Trứng chiên tôm đơn giản mà ngon cơm

Nông Mạnh Hùng07:50 21/04/2020

Theo dõi VGT trên

Vẫn là trứng chiên nhưng chỉ cần khéo tay và sáng tạo đôi chút, bạn có thể chế biến một món ăn mới lạ cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- Trứng: 3 quả

- Tôm: 200 gr

- Ớt chuông, đậu que, hành lá.

Video đang HOT

Cách làm:

- Tôm bỏ vỏ và đầu, rửa sạch cắt nhỏ. Ướp tôm 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay và hành băm.

- Ớt chuông 1/2 trái bỏ hạt rửa sạch cắt nhỏ. Đậu que 3-5 cọng rửa sạch cắt nhỏ.

- Trứng cho ra tô nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, ít tiêu, hành lá cắt nhỏ, ít dầu ăn vào đánh đều trứng.

- Cho ít dầu ăn vào chảo thêm hành củ băm vào phi thơm cho tôm vào xào chín, tiếp là đậu que và ớt chuông vào xào thêm ít phút. Cho trứng vào dùng đũa đánh cho trứng tơi ra đến khi trứng chín thì tắt bếp. Món ăn dùng chung với cơm.

Ngô Tuyết Phượng

Dứa xào thịt heo - món ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình

Thịt heo xào dứa vừa thơm vừa ngon, sẽ khiến bữa cơm trong gia đình bạn thêm phần bắt mắt và ngon miệng.

Dứa xào thịt heo - món ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Ảnh Afamily.vn

Quả dứa được hình thành từ hoa và các cuống lá mọng nước. Bên trong dứa có chất bromelain hay enzyme bromelain.

Vì vậy, dứa xanh thường được chế biến các món ăn như: thịt vịt xào, thịt bò xào, dứa xào thịt khiến thịt nhanh mềm và giúp tạo hương vị tươi ngon và giúp thịt dễ mềm, ăn dễ tiêu.

Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp chế biến món dứa xào thịt, khiến cả nhà ai ăn cũng mê.

Nguyên liệu:

200 gram thịt lợn, 1 quả dứa, 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, cần tây, hành tây, dầu ăn, gia vị, dầu hào, đường, tiêu, nước mắm, ớt bột.

Lưu ý: Thịt heo xào dứa với phần nước xốt đậm đà ngọt thơm sẽ giúp cho bạn có thêm món ngon trong lựa chọn các món ăn của gia đình. Vậy nên, bạn nên chọn mua những quả dứa tươi ngon để chế biến món ăn.

Cách làm:

Ướp thịt với 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng mắm, 1 muỗng tiêu bột, 1 muỗng ớt bột sau đó trộn đều để 15'. Bỏ dầu vào chảo đun cho nóng, phi thơm hành, tỏi rồi vớt phần thịt đổ vào chảo.

Sau đó bắc thịt ra chảo, phần nước dư trộn cùng với phần dứa đã cắt nhỏ. Chiên thịt đến khi vàng xém xém 2 mặt thì vớt ra chén. Sau đó đổ dứa vào xào sơ khoảng 3' đổ tiếp ớt chuông đã cắt miếg vào xào 2' rồi đổ thịt vào xào thêm 5'. Xắt vài lát ớt cho ngon. Đảo đều nêm gia vị vừa ăn.

Bày thịt xào dứa ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng.

Trần Ngọc

Độc và lạ: Mẹ đảm gợi ý cách luộc vịt không cần nước da giòn thịt thơm không phải ai cũng biết Nghe thì có vẻ khó tin nhưng chế biến vịt kiểu này thịt chín vừa đủ độ, lại đậm đà, cực kỳ thơm ngon chị em nên thử ít nhất một lần cho gia đình thưởng thức. Vịt luộc là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, thịt có độ dai ngọt tự nhiên, thanh mát và không gây ngán như thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt chuông hành lá chế biến món ăn ngon tiêu xay trứng chiên tôm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người phụ nữ cầm chổi đánh hàng xóm là giáo viên tiểu học, thái độ ra sao sau vụ việc?04:01

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Thất thứ 3 của Quý Bình: 1 sao nữ đều đặn tới viếng, bật khóc ôm chầm lấy vợ của nam diễn viên01:18

Tez - người cũ của Pháo bất ngờ tung bản rap diss cực khét, lời lẽ công kích ai đó lắm mồm, dạy đời03:15

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Nóng: ViruSs xin lỗi02:06

Pháo tiết lộ trả tiền hẹn hò, còn bị hỏi vay thêm, ViruSs phản pháo: "Mang chuyện tài chính nói thì tôi cũng chịu"00:43

Video: Cô gái thoát nạn trong gang tấc nhờ nhanh trí vứt xe máy bỏ chạy00:54

Khoảnh khắc tự hào: 2 máy bay chở lực lượng cứu hộ Việt Nam và 60 tấn hàng cứu trợ đã hạ cánh tại Myanmar00:43

Động đất mạnh ngang 334 bom nguyên tử ở Myanmar, số người chết vượt 1.00003:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

12:02:48 31/03/2025

Cơm tấm sườn nướng là món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn, sau đây là cách làm chuẩn vị để bạn có thể thực hiện tại nhà.

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

06:00:57 31/03/2025

Bún chân giò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà mỗi dịp cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

06:00:14 31/03/2025

Vào những ngày nắng nóng, để giải nhiệt cho cơ thể, bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món ngon thanh mát là canh hoa atiso.

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

05:59:45 31/03/2025

Luộc là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng luộc gà đòi hỏi có bí quyết nếu bạn muốn thành phẩm thơm ngon, thịt mềm ngọt, da không bị nứt.

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

05:58:28 31/03/2025

Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối

12:14:49 29/03/2025

Thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng

05:53:36 29/03/2025

Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức chế biến món cá chẽm sốt Tứ Xuyên cay nồng đậm đà, hấp dẫn ngay tại nhà.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.