Top 4 món ăn dưỡng nhan mùa thu, thải độc gan và tăng cường sắc da hiệu quả
Mùa thu là thời điểm lý tưởng để chăm sóc làn da và cải thiện sức khỏe nhờ những món ăn bổ dưỡng.
Dưới đây là 4 công thức món ăn không chỉ giúp thải độc gan mà còn mang lại làn da tươi trẻ, hồng hào. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu của món sữa gừng tươi
Gừng tươi
Sữa tươi
Đường
Cách thực hiện món sữa gừng tươi
1. Rửa sạch gừng, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó cắt gừng thành từng miếng nhỏ.
2. Đặt các miếng gừng vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi gừng trở thành dạng tinh bột mịn. Dùng rây nhỏ để lọc lấy nước cốt gừng tinh khiết và thơm ngon.
3. Đặt một nồi sạch lên bếp, đổ sữa tươi vào và bắt đầu đun ở lửa vừa. Thêm đường vào sữa tùy theo khẩu vị, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
4. Tiếp tục đun sữa cho đến khi bắt đầu sôi, bạn sẽ thấy những bọt khí nhỏ nổi lên trên bề mặt.
5. Khi sữa đã sôi, đổ từ từ vào nước cốt gừng đã chuẩn bị sẵn. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 8 phút mà không cần khuấy, cho đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau và sữa gừng bắt đầu đặc lại.
6. Sau khi hỗn hợp đã đông lại, bạn có thể thưởng thức sữa gừng như món ăn nhẹ bổ dưỡng. Nếu muốn làm thành thạch gừng, hãy thêm bột agar hoặc gelatin theo hướng dẫn trên bao bì.
Món sữa gừng này không chỉ thơm ngon mà còn giúp làm ấm cơ thể và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Hãy thử ngay để tận hưởng hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại!
Bánh đường nâu táo đỏ
Nguyên liệu của món bánh đường nâu táo đỏ:
50gr đường nâu
300gr bột mì
1 quả trứng
5gr men nở
Táo đỏ (số lượng tùy thích)
Cách thực hiện món bánh đường nâu táo đỏ
Video đang HOT
1. Lấy một bát lớn và cho 50gr đường nâu vào đáy. Đổ từ từ 150ml nước ấm vào bát, khuấy đều cho đường nâu hòa tan. Khi hỗn hợp đường và nước gần như hòa quyện, thêm 1 quả trứng tươi vào và khuấy đều bằng phới cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
2. Rắc 5gr men nở lên bề mặt hỗn hợp đường trứng, khuấy nhẹ cho men nở hoàn toàn và hòa quyện vào hỗn hợp.
3. Thêm từ từ 300gr bột mì vào hỗn hợp trên, tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi bột mì hòa quyện và tạo thành một hỗn hợp sệt và đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm phủ kín bát, đặt ở nơi ấm áp để bột nở lên trong khoảng 60 phút.
4. Trong thời gian đợi bột nở, rửa sạch táo đỏ dưới vòi nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ đều nhau. Trộn nhẹ nhàng các miếng táo đỏ vào hỗn hợp bột đã nở, nhấn nhẹ để loại bỏ bọt khí trong bột.
5. Chuẩn bị khuôn bánh, đổ hỗn hợp bột trộn táo đỏ vào khuôn, đặt thêm vài miếng táo đỏ lên trên bề mặt. Đặt khuôn vào nồi hấp đã được chuẩn bị sẵn, đậy nắp và hấp trong khoảng 15 phút.
6. Sau 15 phút, mở nắp nồi hấp và kiểm tra bánh. Khi bánh mềm mịn và có mùi thơm nồng nàn, bạn đã hoàn thành món bánh đường nâu táo đỏ. Thưởng thức bánh ngay khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt ngào.
Bánh đường nâu táo đỏ không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác ấm áp và bổ dưỡng, lý tưởng cho những ngày thu đông lạnh giá.
Canh đuôi lợn hầm đậu đen
Nguyên liệu của món canh đuôi lợn hầm đậu đen
Đuôi lợn
Táo đỏ
Đậu đen
Gừng
Hành lá
Tiêu
Kỷ tử
Cách thực hiện món canh đuôi lợn hầm đậu đen:
1. Rửa sạch đậu đen dưới nước lạnh cho đến khi nước trong. Ngâm đậu đen trong nước khoảng 2 giờ để đậu nở mềm và thấm nước. Đây là bước quan trọng giúp đậu chín đều và giữ được hương vị tự nhiên khi nấu.
2. Làm sạch đuôi lợn kỹ lưỡng và thui nhẹ để loại bỏ lông. Cắt đuôi lợn thành từng khoanh vừa ăn. Đặt đuôi lợn vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng tươi và hành lá. Đun sôi, chần đuôi lợn trong khoảng 2 phút rồi vớt ra, bỏ phần nước này để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.
3. Đặt đuôi lợn đã chần vào nồi sạch, thêm đậu đen và gừng. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến vừa phải trong khoảng 1 giờ để đuôi lợn mềm và đậm đà hương vị.
4. Khi đuôi lợn đã gần chín, rửa sạch táo đỏ và cho vào nồi canh. Đun nhỏ lửa thêm 20 phút. Cuối cùng, thêm một ít kỷ tử, muối và tiêu để hoàn thiện món ăn.
Nguyên liệu của món canh thịt bò hầm củ cải trắng:
Thịt bò
Củ cải trắng
Kỷ tử
Hành lá
Gừng
Muối
Cách thực hiện món canh thịt bò hầm củ cải trắng:
1. Rửa sạch thịt bò dưới nước lạnh, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Đun sôi nước cùng với vài lát gừng tươi và hành lá, sau đó cho thịt bò vào chần trong khoảng 2 phút.
2. Sau khi chần thịt bò, vớt ra để ráo. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gừng cắt lát và hành lá vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào đều để thịt thấm gia vị. Đổ nước nóng vào nồi và hạ lửa nhỏ, hầm thịt bò trong khoảng 60 phút để thịt mềm và đậm đà.
3. Rửa sạch củ cải dưới nước lạnh, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Khi thịt bò gần chín mềm, cho củ cải vào nồi, tiếp tục nấu thêm 15 phút cho đến khi củ cải mềm mịn và thấm hương vị.
4. Nêm muối và tiêu xay vào canh, khuấy đều để gia vị hòa quyện. Canh thịt bò củ cải đã sẵn sàng để thưởng thức với hương vị ngon đúng điệu.
Những món ăn này không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe mà còn mang lại vẻ đẹp rạng ngời trong mùa thu. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt
Bí quyết giúp chị em trẻ lại cả chục t.uổi, da dẻ hồng hào và căng mịn bất chấp thời tiết
Món canh đuôi lợn chính là bí quyết lưu giữ sự trẻ trung cho chị em phụ nữ.
Tiết trời tháng 11 ngày càng lạnh, mỗi người cần chú ý đến sức khỏe nhiều hơn. Đặc biệt những người thể chất yếu cần bổ sung dưỡng chất kịp thời để thích ứng với sự thay đổi của thời tiết. Thay vì đợi đến khi cơ thể có vấn đề mới dùng thuốc chữa trị, tốt hơn hết là chúng ta nên bổ sung dinh dưỡng thông qua chế độ ăn uống để nâng cao thể lực.
Món canh đuôi lợn không còn quá xa lạ với chị em phụ nữ. Tuy nhiên, khi được sử dụng các nguyên liệu giàu chất chống oxy hóa như đậu đen và táo đỏ, nó trở thành món canh bồi bổ sinh lực tuyệt vời. Nó không chỉ giúp tăng sức đề kháng hiệu quả mà còn tham gia quá trình cải thiện sự đàn hồi của làn da, giúp da dẻ trở nên mịn màng, căng sáng.
Đuôi lợn là nguyên liệu bồi bổ truyền thống không chỉ phù hợp với phụ nữ, đàn ông mà với người già và t.rẻ e.m đều hợp. Táo đỏ khi kết hợp với đậu đen sẽ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe của chúng ta, đặc biệt trong mùa đông lạnh giá.
Đậu đen nhiều canxi, khi đem hầm với đuôi lợn có thể bổ sung lượng lớn canxi và sắt cho cơ thể. Hai nguyên liệu này khi kết hợp với nhau chính là chìa khóa để cơ thể hấp thụ dễ dàng dưỡng chất hơn.
Nhiều người phân vân cho rằng đuôi lợn chứa nhiều mỡ nhưng khi hầm canh này chỉ lấy phần đuôi, bỏ bớt phần mỡ sát đuôi thì loại bỏ được độ ngấy mà giữ được độ ngậy vừa phải. Khi kết hợp với đậu đen sẽ làm giảm vị béo, món canh thơm và đậm đà hơn. Khi trời trở lạnh, ăn bát canh này cũng sẽ làm ấm người hơn.
Hướng dẫn nấu canh đuôi lợn bồi bổ sinh lực
Nguyên liệu cần thiết nấu canh đuôi lợn
- 1 cái đuôi lợn, 6 hoặc 7 quả táo đỏ, 1 nhúm kỷ tử, 1 củ gừng, 1 khúc hành boa rô, 1 thìa rượu nấu ăn,100g đậu đen.
Ngoài 3 nguyên liệu chính là đuôi lợn, đậu đen và táo đỏ thì món canh này có sử dụng thêm gừng và kỷ tử để tăng sức đề kháng đồng thời tăng lượng chất chống oxy hóa, giúp món canh có khả năng bồi bổ cho da hiệu quả hơn.
Cách thực hiện canh đuôi lợn
Bước 1: Rửa sạch nửa bát đậu đen (100g đậu đen). Ngâm trong nước ấm khoảng hai giờ. Thái gừng thành lát mỏng. Hành boa rô cắt nhỏ. Đuôi lợn rửa qua, có thể bóp với muối trắng để loại bỏ tạp chất, chặt thành từng miếng nhỏ rồi rửa sạch.
Đậu đen nên ngâm trước để khi hầm canh nhanh bở hơn.
Bước 2: Đổ nước vào nồi, trụng đuôi lợn trong nước lạnh. Cho hành và gừng lát vào nồi, đổ thêm một thìa rượu nấu ăn, đun sôi trên lửa lớn và nấu trong hai phút thì vớt ra.
Để đuôi lợn thơm hơn, bạn có thể rửa chúng với nước rượu gừng.
Bước 3: Cho một lượng nước lạnh thích hợp vào nồi hầm. Đổ đậu đen vào, đậy nắp nồi và đun sôi.
Hầm đậu đen bằng nước lạnh và có thể dùng nồi hầm chuyên dụng để món canh được nhừ nhanh hơn.
Bước 4: Cho đuôi lợn vào nồi, thêm vài lát gừng vào, đun sôi rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng một giờ.
Đuôi lợn được cho vào khi nước sôi.
Bước 5: Táo đỏ rửa sạch, cho vào nồi tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm kỷ tử và lượng muối thích hợp. Kỷ tử nên cho vào sau cùng vì chúng hút nước nhiều. Đảo đều một lượt, nấu trong 5 phút, sau đó tắt bếp và múc canh ra bát thưởng thức.
Táo đỏ nên rửa sạch trước khi cho vào hầm.
Thành phẩm: Món canh đuôi lợn táo đỏ đậu đen bổ dưỡng, đậu đen và đuôi lợn mềm ngon, thơm ngậy, nóng hổi. Canh đuôi lợn có vị ngọt tự nhiên mà không hề ngấy.
Món canh đuôi lợn táo đỏ bổ dưỡng và hấp dẫn.
Lưu ý:
- Nếu tăng khẩu phần, bạn có thể tăng số lượng đuôi lợn để hầm.
- Đậu đen có thể dùng loại đậu đen xanh lòng sẽ ngon nhất, mang ngâm trước một đêm để đậu nở và nấu nhanh bở hơn. Khi hầm đậu đen nên dùng nước lạnh, còn khi nước sôi mới cho đuôi lợn vào.
- Táo đỏ có thể để nguyên quả để tạo hình cho đẹp hoặc bạn có thể loại bỏ phần hạt.
Món canh đuôi lợn nên ăn lúc ấm nóng sẽ có hiệu quả tốt nhất.
Chúc bạn thực hiện công thức canh đuôi lợn táo đỏ thành công!
4 món ăn dưỡng nhan mùa thu chị em nhất định phải biết: Vừa thải độc gan lại giúp da dẻ hồng hào, săn chắc Các công thức dưỡng nhan này ăn trong mùa thu rất hợp. Mùa thu là khoảng thời gian lý tưởng để chăm sóc và nuôi dưỡng làn da, khi thời tiết chuyển mình không còn oi bức của mùa hè hay khắc nghiệt như mùa đông. Đây cũng chính là dịp để chị em phái đẹp cập nhật ngay vào thực đơn hàng...