Tổng hợp 5 món giúp cả nhà tăng đề kháng phòng chống Corona
Nâng cao sức đề kháng của gia đình bằng cách dùng thực phẩm để bảo vệ sức khỏe trong mùa dịch cũng khá hiệu quả đấy !
Món Ngon Mỗi Ngày đã giúp Mẹ chọn ra 5 món ăn tăng sức đề kháng, phòng chống Corona rồi này, Mẹ thử áp dụng ngay nhé!
Với nguyên liệu chính là cồi sò điệp, lê, bông cải xanh, cà rốt,… chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như vitamin A, C, E và giàu hàm lượng chất C rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Đây là món ăn tốt nhất cho sức khỏe nên bổ sung vào thực đơn các món ăn của cả gia đình trong những ngày mùa dịch
Video hướng dẫn chi tiết – Món Salad sò điệp chiện giòn
Nguyên liệu:
Cồi sò điệp: 150g
Lê: 1 quả – (gọt vỏ, cắt miếng vuống 1,5cm)
Bông cải xanh: 150g – (cắt miếng vừa ăn)
Cà rốt: 100g – (cắt miếng vừa ăn)
Thanh cua: 5 thanh – (cắt vuông)
Húng lủi: 1 chén – (cắt sợi)
Gia vị: tiêu, nước cốt chanh, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon (Gà), Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo
Thực hiện:
Bước 1: Bông cải xanh, cà rốt luộc chín trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm nhanh vào nước đá, vớt ráo, giữ trong tủ mát.
Bước 2: Sò điệp ướp chút tiêu xay, 1m nước cốt chanh, 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn khô , phần Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn còn lại pha với nước theo tỉ lệ như bao bì.
Bước 3: Tẩm sò điệp vào bột và chiên vàng. Cho vào dầu nóng chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Khi ăn trộn đều sò điệp chiên, Xốt Mayonnaise Aji-mayo , tương ớt cùng rau củ.
Tôm là loại thực phẩm chứa nhiều canxi và kẽm, kết hợp cùng vitamin từ trái cà tím sẽ có tác dụng cực tốt giúp các tế bào miễn dịch thực hiện được tốt chức năng cho cơ thể
Video hướng dẫn chi tiết – Món Cà tím xào tôm thịt
Nguyên liệu:
Cà tím: 200g (1 trái vừa) – (bào sơ vỏ, chẻ tư rồi cắt khúc 3cm, ngâm nước có ít Giấm gạo lên men LISA)
Tôm sú: 200g – (lột vỏ chừa đuôi, bỏ đầu, chẻ lưng)
Thịt ba chỉ: 100g – (cắt con chì)
Cà chua bi: 150g – (cắt đôi)
Rau tía tô: 20g – (cắt nhỏ
)Lá lốt: 20g – (cắt nhỏ)
Video đang HOT
Hành tỏi băm: 2M
Ớt hiểm: 1 trái – (đập dập)
ĂN KÈM: Cơm
Gia vị: Dầu ăn, tiêu, bột nghệ, đường, Hạt nêm Aji-ngon (Heo), Bột ngọt AJI-NO-MOTO, Giấm gạo lên men LISA
Thực hiện:
Bước 1: Ướp tôm thịt với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo), 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO , 1/2m bột nghệ, 1/4m tiêu, 1M hành tỏi băm, để thấm.
Bước 2: Đun sôi nước, thêm vào 1m Hạt nêm Aji-ngon (Heo) và 1m bột nghệ, cho cà tím vào trụng nhanh, vớt ra rổ, để ráo.
Bước 3: Phi thơm 1M hành tỏi băm, lấy riêng phần thịt ba chỉ ra, cho vào xào săn, giảm lửa xào kỹ cho thịt tươm mỡ, săn chắc, đến khi thịt hơi xém mặt thì cho tôm vào, tăng lửa, xào chín tôm, trút ra dĩa. Thêm ít dầu vào chảo, cho cà chua và cà tím vào xào, thêm 1 chén nước nhỏ, 1/2m đường, 1M Giấm gạo lên men LISA , nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Heo) , 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO , xào lửa lớn đến khi cà chín tới thì cho tôm thịt vào lại, thêm ớt, cho phần rau tía tô và lá lốt vào đảo đều, khi tất cả nguyên liệu chín đều thì tắt lửa.
Sự kết hợp bộ đôi nguyên liệu tăng sức đề kháng của bông cải xanh và tôm có lẽ là lựa chọn rất thích hợp cho cả nhà trong thời điểm này. Không những thế, một chút Xốt Mayonnaise Aji-mayo có vị thanh nhẹ kết hợp với tôm xào cùng sả băm còn đem lại cho cả nhà hương vị mới lạ, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng hơn
Video hướng dẫn chi tiết – Món Bông cải trộn tôm
Nguyên liệu:
Tôm sú tươi bóc vỏ: 200g
Bông cải trắng: 100g – (tách miếng vừa ăn, rửa sạch)
Bông cải xanh: 100g – (tách miếng vừa ăn, rửa sạch)
Cà rốt: 1/4 củ – (tỉa hoa, cắt lát mỏng)
Hành tây: 1/2 củ – (cắt sợi mỏng, ướp ít đường)
Rau húng lủi – (cắt nhỏ)
Chanh: 1 trái
Sả phi: 2M Tỏi, ớt, sả băm
Gia vị: Muối, tiêu, Hạt nêm Aji-ngon (Heo), Xốt Mayonnaise Aji-mayo
Thực hiện:
Bước 1: Tôm sú ướp 1/2 m Hạt nêm Aji-ngon (Heo ) , 1/3m tiêu, 1m ỏi băm, để thấm. Phi thơm 1M sả băm và 1m ớt băm, cho tôm vào xào chín, trút ra dĩa để nguội.
Bước 2: Luộc chín bông cải và cà rốt trong nước có ít muối, vớt ra cho vào tô nước đá đợi nguội, sau đó để ráo nước.
Bước 3: Trộn đều bông cải, cà rốt, hành tây, tôm và húng lủi với 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo . Cho bông cải ra dĩa, rắc sả phi lên trên, vắt thêm 1 miếng chanh.
Do vitamin C không được dự trữ trong cơ thể nên việc bổ sung vitamin C phải đều đặn hàng ngày. Vì thế chọn món gỏi nấm rau mầm cho cả nhà chắc chắn sẽ là một món ăn không những bắt vị cả nhà mà còn rất có lợi cho sức khỏe trong việc bổ sung Vitamin C nữa đấy!
Video hướng dẫn chi tiết – Món Gỏi nấm rau mầm
Nguyên liệu:
Nấm linh chi: 150g - (rửa sạch để ráo)Sườn chay: ngâm nở 5 miếng, xé sợi nhỏ
Hành tây: 1/2 củ – (cắt múi cau mỏng)
Rau mầm: 100g – (rửa sạch để ráo)
Cần tây: 1 cây – (cắt lát mỏng, ngâm với 1M giấm và 1M đường)
Ớt sừng: 1 trái – (cắt sợi mỏng)
Nước dừa tươi: 1 chén Nước cốt chanh: 1M
Ớt băm, boa-ro băm
Gia vị: Tiêu, muối, đường, mè trắng rang, dầu hào chay, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon (Nấm hương & Hạt sen), Nước tương “Phú Sĩ”, Giấm gạo lên men LISA, Bột ngọt AJI-NO-MOTO.
Thực hiện:
Bước 1: Ướp sườn chay với 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Nấm hương & Hạt sen) , để thấm 5 phút. Sau đó vắt ráo nước, cho vào dầu nóng chiên giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
Bước 2: Đun nóng 4M dầu ăn, cho boaro vào phi thơm, sau đó vớt ra 2M dầu boaro phi, rồi cho nấm linh chi vào xào chín, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon (Nấm hương & Hạt sen) , 1/2M dầu hào chay, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, cho 1M nước dừa vào đảo đều, cho tiếp hành tây vào xào thêm 1 phút, rắc ít tiêu, nếm vị vừa ăn, tắt lửa. Cho ra đĩa để nguội
. Bước 3: đun sôi hỗn hợp 3M Nước tương “Phú Sĩ” , 3M nước dừa, 1M đường, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 1 ít muối, để nguội, sau đó cho thêm 1M nước cốt chanh, 1m ớt và 2M dầu boaro phi.
Khi ăn, trộn đều rau mầm, cần tây, ớt sợi và sườn chay chiên giòn, cho ra dĩa, rồi cho nấm lên trên, rưới nước trộn gỏi lên, rắc boarô phi và ít mè rang.
Đu đủ thanh mát lại rất nhiều Vitamin, không những giúp cả nhà tăng cường hệ miễn dịch chống cảm cúm, lại còn có tác dụng cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và rất tốt cho tiêu hóa
Video hướng dẫn chi tiết – Món Canh giò heo đu đủ hườm
Nguyên liệu :
Giò heo: 500g
Đu đủ hườm: 600g – (gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn)
Hành tím: 3 củ
Hành tím băm, hành lá, ngò rí – (cắt nhỏ)
Gia vị: Tiêu, muối, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon (Heo)
Thực hiện:
Bước 1: Giò heo cạo rửa sạch, ướp với 1/2 m muối, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon (Heo) , 1m hành tím băm và 1/2m tiêu, để thấm.
Bước 2: Đun 1,5 lít nước ấm, cho giò heo vào đun lửa lớn, hớt bọt kỹ, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon (Heo) , cho tiếp đu đủ vào nấu lửa vừa đến khi đu đủ và giò chín mềm, nêm thêm 1m nước mắm, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng.
Hy vọng 5 công thức này của Món Ngon Mỗi Ngày vừa đem lại cho cả nhà một bữa ăn tròn vị mà còn giúp cả nhà có thêm thật nhiều sức khỏe để chống lại với dịch bệnh nữa nè! Chúc cả nhà ngon miệng!
Cách làm món sườn heo nấu nui cực kỳ dễ làm
Sườn heo nấu nui là một món dễ ăn, dễ nấu lại đầy đủ chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon cho cả nhà. Cùng tham khảo cách làm nhé.
Cách làm món sườn heo nấu nui cực kỳ dễ làm
Nguyên liệu:
- Sườn non 300g
- Nui 140g
- Giá 100g
- Lô lô 100
- Hành 10g
- Củ cải trắng 100g
- Cà rốt 100g
- Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, đường...
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu món sườn heo nấu nui:
- Sườn non chặt khúc ngắn 3cm, rửa sạch để ráo nước.
- Cà rốt và củ cải bào vỏ cắt khối vừa ăn.
- Hành lá cắt nhỏ.
Ảnh: sưu tầm
Các bước thực hiện món sườn heo nấu nui:
Bước 1:
- Đun sôi nước, cho sườn non vào chần sơ 5 phút. Cho ra rổ và rửa sạch với nước lạnh, với cách này thì nước dùng sẽ trong hơn.
- Cho 2,5 lít nước vào nồi cùng sườn non đã chần sơ. Đun sôi vớt bọt và hạ lửa nhỏ, hầm sườn 20 phút.
Bước 2:
Thêm củ cải, cà rốt vào. Đun tất cả 10 phút nữa, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê đường phèn. Nếm cho vừa vị của gia đình bạn là được.
Bước 3:
Lấy nồi cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Nước sôi cho nui vào luộc chín 10 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì tùy loại. Nui chín đổ ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh. Để ráo nước.
Ảnh: sưu tầm
Bước 4: Trình bày món sườn heo nấu nui
Múc nui vào tô, thêm cà rốt, củ cải, sườn non, chan nước dùng vào, thêm hành lá, tiêu xay. Dọn kèm chén nước mắm mặn có vài lát ớt. Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Hướng dẫn làm món mắm kho chiêu đãi cả nhà Mắm kho là một món đặc sản ở miền Tây, đây được xem là món ăn dân dã nhưng làm nhiều người mê đắm bởi hương vị đậm đà. Hướng dẫn làm món mắm kho chiêu đãi cả nhà Nguyên liệu: - Mắm linh 60g - Cà tím 100g - Ba rọi 100g - Cá basa 240g - Gia vị: Sả cây, tỏi,...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Mỹ nhân 18+ gây chấn động toàn cầu: Nhan sắc quyến rũ khó cưỡng, diễn xuất xứng đáng 100 điểm
Sao âu mỹ
07:15:47 04/03/2025
Trung Quốc tuyên bố cứng về cuộc tập trận gần Úc
Thế giới
07:14:17 04/03/2025
Nhân viên cửa hàng game bất ngờ hóa "anh hùng", chặn đứng vụ cướp gần 1 tỷ đồng
Mọt game
07:12:51 04/03/2025
Phim Việt giờ vàng siêu hay chiếm top 1 rating cả nước, dàn cast đẹp lung linh không một điểm chê
Hậu trường phim
07:12:30 04/03/2025
Phim 18+ gây bão Oscar 2025: Nữ chính xinh đẹp nóng bỏng vô cùng, không xem chắc chắn sẽ hối tiếc!
Phim âu mỹ
07:07:18 04/03/2025
Kịch bản thao túng tâm lý, dẫn dụ con mồi tự nguyện chuyển tiền
Pháp luật
07:03:57 04/03/2025
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Nhạc việt
07:03:51 04/03/2025
Bé gái 7 tuổi mất tích giữa đêm, cả làng ra quyết định khẩn cấp
Tin nổi bật
07:01:34 04/03/2025
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Sao việt
06:59:17 04/03/2025
75 triệu người xem "Dương Quá" lần đầu lộ diện, thái độ đắc thắng sau khi bỏ "Tiểu Long Nữ" gây xôn xao dư luận
Sao châu á
06:29:03 04/03/2025