Uống sữa hay nước cam buổi sáng tốt hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn thay đổi thói quen

PV11:28 05/03/2021

Một số người thích uống sữa buổi sáng nhưng có người lại lựa chọn nước cam. Vậy loại nước nào uống buổi sáng tốt hơn?

Sau 8 giờ nhịn ăn trong đêm, cơ thể bạn cần một thứ gì đó lành mạnh, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng vào buổi sáng. Mặc dù có rất nhiều lựa chọn cho bữa sáng như bún, phở, bánh mì, bột yến mạch, trứng,… nhưng việc quyết định thức uống lành mạnh nhất cho bữa sáng có thể hơi khó khăn.

Sữa và nước cam là 2 lựa chọn phổ biến nhất được mọi người ưu tiên cho bữa sáng. Nhưng cái nào trong hai cái này tốt cho sức khỏe hơn, hay cái nào đủ no để ngăn chặn việc ăn vặt sau đó trong ngày?

1. Nước cam

Ưu điểm: Nước cam là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp cơ thể chúng ta không mắc bệnh tật. Nước cam cũng chứa nhiều vitamin C, nó có thể bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề như ô nhiễm không khí, tia UV có hại và các chất ô nhiễm môi trường nguy hiểm như chì.

Một cốc nước cam cỡ 236ml chứa 112 calo; 1,7 gam protein; 0,5 gam chất béo; 25,8 gam carbohydrate và 1 ly nước cam có thể cung cấp đủ vitamin C mà cơ thể cần trong 1 ngày.

Nhược điểm : Uống quá nhiều nước cam hay các loại nước có nhiều axit có thể gây hại cho men răng của bạn. Nghiên cứu được thực hiện bởi Tiến sĩ Yanfeng Ren- một giảng viên tại Viện Sức khỏe răng miệng Rochester Eastman, ĐH Y Rochester (New York) phát hiện ra những loại nước này sẽ phá hủy men răng dữ dội nhất, chiếm tới 84% nguyên nhân làm mòn men răng. TS Yan-Fang Ren cho biết axít trong nước cam mạnh đến mức có thể “đánh bật” những chiếc răng.

Ngoài ra, nước trái cây tập trung nhiều đường và do đó không phù hợp cho những người đang mong muốn giảm cân.

2. Sữa

Ưu điểm : Nhiều nghiên cứu đã xác nhận lợi ích sức khỏe của sữa, không chỉ bao gồm canxi mà còn cả protein, vitamin B12, chất béo lành mạnh.

Sữa là một nguồn protein động vật tuyệt vời, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, bà mẹ đang cho con bú và trẻ em trên một tuổi. Sở dĩ, sữa là một loại nước giàu chất dinh dưỡng vì nó chứa hầu hết tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.

Một cốc sữa chứa 61 calo; 3,2 gam protein; 4,8 gam carbohydrate và 3,3 gam chất béo. Khi bạn uống một ly sữa, có nghĩa là bạn đã đáp ứng được 20% nhu cầu protein và 30% nhu cầu canxi hàng ngày.

Có những nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống sữa vào buổi sáng ít có xu hướng ăn vặt giữa các bữa ăn hoặc ăn quá nhiều trong bữa trưa. Bởi 1 ly sữa chứa khoảng 20% protein mà bạn cần trong một ngày. Và uống sữa vào buổi sáng khiến bạn cảm thấy no vì tính chất đáp ứng của protein. Ngoài ra, sữa còn chứa canxi giúp điều chỉnh các hormone kiểm soát cân nặng trong cơ thể.

Video đang HOT

Nhược điểm: Sữa có chứa chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Không chỉ vậy, chất béo bão hòa trong sữa còn có thể gây ra các bệnh liên quan đến béo phì, một trong số đó là bệnh tiểu đường. Do đó bạn nên uống sữa vừa đủ, không nên uống quá nhiều.

Vậy uống sữa hay nước cam buổi sáng tốt hơn?

Về cơ bản, sữa hoặc cam có thể bổ sung vào thực đơn bữa sáng lành mạnh của bạn, ngay cả khi chúng vẫn không thể thay thế các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Theo Tiến sĩ Ren, uống sữa vào bữa sáng sẽ tốt hơn là uống nước cam.

Điều này là do sữa có chứa nhiều canxi, có lợi cho sức khỏe răng miệng, đặc biệt là tăng cường ngăn chặn sự tổn thương của men răng. Uống sữa là một sự thay thế tốt hơn cho các loại nước hoa quả nhưng hãy thử và chọn sữa hữu cơ.

Sữa hữu cơ chứa nhiều hơn 75% chất chống oxy hóa beta-carotene, thêm 50% vitamin E (một chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hệ thống miễn dịch và có thể chống lại một số bệnh ung thư và bệnh tim), và giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin để giữ cho chúng ta mắt khỏe, cộng thêm khoảng 70% axit béo omega-3.

Tuy nhiên, bạn không cần phải từ bỏ hoàn toàn nước cam. Lưu ý hãy uống từng ngụm, để thời gian nước ép tiếp xúc với răng của bạn là ngắn. Điều này ngăn cản tác động ăn mòn của nước trái cây trong khi không làm mất đi những lợi ích dinh dưỡng của nó.

Đó cũng là lý do tại sao ăn cam tốt hơn là uống nước ép. Thời gian tiếp xúc với răng của bạn ít hơn khi bạn ăn, và bạn nhận được tất cả các lợi ích dinh dưỡng mà không có tác động ăn mòn nào.

Lời khuyên cuối cùng của tiến sĩ Ren là súc miệng bằng nước sau khi uống nước trái cây, nhưng không đánh răng. Ông nói: “Nếu bạn chải răng ngay lập tức, bạn sẽ đánh bay lớp men răng đã mềm đi, và đợi ít nhất 30 phút trước khi đánh răng để nước bọt giúp làm cứng răng trở lại.”

6 loại thực phẩm tốt cho não bạn cần biết

Những gì bạn ăn hằng ngày không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn đóng một phần quan trọng trong sức khỏe nhận thức của bạn.

Tiêu thụ phô mai hằng ngày dẫn đến hiệu suất tốt hơn trong bài kiểm tra nhận thức - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Tiến sĩ Kien Vuu, phó giáo sư Khoa học Sức khỏe tại Đại học Los Angeles (Mỹ), cho biết: "Có một mối liên kết nối vật lý trực tiếp giữa não và ruột. Đó là dây thần kinh phế vị và nó liên kết từ não xuống ruột và hệ thần kinh xung quanh, gửi thông điệp qua lại giữa hai cơ quan này".

Khi bạn ăn không ngon miệng hoặc ăn những thực phẩm gây kích ứng ruột, nó sẽ gửi tín hiệu đó đến não, từ đó có thể gây ra các vấn đề về trí nhớ và gây nhầm lẫn.

Đã có rất nhiều nghiên cứu tập trung vào việc ăn gì để nuôi não. Nói chung, các loại thực phẩm tốt cho tim như trái cây, rau, chất béo lành mạnh... cũng tốt cho não, theo Best Health .

Và tập thể dục cũng đặc biệt tốt cho sức khỏe não bộ.

Nhưng một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Alzheimer's Disease , cho thấy có một số loại thực phẩm không ngờ lại rất tốt cho não.

1. Phô mai

Trong nghiên cứu của Tạp chí Bệnh Alzheimer, các nhà nghiên cứu đã theo dõi 1.787 người lớn ở Anh từ 46 đến 77 tuổi, trong khoảng thời gian 10 năm, để thu thập cả dữ liệu về chế độ ăn uống và nhận thức.

Kết quả đã phát hiện ra rằng, tiêu thụ pho mát hằng ngày dẫn đến hiệu suất tốt hơn trong bài kiểm tra nhận thức, theo Best Health .

Auriel Willette, tiến sĩ, phó giáo sư khoa học thực phẩm và dinh dưỡng con người tại Đại học bang Iowa (Mỹ), người dẫn đầu nghiên cứu, cho biết: Phô mai thường có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Nhưng phô mai có chứa a xít linoleic tiếp hợp (CLA). Mức CLA cao hơn làm tăng khả năng chống viêm, giảm cân và điều chỉnh chất béo tốt hơn, một phần là nhờ a xít béo omega-3.

2. Thịt cừu

Tiến sĩ Willette nói, những phát hiện của chúng tôi cho thấy rằng ăn thịt cừu hằng tuần giúp suy nghĩ linh hoạt hơn. Thịt cừu nhiều nạc và đậm đặc protein.

Tiến sĩ Vuu nói: "Thịt cừu thường không nuôi công nghiệp, mà được nuôi từ đồng cỏ, không có chất kháng sinh, và cũng là loại thịt có khả năng gây viêm thấp hơn so với các loại thịt đỏ khác".

3. Một ít rượu vang

Nghiên cứu so sánh tác động của các loại rượu, đã cho thấy, rượu vang đỏ có lợi cho não nhất. Những người tham gia nghiên cứu uống rượu có điểm về mức độ tư duy linh hoạt cao hơn những người kiêng rượu.

Tiến sĩ Willette nói: "Rượu được làm từ trái cây lên men nên rất giàu chất chống ô xy hóa. Polyphenol, một trong những chất chống ô xy hóa, được sản xuất tự nhiên trong cùi, hạt và vỏ của quả nho. Các polyphenol như resveratrol, quercetin và những chất khác có liên quan đến các yếu tố làm tăng lưu lượng máu", theo Best Health .

Tiến sĩ Vuu nói rằng não rất dễ bị stress do chống ô xy hóa. Béo phì hoặc chế độ ăn nhiều chất béo hoặc đường có thể tác hại đến tâm trí.

Dó đó, chất chống ô xy hóa trở thành nguồn bảo vệ tuyệt vời chống lại những tác nhân gây căng thẳng này.

Hãy nhớ rằng, những lợi ích này vẫn không thể bù đắp nổi những tác hại của rượu nếu uống quá liều khuyến nghị là 2 ly nhỏ mỗi ngày cho nam giới và 1 ly nhỏ cho phụ nữ, theo Best Health .

Uống quá nhiều rượu làm tăng nguy cơ bị huyết áp cao, ung thư vú, bệnh gan và làm sa sút trí tuệ.

4. Cá béo

Tiến sĩ Vuu nói: "Omega-3 là chất dinh dưỡng cần cho mọi màng tế bào, đặc biệt là não.

Có thể bạn đã biết cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 hàng đầu, ngoài ra còn có các loại cá khác như cá mòi, cá thu, cá cơm, cá hồi và cá trích - tất cả đều có lợi cho não bộ", theo Best Health .

Nghiên cứu được công bố trên Neurology, cho thấy ăn hải sản có a xít béo omega-3 ít nhất 1 lần một tuần có thể bảo vệ chống lại chứng mất trí nhớ. Mối liên quan này thậm chí còn mạnh mẽ hơn ở những người có biến thể gien APOE4 - làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

5. Sô cô la đen

Sô cô la đen nguyên chất giúp cải thiện sức khỏe nhận thức - ẢNH: SHUTTERSTOCK

Cần lưu ý chỉ sô cô la đen nguyên chất mới giúp cải thiện sức khỏe nhận thức. "Ca cao trong sô cô la đen có flavonols, hoạt động như một chất chống ô xy hóa và có thể bảo vệ não," tiến sĩ Vuu nói.

Và dường như mọi thứ đều có ích. Một đánh giá về các nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Nutrition, cho thấy tiêu thụ flavonol giúp trí nhớ tốt hơn, điểm kiểm tra cao hơn và cải thiện lưu lượng máu trong não, có thể gián tiếp cải thiện trí nhớ và tư duy nhận thức, theo Best Health .

6. Trà xanh

Trà xanh có một lượng caffeine vừa phải, đây là một chất kích thích não có thể tăng cường chức năng của não và trí nhớ. Cả cà phê cũng vậy.

Nhưng trà xanh có một số đặc tính mà cà phê không có, đặc tính lớn nhất là theanine, tiến sĩ Vuu nói. Đây là một a xít amin có thể đi vào não và tạo cảm giác thoải mái hơn và ít lo lắng hơn, cải thiện chức năng tâm thần.

Trà xanh cũng có polyphenol tương tự như rượu vang đỏ, có nghĩa là những người không uống rượu vẫn có thể nhận được các lợi ích cho não bằng cách pha một tách trà, theo Best Health .

Vì sao ngày càng nhiều người trẻ bị bạc tóc? Tóc bạc thường là dấu hiệu của tuổi già nhưng nó cũng có thể xuất hiện ở những người trẻ tuổi. Tình trạng này thường bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau và làm giảm đi độ tuổi thật, mất tự tin. Poliosis ảnh hưởng đến người lớn và cả trẻ em, có thể xảy ra do một khiếm khuyết di truyền...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: vitamin c. bệnh tim vitamin b12 ô nhiễm môi trường nước cam tia uv ô nhiễm không khí chất béo lành mạnh uống sữa buổi sáng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Kết quả tức thì từ đối thoại Mỹ - Nga về Ukraine08:20

Siêu máy tính dự báo ngày tàn của nhân loại, khi trái đất cạn sạch ôxy08:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 nhóm người nên tránh ăn hạt

17:24:38 26/02/2025

Các loại hạt mang lại lợi ích sức khỏe và có vai trò trong việc phòng ngừa một số bệnh. Các loại hạt rất giàu chất béo có lợi cho tim, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa . Tuy nhiên, không phải tất cả các loại hạt đều có giá trị...

Uống trà có thể giúp người sử dụng giảm hấp thụ các kim loại nặng

10:25:41 26/02/2025

Trong trường hợp trà túi lọc, chất liệu túi trà cũng đóng vai trò quan trọng. Các nhà khoa học đánh giá, túi trà cellulose rỗng có khả năng làm giảm nồng độ ion chì, trong khi túi làm từ chất liệu bông và nylon thì không.

Những điều bạn ít biết về tác dụng tuyệt vời của vỏ chanh

08:05:35 26/02/2025

Trong vỏ chanh có 22 hợp chất có tác dụng chống ung thư, điển hình là: Salvestrol Q40 và Limonene - 2 hợp chất kháng ung thư hiệu quả có nguồn gốc tự nhiên.

Viêm phổi cấp do đâu, có nguy hiểm không?

07:44:23 26/02/2025

Để việc điều trị hiệu quả thì bệnh nhân cần đến cơ sở y tế uy tín khám và điều trị sớm, tránh tự ý mua thuốc về điều trị. Trong quá trình điều trị, đặc biệt là ở trẻ em thì cha mẹ không nên tự ý cho trẻ uống kháng sinh khi không có chỉ ...

6 loại trà thần kỳ giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh chóng

07:41:52 26/02/2025

Nó có khả năng điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố và giảm căng thẳng, cả hai đều góp phần cản trở giấc ngủ ngon. Điều này sẽ làm giảm thời gian thức và tăng thời gian ngủ sâu. Nên uống trà nhân sâm vào buổi tối để thư giãn và ngủ ngon.

Uống tối đa bao nhiêu ly cà phê để bảo vệ da?

07:37:12 26/02/2025

Việc từ bỏ một số thói quen để có làn da đẹp hơn thường gắn liền với đường, sữa, rượu hoặc thậm chí là gluten. Tuy nhiên, gần đây, cà phê cũng được đưa vào danh sách cần hạn chế. Vậy uống cà phê thực sự có hại cho làn da hay không?

Loạt dấu hiệu trên da cho thấy gan đang suy yếu, cần đi khám ngay

07:34:36 26/02/2025

Gan có chức năng điều hòa hormone. Khi gan hoạt động không hiệu quả, sự cân bằng hormone có thể bị phá vỡ, dẫn đến tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá xuất hiện nhiều hơn.

9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

17:05:20 25/02/2025

Một nghiên cứu được công bố trên Psychoneuroendocrinology cho thấy, khi cảm thấy căng thẳng, việc nghe những giai điệu chậm rãi, êm dịu có thể giúp hạ nhịp tim và thư giãn cơ thể.

Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

12:56:24 25/02/2025

Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bằng thuốc, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, tránh xa các tác nhân gây ra triệu chứng thiếu máu não để đạt hiệu quả điều trị tối ưu.

8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

12:53:02 25/02/2025

Trong 8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe thì đây là một trong những triệu chứng điển hình nhất. Khi cơ quan này bị tổn thương, người bệnh sẽ xuất hiện những cơn đau ở vùng thắt lưng lan sang hai bên hông, tương ứng với vị trí của thận.

Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

12:50:36 25/02/2025

Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường ở các khu vực trên phần lớn là do các công ty sản xuất nước ngọt đang tích cực mở rộng thị trường, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm doanh số tại các thị trường truyền thống như Bắc Mỹ và châu Âu.

Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

12:47:11 25/02/2025

Tăng huyết áp có thể được phát hiện bằng việc đo huyết áp người bệnh do nhân viên y tế thực hiện. Đây là một hành động vô cùng đơn giản, nhanh gọn và không hề đau đớn, người dân có thể phát hiện tăng huyết áp dễ dàng bằng cách khám sức ...