Uống nước mã đề mỗi ngày có tốt?
Mã đề là loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền, vậy uống nước mã đề mỗi ngày có tốt không?
Cây mã đề có tác dụng gì?
Trong Đông y, cây mã đề còn được gọi là “mã tiền xá”. Cây mã đề có sức sinh trưởng tốt, phân bố rộng rãi ở nước ta, từ lâu được coi là một vị thuốc nam có nhiều công dụng cho sức khỏe.
Trong y học hiện đại cũng nghiên cứu và chiết xuất các thành phần trong loại cây này để làm thuốc chữa bệnh.
Theo Sohu, trong 100 gam lá mã đề chứa 3,3g chất xơ và 1g đường, 4g protein và khoảng 1g chất béo và các chất khác như 5,85mg caroten, 0,09 mg vitamin B1, 0,25mg vitamin B2, 23mg vitamin C. Theo Đông y, lá cây mã đề tính bình, vị ngọt, không độc, bổ thận và ruột.
Một số tác dụng của cây mã đề có thể kể đến như thanh nhiệt, tiêu đờm, lợi tiểu, hỗ trợ cải thiện thị lực của mắt. Ngoài ra, loại lá này còn chứa choline, kali, axit citric, axit oxalic và các thành phần khác. Những chất này góp phần mang lại giá trị dược liệu phong phú cho cây mã đề.
Uống nước mã đã đúng cách sẽ có những tác dụng sau:
Cải thiện khả năng miễn dịch
Mã đề rất giàu vitamin C, vitamin E và nhiều khoáng chất khác nhau như canxi, sắt, kẽm. Những chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể con người.
Trong đó, vitamin C là chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, từ đó làm giảm căng thẳng oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Vitamin E giúp duy trì sự ổn định và toàn vẹn của màng tế bào, tăng cường hơn nữa khả năng phòng vệ của cơ thể.
Ngoài ra, các hợp chất trong mã đề có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng virus nhất định trong cơ thể con người, giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của các mầm bệnh ngoại lai, từ đó cải thiện khả năng miễn dịch.
Nước mã đề tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng
Video đang HOT
Thanh nhiệt và lợi tiểu
Từ xa xưa, nhiều người đã dùng lá mã đề phơi khô để ngâm nước uống, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu. Tác dụng này của mã đề đã được ghi nhận trong nhiều tác phẩm y học cổ truyền Trung Quốc và được xác nhận bởi các nghiên cứu khoa học hiện đại.
Uống nước lá mã đề tác dụng giảm bớt các triệu chứng khác nhau do nhiệt gây ra, chẳng hạn như khô miệng, đau họng, són tiểu.
Đồng thời, nước lá mã đề còn giúp thải độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm gánh nặng cho thận và tác dụng phụ trợ nhất định đối với các bệnh về hệ tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang.
Cải thiện tiêu hóa
Những chất trong lá mã đề, tác dụng chống viêm và chống oxy hóa nhất định, giúp giảm viêm và tổn thương đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình tiết dịch dạ dày và tăng nhu động ruột, từ đó giúp thức ăn được tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.
Giúp giảm cân
Lá mã đề có thể kích thích nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giúp thải chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó giảm gánh nặng cho cơ thể và giúp giảm cân.
Ngoài ra, uống nước mã đề có cảm giác no nên có thể giảm bớt khẩu phần ăn và lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó đạt được mục đích kiểm soát cân nặng. Uống nước mã đề cũng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đẩy nhanh tiến trình đốt cháy chất béo, giúp giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể.
Uống nước mã đề mỗi ngày có tốt không?
Theo Sohu, nước mã đề tuy tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý những điều dưới đây:
- Không uống quá nhiều nước lá mã đề, chỉ nên uống một lượng thích hợp.
- Không nên uống nước mã đề liên tục nhiều ngày
- Phụ nữ có thai và đang cho con bú nên thận trọng khi sử dụng nước mã đề.
Trên đây là những thông tin giải đáp về băn khoăn “Uống nước mã đề mỗi ngày có tốt không?”. Nước mã đề tuy tốt cho sức khỏe nhưng tuyệt đối không lạm dụng để uống hàng ngày. Nếu bạn muốn sử dụng lá mã đề chữa bệnh cần tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi dùng.
Loại rau nào bổ dưỡng nhất?
Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Mỹ đánh giá cải xoong đứng đầu trong danh sách rau quả bổ dưỡng nhờ nhiều tác dụng với tim mạch, gan.
Trong chế độ ăn lành mạnh, rau luôn là lựa chọn tốt. Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Mỹ đã đưa ra bảng xếp hạng về các loại rau quả bổ dưỡng nhất theo thang điểm 100. Theo đó, cải xoong là loại rau có nhiều chất dinh dưỡng nhất, đạt điểm tuyệt đối. Cải thảo đứng thứ 2 với số điểm là 91,99, tiếp theo là cải cầu vồng (89,27).
Những loại rau trên chứa 17 chất dinh dưỡng, bao gồm kali, chất xơ, protein, canxi, sắt, kẽm và các vitamin A, B, C, D, E và K...
Trong danh sách do CDC Mỹ công bố, các loại rau xanh chiếm nhóm đầu. Các thực phẩm màu vàng và cam như cà rốt, cà chua, bí, khoai lang cùng với các rau họ hành, họ cam quýt và quả mọng nằm ở nửa dưới.
Cải xoong được đánh giá là loại rau chất lượng nhất. Ảnh: iStock
Dưới đây là một số tác dụng của cải xoong:
Giàu dinh dưỡng, ít calo
Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Serena Poon, cải xoong chứa nhiều vitamin K, A, C và B cũng như magie, canxi và kali. Vitamin K, canxi và magie rất tốt cho sức khỏe xương trong khi vitamin C hỗ trợ miễn dịch, sản xuất collagen và làm sáng da. "Lá cải xoong nhỏ nhưng lại là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất", chuyên gia Poon khẳng định.
Chuyên gia dinh dưỡng Ilana Muhlstein cũng đồng ý với quan điểm trên khi 100g cải xoong cung cấp hơn 50% giá trị vitamin C, A và K cần cho mỗi ngày.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cải xoong rất giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa - 2 yếu tố chính gây ra bệnh tim. Loại rau này cũng chứa các hợp chất như beta-carotene, lutein và zeaxanthin, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng mạch máu.
"Ngoài ra, nitrat trong cải xoong được biết đến với tác dụng hạ huyết áp, bảo vệ hệ tim mạch của bạn. Thêm cải xoong vào bữa ăn là cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ thêm cho tim", chuyên gia Poon nói thêm.
Theo chuyên gia Muhlstein, tất cả rau xanh đậm và rau họ cải đều chứa lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhưng thường bị đánh giá thấp hơn so với quả mọng.
Có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Rau quả giàu dinh dưỡng có liên quan chặt chẽ đến giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính và ung thư.
"Cải xoong chứa các hóa chất thực vật mạnh, bao gồm glucosinolate. Khi bạn nhai cải xoong, glucosinolate chuyển đổi thành isothiocyanate, các hợp chất đã được chứng minh có tác dụng ức chế tế bào ung thư", chuyên gia Poon giải thích.
Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng cải xoong giúp ngăn ngừa tổn thương ADN và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là những loại ảnh hưởng đến phổi và đường tiêu hóa.
Thúc đẩy sự cân bằng hormone
Cải xoong giàu chất dinh dưỡng cũng có thể hỗ trợ sức khỏe hormone thông qua hàm lượng cao vitamin B, canxi và magie.
"Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong cân bằng chất dẫn truyền thần kinh, phản ứng với căng thẳng và chức năng trao đổi chất, tất cả đều rất quan trọng để duy trì cân bằng hormone", chuyên gia Poon nói với Fox News.
Hỗ trợ giải độc và sức khỏe gan
Các hợp chất tự nhiên trong cải xoong, như lưu huỳnh, có thể tăng cường quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể và hỗ trợ chức năng gan. Loại rau lá xanh này có thể hỗ trợ khả năng lọc độc tố của gan và thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất thải, khiến cải xoong trở thành sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống hỗ trợ giải độc nào.
Nên ăn thịt đỏ hay thịt trắng? Thịt đỏ và thịt trắng với hàm lượng dinh dưỡng khác nhau sẽ phù hợp với từng nhóm người khác nhau. Thịt đỏ thường giàu chất béo, sắt, kẽm và vitamin. Ảnh: Pexels. Theo ThS.BS Lê Huy Lực, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lào Cai, cả thịt trắng và thịt đỏ đều là những nguồn thực phẩm có lợi...