Trên thị trường xuất hiện nhan nhản các loại kem có in chữ Tràng Tiền nhái với sản phẩm kem Tràng Tiền chính gốc. Điều này gây nhầm lẫn nghiêm trọng cho người tiêu dùng. Dưới đây s...

Chỉ là món bánh đường phố của Indonesia thôi mà lại đầy sắc màu như thế này đây

Món bánh đường phố tuy bình dân nhưng lại được người Indonesia biến tấu vô cùng sáng tạo.

Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực gắn với du lịch – nhìn từ Nam Bộ

Để tiếp tục phát huy vốn quý ẩm thực gắn với du lịch, tạo thêm nhiều điểm nhấn cho du khách khi đến đất nước Việt Nam nói chung, vùng đất phương Nam nói riêng, cần có những giải ph...

Ba món ăn của Việt Nam lọt nhóm 100 món ăn ngon nhất thế giới

Bánh mì là một món ăn phổ biến của người Việt, rất dễ dàng tìm thấy bánh mì trên đường phố.

Gọi tên những món bánh truyền thống của Việt Nam

Thanh xuân của bạn đã được thưởng thức tất cả những món bánh truyền thống của Việt Nam chưa? Nếu chưa hãy tham khảo những món bánh được giới thiệu dưới đây để thưởng thức và cảm nh...

4 vật nhất định phải đặt ngay trong nhà dịp đầu năm để cả năm vượng tài vượng lộc

Theo quan niệm xưa, vào ngày đầu năm mới,những vật này nhất định phải để trong nhà để cầu cho gia chủ bình an, may mắn và tiền tài cả năm.

Phong Nha – Kẻ Bàng: Điểm đến trải nghiệm hàng đầu tại Việt Nam

Tạp chí du lịch hàng đầu thế giới Lonely Planet vừa đưa ra bình chọn Phong Nha - Kẻ Bàng là một trong những điểm đến đáng trải nghiệm hàng đầu Việt Nam năm 2019.

Hấp dẫn món canh xương khoai sọ rau mùi tàu

Ở Cao Bằng , cứ vào độ cuối thu, lúc sương giăng, những bãi khoai sọ bạt ngàn bắt đầu úa lá, cũng là lúc vào vụ thu hoạch.

Kim chi – linh hồn ẩm thực Hàn Quốc

Xuất hiện từ cách đây hơn 4.000 năm, kim chi được người dân sáng tạo thành một món ăn đa năng, trở thành linh hồn ẩm thực của Hàn Quốc.