Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon

Thảo Phương18:05 09/10/2018

Công thức làm trứng chiên siêu ngon có thể bạn chưa biết.

Nguyên liệu

100g thịt bằm

6 quả trứng

5 nhánh hành lá

Muối

Hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm

Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon - Hình 1

Bước 1

Cho 5 quả trứng đánh tan với 2g muối. Hành lá cắt nhỏ.

Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon - Hình 2

Bước 2

Trộn hành lá với thịt bằm, 1 quả trứng, 1 thìa cafe dầu mè, hạt tiêu và 1g muối.

Video đang HOT

Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon - Hình 3

Bước 3

Chuẩn bị chảo khuôn tròn để chiên. Nếu không có bạn vẫn có thể đổ trứng thành từng bánh tròn bằng chảo chống dính.

Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon - Hình 4

Bước 4

Cho nhân thịt vào giữa miếng trứng.

Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon - Hình 5

Bước 5

Gấp đôi lại, chiên nhỏ lửa. Khi mặt trứng vàng thì lật lại, chiên tiếp.

Sau đó gắp trứng ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất vừa miệng.

Trứng chiên mà làm thế này cho bữa cơm chiều thì ai cũng phải khen ngon - Hình 6

Theo aFamily

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền

Thịt bò chế biến theo công thức này vừa thơm ngon, đậm đà mà thịt lại mềm ngon không dai, chị em áp dụng đảm bảo ai ăn cũng mê tít.

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 2

Nguyên liệu:

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 3

- Thịt thăn bò

- Rau mùi

- Tỏi khô

- Hành lá (chỉ lấy phần đầu trắng)

- Gia vị: Hạt tiêu, muối, mì chính, dầu mè, nước tương, rượu trắng.

Cách làm:

- Bước 1:

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 4

Thịt thăn bò mua về đem lọc bỏ bớt mỡ bám xung quanh rồi rửa sạch và thái mỏng vừa ăn.

Ướp thịt bò cùng: Muối, hạt tiêu, rượu gạo, nước tương và dầu mè rồi trộn đều lên. Việc cho dầu mè vào ướp thịt sẽ giúp món thịt bò trở nên mềm thơm lại không bị dai.

- Bước 2:

Trong lúc chờ thịt ngấm, bạn đem sơ chế phần mùi cùng một số nguyên liệu dùng kèm.

Mùi tươi nhặt sạch, bỏ lá chỉ giữ lấy phần thân, rửa mùi sạch sau đó cắt thành từng khúc dài.

Đầu hành trắng rửa sạch chẻ nhỏ. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 5

- Bước 3:

Bắc chảo sạch lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Trút phần thịt bò đã ướp ở bước 1 vào chảo rồi đảo đều tay để thịt chín đều và săn hơn.

- Bước 4:

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 6

Khi thấy thịt bò chín tới, cho rau mùi, đầu hành trắng chẻ nhỏ cùng tỏi vào xào chung khoảng 1 - 2 phút thì rắc hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 7

Lưu ý:

Khi chế biến món thịt bò xào kiểu này bạn có thể sử dụng giấm để ướp thịt tuy nhiên, do giấm dễ làm mất vị của thịt nên cần hạn chế sử dụng.

Ngoài ra, người ta thường sử dụng gừng để ướp và chế biến các món từ thịt bò (trâu tỏi, bò gừng) tuy vậy ở công thức này bạn sử dụng rau mùi để xào chung nên không cần dùng gừng tránh làm mất hương vị của món ăn.

Mách nhỏ mẹ đảm công thức làm thịt bò xào mềm thơm, ngon ngây ngất ai ăn cũng nghiền - Hình 8

Nên ướp thịt trong khoảng thời gian từ 15 - 20 phút để thịt ngấm đều gia vị, khi xào thịt sẽ trở nên mềm thơm và đậm đà hơn nhiều.

Đối với rau mùi, đầu hành trắng bạn có thể tùy ý gia giảm số lượng theo sở thích của gia đình.

Theo giadinhmoi.vn

Tôm sốt me chua ngọt Tôm sốt me chua ngọtTôm sốt me là món ăn đưa cơm mà lại rất dễ làm. Vị ngọt tự nhiên của tôm hết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500gr tôm tươi - 2 thìa nước cốt me - 2 thìa đường...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè
06:04:39 14/05/2025
Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!
05:46:25 15/05/2025
Bánh đậu Hà Lan: Món quà tháng 5 mát lành cho những ngày muốn sống chậmBánh đậu Hà Lan: Món quà tháng 5 mát lành cho những ngày muốn sống chậm
05:52:12 14/05/2025
Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"Cần tây đừng chỉ ép nước giảm cân, làm ngay món siêu ngon này để tăng cường sức khỏe "phòng the"
06:03:06 14/05/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tínhHôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính
17:16:32 14/05/2025
Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!
05:49:36 15/05/2025
Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngonThêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon
11:20:47 15/05/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắtHôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt
16:45:46 15/05/2025

Tin đang nóng

BYT tiếp tục thu hồi hàng giả, DDVS dầu gội nhập khẩu lên 'thớt' nguy cơ ung thưBYT tiếp tục thu hồi hàng giả, DDVS dầu gội nhập khẩu lên 'thớt' nguy cơ ung thư
16:41:06 15/05/2025
Đông Hùng: Thiếu gia thay mẹ trả nợ, rửa bát thuê, hot lại nhờ bè cho Võ Hạ TrâmĐông Hùng: Thiếu gia thay mẹ trả nợ, rửa bát thuê, hot lại nhờ bè cho Võ Hạ Trâm
16:55:12 15/05/2025
Hồ Quỳnh Hương khóc trong đám cưới, tiết lộ đã có con trai 2 tuổiHồ Quỳnh Hương khóc trong đám cưới, tiết lộ đã có con trai 2 tuổi
19:43:25 15/05/2025
Miss World Hàn Quốc bỏ thi, Missosology bêu tên Ý Nhi, liên quan bạn trai?Miss World Hàn Quốc bỏ thi, Missosology bêu tên Ý Nhi, liên quan bạn trai?
17:22:09 15/05/2025
Cô gái 2 lần sinh con cho "thầy ông nội" mất tích bí ẩn, giống hệt Diễm My?Cô gái 2 lần sinh con cho "thầy ông nội" mất tích bí ẩn, giống hệt Diễm My?
19:45:18 15/05/2025
Hàng xóm ở Trà Vinh rủ nhau mua vé số cầu may, không ngờ trúng 5 tờ độc đắcHàng xóm ở Trà Vinh rủ nhau mua vé số cầu may, không ngờ trúng 5 tờ độc đắc
16:14:17 15/05/2025
Miss World: Ý Nhi điểm yếu chí mạng, thua trông thấy, 1 người đẹp lộ tham vọng?Miss World: Ý Nhi điểm yếu chí mạng, thua trông thấy, 1 người đẹp lộ tham vọng?
16:56:29 15/05/2025
Đang xúng xính dự Cannes 2025, 1 sao nữ hạng A gặp biến căng và có nguy cơ đi tùĐang xúng xính dự Cannes 2025, 1 sao nữ hạng A gặp biến căng và có nguy cơ đi tù
17:03:12 15/05/2025

Tin mới nhất

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

06:00:26 15/05/2025
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, nice cream là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

05:45:05 15/05/2025
Thực đơn ăn kiêng của Irene bao gồm cơm gạo lứt, kim chi dưa chuột, rau bina, rau đắng, canh mực. Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?
Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

11:13:08 14/05/2025
Đây là món ăn dùng toàn nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền, được chế biến nhanh gọn, nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.
Nếu thấy hoa này, hái ngay vào nấu 3 món ăn vừa nhanh, lại tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon

Nếu thấy hoa này, hái ngay vào nấu 3 món ăn vừa nhanh, lại tốt cho mạch máu, hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon

05:52:40 14/05/2025
Với nguyên liệu vô cùng quen thuộc này qua mỗi cách chế biến, bạn sẽ có được những hương vị thơm ngon vừa giúp gia đình cải thiện khẩu vị lại bồi bổ sức khỏe.
Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

11:09:46 13/05/2025
4 món rau bổ gan này được nấu từ nguyên liệu dễ kiếm và rất đơn giản. Chúng không chỉ có tác dụng làm giảm chứng nóng gan mà còn giúp dịu thần kinh và ngủ ngon.
Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

08:37:34 13/05/2025
Món gỏi vịt rau muống tuy toàn thành phần quen thuộc nhưng kết hợp lại khá độc đáo, ngon miệng và mát ruột cho bữa cơm ngày hè.
Món hấp chỉ với 2 nguyên liệu và nấu trong 15 phút nhưng cực thơm ngon, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hợp

Món hấp chỉ với 2 nguyên liệu và nấu trong 15 phút nhưng cực thơm ngon, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hợp

08:35:36 13/05/2025
Với 2 nguyên liệu đơn giản và sẵn có ngoài chợ, sau 15 phút nấu bạn sẽ có món ăn thơm ngon, hấp dẫn kèm nước súp đậm đà, trộn cùng cơm hay ăn bánh mì đều vô cùng hợp.
Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

08:33:36 13/05/2025
Nếu đã chán ngấy với chân gà rút xương ngâm sả ớt hoặc ngâm chua ngọt theo kiểu truyền thống, hãy thử sáng tạo chân gà với rau rút xem sao!
Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

05:59:14 13/05/2025
Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà. Hãy tham khảo ngay công thức chế biến trong bài viết này nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

16:59:09 12/05/2025
Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.
Nhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngon

Nhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngon

16:56:09 12/05/2025
Mềm mịn tan chảy, ngọt thơm quyến rũ, mát lạnh - bánh flan caramel như một cái ôm ngọt ngào của sữa tươi và trứng gà, phủ lớp caramel sóng sánh đầy mê hoặc trong những ngày hè nóng nực.
Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng

Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng

11:17:25 12/05/2025
Hủ tiếu gà trộn khô có sợi dai mềm, thịt gà ngọt, nước sốt thanh mát. Món ngon dễ làm, cực hợp cho những ngày hè cần bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà.

Có thể bạn quan tâm

TP.HCM: Va chạm xe ôm công nghệ, 1 người tử vong tại chỗ

TP.HCM: Va chạm xe ôm công nghệ, 1 người tử vong tại chỗ

Tin nổi bật

21:31:31 15/05/2025
1 người đàn ông tử vong tại chỗ sau va chạm với xe ôm công nghệ trên đường Quang Trung (Q.Gò Vấp, TP.HCM), sau cơn mưa chiều 15.5.
Bé gái 10 tuổi sốc sốt xuất huyết nặng, nguy kịch vì béo phì

Bé gái 10 tuổi sốc sốt xuất huyết nặng, nguy kịch vì béo phì

Sức khỏe

21:30:42 15/05/2025
Đồng thời, bệnh viện tiến hành dẫn lưu dịch màng bụng, truyền các chế phẩm máu để điều trị rối loạn đông máu và hỗ trợ chức năng gan. Sau gần 12 ngày điều trị, bệnh nhi hồi phục dần, cai máy thở, tỉnh táo, chức năng gan thận ổn định.
Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero khoe mặt mộc gây sốc, 43 tuổi mà nhìn như thiếu nữ đôi mươi

Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero khoe mặt mộc gây sốc, 43 tuổi mà nhìn như thiếu nữ đôi mươi

Hậu trường phim

21:27:56 15/05/2025
Mới đây, mợ ngố Song Ji Hyo bất ngờ trở thành chủ đề gây bão mạng xã hội bởi nhan sắc khó hiểu của mình trong chương trình Running Man.
Apple phát triển công nghệ hỗ trợ điều khiển thiết bị bằng tín hiệu não

Apple phát triển công nghệ hỗ trợ điều khiển thiết bị bằng tín hiệu não

Thế giới số

21:24:46 15/05/2025
Theo giới phân tích, nếu thành công, bước tiến này có thể mở ra kỷ nguyên mới trong tương tác giữa con người và thiết bị, với những tiềm năng không chỉ giới hạn trong lĩnh vực hỗ trợ y tế.
Bộ Công an: Thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp hơn thực tế là thuốc giả

Bộ Công an: Thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp hơn thực tế là thuốc giả

Pháp luật

21:22:57 15/05/2025
Theo Bộ Công an, thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp hơn thực tế so với đăng ký/ghi nhãn/quảng cáo thì thuộc nhóm thuốc giả.
Chồng Hồ Quỳnh Hương chính thức lộ mặt, danh tính khiến cộng đồng mạng dậy sóng

Chồng Hồ Quỳnh Hương chính thức lộ mặt, danh tính khiến cộng đồng mạng dậy sóng

Sao việt

21:22:18 15/05/2025
Tối 14/5, thông tin Hồ Quỳnh Hương tổ chức đám cưới với bạn trai sau 5 năm hẹn hò trở thành chủ đề được bàn tán khắp cõi mạng. Theo chia sẻ chị gái Hồ Quỳnh Hương, đám cưới sẽ diễn ra tại đảo Rều (Quảng Ninh).
Lamine Yamal và đồng đội được thưởng lớn với chức vô địch La Liga

Lamine Yamal và đồng đội được thưởng lớn với chức vô địch La Liga

Sao thể thao

21:17:41 15/05/2025
Lamine Yamal và các đồng đội tại Barca có thể sẽ nhận được khoản tiền thưởng lớn nếu như thắngEspanyol ở trận derby xứ Catalunya đêm thứ Năm để đăng quang ngôi vô địch La Liga sớm hai vòng đấu.
Noo Phước Thịnh công bố tin sốc, cắt đứt với 1 người quan trọng đã gắn bó 15 năm

Noo Phước Thịnh công bố tin sốc, cắt đứt với 1 người quan trọng đã gắn bó 15 năm

Nhạc việt

21:14:31 15/05/2025
Tối 15/5, Noo Phước Thịnh bất ngờ thông báo trên trang cá nhân việc chấm dứt hợp tác với người quản lý lâu năm - ông Lê Tuấn Khanh.
Nhóm nữ đông dân hát nhép nguyên showcase: Cảm thấy phí thời gian khi phải tới xem!

Nhóm nữ đông dân hát nhép nguyên showcase: Cảm thấy phí thời gian khi phải tới xem!

Nhạc quốc tế

21:09:10 15/05/2025
Sau khi các nhà phê bình âm nhạc lên tiếng trước màn hát nhép xuyên suốt buổi showcase ASSEMBLE25, cõi mạng ngay lập tức bùng nổ với hàng ngàn bình luận trái chiều.
Chưa có thời gian cụ thể về đàm phán giữa Nga và Ukraine tại Istanbul

Chưa có thời gian cụ thể về đàm phán giữa Nga và Ukraine tại Istanbul

Thế giới

20:56:57 15/05/2025
Trong tuyên bố đưa ra cùng ngày, Thứ trưởng Ngoại giao Nga Sergey Riabkov khẳng định Moskva sẵn sàng đàm phán nghiêm túc với Ukraine tại Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), nhưng kết quả đàm phán không chỉ phụ thuộc vào lập trường của Moskva.
Ái nữ đắt giá nhất showbiz, được nam thần hạng A chi 1665 tỷ để nâng niu

Ái nữ đắt giá nhất showbiz, được nam thần hạng A chi 1665 tỷ để nâng niu

Sao châu á

20:52:35 15/05/2025
Có lẽ là hi sinh đời mẹ, củng cố đời con, Lưu Hướng Huệ - ái nữ của cặp đôi Lưu Đức Hoa và Chu Lệ Thiên là tinh nhị đại ) đắt giá nhất showbiz, được Thiên vương họ Lưu coi như hòn ngọc quý trên tay.