Kim chi – linh hồn ẩm thực Hàn Quốc

Xuất hiện từ cách đây hơn 4.000 năm, kim chi được người dân sáng tạo thành một món ăn đa năng, trở thành linh hồn ẩm thực của Hàn Quốc.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 1

Nói đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến kim chi, một trong những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này. Kim chi là hỗn hợp của các loại rau củ quả (chủ yếu là cải thảo, củ cải, dưa chuột…) và các loại gia vị (ớt, tỏi, hành, gừng, muối, đường…) lên men. Tất cả được phối trộn một cách hài hòa tạo, nên một món ăn với đầy đủ hương vị như chua, cay, mặn, ngọt. Ảnh: Wikihow.

Theo các nghiên cứu,kim chi được con người làm ra từ hơn 4.000 năm trước. Khoảng năm 2030 TCN, người dân đã biết cách ngâm bắp cải vào nước muối, để bảo quản loại rau này sau mỗi vụ thu hoạch. Cách làm này dần trở nên phổ biến khắp Trung Quốc, Mông Cổ, và Triều Tiên. Tuy nhiên, việc xử lý bắp cải được người dân Triều Tiên nâng lên tầng cao mới, qua nhiều cải tiến và sáng tạo để cho ra đời món kim chi ngày nay. Ảnh: Kimcheeguesthouse.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 2

Vào thời Choson, người dân đã sáng tạo ra khoảng 80 loại kim chi. Giai đoạn từ thời kỳ Tân La Thống Nhất (668-935) đầu triều đại Cao Ly (918-1392) là thời kỳ “hưng thịnh” của món ăn này. Kim chi xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ mâm cơm của kẻ nghèo đến bàn tiệc của vua chúa. Ảnh: Kuiwon.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 3

Trong thời kỳ này, kim chi được làm từ các loại rau xanh ngâm với muối hoặc hỗn hợp muối và rượu. Đến những năm 1500, sự xuất hiện của ớt bột và chotkal (hải sản ướp muối lên men) trong kim chi tạo nên hương vị mới ngon miệng hơn. Sự khác nhau về khí hậu của mỗi vùng miền cũng ảnh hưởng đến hương vị của kimchi. Những vùng lạnh hơn sẽ có vị nhạt và cay hơn. Ảnh: Spiceography.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 4

Theo truyền thống, kim chi được làm vào mùa đông (việc làm kim chi vào mùa đông được gọi là kimjang), tức là khoảng tháng 11 hàng năm, với số lượng lớn đủ để cả gia đình sử dụng trong suốt nhiều tháng. Sau khi tẩm ướp gia vị hoàn chỉnh, kimchi sẽ được lưu giữ dưới lòng đất trong những chiếc vại bằng đất nung để hỗ trợ quá trình lên men. Ảnh: Wp.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 5

Ngày nay, kim chi được đựng trong các thùng chứa chuyên dụng, thậm chí còn có cả những thiết bị để phụ nữ hiện đại có thể làm kim chi quanh năm. Ảnh: Theasian.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 6

Trong quá khứ, tất cả phụ nữ Hàn Quốc sau khi kết hôn đều phải học cách làm kim chi dưới sự hướng dẫn của mẹ chồng. Gia vị và công thức làm kim chi đặc biệt của gia đình sẽ được truyền lại qua các thế hệ nàng dâu. Thậm chí, người ta tin rằng kỹ năng làm và bảo quản kim chi được coi là thước đo để đánh giá phụ nữ. Tuy nhiên ngày nay, do cuộc sống bộn bề, phụ nữ hiện đại ít có thời gian để làm kim chi theo cách truyền thống. Ảnh: Deviantart.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 7

Ngày nay, kim chi là loại thực phẩm “đa năng” nhất, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn, hay đơn giản là ăn trực tiếp trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Có tới hơn 100 loại kim chi, không chỉ phổ biến ở Hàn mà còn được ưa thích tại rất nhiều nước trên thế giới. Mặc dù không ai có thể xác định được kim chi là một loại dưa chua hay salad, nhưng hương vị của nó đủ để chinh phục những người sành ăn nhất. Ảnh: Kingbbq.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 8

Hình ảnh món kimchi cay cay ngon miệng xuất hiện trong phim truyền hình, chương trình truyền hình thực tế, các game show góp phần quảng bá món ăn này ra thế giới. Thậm chí, Hàn Quốc còn xây dựng cả Bảo tàng Kim chi, Quỹ Kim chi, Viện Nghiên cứu Kim chi và đưa hẳn bộ môn khoa học về kim chi vào chương trình học tại các trường đại học và cao đẳng. Ảnh: Marriott Traveler.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 9

Kim chi xứng đáng có được vị thế như vậy không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất có lợi cho sức khoẻ và ngăn ngừa một số bệnh tật. Trong 10 gram kim chi có chứa 42 mg vitamin C, bằng 1/2 liều dùng hàng ngày cho một người trưởng thành. Kim chi có nhiều chất xơ, giàu khoáng chất (canxi, sắt…) và các vitamin (B1, B2,…). Tất cả đều là thành phần thiết yếu cho sức khoẻ con người. Kim chi cũng chứa ít calo nên tốt cho người ăn kiêng. Ảnh: iExplore.

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc - Hình 10

Kim chi là biểu tượng ẩm thực và nét văn hóa của Hàn Quốc. Năm 2013, văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Tại Nhật Bản, Hàn Quốc và các nước trong khu vực Đông Nam Á, mỗi người dân tiêu thụ trung bình từ 10-15 kg kim chi mỗi năm. Chỉ tính riêng tại Hàn Quốc, mỗi năm nước này tiêu thụ khoảng 400 tấn kim chi, nhiều hơn bất kỳ một loại rau nào khác. Ảnh: Quartz.

Theo: Zenkimchi

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
CLIP: Người phụ nữ vượt đèn đỏ, tông thẳng vào xe tải rồi nằm bất động dưới đường ngày 29 Tết khiến nhiều người kinh hãiNetizen đặt nghi án ekip Đôi Mắt Âm Dương khai lố doanh thu: Nhưng khoan đã, soi kĩ màn bóc phốt này có "đáng tin"?Google giới thiệu ứng dụng đặc biệt giúp bạn cai nghiện smartphone bằng... phong bìCách ly khẩn cấp nữ du học sinh từ Vũ Hán về Hà Nội do nghi bị viêm phổi cấp Corona9 thể loại phim tiêu biểu đại diện cho màn ảnh Hoa ngữ 2019 (phần 2)Ariana Grande tung ảnh chụp chung cùng BTS, ARMY càng thêm tin tưởng vào sân khấu với đầy đủ các thành viên tại GrammyTop 10 game chiến thuật thời gian thực hay nhất mọi thời đạiNhững bộ trang phục đẹp mắt nhất trong LMHT chủ đề Tết Nguyên Đán (Phần 1)Top 10 tuyển thủ LMHT xuất sắc trong năm Kỷ Hợi 2019 (Phần 1)Clip: Mua 4 chậu cúc đẹp đẽ chưa kịp chưng Tết thì bị trộm lái ô tô chôm mất 2 chậu ngay trong đêmKhông còn nghi ngờ gì nữa, năm 2019 đã qua là năm đại thắng của Dịch Dương Thiên Tỉ cả điện ảnh lẫn truyền hìnhĐiểm mặt top 10 phim kinh dị ấn tượng trong năm 2019Hàng xóm bất ngờ tiết lộ về chủ shop đường Nguyễn Đổng Chi: 'Ngày thường nó hiền lành lắm, vất vả nuôi hai con nhỏ lại đang bầu bí'Light of Thel: Thời Hoàng Kim ấn định ra mắt khu vực SEA, có hỗ trợ tiếng ViệtGame thủ quay clip Speed Run của Dark Souls không hề mất 1 giọt máuHack game tràn lan đến Half Life 1.6 cũng không thaNhững câu hỏi ngày Tết khiến nhiều bạn trẻ giận "tím người": Lương tháng bao nhiêu, chưa lấy chồng à?6 game Đấu võ được mong chờ nhất năm 2020Phạm Hương trang trí biệt thự đón TếtNhân vật nào tham gia #AnySongChallenge khiến chính chủ Zico bất ngờ nhất?Osad cùng Trang Olive gói bánh chưng, bánh tétVideo: Bác sĩ ngất ngay trên bàn mổ vì làm việc liên tục 17 tiếng đồng hồCác khu chợ Châu Á dịp Tết nguyên đánNgười Việt đi sắm TếtĐánh bóng lư đồng ăn TếtĐạo diễn Victor Vũ - Kathy Uyên, Á hậu Phương Nga, Diễm My 9x khen nức nở 'Gái già lắm chiêu 3'Chúng ta phải luôn tỏ ra thật "sang chảnh" trong mọi trường hợpDê mặt người được tôn thờ ở Ấn ĐộĐua trend làm hoa đào từ sáp nến ngày Tết, nhiều cô gái khiến dân tình phát hoảng với thành quả như dành cho... HalloweenChùm ảnh: Bên trong khu điều trị các bệnh nhân nhiễm virus corona ở Vũ Hán

Tiêu điểm

Gợi ý thực đơn mâm cỗ cúng tất niên ngày 30 Tết
19:52:26 22/01/2020
Bún chay khô thơm ngon dễ làm cho tín đồ ăn chay
19:37:23 21/01/2020
Bí quyết giúp bạn luộc vịt ngon, mềm, chín tới mà không bị hôi
12:12:47 22/01/2020
Những công thức nước chấm tuyệt đỉnh, đảm bảo làm mâm cơm ngày Tết ngon thêm ngon
20:50:30 22/01/2020
3 món ăn dân dã trở thành đặc sản được săn lùng dịp Tết
08:25:20 22/01/2020
Cách chế biến cá cơm chiên tỏi ngon hấp dẫn cho gia đình
21:14:49 22/01/2020
Kim chi su hào
22:11:34 21/01/2020
Cách làm bánh mì bò kho
20:39:18 21/01/2020
Cách nấu món ốc xào chuối thơm ngon cho bữa ăn gia đình
21:17:50 22/01/2020
Mẹ Việt kiều gói bánh chưng không cần lá dong, 60 phút là được bánh xanh ngon hết ý
13:40:08 23/01/2020

Thông tin đang nóng

Bắt đối tượng đốt nhà làm 5 người chết ở quận 9, TPHCM
08:40:58 23/01/2020
Lời khai của nghi phạm về lý do đốt nhà khiến 5 mẹ con tử vong
10:40:11 23/01/2020
Bác sĩ ôm nữ sinh ngủ khi trực: 'Tỉnh dậy mới biết...'
08:47:32 23/01/2020
Clip dân nhảy lên xe công vụ chặt hết quất cảnh bị tịch thu vì bán trên vỉa hè
10:57:16 23/01/2020
Vụ phóng hỏa làm 5 người chết ở TPHCM: Hàng xóm nói gì về nghi phạm?
16:08:21 23/01/2020
Chúng ta phải luôn tỏ ra thật "sang chảnh" trong mọi trường hợp
10:40:36 23/01/2020
Hàng xóm bất ngờ tiết lộ về chủ shop đường Nguyễn Đổng Chi: 'Ngày thường nó hiền lành lắm, vất vả nuôi hai con nhỏ lại đang bầu bí'
13:14:06 23/01/2020
Đua trend làm hoa đào từ sáp nến ngày Tết, nhiều cô gái khiến dân tình phát hoảng với thành quả như dành cho... Halloween
10:23:00 23/01/2020
Nổ súng ở Lạng Sơn: Tự bắn vào ngực vì cùng đường
08:23:06 23/01/2020
Không còn nghi ngờ gì nữa, năm 2019 đã qua là năm đại thắng của Dịch Dương Thiên Tỉ cả điện ảnh lẫn truyền hình
14:22:30 23/01/2020

Tin mới nhất

Món cá nội kho ngon tuyệt đỉnh trong mâm cỗ Tết

16:51:11 23/01/2020
Cá dùng để kho có thể là cá chép, cá trắm, cá mè…, nhưng ngon nhất vẫn là loài trắm đen. Loài cá này kho tuyệt đỉnh, ăn ngon, chắc thịt lại không tanh.

Mắm cá, món ngon truyền đời đắt sô dữ dội ngày Tết

16:41:58 23/01/2020
Dòng họ mắm U Minh kể suốt ngày không hết: mắm cá sặc, rô, chốt, linh, chèn, sơn… Mắm cá lóc lẫy lừng thiên hạ, không ai qua mặt được, thường ngự trên bàn tiệc ngày Tết.

Mâm cỗ ngày tết: ở đâu không thể thiếu thịt hun khói, nem chạo?

16:39:15 23/01/2020
Người ta từng bảo Đói ngày giỗ cha, no ba ngày tết, ý muốn nói dù có nghèo đói cả năm thì ba ngày tết cỗ bàn phải đàng hoàng, mọi người trong nhà đều phải được ăn no thỏa thích, ăn uống đủ đầy nhiều món.

Nem công chả phượng: món ngon đứng đầu trong tứ đại bát trân

16:36:11 23/01/2020
Ẩm thực trong ngày Tết hết sức quan trọng: làm sao vừa ăn ngon mà còn trang trọng để có thể dùng cúng tổ tiên. Nem công, chả phượng là món ăn bí truyền mà nhiều người mới chỉ nghe, chưa được thấy!

'Thịt kho tàu má nấu là món tết vô địch của tôi'

16:33:02 23/01/2020
Tôi chưa thấy có công thức nào chuẩn cho món thịt kho tàu. Nhưng món thịt kho tàu má làm luôn là món ngon nhất, vô địch với tôi.

Tết: rươi 'đại bổ' trên mâm, người hết buồn, đời thôi sầu

16:29:22 23/01/2020
Rươi bổ dưỡng không kém bất cứ món cao lương mỹ vị nào. Trong mâm cơm ngày tết nếu đã có món rươi thì những thứ khác chỉ thường thôi mà.

Ngán cơm tết vì quá nhiều dầu mỡ? Có ngay chả giò detox rau củ thanh mát

16:25:23 23/01/2020
Nhờ đổi vị chả giò trong mâm cơm ngày tết, cả nhà tôi từ bố mẹ đến chồng và bọn trẻ con đều rất thích thú.

Mâm cơm ngày tết nhẹ nhàng với 4 gợi ý siêu lạ và ngon miệng

16:21:24 23/01/2020
Chỉ một chút sáng tạo trong món ăn, bạn có thể dễ dàng chinh phục những mâm cơm Tết Canh Tý 2020, vừa ngon miệng, nhiều dinh dưỡng mà lại không đầy bụng, hứa hẹn tốn cơm.

Vịt om trái sổ 'ăn tết ngon bỏ quên đời' nơi bản Thái

16:18:59 23/01/2020
Người Kinh có món vịt om sấu ngon cơm, còn người Thái cũng có món vịt om sổ ngon miệng, ăn vào là bỏ quên đời luôn.

Quà tết ê hề, tôi nhớ hoài bát cơm cá khô ăn kèm dưa hấu

16:14:46 23/01/2020
Má không còn bận rộn với những buổi chiều cuối năm hái rau, xẻ cá. Anh Hai gửi cho ba má ít tiền, chị Ba thuê xe dịch vụ chở vào tận nhà cả một thùng đồ ăn, ngập mặt suốt Tết chưa chắc đã hết kèm với lời nhắn hứa hẹn ra Giêng sẽ về.

Ai tới Gò Khổng Tước mà chưa ăn bánh nghệ?

16:09:52 23/01/2020
Ông Năm Lâm bận bịu khi cha bệnh nặng nên mãi tới năm ngoái mới dự lễ hội bánh dân gian, và nhờ đó người đời mới biết bánh nghệ xứ Gò Công. Mà ăn dịp tết đoàn viên mới đã!

Bánh chưng 'chuẩn Lang Liêu' chấm mật mía, ai mà cưỡng nỗi

16:06:00 23/01/2020
Mẹ hì hục cả chiều mới xay hết chục cây mía. Trong quá trình xay phải có tấm lọc để được nước mía tinh khiết, và cho thêm quả quất (trái tắc) để hạn chế bọt.

Sáng tạo món quen để hương vị ngày Tết thêm hấp dẫn

16:00:31 23/01/2020
Tết Nguyên đán đang đến gần, bạn có thể tham khảo biến tấu các món ăn quen thuộc cho bữa ăn gia đình sum vầy thêm tròn vị, cả năm may mắn, trọn vẹn.

4 cách làm món Tết truyền thống khác biệt chỉ với nước tương

15:57:40 23/01/2020
Nấu gì để mâm cỗ Tết không nhàm chán là câu hỏi khiến người nội trợ đau đầu thời điểm đầu năm mới. Nếu muốn thay đổi mâm cơm truyền thống gia đình, bạn có thể tham khảo 4 cách sau.

Những món ăn đượm hồn Tết cổ truyền người Việt

15:52:54 23/01/2020
Bên cạnh câu đối đỏ, hoa mai, hoa đào nở rộ khắp nẻo đường, ẩm thực ngày Tết với bánh chưng, bánh tét, dưa hành cũng là nét văn hoá đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn Việt.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

14:43:34 23/01/2020
Chuyên mục góc ẩm thực này chúng tôi sẽ giúp bạn chế biến được món đậu phụ nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn giúp cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn và ngon hơn.

Cách làm gà nướng chanh ớt giúp cho bữa ăn thêm hấp dẫn

14:40:51 23/01/2020
Thịt gà là một món ăn yêu thích của rất nhiều người và là một trong số những nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau.

Cách làm món nem cá hấp dẫn cho những bữa ăn cuối tuần

14:37:54 23/01/2020
Món ăn hôm nay mà góc ẩm thực muốn gửi đến các bạn đó là món nem cá. Đây là một món ăn dễ làm mà có hương vị thơm ngon rất phù hợp chế biến trong những bữa ăn hay bữa tiệc trong dịp cuối tuần.

Cách làm món trứng hấp ngao thơm ngon lạ miệng cho bữa ăn

14:34:27 23/01/2020
Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ gửi đến tất các các bạn cách chế biến món trứng hấp ngao thơm ngon lạ miệng giúp cho những bữa ăn trở nên hấp dẫn và ấn tượng hơn trong mỗi gia đình.

Canh xương nấu khoai – Món ăn bổ dưỡng cho ngày se lạnh

14:30:38 23/01/2020
Xương là một trong số những loại nguyên liệu được rất nhiều các chị em phụ nữ lựa chọn để chế biến những món ăn trong gia đình như là món sườn xào chua ngọt, sườn nướng,…

Bí quyết chế biến món bún thịt nướng đơn giản mà thơm ngon

14:28:14 23/01/2020
Để có thể thay đổi mâm cơm gia đình thêm độc đáo hơn thì những chuyên mục góc ẩm thực tuần này sẽ gửi đến các bạn một món bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn để đổi mới bữa ăn gia đình mình.

Công thức làm mứt vỏ bưởi đón Tết 2020

14:26:45 23/01/2020
Mứt vỏ bưởi có từ lâu rồi nhưng mấy năm nay mới trở thành món mứt Tết được dùng rộng rãi. Những ai yêu thích hương thơm của bưởi thì cũng dễ ghiền món mứt vỏ bưởi lắm đấy.

Cách làm cá bống kho tiêu ngon cho bữa ăn ngày đông

14:25:27 23/01/2020
Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực xin gửi đến tất cả các bạn món cá bống kho tiêu thơm ngon hấp dẫn. Cá bống kho tiêu là một món ăn rất quen thuộc với bữa cơm gia đình của người dân Việt.

Cách nấu món canh chua hoa atiso đỏ độc đáo và hấp dẫn

14:22:52 23/01/2020
Trong thời tiết lạnh hiện nay các chị em phụ nữ có thể khéo léo chuẩn bị món canh ăn nóng hổi để có thể kích thích được hương vị mỗi bữa cơm trong gia đình.

Cách làm cánh gà chiên vừng thơm ngon mới lạ cho bữa ăn

14:19:13 23/01/2020
Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay tiếp tục gửi đến các bạn một món ăn được chế biến từ thịt gà đó là món cánh gà chiên vừng.

Cách làm món đùi gà xào cay cho những ngày thời tiết se lạnh

14:17:06 23/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho mỗi gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh đó là món đùi gà xào cay.

Cách muối dưa chống ngán ngày Tết

14:16:29 23/01/2020
Cỗ bàn ngày Tết toàn những món ăn ngán như bánh chưng, thịt đông, thịt gà, giò, chả… vì thế mà người Việt thường ăn kèm với các loại dưa chua như dưa cải bẹ, dưa cải bắp, dưa rau cần, dưa kiệu, dưa hành… để chống ngán, dễ tiêu hóa.

Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi ngày Tết

14:15:00 23/01/2020
Khô gà là cách gọi của người miền Nam, còn người miền Bắc gọi là gà khô. Món ăn vặt này được yêu thích rộng rãi và hay được các bà nội trợ làm vào dịp Tết để đãi khách cùng với các loại bánh, kẹo, mứt, hạt khô và trái cây.

Bí quyết làm ốc mỡ xào cay thơm lừng và hấp dẫn cho bữa ăn

14:13:26 23/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực sẽ giới thiệu đến tất cả các bạn đọc nói chung và những chị em phụ nữ nói riêng về cách chế biến món ốc mỡ xào cay.

Cách chế biến món mực tươi sốt chua cay mới lạ và hấp dẫn

14:11:04 23/01/2020
Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn đọc một món ăn vô cùng hấp dẫn, mới lạ và thơm ngon đó là món mực tươi sốt chua cay.

Tết nào nhà tôi cũng phải có món kẹo vừng của bà, ai đến ăn cũng khen ngon tấm tắc

13:46:55 23/01/2020
Từng chiếc kẹo vừng giòn tan thơm bùi uống kèm một ly trà nóng vào những ngày tết se lạnh thì thật ấm áp biết bao.

Học ngay cách làm nem vừa ngon lại giòn lâu cực chuẩn để trổ tài ngày Tết!

13:44:17 23/01/2020
Ngày Tết nhà nào cũng có món nem rán, tuy nhiên làm nem thế nào để nem giòn lâu không ỉu luôn là cả một vấn đề được nhiều chị em quan tâm.

Một con gà làm thành 11 món, chị em ngỡ ngàng vì tài của mẹ đảm 8x

13:36:32 23/01/2020
GiadinhNet - Trong những ngày cuối năm quây quần bên gia đình, đây thực sự là một gợi ý hoàn hảo cho các chị em khi làm mâm cơm tất niên.

Lạ miệng với món thịt ức gà chiên sữa lại rất dễ làm

13:09:30 23/01/2020
Trong thực đơn tây phương của hôm nay, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin gửi đến quý bạn đọc yêu ẩm thực một món ngon có nguồn gốc từ nước Đức: món thịt ức gà chiên sữa.

Cách nấu xôi gấc mềm thơm, đỏ au bắt mắt trong mâm cúng ngày Tết

11:30:45 23/01/2020
Trong mâm cúng ngày Tết, xôi gấc là món ăn không thể thiếu, nhưng để nấu làm sao cho xôi ngon dẻo là một vấn đề chị em luôn quan tâm.

Thịt bò tẩm sốt tiêu cay, món ngon ngày se lạnh

10:57:37 23/01/2020
Để những ngày se lạnh thêm ấm áp, góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn yêu ẩm thực công thức nấu món ngon độc đáo: món thịt bò tẩm sốt tiêu cay.

Cách làm món trứng trộn phô mai chiên cho bữa ăn giàu năng lượng

10:49:03 23/01/2020
Trứng chiên là một món ăn đã quá đỗi quen thuộc đối với người Việt nam bởi lẽ là một món ăn vô cùng dễ làm mà lại còn đặc biệt bổ dưỡng, chưa kể còn dễ ăn nữa.

Tiramisu ba tầng ngọt ngào hấp dẫn với công thức tuyệt đỉnh

10:30:32 23/01/2020
Với những tín đồ hảo ngọt thì chắc món bánh tiramisu trứ danh của nước Ý chắc chẳng còn gì xa lạ. Món bánh này đã chinh phục khẩu vị của rất nhiều người trên thế giới nhờ vị ngon đặc biệt.

Huyền sử làng đúc đồng Ngũ Xã và món phở cuốn thời nay

07:51:40 23/01/2020
Có lẽ đây là một món ăn mới chăng? Vì suốt chiều dài lịch sử ẩm thực, không thấy có món phở cuốn. Ngay cả người sành ăn là nhà văn Vũ Bằng cũng không có dòng nào nhắc đến món này. Vậy thì chắc, ở thời ấy vẫn chưa có phở cuốn.

Thấy cá kho tộ là thấy Tết

07:45:38 23/01/2020
Cá kho từ xưa được coi là một trong tứ món không thể thiếu trong mâm cỗ tết cổ truyền Việt Nam (ba món còn lại là thịt gà, thịt lợn, bánh chưng). Món cá kho không quá cao sang về nguyên liệu, nhưng nhờ cách chế biến đơn giản hay cầu kỳ ...

Quảng bá phở Việt trên đất Thái

07:41:45 23/01/2020
Sự phổ biến của thực phẩm Việt Nam vẫn còn khiêm tốn ở Thái Lan - nơi có lịch sử ẩm thực phong phú và người tiêu dùng khá kén chọn thực phẩm nước ngoài. Tuy nhiên, phở Việt nằm trong danh sách những sản phẩm được người tiêu dùng Thái đá...

Thịt kho mắm ruốc

21:07:43 22/01/2020
Sát Tết nhiều việc bận rộn, bạn có thể làm nhanh các món ăn đơn giản, dành bụng cho những ngày Tết đầy ắp thịt cá.

Cuối năm bận rộn, tôi nấu mỗi nồi mì nấm thịt cho bữa tối mà cả nhà ăn cũng xì xụp khen ngon

21:03:33 22/01/2020
Từng sợi mì dai ngon, nước dùng thơm ngọt trong món mì nấm thịt đơn giản. Chỉ vậy thôi cũng đã đủ hấp dẫn rồi!

Trời lạnh mà ăn món cá chiên tỏi ớt siêu ngon này với cơm thì đúng là số 1!

21:00:23 22/01/2020
Cá chiên tỏi ớt là một món mặn ngon miệng cho bữa cơm ngày mùa đông lạnh giá.

Có thể bạn quan tâm

Hyun Bin - tài tử vướng ồn ào tình ái với Song Hye Kyo, Son Ye Jin

Sao châu á

18:38:11 23/01/2020
Chuyện tình cảm của Hyun Bin được công chúng quan tâm vì anh luôn hẹn hò với các bạn diễn xinh đẹp.

Bị phạt 7,5 triệu đồng vì bán 5 quả pháo nổ

Đời sống

18:36:48 23/01/2020
Khi thấy lực lượng công an, nam thanh niên bỏ chạy. Tại hiện trường, lực lượng công an thu giữ 18 quả pháo và đã tiến hành lập biên bản xử phạt bà Tiệp.

Mắt Biếc vượt mặt "Em Chưa 18" với doanh thu 172 tỉ, tham vọng 200 tỉ chiếu xuyên mùa Tết 2020?

Phim việt

18:31:24 23/01/2020
Nếu chỉ tính doanh thu nội địa, Mắt Biếc đang là phim Việt có doanh thu cao thứ 2 sau Cua Lại Vợ Bầu.

Vụ đốt nhà làm 5 người chết: Hung thủ tung tin giả đánh lạc hướng công an

Vụ án

18:25:46 23/01/2020
Sau khi phóng hỏa giết chết 5 người, kẻ thủ ác đã mưu mô đánh lạc hướng công an với thủ đoạn ma mãnh rằng đây là một vụ giang hồ đòi nợ đốt nhà khiến dư luận tưởng thật làm nhiễu loạn thông tin.

CLIP: Người phụ nữ vượt đèn đỏ, tông thẳng vào xe tải rồi nằm bất động dưới đường ngày 29 Tết khiến nhiều người kinh hãi

Netizen

18:18:06 23/01/2020
Vụ tai nạn xảy ra vào khoảng 8h20 phút sáng nay, 23/1 (tức 29 Tết) tại ngã 4, chân cầu Thanh Trì hướng đi Ecopark khiến nhiều người chứng kiến vô cùng sợ hãi.

Tết này chơi gì - Top 5 game miễn phí cực đỉnh cho anh em quẩy xuyên ngày đêm

Game online

18:13:14 23/01/2020
Kỳ nghỉ dài nhất năm đến rồi, anh em đã biết quẩy game gì chưa? Kiểm tra ngay top 5 game miễn phí đáng chơi nhất tại đây.

Gặp lại tình cũ tôi rút ví đưa 3 triệu kèm câu nói nhói lòng khiến em khóc nấc

Tình yêu

18:02:18 23/01/2020
Tôi và Duyên đã 3 năm không gặp nhau vậy mà ngày gặp lại lại trong tình huống này.

Cách ly cả chuyến bay nếu nghi ngờ hành khách nhiễm virus corona

Sự kiện nóng

18:01:18 23/01/2020
Trung tâm Kiểm dịch y tế quốc tế Hà Nội yêu cầu các hãng hàng không thông báo ngay tình hình sức khỏe bất thường của hành khách đến Nội Bài, đặc biệt với khách từ Trung Quốc.

Lee Sin Ma Sứ Hàng Hiệu sở hữu cái cổ quá kinh dị và ám ảnh tới nỗi game thủ chả dám dùng lại

Esport

17:50:13 23/01/2020
Trong nhóm trang phục Thần/Ma Sứ ra mắt vào sự kiện trước, có lẽ skin của Lee Sin còn được săn đón hơn cả Soraka khi đây là vị tướng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên dù yêu là vậy nhưng chúng ta chả thể cứ đâm đầu mùa trang phụ...

Thời nào rồi mà còn cảnh cha mẹ ép con gái "làm lẽ" đại gia già

Tâm sự

17:50:03 23/01/2020
Vì có nhan sắc và sức khỏe mà tôi lọt vào mắt một ông lão nhà giàu tuổi gần 50, bụng to, trán hói. Ông ta có 3 đứa con đều là gái, vợ thì không đẻ được nữa. Hai người họ đã đến gặp bố mẹ tôi đặt vấn đề muốn tôi ăn ở với ông ta để sinh q...

Google giới thiệu ứng dụng đặc biệt giúp bạn cai nghiện smartphone bằng... phong bì

Đồ 2-tek

17:40:38 23/01/2020
Chiếc phong bì đặc biệt của Google giúp bạn giảm tần suất sử dụng smartphone nhưng vẫn có thể thực hiện được các chức năng căn bản như gọi điện hay chụp ảnh.

Cậu bé 6 tuổi gây quỹ 100.000 USD hỗ trợ cháy rừng ở Australia

Thế giới

17:34:39 23/01/2020
Owen Colley tự tay nặn các chú gấu koala bằng đất sét để cảm ơn những người đã ủng hộ hoạt động gây quỹ của cậu bé. Đến nay, Owen đã quyên góp được hơn 100.000 USD.

TOP xe côn tay giá rẻ đáng mua nhất năm 2020

Xe máy

17:25:10 23/01/2020
Không chỉ có mức giá rẻ, những mẫu côn tay này còn được trang bị động cơ mạnh mẽ đi kèm với thiết kế đẹp mắt.

Đắt hơn Lexus RC Turbo, Toyota FJ Cruiser 2020 giá gần 4 tỷ đồng có gì nổi bật?

Ôtô

17:20:32 23/01/2020
Mẫu xe việt dã Toyota FJ Cruiser được một cửa hàng tư nhân nhập khẩu nguyên chiếc về nước có giá bán 3,8 tỷ đồng.

Chiếc mui trần Lexus LC500 2021 đầu tiên thế giới có giá 2 triệu USD

Siêu xe

17:16:37 23/01/2020
Lexus LC500 Convertible 2021 mang số VIN #01 được bán giá 2 triệu USD vào cuối tuần trước tại Mỹ.