Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng

Theo dõi VGT trên

Bạn hãy thử đổi món cho gia đình với món hành lá cuốn tôm và măng tây này nhé!

Vị ngọt của tôm, giòn của măng tây tạo nên một món ăn ngon không thể nào quên.

Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng - Hình 1

Nguyên liệu làm hành lá cuốn tôm và măng tây:

16 con tôm loại vừa, bóc vỏ, bỏ đuôi và bỏ chỉ

8 ngọn măng tây

16 cọng hành lá

1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm

1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

muỗng canh đường

thìa cà phê tỏi băm

Cách làm hành lá cuốn tôm và măng tây:

Đun sôi nước sôi, cho tôm đã bóc vỏ, bỏ đầu vào luộc khoảng một phút liền vớt ra, ngâm vào bát nước lạnh khoảng 5 phút.

Tiếp đó vớt tôm ra để ráo nước và cắt khe nhỏ trên đường cong lưng tôm, bẻ cho tôm cong lên để dễ dàng hơn khi cuốn.

Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng - Hình 2

Măng tây bỏ phần già cứng, thái khúc khoảng 5cm. Chần măng tây khoảng một phút trong nước sôi có muối cho đến khi mềm liền vớt măng tây, nhúng vào bát nước lạnh rồi để ráo nước.

Vẫn trong nồi nước sôi đó, cho phần trắng của hành lá vào, chần khoảng 30 giây. Sau đó nhúng toàn bộ cọng hành lá vào chần sơ qua cho mềm khoảng 20 giây. Xả hành lá với nước lạnh. Thấm khô hành lá bằng khăn ăn hoặc khăn giấy.

Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng - Hình 3

Cho một con tôm và một miếng măng tây lại với nhau cùng với phần trắng của hành lá. Buộc chúng bằng cách cuốn đầu kia của hành lá quanh tôm và măng tây nhiều lần.

Video đang HOT

Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng - Hình 4

Dùng đũa hoặc tăm để nhét phần cuối của hành lá vào cuộn hành lá cuốn tôm và măng tây cho chặt.

Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng - Hình 5

Cho nước cốt chanh (giấm), tương ớt Hàn Quốc, tỏi băm vào một bát sạch để có bát nước sốt thơm ngon.

Xếp hành lá cuốn tôm và măng tây ra đĩa. Ăn kèm với nước sốt vừa làm.

Trời nắng nóng ăn món hành lá cuốn tôm, măng tây, đơn giản mà ngon miệng - Hình 6

Chúc bạn làm hành lá cuốn tôm và măng tây thành công!

Gặp "vua của các loại rau" mua về nấu món này, đủ chất, ngon

Không chỉ giàu dinh dưỡng, măng tây còn được ví như "thần dược" giúp cải thiện sức khoẻ sinh lý.

Tháng 3 - 4 hàng năm là mùa măng tây ngon nhất. Đây là loại rau đại bổ và từng được ví như "vua của các loại rau". Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong măng tây rất giàu chất xơ cùng các nguyên tố vi lượng. Không những thế, loại rau này còn ít chất béo, ít đường nên cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 1

Đặc biệt, hàm lượng vitamin B cùng folate trong măng tây cao nên hỗ trợ cải thiện sinh lý cho cả nam và nữ hiệu quả. Hơn thế, măng tây cũng rất giàu kali, đây là chất có tác dụng kích thích sản xuất hormone giới tính dồi dào hơn. Cũng vì những điểm này mà người ta gọi măng tây như "trạm xăng" để đàn ông bổ thận, phụ nữ hồi xuân.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 2

Măng tây có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm khác nhau như: Thịt bò, thịt lợn, thịt gà... Dưới đây là công thức làm ức gà xào măng tây cực kỳ thơm ngon và dễ làm lại giàu dinh dưỡng, hãy cùng thử nhé!

ỨC GÀ XÀO MĂNG TÂY

Công thức ức gà xào măng tây vừa tốt cho sức khỏe, ít chất béo giúp giảm cân giữ dáng cực kỳ tốt. Măng tây đang vào mùa, đây là thời điểm hoàn hảo để bạn thử ngay món ăn này, đảm bảo không hối hận.

- Thời gian chuẩn bị: 20 phút

- Thời gian chế biến 5 phút

Nguyên liệu

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 3

* Thịt gà và nguyên liệu ướp

- Ức gà: 650g

- Nước: 1 thìa canh

- Bột ngô (bột bắp): 1 thìa cà phê

- Dầu ăn: 1 thìa cà phê

- Dầu hào: 1 thìa cà phê

* Các nguyên liệu khác

- Nước: bát nhỏ

- Bột ngô: 2 thìa cà phê

- Hạt tiêu: thìa cà phê

- Đường: thìa cà phê

- Xì dầu: 1 thìa canh

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Dầu mè: thìa cà phê

- Dầu ăn: 2 thìa canh

- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa

- Măng tây: 300g

- Rượu nấu ăn: 1 thìa canh

Chi tiết cách làm ức gà xào măng tây

1. Ức gà rửa sạch, thái miếng mỏng. Cho thịt gà vào bát tô rồi thêm vào đây 1 thìa canh nước, 1 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu hào. Trộn thật đều để thịt gà thấm đều gia vị. Ướp khoảng 15 - 20 phút.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 4

2. Măng tây rửa sạch rồi cắt vát, điều này sẽ giúp cho măng khi xào lên sẽ mềm và ngấm gia vị hơn. Chú ý chọn măng tây tươi, tránh mua loại đã bị héo hoặc có dấu hiệu ngả vàng.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 5

3. Chuẩn bị phần nước sốt, bạn cho bát nước cùng 2 thìa cà phê bột ngô, thìa cà phê hạt tiêu, thìa cà phê đường, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, thìa cà phê dầu mè. Khuấy thật đều cho các gia vị tan ra.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 6

4. Đun nóng dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào, đảo đều tay cho tới khi thịt gà chín sơ thì múc ra đĩa.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 7

5. Vẫn là chiếc chảo đó, bạn thêm dầu ăn vào rồi phi tỏi thật thơm. Trút măng tây vào xào khoảng 1 phút. Nêm 1 thìa canh rượu nấu ăn, đảo thêm khoảng 30 giây.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 8

6. Cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào chảo măng tây. Thêm thịt gà đã xào sơ vào nấu chung khoảng 1 phút.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 9

Khi thấy nước sốt sánh sệt phủ kín bề mặt thịt, măng tây mềm giòn thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng (nếu cần).

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 10

7. Múc phần thịt gà xào măng tây ra đĩa rồi dùng kèm với cơm trắng.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 11

Thịt ức gà thấm đẫm gia vị ăn rất ngon. Măng tây chín tới giòn ngọt vẫn giữ được màu xanh bắt mắt.

Gặp vua của các loại rau mua về nấu món này, đủ chất, ngon - Hình 12

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm món nem tai trộn thính cuốn lá sung bùi bùi chua cay đãi khách cuối tuần
23:46:46 26/05/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn mùa hè toàn món từ sông nước mà trôi cơm vô cùng
17:41:19 27/05/2024
Thức uống từ loại quả này không chỉ làm trắng da mà còn dưỡng dạ dày, chị em phụ nữ nên dùng nhiều hơn
07:15:06 28/05/2024
Top quán ẩm thực miền Trung ngon nức tiếng ở TP.HCM
15:30:52 27/05/2024
Top quán ốc ngon không nên bỏ lỡ ở Quận 7, TP.HCM
15:35:10 27/05/2024
Loại rau dại xưa hay cho lợn ăn nay 'lên đời' thành đặc sản, làm 3 món này giòn ngon thanh mát giải nhiệt mùa hè
05:52:49 27/05/2024
Mách bạn cách làm cá diếc kho tương bần dân dã, đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi
05:58:23 27/05/2024
Điểm danh quán hủ tiếu mực đông khách ở TP.HCM
15:27:47 27/05/2024
Top quán lẩu ngon nổi tiếng ở Quận 10, TP.HCM
15:33:07 27/05/2024
Điểm danh quán ốc ngon ở Quận 3, TP.HCM
20:00:08 27/05/2024

Thông tin đang nóng

59 t.uổi, sau khi nghỉ hưu, tôi nhận ra thực tế đau lòng: Dù có t.iền hay không, con cái hiếu thảo hay không thì khi già cả đều giống nhau 1 điều
08:13:00 28/05/2024
Hôn lễ Ma Dong Seok (Train To Busan) hóa lễ trao giải: BoA - Bi Rain sáng bừng, Kim Jong Kook và dàn tài tử hạng A góp vui
07:36:45 28/05/2024
Đạt G đáp trả gắt khi netizen bình luận kém duyên "con Đạt mà giống Hoài Lâm"
08:23:54 28/05/2024
Thói quen xấu của Dương Mịch
06:18:29 28/05/2024
Cứ bưng bát cơm lên, tôi lại bị bố chồng sỉ vả vì con không đạt được việc này
08:29:08 28/05/2024
Buổi đầu đi làm giúp việc chạm mặt con rể chủ nhà, anh ta chuyển khoản cho tôi 100 triệu cùng yêu cầu nghỉ việc ngay lập tức
08:24:44 28/05/2024
Đi làm ăn xa gửi t.iền tỷ cho chồng, lúc trở về tôi sốc nặng khi bước chân vào nhà mình
08:57:51 28/05/2024
Nàng thơ Đông Cung tái xuất khiến dân tình u mê lạc lối, đẹp hoàn hảo như từ truyện bước ra
07:17:17 28/05/2024
Phụ nữ trên 40 t.uổi nên diện 4 kiểu quần trẻ trung, nhẹ mát đi du lịch
07:50:40 28/05/2024
Trạm cứu hộ trái tim - Tập 34: Lộ bằng chứng Nghĩa đ.ầu đ.ộc ông Trường
08:20:34 28/05/2024

Tin mới nhất

Canh chua của người Hà Nội rất ngon, ăn quanh năm nhờ sự kết hợp từng loại quả trong các món canh

10:05:13 28/05/2024
Quả sấu còn nấu riêu cua, riêu trai, riêu hến, riêu trùng trục, riêu ốc, riêu cá (dấm cá) rất hấp dẫn của người phố cổ. Ngoài ra còn nấu chua được với quả muỗm, quéo, thanh trà, me, dọc, khế, quả chay, tai chua...

Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phomai, người kén ăn nhất cũng dễ "nghiện"

09:55:54 28/05/2024
Đùi gà chiên giòn rụm, thơm nức phomai, sả và lá chanh chiên giòn. Đây chắc chắn sẽ là món tủ không chỉ của các bạn nhỏ mà mọi thành viên trong nhà đều thích thú.

Mẹ đảm làm gỏi rau muống thịt bò vừa xanh vừa giòn, thanh mát đãi cả nhà nhân ngày hè nóng nực

09:55:31 28/05/2024
Mặc dù cách làm gỏi rau muống thịt bò khá đơn giản, nhưng để món ăn trở nên hoàn hảo, cần có những bí quyết nhỏ. Hãy cùng chúng tôi bước vào bếp và thực hiện món ăn này ngay nhé!

Cách làm cơm nắm cá ngừ thập cẩm ngon nức nở của mẹ đảm Đà Nẵng, để ăn sáng cũng ngon, mang đi làm càng hợp

06:09:37 28/05/2024
Món cơm nắm cá ngừ thập cẩm của chị Huỳnh Nghĩa không những thơm ngon, giòn giòn ở ngoài dẻo dẻo bên trong lại còn rất đủ chất.

Bí ngòi cực bổ nhưng đem xào mãi cũng chán, 'đổi gió' làm bánh thì ngon miễn bàn

06:03:47 28/05/2024
Bánh mì bí ngòi là món ăn sáng thơm ngon, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Ăn miếng bánh mềm, thơm, không quá béo cùng một cốc sữa nóng vào buổi sáng thì còn gì bằng.

Về Phú Quốc ăn món bún béo ngậy mà không ngán: Lưu ngay 5 địa chỉ uy tín nhất!

06:01:47 28/05/2024
Bún kèn Phú Quốc mang trong mình hương vị tươi ngon của các loại rau sống, ngọt ngào của nước lèo nấu từ cá tươi và béo ngậy của nước cốt dừa.

Canh chua ăn với những món gì mới ngon và 2 loại gia vị người Hà Nội ít cho vào canh chua

06:00:39 28/05/2024
Món canh chua người Hà Nội thường ăn với các món rang mặn, rang khô như tôm tép rang, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, nhộng rang, đậu rán.

Loại rau mọc dại đầy vườn là dược quý trong Đông y, đem làm 3 món thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe

05:59:32 28/05/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu các món ăn và thức uống từ rau má ngon nhất để bạn có thêm sự lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày.

Những món ăn này sẽ ngon hơn nếu được ngâm vào nước đá lạnh

21:47:14 27/05/2024
Đá lạnh không chỉ giúp làm mát đồ uống mà còn giúp nhiều món ăn trở nên ngon hơn hẳn nếu được sử dụng trong quá trình chế biến, xử lý.

Địa chỉ thưởng thức gỏi gà măng cụt ngon ở Bình Dương

21:44:05 27/05/2024
Măng cụt là loại trái cây đặc sản nổi tiếng ở vùng đất Lái Thiêu - Bình Dương, cũng chính vậy mà nhiều quán ăn ở khu vực này nổi lên nhờ món gỏi gà măng cụt hấp dẫn.

Xuýt xoa bánh canh Quảng Bình với hương vị hấp dẫn khiến bao người thương nhớ

21:14:10 27/05/2024
Bánh canh Quảng Bình mang đậm hương vị miền Trung với sợi bánh dẻo thơm, nước dùng hòa quyện với vị ngon của nhiều nguyên liệu khác tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.

Món ăn vặt không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang

21:11:26 27/05/2024
Nếu bạn có dịp đến Nha Trang (Khánh Hòa), hãy thử khám phá ẩm thực của thành phố biển với những món ăn vặt hấp dẫn dưới đây.

Top quán hủ tiếu chay ngon, giá bình dân tại TP.HCM

21:08:51 27/05/2024
Hủ tiếu chay tại TP.HCM thu hút thực khách bởi vị ngọt thanh của nấm hương cùng sự hòa trộn hoàn hảo giữa đậu hũ, củ cải, cà rốt...

Top quán ốc ngon ở Quận 8, TP.HCM

20:22:31 27/05/2024
Nếu bạn ghé Quận 8, TP.HCM và đang muốn tìm một quán ốc ngon, giá cả hợp lý, có thể tham khảo những địa chỉ sau đây.

Địa chỉ thưởng thức ẩm thực Ấn Độ ngon chuẩn vị ở TP.HCM

19:57:27 27/05/2024
Quận trung tâm TP.HCM có rất nhiều nhà hàng Ấn Độ chế biến món ăn ngon chuẩn vị và được đông đảo thực khách yêu thích.

2 món bánh ăn sáng làm theo cách của người Hàn siêu ngon miệng

06:00:36 27/05/2024
Thỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho bữa sáng gia đình với những món bánh làm tại nhà vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng dưới đây nhé!

Món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng

05:59:14 27/05/2024
Nếu bạn chỉ luộc quả bầu thì dưới đây hãy tham khảo cách làm những món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng này.

Cá lóc kho củ nén, nghệ kiểu miền Trung đậm đà, ngon miệng trôi cơm

05:57:45 27/05/2024
Cá kho đậm đà, hương vị nồng nồng thơm thơm của nghệ và củ nén hoà quyện với nhau, đem lại sự hấp dẫn của món ăn, làm bao người con miền Trung xa quê cũng phải nao nao mỗi khi nhớ về.

Đây là phần ngon nhất của sườn lợn, nấu món gì cũng hợp: Đắt có xắt ra miếng?

05:57:20 27/05/2024
Sườn là một trong những phần thịt ngon nhất trên con lợn. Biết cách chọn phần sườn ngon sẽ giúp món ăn đạt điểm tối đa.

Hè này chị em nhớ làm salad hoa quả tươi mát, nhanh gọn, ăn vừa thon dáng vừa đẹp da

05:51:43 27/05/2024
Salad giờ không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những ai giảm cân, ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng. Cách làm salad hoa quả dưới đây sẽ giúp bạn có làn da mịn màng và sức khỏe tuyệt vời!

Có thể bạn quan tâm

Thất thế ở Kharkov, Ukraine điều tra các tướng lĩnh chỉ huy khu vực

Thế giới

11:56:52 28/05/2024
Bên cạnh đó, chỉ huy các đơn vị như tiểu đoàn s.úng trường 415 và 172, lữ đoàn cơ giới số 23 được cho là đã không tổ chức hợp lý việc bảo vệ các vị trí dọc biên giới. Các đơn vị đã bỏ vị trí chiến đấu ở 5 làng.

Xe tải chở 3 người lao xuống vực sâu 50m

Tin nổi bật

11:53:20 28/05/2024
Trong lúc lưu thông trên đường nối cao tốc Nội Bài - Lào Cai đi thị xã Sa Pa, xe tải chở theo 3 người đột ngột mất lái, lao xuống vực sâu.

Đi ship bình khí cười thì gặp Cảnh sát 141

Pháp luật

11:49:50 28/05/2024
Trước đó, vào tối 27/5, tổ công tác Y3/141 phối hợp với Công an phường Quang Trung (quận Đống Đa, Hà Nội) làm nhiệm vụ theo kế hoạch tại số 8 Chùa Bộc.

Những nẻo đường gần xa - Tập 5: Quá khứ không hay của bố mẹ Hùng - Dũng bị "đào" lại

Phim việt

11:46:36 28/05/2024
Sau thời gian suy nghĩ, Dũng (Việt Hoàng) đã trở về quê nói chuyện với Hùng (Minh Hoàng). Hóa ra, cậu quyết định sẽ trở về quê làm việc đúng như những gì anh trai từng mong trước đó.

Chờ 1 tiếng cho 3 giây check-in máy bay hạ cánh ở Côn Đảo

Du lịch

11:45:54 28/05/2024
Bãi Đầm sở hữu view săn máy bay độc đáo. Đây cũng là nơi thu hút du khách tìm đến ngắm hoàng hôn ở Côn Đảo. Cách trung tâm Côn Đảo khoảng 15 km, bãi Đầm Trầu được bao bọc bởi những ngọn núi theo hình cánh cung

Phát ngôn của Trấn Thành "gây sốt" trở lại: "Tôi rất sợ người ta dạy phụ nữ 2 chữ hy sinh"

Sao việt

11:32:52 28/05/2024
Trấn Thành bày tỏ quan điểm rằng, hy sinh không phải là nghĩa vụ và đừng nên bắt ép bất cứ ai phải hy sinh cho một điều gì đó. Theo anh, khi con người đủ yêu thương ắt sẽ hy sinh vì nhau.

Bật điều hòa suốt đêm: Chỉ cần ấn một nút, tiết kiệm t.iền điện chỉ với 3 nghìn đồng

Sáng tạo

11:28:13 28/05/2024
Với tính năng bật điều hòa suốt đêm chỉ bằng một nút, bạn không chỉ có được giấc ngủ ngon lành mà còn tiết kiệm đến 3 nghìn đồng cho hóa đơn t.iền điện!

Mỹ nhân Hoa ngữ đẹp cao quý ở phim mới gây sốt MXH, netizen nhận xét: Thảm họa thẩm mỹ giờ cũng đáng tin quá!

Hậu trường phim

11:05:45 28/05/2024
Ở loạt ảnh này, Bạch Lộc mang trên mình trang phục lấy hai màu trắng - đỏ làm chủ đạo, cộng thêm một số phụ kiện vàng khiến cô mang nét đẹp cao quý.

Quyết định bất ngờ của cô gái Bắc Ninh ngồi xe lăn làm việc cho Liên Hợp Quốc

Netizen

11:03:29 28/05/2024
Làm việc ở Liên Hợp Quốc là một trải nghiệm tuyệt vời và đầy tự hào của Hiếu. Nhưng cách đây 2 tháng, cô gái ngồi xe lăn có quyết định bất ngờ.

Phương Linh xin lỗi vì hát ca khúc độc quyền của Văn Mai Hương

Nhạc việt

10:59:44 28/05/2024
Phương Linh gửi lời xin lỗi tới Văn Mai Hương sau khi thể hiện ca khúc Mưa tháng sáu tại một sự kiện diễn ra mới đây.

Gái Việt sống ở Hàn khẳng định: Phái nữ xứ kim chi KHÔNG xài kem chống nắng như cách chị em Việt rỉ tai nhau

Làm đẹp

10:49:10 28/05/2024
Chị em thường có thói quen bôi một lớp kem chống nắng để bảo vệ da, ngừa thâm sạm rồi đè thêm một lớp cushion cấp ẩm, che khuyết điểm. Song, việc apply nhiều bước như vậy dễ khiến da mặt bị bí, tắc lỗ chân lông sinh mụn ẩn.

Đầu tháng 6, 3 con giáp phát huy hết tiềm năng, đột phá trong công việc, Thần Tài gõ cửa, đếm t.iền mỏi tay

Trắc nghiệm

10:48:15 28/05/2024
Nhờ phát huy hết tiềm năng, 3 con giáp này đạt thành tựu vang dội trong công việc, có thu nhập dồi dào trong tháng 6.

Nguy hiểm tính mạng vì món ăn tưởng chừng vô hại

Sức khỏe

10:04:38 28/05/2024
Nếu một người nhiễm sán lá gan lớn mãn tính không được điều trị lâu ngày có thể dẫn các biến chứng: viêm đường mật; sỏi mật; viêm túi mật; viêm tụy; xơ đường mật và xơ hóa gan.