Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích

Ngọc Huyền05:58 11/01/2025

Theo dõi VGT trên

Phô mai que với lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong là phô mai mozzarella béo ngậy thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu làm phô mai que:

120gr phô mai mozzarella

2 quả trứng gà

Bột mì gia dụng

Snack phô mai

Muối

Hạt tiêu

Cách làm phô mai que:

Thái phô mai mozzarella thành từng que nhỏ, dễ ăn.

Trộn đều bột mì với muối, hạt tiêu.

Video đang HOT

Đậ.p trứng gà vào bát, sau đó dùng đũa khuấy đều cho trứng hòa quyện.

Cho snack phô mai vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn mịn. Nếu không có máy xay, bạn có thể cho snack vào túi ni lông và dùng cán bột để nghiền nhỏ.

Lăn từng miếng phô mai qua ba lớp theo thứ tự: bột mì, trứng đã đán.h, rồi đến bột snack phô mai. Để phô mai que giữ được hình dáng tốt hơn, sau khi hoàn tất các bước lăn, hãy cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10-15 phút.

Xếp các miếng phô mai que vào nồi, lưu ý sắp xếp sao cho chúng không dính vào nhau. Để tránh phô mai bị chảy ra ngoài khi nướng, có thể lót một miếng giấy bạc dưới nồi hoặc sử dụng vỉ nướng. Sau đó, đặt nồi vào chế độ nướng 200 độ C và nướng trong khoảng 7 phút, hoặc cho đến khi vỏ ngoài của phô mai que vàng giòn.

Thưởng thức phô mai que cùng với các loại sốt yêu thích như tương ớt, mayonnaise, hay sốt BBQ,…

Chúc bạn làm phô mai que thành công!

Làm phô mai que giòn rụm, thơm ngậy mà không cần dùng dầu ăn

Bí quyết làm phô mai que thơm ngon mà không cần chiên ngập dầu, bạn hãy thử nhé!

Phô mai que là món ăn yêu thích của không ít người, đặc biệt là trẻ con. Nhưng món ăn này thường không tốt cho sức khỏe và không nên ăn thường xuyên vì chứa nhiều chất béo từ phô mai. Việc phải chiên ngập dầu càng làm món phô mai que chứa nhiều chất béo hơn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm phô mai que giòn rụm mà không cần tới 1 giọt dầu ăn. Nếu bản thân hoặc trong gia đình có thành viên yêu thích món ăn này, bạn hãy thử nhé!

Phô mai que

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai que

1. Bánh mì sandwich: 8-10 lát

2. Ngũ cốc ngô: 30gr

3. Trứng: 2-3 quả

4. Phô mai Mozzarella: 20gr

Bạn có thể tìm mua ngũ cốc ngô trong các siêu thị lớn như BigC, Winmart,... Đây chính là nguyên liệu không thể thiếu để làm được món gà rán giòn rụm mà không cần tới dầu mỡ.

Ngũ cốc ngô

Cách làm phô mai que

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn cắt bỏ phần viền cứng của sandwich, sau đó cán dẹt từng lát sandwich. Phô mai đem cắt nhỏ, thành miếng thuôn dài. Sau đó, bạn đặt lên mỗi lát sandwich 1 miếng phô mai và cuộn lại.

Làm như thế này (Nguồn: @trangheothi)

Tiếp theo, bạn giã vụn phần ngũ cốc ngô rồi đổ ra đĩa. Bạn đậ.p 2-3 quả trứng vào bát và khuấy đều. Nếu có sẵn lá oregano, bạn có thể thêm 1/2 thìa cà phê vào bát trứng. Như vậy, món phô mai que sẽ thơm hơn.

- Bước 2: Chiên phô mai que bằng nồi chiên không dầu

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Trong thời gian đợi làm nóng nồi chiên, bạn lăn từng cuộn phô mai vào bát trứng rồi tới bát ngũ cốc ngô.

Bạn hãy lăn kỹ để từng cuộn phô mai đều được phủ kín 1 lớp ngũ cốc ngô nhé! (Nguồn: @trangheothi)

Bạn chiên phô mai ở mức nhiệt 180 độ trong 10 phút. Vậy là xong!

Thành phẩm (Nguồn: @trangheothi)

Bạn có thể pha tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise theo tỷ lệ tùy thích để chấm món phô mai que. Làm theo công thức này, món phô mai que sẽ đỡ ngấy hơn do không ngấm dầu ăn. Ngũ cốc ngô tạo độ giòn rụm cho món ăn, kết hợp cùng phần vỏ bánh sandwich mềm mềm và phô mai dai kéo sợi nên ăn miếng nào, mê miếng ấy!

Tuy nhiên, nếu đang ăn kiêng hoặc muốn giảm cân, bạn không nên ăn món phô mai que này quá thường xuyên.

Chúc bạn thành công với công thức làm phô mai que này nhé!

25 món ăn từ phô mai ngon 'nhức nách' nhâm nhi trong ngày hè (P1) Vào mỗi dịp có cơ hội được tụ tập đông đủ gia đình, các tín đồ của phô mai hẳn là không thể cưỡng lại được sự béo ngậy, thơm lừng của món ăn này phải không nào? Điểm danh 25 món ăn từ phô mai khiến ai nấy càng ăn, càng cuốn nhé.Gợi ý 25 món ngon từ phô mai càng ăn...