Trứng chiên mãi nhàm rồi, làm trứng tráng cá ngừ theo cách này ngon lạ miệng, ai cũng tấm tắc khen
Trứng tráng cá ngừ là món ăn dễ làm và rất lành mạnh. Trứng tráng cá ngừ rất thích hợp làm bữa sáng nhanh trong tuần hoặc bữa ăn phụ cuối tuần.
Nguyên liệu làm trứng tráng cá ngừ:
quả ớt chuông đỏ vừa – bỏ hạt và thái hạt lựu quả ớt chuông xanh vừa – bỏ hạt và thái hạt lựudầu ănlon cá ngừ khoảng 141g
2 muỗng canh pho mát kem6 quả trứng tomuối biểntiêu đen xayhẹ
Cách làm trứng tráng cá ngừ:
Cho một chút dầu ăn vào chảo nhỏ rồi xào ớt chuông xanh và đỏ trên lửa vừa cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Tắt bếp.
Lấy 1 bát vừa, trộn ớt chuông, cá ngừ và pho mát kem với nhau. Để qua một bên.
Đán.h trứng trong một bát riêng. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo chống dính 20 cm trên lửa vừa và cao cho đến khi dầu ăn nóng. Xoay nhẹ dầu ăn xung quanh để dầu ăn phủ đều chảo. Đổ một nửa số trứng vào.
Chờ khoảng 30 giây cho đến khi trứng ở đáy chảo bắt đầu đông lại. Dùng thìa khuấy nhẹ, tạo ra những khoảng trống nhỏ nơi bạn có thể nhìn thấy chảo để trứng chưa nấu chín chảy vào. Làm như vậy khoảng 4 lần ở các khu vực khác nhau của trứng tráng, sau đó để trứng chín cho đến khi bạn có một lớp trứng lỏng mỏng ở trên, khoảng 30 giây.
Cho một nửa hỗn hợp cá ngừ vào một nửa trứng. Nhẹ nhàng nhấc một cạnh của quả trứng tráng lên và gập đôi lại, như vậy bạn sẽ tạo được một hình bán nguyệt. Nhẹ nhàng giữ trứng tráng đậy lại bằng thìa, cho đến khi các cạnh của trứng tráng dính vào nhau và đậy kín lại. Bạn có thể ấn trứng tráng vào cạnh chảo để các cạnh chín cùng nhau.Nấu trong một phút hoặc lâu hơn.
Lật toàn bộ trứng tráng qua để nấu thêm 1 phút. Nhẹ nhàng chuyển món trứng tráng đã hoàn thành ra đĩa và cho hẹ, muối biển và hạt tiêu để trang trí.
Video đang HOT
Dùng các nguyên liệu còn lại để làm món trứng tráng thứ hai.Gắp trứng tráng cá ngừ ra đĩa và thưởng thức.
Lưu ý:
Bạn có thể chuẩn bị nhân cá ngừ vào đêm hôm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng. Nấu chín ớt thái hạt lựu, trộn cá ngừ và kem pho mát, để trong tủ lạnh qua đêm trong hộp kín.
Chúc bạn thành công!
3 không gian lãng mạn cho ngày 20/10 tại Hà Nội
3 không gian lãng mạn cho ngày 20/10 tại Hà Nội. Một không gian ấm cúng, lãng mạn để hẹn hò sẽ khiến ngày lễ 20/10 của bạn trở nên đặc biệt hơn.
Ảnh: jacksonsvietnam.
Lifestyle gợi ý loạt nhà hàng phù hợp hẹn hò cặp đôi tại Hà Nội vào dịp lễ và đán.h giá dựa trên các tiêu chí:
Không gian ấm cúng, lãng mạn
Thực đơn đa dạng
Hương vị món hấp dẫn, hình thức đẹp
Mức giá hợp lý
Chất lượng phục vụ của nhân viên
Jackson Steakhouse
Địa chỉ: Hai Bà Trưng
Thời gian mở cửa: 10-22h
Mức giá: 300.000-1 triệu đồng/người
Ảnh: nofoodphobia, jacksonsvietnam.
Nhà hàng nằm trên mặt đường Hai Bà Trưng, với một mặt cửa kính nhìn ra phố. Phong cách thiết kế cổ điển, tông nâu kết hợp cùng ánh đèn vàng tạo cảm giác ấm áp, sang trọng. Bàn ăn bài trí khăn trắng và bát đĩa trắng để làm nổi bật món ăn. Các bàn kê hơi gần nhau.
Quán phục vụ đa dạng các món đồ Âu, chủ yếu là bít tết bò, cừu, salad, mì Ý, pizza... thưởng thức cùng các loại rượu vang, champagne gọi theo chai hoặc theo ly.
Điểm nhấn đặc biệt của quán là đầu bếp trực tiếp nấu món ăn tại bàn. Bò auskobe, angus được chế biến chuẩn thời gian, tạo nên độ chín hoàn chỉnh, mềm tan. Ngoài ra, quán còn phục vụ món thăn nội bò wagyu, sườn bò wagyu. Ăn kèm có rau củ quả nướng và 2 loại sốt: tiêu đen, vang đỏ. Bạn cũng có thể thưởng thức súp, salad, hay các món ăn phụ. Các món đều được trình bày đẹp mắt, đậm chất châu Âu.
Mức giá các món bít tết tại quán dao động từ 645.000-1,75 triệu đồng. Bò wagyu có giá cao hơn, khoảng 4,75 triệu đồng. Quán tính thêm 5% phí phục vụ trên mỗi hóa đơn. Nhìn chung, mức giá cao song chất lượng tương xứng.
Nhân viên tinh tế, chu đáo và thân thiện.
Đán.h giá chung: 4/5
Pincho - Tapas Kitchen & Drinks
Địa chỉ: Cao Bá Quát
Thời gian mở cửa: 11-14h và 17h30-22h30
Mức giá: 500.000-800.000 đồng/người
Ảnh: pincho.vn.
Quán nằm trên con phố Cao Bá Quát, nhìn từ cổng vào sẽ có cảm giác không gian hơi chật, nhưng thực ra khá rộng và có 2 tầng, với cả khu vực trong nhà và ngoài trời.
Thực đơn với điểm nhấn là tapas - các món đặc trưng của Tây Ban Nha và các món Âu với nguyên liệu phong phú, từ "From The Sea" với cá, tôm, sò điệp... tới "From The Ground" là bò, lợn Iberico... Vào dịp lễ 20/10, quán phục vụ theo set cho 2 người hoặc gọi món lẻ.
Món ăn nên thử nhất tại quán là các món thịt ăn kèm phô mai Raclette. Phần thịt bò Wagyu và lợn Iberico nạc nhưng không bị khô, đậm đà. Các món ăn kèm như khoai chiên, nấm đùi gà nướng và sốt chấm đều vừa miệng. Phô mai nguyên tảng được làm nóng trước, sau đó nhân viên phủ trực tiếp lên bề mặt thịt. Mỳ Truffle Carbonara sợi dẹt mềm, ngấm sốt.
Các set thực đơn trong dịp lễ 20/10 dao động từ 1,68 triệu đồng. Ngoài ra, quán còn trang trí hoa, nến miễn phí cho các bàn đặt trước.
Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, phục vụ tương đối ổn.
Đán.h giá chung: 4/5
Hadu Sushi
Địa chỉ: Bùi Thị Xuân
Thời gian mở cửa: 10h30-14h30 và 17h30-22h
Mức giá: 300.000-600.000 đồng/người
Ảnh: minhtri253.
Cơ sở này của quán nằm trên con phố trung tâm Bùi Thị Xuân, không gian có 3 tầng rộng rãi, gam màu chủ đạo tươi sáng nhẹ nhàng và gần gũi, mang phong cách "triển lãm sushi".
Quán phục vụ các món Nhật: sushi, sashimi, cơm, mì... Thực đơn gồm hơn 100 loại sushi sáng tạo, đa dạng, kết hợp văn hóa ẩm thực Nhật và các nền ẩm thực khác như Temaki ốc quế, Tuile, Donut sushi. Nguyên liệu quen thuộc như cá hồi, cá ngừ, lươn, sò điệp, bò, bơ hay trứng cút nhưng được chế biến kiểu mới, cùng với các loại sốt đặc biệt: sốt Mentai, sốt Guy...
Hình thức bắt mắt là ấn tượng đầu tiên với mỗi món ăn được phục vụ. Hương vị ngon đều, nguyên liệu tươi. Món mai cua nướng phô mai cay nên thử, với thịt cua, trứng tôm, phô mai và lòng đỏ trứng được nướng lên. Quán cũng phục vụ các món chay và nhiều lựa chọn món nấu chín cho những khách không ăn được đồ sống.
Mức giá hợp lý so với mặt bằng chung và với không gian đẹp, chất lượng đầy đặn.
Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình.
Học ngay cách làm bánh xèo nhật bản okonomiyaki ngon ngất ngây Đây là một loại bánh mặn áp chảo nhiều loại nguyên liệu được xem như là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất của Osaka, - được biết đến là thành phố ăn uống nổi tiếng của Nhật Bản. Okonomiyaki có nghĩa là "nướng những gì bạn thích", món bánh này bạn có thể dễ dàng biến tấu theo khẩu...