TP.HCM: Hơn 1 tấn thịt heo mổ chui, có dấu hiệu lở mồm long móng bị bắt tại chợ đầu mối Bình Điền
1.170 ký thịt heo không có dấu kiểm soát g.iết mổ, các móng chân bong tróc, bệnh tích điển hình của bệnh lở mồm long móng vừa được Đội Quản lý An toàn thực phẩm Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền kịp thời phát hiện trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Thông tin này được Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết trong ngày 9/3.
Trước đó vào lúc 6 giờ 30 phút ngày 8/3, Đội Quản lý An toàn thực phẩm Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền (Đội Quản lý An toàn thực phẩm số 10) phát hiện anh Bùi Văn Thoảng (27 tuổi, ngụ tại tỉnh Bến Tre) đang kinh doanh thịt heo tại sạp Phong (H1 179) chợ đầu mối Bình Điền.
Kinh doanh thịt heo tại chợ đầu mối Bình Điền (TP.HCM).
Sạp có 1.170 ký thịt heo, với giá trị gần 47 triệu đồng không có dấu kiểm soát g.iết mổ. Các móng chân heo bong tróc, bệnh tích điển hình của bệnh lở mồm long móng.
Thời điểm kiểm tra, người kinh doanh không có Giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật vận chuyển ra khỏi địa bàn cấp tỉnh.
Video đang HOT
Hơn 1 tấn thịt heo có dấu hiệu lở mồm long móng.
Căn cứ Biên bản vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được lập tại trụ sở Đội Quản lý An toàn thực phẩm Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã ra Quyết định xử phạt vi phạt hành chính số với số tiền 47.4 triệu đồng với chủ lô thịt.
Trước đó không lâu, vào rạng sáng 23/1, Đội 10 đã kiểm tra một xe tải chở heo đưa vào Chợ đầu mối Bình Điền và phát hiện có một con heo nặng 87kg đã chết trước khi gi.ết mổ. Con heo này đã có biểu hiện rỉ dịch, bốc mùi và trong giai đoạn ph.ân hủy.
Bà Phạm Khánh Phong Lan (giữa) đã ra quyết định xử phạt lô hà.ng trên hơn 47 triệu đồng.
Đến 7 giờ 30 cùng ngày, Đội 10 lại phát hiện xe tải chở 12 con heo đã qua giế.t mổ không nguồn gốc xuất xứ, có biểu hiện lở mồm long móng với tổng trọng lượng là 1.126 kg. Đội đã tiến hành niêm phong lô h.àng này để kiểm tra, xử lý.
Theo Dân Sinh
TPHCM lên phương án đối phó dịch tả lợn Châu Phi
Tại cuộc họp tình hình kinh tế - xã hội diễn ra sáng nay (5/3), UBND TPHCM đã thông tin vấn đề dịch tả lợn (heo) Châu Phi đang có xu hướng lan rộng ở nhiều tỉnh, thành và nhấn mạnh các biện pháp đối phó tại thành phố.
Theo lãnh đạo Sở Công thương, hiện nhu cầu tiêu thụ của TPHCM khoảng 800 tấn heo/ngày. Sở đã làm việc với 3 nhà cung cấp lớn để nắm nguồn hàng nhằm chủ động cung cấp cho người dân khi cần thiết.
Trong trường hợp xấu nhất là xảy ra dịch và có biến động lớn, TPHCM sẽ nhập khẩu thịt từ các nước lân cận. Ngoải ra, Sở Công thương đã lên phương án chuẩn bị nguồn thịt gà, phòng trường hợp người dân lo sợ dịch không ăn thịt heo.
Một vụ vận chuyển heo lở mồm vận chuyển vào chợ đầu mối bị phát hiện, xử lý (ảnh Vân Sơn)
Trong khi đó, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Phước Trung cập nhật tình hình cụ thể: Hiện có 202 hộ tại 7 tỉnh ,thành trên cả nước có dịch. Thời gian qua, 4.231 con heo đã bị tiêu hủy. Ông cho biết hiện, thành phố chưa nhận nguồn heo từ các tỉnh phía Bắc và đã lên phương án phòng ngừa.
Theo ông Trung, ảnh hưởng dịch nên giá heo khu vực phía Bắc đang rẻ hơn các tỉnh phía Nam, từ đó có hiện tượng chuyển heo vào. Để đảm bảo an toàn, thành phố đang kiểm soát chặt tại các trạm đầu mối, trục giao thông chính đi các tỉnh và các cơ sở mổ thịt, chợ đầu mối.
Vừa qua phát hiện 300 con heo từ Đông Hưng, tỉnh Thái Bình (tỉnh có dịch) chuyển qua thành phố về Vĩnh Long. Tuy nhiên, khi kiểm tra thì tỉnh Vĩnh Long cho biết không tiếp nhận số heo này. Do đó, ông Trung không loại trừ số heo này được mổ thịt lậu ở nơi khác, trong đó có TPHCM.
"Chúng tôi yêu cầu các lò mổ ngưng nhận heo từ các tỉnh phía Bắc, chỉ nhận từ vùng Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Các lò mổ đã cam kết và qua kiểm tra chưa thấy sai phạm nên tương đối yên tâm", ông Trung nói.
Nói rõ hơn về dịch tả Châu Phi, Trưởng Ban An toàn Thực phẩm TPHCM Phạm Khánh Phong Lan đề nghị tăng cường tuyên truyền để người dân hiểu rằng bệnh này không gây cho người. Song, bà Lan cho rằng dịch có thể ảnh hưởng gián tiếp khi người dân lén lút tiêu theo heo chết do dịch.
"Vi rút này có thể tồn tại cả ngàn ngày trong điều kiện đông lạnh, trong xúc xích, thịt nguội, tuy không gây cho người nhưng sẽ gây bệnh cho đàn heo", bà Lan thông tin. Theo bà Lan, thành phố chưa phát hiện dịch tả nhưng đã phát hiện ra các bệnh khác như tai xanh, lở mồm long móng.
Phó Chủ tịch UBND TPHCM Lê Thanh Liêm lưu ý: "Thành phố là nơi tiêu thụ lớn nhất nước, do đó phải kiểm soát không cho heo bệnh lọt vào, nếu nếu lọt vào sẽ lây lan mạnh".
Quốc Anh - Phạm Nguyễn
Theo Dân trí
Mì Ý sốt thịt heo băm Không có thịt bò nên em thay bằng thịt heo ^^ Nguyên Liệu 100 gr mì Ý 100 gr thịt heo 2 quả cà chua Hành tím, sốt cà chua, đường, muối, tiêu Các bước Luộc mì Ý trong 10 phút, bỏ thêm chút muối. Sau đó tắt bếp, đậy nắp trong 10 phút nữa cho mì chín mềm. Sau đó vớt ra...