Top những thực phẩm giúp đường ruột khỏe mạnh

Khánh Chi09:04 20/07/2025

Đường ruột là nơi sinh sống của hàng nghìn tỷ vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch , sức khỏe tinh thần và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Lựa chọn thực phẩm thông minh có thể cải thiện đáng kể sức khỏe đường ruột bằng cách nuôi dưỡng các vi khuẩn đường ruột có lợi, tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ hệ vi sinh cân bằng.

Bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ, lên men và có nguồn gốc thực vật, bạn có thể nuôi dưỡng các vi khuẩn này, thúc đẩy sự đa dạng trong đường ruột. Đồng thời giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến và nhiều đường giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại cho hệ vi sinh vật đường ruột.

Theo TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một chế độ ăn uống cân bằng giàu vitamin D, kẽm và chất xơ giúp hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Dinh dưỡng lành mạnh giúp giảm nguy cơ dị ứng thức ăn và các bệnh tự miễn liên quan đến ruột, giúp đường ruột khỏe mạnh, cơ thể chống lại nhiễm trùng tốt hơn.

Tham khảo các lựa chọn thực phẩm thông minh để tăng cường sức khỏe đường ruột của bạn.

1. Sữa chua chứa vi khuẩn sống có lợi cho hệ vi sinh đường ruột

Sữa chua giàu probiotic, là vi khuẩn có lợi sống giúp phục hồi và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Nên chọn sữa chua nguyên chất có vi khuẩn sống và hoạt động để có kết quả tốt nhất. Những vi khuẩn này có thể cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và thậm chí giúp kiểm soát các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS).

2. Rau giàu chất xơ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi

Các loại rau như bông cải xanh, rau bina, cà rốt và cải Brussels chứa nhiều chất xơ, đóng vai trò là thức ăn cho vi khuẩn đường ruột có lợi. Chất xơ cũng cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Nên ăn nhiều chất xơ để hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

3. Thực phẩm lên men giàu lợi khuẩn

Thực phẩm lên men tự nhiên rất giàu lợi khuẩn. Ví dụ kimchi và dưa cải muối chua có chứa vi khuẩn acid lactic giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Ăn thường xuyên có thể cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng.

4. Ngũ cốc nguyên hạt hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Ngũ cốc nguyên hạt chứa cả chất xơ và prebiotic, hợp chất giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn. Không giống như ngũ cốc tinh chế, chúng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và có thể giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe ruột kết.

5. Chuối tốt cho hệ tiêu hóa

Video đang HOT

Chuối là nguồn cung cấp chất xơ prebiotic tuyệt vời, đặc biệt là ở dạng chưa chín. Chất xơ giúp kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột và hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu dạ dày, khiến chúng trở nên lý tưởng cho hệ tiêu hóa nhạy cảm.

6. Tỏi và hành tây cân bằng vi khuẩn đường ruột

Những thành phần có hương vị này chứa nhiều prebiotic nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. Chúng cũng có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp giảm các mầm bệnh có hại trong ruột, hỗ trợ cân bằng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

7. Hạt chia và hạt lanh thúc đẩy quá trình giải độc

Giàu chất xơ và acid béo omega-3, hạt chia và hạt lanh giúp điều hòa tiêu hóa và hỗ trợ niêm mạc ruột khỏe mạnh. Kết cấu giống như gel của các loại hạt này khi ngâm cũng giúp nhu động ruột dễ dàng hơn và thúc đẩy quá trình giải độc.

8. Táo nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi

Táo chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan có chức năng như một prebiotic. Pectin giúp giảm viêm, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi và cải thiện tính toàn vẹn của hàng rào ruột, tất cả đều là chìa khóa để duy trì đường tiêu hóa khỏe mạnh.

Táo giàu chất xơ hòa tan có lợi cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

9. Trà xanh giàu chất chống oxy hóa

Trà xanh chứa polyphenol, chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe đường ruột bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và giảm viêm. Sử dụng trà xanh thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các rối loạn đường tiêu hóa.

10. Nước dùng xương làm dịu và phục hồi đường tiêu hóa

Nước dùng xương giàu gelatin và các acid amin như glutamine hỗ trợ niêm mạc ruột và giảm viêm. Nó đặc biệt hữu ích cho những người bị rò rỉ ruột hoặc tình trạng viêm ruột, giúp làm dịu và phục hồi đường tiêu hóa.

Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi có vấn đề về tiêu hóa

Duy trì chế độ ăn uống với các loại thực phẩm dễ tiêu có lợi cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, giúp phục hồi đường ruột sau các vấn đề về đường tiêu hóa.

Vậy nên ăn và nên tránh thực phẩm nào?

1. Ai cần ăn thực phẩm dễ tiêu hóa?

Khi có vấn đề về đường tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, các chuyên gia tiêu hóa khuyên mọi người nên chú ý chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm. Cần ưu tiên các thực phẩm lành mạnh giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và dễ hấp thụ để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Đây là biện pháp tự nhiên quan trọng giúp cân bằng và phục hồi chức năng tiêu hóa và đường ruột khỏe mạnh.

Chế độ ăn chủ yếu các thực phẩm dễ tiêu hóa thường được khuyến nghị cho những người bị rối loạn tiêu hóa như những người bị viêm dạ dày, ruột, hội chứng ruột kích thích hoặc đang điều trị các tình trạng như loét và trào ngược acid vì hệ tiêu hóa đang bị tổn thương cần được hồi phục.

Đối với những người mới phẫu thuật, cơ thể cần nhiều năng lượng để hồi phục nên ăn thức ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu sẽ giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Người bị rối loạn tiêu hóa cần chú ý lựa chọn thực phẩm để phục hồi đường tiêu hóa.

2. Một số thực phẩm dễ tiêu hóa nhất

Những thực phẩm dễ tiêu hóa nhất là những thực phẩm ít chất xơ và chất béo vì những chất dinh dưỡng này mất nhiều thời gian hơn để phân hủy. Thực phẩm chứa carbohydrate đơn giản cũng được hấp thụ nhanh và cung cấp năng lượng ngay lập tức. Một số thực phẩm dễ tiêu hóa nhất bao gồm:

Cháo, súp: Mềm, dễ nuốt, dễ tiêu hóa.

Cơm trắng nấu mềm: Dễ tiêu hóa hơn cơm gạo lứt.

Thịt gà luộc, cá hấp: Protein dễ tiêu hóa.

Bánh mì trắng: Dễ tiêu hóa hơn bánh mì nguyên hạt.

Khoai lang, khoai tây: Chứa nhiều tinh bột, dễ tiêu hóa.

Chuối: Mềm, dễ tiêu hóa, giàu kali.

Táo: Gọt vỏ, bỏ hạt để dễ tiêu hóa hơn.

3. Bổ sung thực phẩm tăng cường sức khỏe đường ruột

Đường ruột khỏe mạnh sẽ giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Khi có vấn đề về tiêu hóa cũng có nghĩa là đường ruột bị ảnh hưởng. Để phục hồi sức khỏe đường ruột, cần loại bỏ những thực phẩm gây khó chịu và làm tổn thương niêm mạc ruột, bổ sung các thực phẩm thúc đẩy phát triển các vi sinh vật có lợi trong đường ruột.

Những vi sinh vật có lợi trong đường ruột giúp phân hủy thức ăn, sản xuất các enzyme tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Để cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ngoài chế độ ăn đủ chất, cân bằng với 4 nhóm thực phẩm chúng ta cần chú ý ăn nhiều rau xanh, quả chín. Ngoài ra, có thể bổ sung các chế phẩm lên men như: kim chi, các chế phẩm từ sữa lên men như sữa chua.

Ăn sữa chua giúp tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

4. Những thực phẩm nên tránh khi có vấn đề về tiêu hóa

Một số loại thực phẩm khó tiêu hóa và gây khó chịu, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm bao gồm:

Thực phẩm chiên và nhiều dầu mỡ: Hàm lượng chất béo cao làm chậm quá trình tiêu hóa, gây đầu hơi, chướng bụng và khó chịu ở dạ dày.

Thức ăn cay: Gây kích ứng đường tiêu hóa và gây khó tiêu.

Ngũ cốc nguyên hạt: Mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất xơ cao trong các loại ngũ cốc nguyên hạt có thể dẫn đến khó tiêu đối với một số người.

Các loại đậu: Các loại đậu chứa đường phức hợp có thể gây đầy hơi và chướng bụng.

Sản phẩm từ sữa: Đối với những người không dung nạp lactose, uống sữa thường gây đầy hơi và tiêu chảy.

Thực phẩm chế biến và siêu chế biến: Thường chứa các chất phụ gia và chất bảo quản cơ thể khó phân hủy.

Thịt chế biến: Chứa nhiều chất béo, natri và chất bảo quản khiến cơ thể khó tiêu hóa hơn.

Thực phẩm có tính acid: Thực phẩm như trái cây họ cam quýt và cà chua có tính acid gây trào ngược và khó chịu.

Chất tạo ngọt nhân tạo: Có thể gây đầy hợi và khó tiêu ở một số người.

Đồ uống có gas: Thường đưa khí dư thừa vào đường tiêu hóa dẫn đến đầy hơi.

Rượu: Có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và phá vỡ cân bằng vi khuẩn đường ruột.

Top đồ uống giúp giải độc, tăng cường sức khỏe đường ruột Sức khỏe đường ruột đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể, nó không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, khả năng miễn dịch mà cả tâm trạng và mức năng lượng. Đường ruột thường được gọi là "bộ não thứ hai" do tác động đáng kể của nó đến các chức năng của cơ thể. Tuy nhiên, thói quen...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: miễn dịch hội chứng ruột kích thích chất xơ vi khuẩn có lợi hệ tiêu hóa khả năng miễn dịch tăng cường hệ tiêu hoá sức khỏe đường ruột hệ vi sinh đường ruột dinh dưỡng lành mạnh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mẹ Cường Đô La chính thức bị đề nghị truy tố, liên quan số tiền 297 tỷ02:44

Lời hối lỗi nghẹn ngào của kẻ đẩy đại úy CSGT vào đầu xe tải ở Hà Nội08:45

Cậu bé ngoại quốc mắc Down gây xúc động khi được trẻ em Việt ôm hôn giữa phố02:29

Mẹ của kẻ xả súng ở Australia khẳng định con là 'người ngoan hiền'12:12

Xác minh hơn 50 người nhập viện sau khi ăn bánh mì, y tế vào cuộc, lý do là gì?02:14

Hiệu trưởng Trường CĐ Du lịch Hà Nội bị khởi tố, vụ tiền A80 rẽ hướng sốc02:46

Shark Bình: "cá mập" công nghệ và loạt cáo buộc tài chính, lộ 1 điều sốc?02:47

Johnathan Hạnh Nguyễn được đề nghị Anh hùng Lao động, hành trình 40 năm gây tò mò02:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nối liền thành công tay một bệnh nhân bị đứt lìa

11:36:41 19/12/2025

Sau ca phẫu thuật và hơn 10 ngày tiếp tục điều trị tích cực, phần tay bị đứt lìa được nối lại đã hồi phục, các ngón tay đều cử động chính xác và sẽ được hướng dẫn phục hồi chức năng trong thời gian 3-6 tháng.

Cảnh báo biến chứng hiếm nhưng nguy hiểm do cúm A

15:11:55 18/12/2025

Đồng thời, bệnh nhân được hẹn tái khám định kỳ để theo dõi chức năng thận, kiểm tra các chỉ số men cơ như CK và điện giải đồ, qua đó kịp thời phát hiện nguy cơ biến chứng.

Bí quyết giữ gìn sức khỏe mùa đông

15:10:56 18/12/2025

Vào mùa đông, các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên chú ý sinh hoạt và điều dưỡng phù hợp với quy luật của tự nhiên, việc giữ gìn sức khỏe phải dựa trên cơ sở nuôi dưỡng và tích trữ, củng cố dương khí bên trong.

Mùa lạnh tắm nước quá nóng, tắm lâu rất gây hại cho sức khỏe

06:04:03 18/12/2025

Mùa lạnh, thói quen tắm nước nóng, thậm chí rất nóng hoặc tắm quá lâu trong thời tiết lạnh tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt là tụt huyết áp, rối loạn tuần hoàn và tai biến tim mạch.

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

05:30:54 18/12/2025

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bình thường khỏe mạnh không nên uống quá 1-2 ly nước chanh muối mỗi ngày (mỗi ly khoảng 250-300 ml).

Cấp cứu vì nghe hàng xóm mách đắp lá hành chữa vết thương

05:28:44 18/12/2025

Lá cây và các chất không được tiệt trùng có thể mang theo vi khuẩn, nấm, bào tử, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, hoại tử, thậm chí ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng chi thể.

Bàn chân xuất hiện 4 dấu hiệu này, cẩn thận mỡ máu tăng bất thường

05:22:12 18/12/2025

Đau chân, tê bì, lạnh chân, sưng tấy và thay đổi da, đặc biệt là vào ban đêm, có thể là dấu hiệu của cholesterol LDL cao - tình trạng cảnh báo mỡ xấu trong máu.

Bác sĩ cảnh báo 'điểm mù' CT: Có thể làm ca cấy ốc tai thất bại

10:15:30 17/12/2025

Chỉ vài milimet điểm mù trên CT Scan có thể khiến ca cấy ốc tai điện tử gặp rủi ro. Các chuyên gia phân tích và đưa ra cảnh báo tình trạng trên.

Phổi bị phá hủy, tiên lượng rất xấu vì căn bệnh tưởng nhẹ

07:33:38 17/12/2025

Trước mức độ tổn thương phổi lan tỏa và suy hô hấp tiến triển nhanh, các bác sĩ nhận định bệnh nhân H. có tiên lượng rất xấu, nguy cơ khó qua khỏi dù đã được điều trị tích cực.

Con người có thể tiếp xúc 100.000 loại độc tố mỗi ngày

05:32:06 17/12/2025

Đa số chúng đều có độc và sẽ dần tích tụ trong cơ thể con người theo thời gian, cản trở hoạt động sinh lý bình thường, phá hoại các chức năng của cơ quan nội tạng.

Cách hít thở để nâng tầm trí lực và sức khỏe

05:28:39 17/12/2025

Dây thần kinh này chạy dài từ não xuống các cơ quan nội tạng, và khi được kích hoạt qua hơi thở sâu, nó gửi tín hiệu làm dịu toàn bộ cơ thể. Điều này giúp điều chỉnh nhịp tim, hạ huyết áp và cải thiện lưu thông máu.