Tượng đài Lý Thái Tổ đông “nghẹt thở” vì người Hà Nội đổ xô đi mua thực phẩm sạch vùng cao
Nhiều mặt hàng nông sản đặc trưng của các tỉnh thành Tây Bắc như: Cam canh, mật ong, măng khô, thịt chua được bán với giá cao hơn khoảng 20% giá thị trường nhưng vẫn thu hút hàng nghìn người dân tới mua sắm.
Một chương trình diễn ra ở khu vực nhà Bát Giác (Hoàn Kiếm, Hà Nội) với sự xuất hiện hơn 30 gian hàng nông sản, thực phẩm sạch đã thu hút sự quan tâm của hàng nghìn người dân thủ đô.
Theo đó, những gian hàng này mang tới các sản phẩm nông sản đều là đặc sản của các tỉnh thành Tây Bắc như: Phú Thọ, Sơn La, Điện Biên, Yên Bái… đã được xác nhận kiểm soát an toàn thực phẩm. Phần lớn hàng hóa đều mà những nông sản đã chọn lọc kỹ lưỡng trước khi mang tới hội chợ bày bán.
“Biển người” chen chân mua sắm tại các gian hàng nông sản vùng cao
Trong đó đông đúc nhất là các gian hàng rau củ quả đặc sản Sơn La
Đây là cơ hội tốt cho người dân thủ đô được tự tay chọn lựa, mua sắm những món đặc sản vùng miền chất lượng. Ngay từ sáng sớm, hàng trăm người dân đã tập trung tại các gian hàng nông sản, trong đó đông đúc nhất là quầy rau củ quả Sơn La và quầy đồ khô của tỉnh Điện Biên.
Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, nhiều quầy hàng cử nhân viên cứ 2 tiếng lại lấp đầy các kệ nông sản 1 lần. Khách hàng được tự do lựa chọn nông sản mình mong muốn, tuy nhiên do dòng người tập trung quá đông nên tình trạng chen lấn xô đẩy khiến người mua khó lựa chọn được đồ ưng ý.
Hội chợ bán nhiều loại sản phẩm khác nhau từ hoa quả, đồ khô; đồ gia dụng “handmade”, đồ trang sức… đến từ các thương hiệu địa phương. Tâm lý chuộng “hàng quê” khiến nhiều người mua sắm không tiếc tiền. Cô Thanh Mai (Độ Cấn, Ba Đình, Hà Nội) cho biết: “Nhiều sản phẩm rất khó tìm mua ở Hà Nội nên tôi tranh thủ mua ở đây về dùng dần”.
Người bán hàng mặc các trang phục dân tộc đặc trưng của từng vùng miền.
Na Hoàng Hậu giá 150.000 đồng/quả được giới thiệu là giống na Đài Loan trồng ở Sơn La.
Các sản phẩm có giá chênh lệch so với thị trường từ 10 – 20%
Theo một người bán hàng ở đây, đồ nông sản được bày bán trong các gian hàng phần lớn đều được vận chuyển từ địa phương xuống Hà Nội. Ngoài các sản phẩm đã có thương hiệu trước đó, được người dân tin dùng, các mặt hàng rau của quả tươi đều trải qua quá trình lựa chọn kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh đó, các sản phẩm được giới thiệu là sản xuất theo mô hình an toàn Vietgap; mô hình sản xuất rau sạch bằng phương pháp thủy canh.
Video đang HOT
Do chỉ bán số lượng có hạn, quá trình vận chuyển hàng hóa tốn nhiều chi phí hơn nên giá thành có sự chênh lệch nhỏ so với thị trường chung. Cụ thể: Cam Canh 70.000 đồng/kg; na Hoàng Hậu Sơn La 150.000 đồng/quả; chanh leo ngọt 80.000 đồng/kg; Thịt trâu gác bếp khoảng 500.000 đồng/kg;… Ngoài ra còn có các sản phẩm đồ khô như: Miến; cà phê; mật ong; chè khô; thịt chua Phú Thọ…
Cách trồng cải xoăn Kale tốt tươi ngập tràn sân thượng của nữ bác sĩ ở Quảng Ninh
Với diện tích sân thượng rộng 40m2, chị Thêu trồng đủ loại rau trái, vừa là sở thích, vừa tạo nguồn thực phẩm sạch cho gia đình. Đặc biệt, mùa thu đông này, chị trồng cải xoăn Kale để tăng thêm nguồn dinh dưỡng đa dạng cho bữa ăn hàng ngày.
Hàng ngày, ngoài công việc chính, chị Thêu trồng đủ loại rau quả sạch. Nhiều năm nay, chị Thêu rất vui khi các loại rau quả luôn tươi tốt, phủ kín sân thượng. Ngoài ra, chị còn điểm xuyết nhẹ nhàng khu vườn bằng các loại hoa yêu thích theo mùa.
Vì thế, sau một ngày làm việc căng thẳng tại Bệnh viện đa khoa Cẩm Phả, chị lại trở về nhà với niềm vui giản dị, ngắm nhìn và chăm sóc các loại rau trên sân thượng.
Trồng cây trên sân thượng, theo kinh nghiệm của chị Thêu, sẽ gặp nhiều khó khăn hơn so với trồng ở vườn. Trồng trên cao thường có gió to, các loại cây leo giàn như bầu, bí, mướp rất dễ bị tổn thương do va đập dẫn đến dập lá, héo dây.
Mùa hè nắng to cũng là thách thức lớn khi cây dễ bị thiếu nước dẫn tới héo rũ và chết. Tùy vào từng trường hợp, hoàn cảnh để chị Thêu tìm ra các giải pháp hợp lý cho khu vườn trên cao của mình.
Không gian sân thượng nhà chị Thêu (Quảng Ninh) rộng khoảng 40m2.
Vì nhà chỉ có 5 người nên chị Thêu chỉ trồng vài cây là đủ thu hoạch để thưởng thức hàng ngày.
Góc sân vườn đẹp mắt với những loại rau quả mùa đông.
Một góc nhỏ trồng cải xoăn Kale tốt tươi.
Chủ nhân của khu vườn sân thượng.
Ngoài việc trồng các loại cây theo mùa, năm nay chị Thêu trồng thêm cải xoăn Kale. Sân thượng được chị Thêu trồng hai loại cải, cải Kale xoăn và cải Kale khủng long. Cả hai loại cải Kale đều là những loại cây họ thân thảo. Cải Kale xoăn thường mọc thành dạng chùm, cây phát triển thấp. Cải Kale khủng long lá dày, nhỏ, dài, cây cao tới 2 mét.
Chị Thêu dành một góc sân thượng để trồng cải Kale. Những cây kale thường phát triển nhanh, lá tốt tươi nên chị Thêu trồng khá nhiều. Những chiếc lá xoăn tít màu xanh hoặc tím nên chúng thường có tên gọi khác là cải xoăn, cải xoăn xanh, cải xoăn tím. Cải Kale được phát hiện lần đầu ở Mỹ nên khá phù hợp với thời tiết vào mùa lạnh ở Việt Nam.
Không gian sân thượng được chị Thêu trồng 2 loại, cải Kale xoăn phát triển dạng chùm, lá xoăn nhìn đẹp mắt. Bên cạnh là cải Kale khủng long, cây cao tới 2 mét.
Một góc tốt tươi và đẹp mắt trên sân thượng. Chị trồng và thu hoạch cải Kale trải dài tới 6 tháng trong năm. Khi mùa hè nóng nực, cây mới dừng phát triển.
Những cây cải Kale khủng long đẹp mắt giữa những chậu trồng rau khác.
Thu hoạch rau quả.
Ánh nắng nhẹ nhàng giúp góc trồng cải Kale đẹp như tranh vẽ.
Không gian tốt tươi, xanh mát trên sân thượng nhờ bàn tay chăm sóc của chị Thêu.
Chủ nhân khu vườn sân thượng cho biết: "Mình mua hạt gieo trồng như các loại rau quả thông thường. Kale hợp với mùa lạnh, gieo cây chậm lớn, sau này tách cây ra trồng sẽ nhanh lớn hơn. Cây rau là giống ưa lạnh nên thời tiết càng lạnh càng xoăn, đất tơi xốp thoát nước tốt sẽ giúp cây lớn nhanh".
Chị Thêu cũng chú ý phần chất dinh dưỡng trồng cây. Chị trồng bằng phân hữu cơ hoai mục và tưới tuần 2 lần phân đậu tương, phân rác, phân chuối luân phiên.
Những cây cải trong quá trình phát triển.
Kale khủng long tạo điểm nhấn bên cạnh xà lách.
Khu vườn sân thượng nhà chị có diện tích hạn chế. Ngoài việc trồng cây theo mùa, chị Thêu thường ưu tiên các loại cây rau thu hoạch được nhiều lần như cải Kale. Chị trồng từ thời điểm mùa thu đến giữa hè nắng nóng, cây không phát triển nữa thì chị sẽ thay thế bằng các loại rau quả khác.
Chị thường thu hoạch khi lá còn non để chế biến nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình như ninh xương, nấu canh tôm, xào nấm hương, luộc, ăn lẩu, thái nhỏ chiên trứng, rang cơm, ép nước uống...
Vì nhà có ít người nên chị trồng khoảng 5 cây là đủ nhu cầu thưởng thức của gia đình mình.
Chị Thêu thường chế biến nhiều món ngon với cải Kale.
Kale xoăn xanh tốt chuẩn bị thu hoạch.
Chị chăm sóc cẩn thận từng cây với chế độ dinh dưỡng phù hợp cho giá thể cũng như tưới nước giữ độ ẩm cho đất giúp các loại cây trên sân thượng luôn tốt tươi, thu hoạch mỏi tay không hết.
Khu vườn xanh tươi vào mùa thu đông lại có thêm điểm nhấn của những cây cải Kale. Góc nhỏ trên cao này giúp mọi người trong gia đình có thêm không gian để gần gũi với thiên nhiên, để thư giãn và luôn cảm thấy yêu đời nhiều hơn.
Rau xanh khan hiếm, giá tăng từng ngày sau mưa lũ Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài và cơn bão số 6, giá các loại rau xanh tại các chợ, cửa hàng ở Đà Nẵng khan hiếm, tăng giá chóng mặt Chị Minh Phương (Đà Nẵng) cho biết, sáng nay chị đến cửa hàng gần nhà mua 1 cây bắp cải, 2 cây súp lơ nhỏ và 1 mớ rau khoai, lúc...