Tôm rang củ nén húng chanh

TRUNG KIM19:00 20/10/2020

Tôm rang có màu đỏ tươi tự nhiên, thịt ngọt thấm vị, thơm mùi củ nén, húng chanh cùng chút cay nhẹ của ớt hiểm.

Nguyên liệu

400g tôm sú, 30g củ nén, 20 lá húng chanh (tần dày lá), 2 trái ớt hiểm, 1 muỗng canh hành tím băm. Ăn kèm: cơm, dưa leo, cà chua bi, rau mầm. Gia vị: muôi tôm, tiêu, đương, dâu ăn, rượu trắng, ớt bột, bột ngọt, xốt mayonnaise.

Thực hiện

- Củ nén đập giập. Lá húng chanh cắt xéo làm đôi. Ớt hiểm đập giập. Tôm sú để đầu đuôi, dùng kéo cắt chẻ dọc lưng tôm, bỏ chỉ đen và túi đen trên đầu tôm, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng hành tím băm, 1 ít tiêu.

- Phi thơm củ nén với dầu ăn, cho tôm vào rang lửa lớn, đảo nhanh tay cho tôm nhanh chín, sau đó cho lá húng chanh và ớt hiểm vào xóc đều đến khi tôm chín thì tắt lửa, thêm 1/2 muỗng cà phê muối tôm vào xóc đều, thêm chút ớt bột.

- Bày tôm rang, lá húng chanh ra dĩa cùng với rau mầm, dưa leo, cà chua bi, trang trí với xốt Mayonnaise.

Mách nhỏ

- Chọn tôm tươi, con to để món ăn có màu đỏ đẹp sẽ bắt mắt hơn.

- Ướp và rắc muối tôm để tạo hương vị đậm đà và mới lạ cho món ăn.

6 loại cây vừa trang trí không gian sống vừa tốt cho sức khỏe

Cây xanh không chỉ giúp ngôi nhà thêm thoáng mát, tô điểm thêm xinh mà còn là kho thuốc quý không phải chị em nào cũng biết.

Video đang HOT

Nhưng chạu hoa, cay canh chinh la vạt dung trang tri đon gian nhung khong bao giơ lôi môt giup hoan thiẹn tông thê nọi thât cua can nha.

Đem mang xanh tư nhien vao nha cung la cach chị em cham soc sưc khoe cua chinh minh. Cay xanh giup thanh loc khong khi. Mau xanh cua cay giup ta thu thai tam hôn. Cang tuyẹt vơi hon nêu cay trông co them cong dung chưa bẹnh! Cac loai cay gia vi quen thuọc vơi nguơi Viẹt Nam nhu lo họi, tân day la, gưng, hanh la... đêu la nhưng bai thuôc quy tôt cho sưc khoe.

Chi cân kheo leo săp đạt, nhưng chạu cay chữa bệnh trông rât đôi binh thuơng nay se trơ thanh vạt trang tri đep măt cho ngôi nha cua chị em.

1. Lô hội

Cay lo họi (nha đam) la loai cay co nhiêu cong dung tôt đôi vơi sưc khoe va săc đep. Nhơ chưa ham luơng nuơc va khoang tư nhien cao, lo họi la thưc uông rât tôt vao mua he. Hoạc chi cân căt mọt la lo họi la chị em co ngay loai mạt na duơng âm tuyẹt vơi.

Cac la lo họi co phân gai nhon, do đo ban nen đạt cay ơ nhưng nơi cách xa tầm với.

Ben canh đo, vơi kha nang khang khuân va duơng âm cua loài cây chữa bệnh này, chị em co thê tư lam mọt lo gel rưa tay kho tư lo họi đê mang theo ben minh.

Lo họi la loai cay ua năng, vi vạy, đạt nhưng chạu lo họi ơ bạu cưa sô la ly tuơng nhât

Vạy trang tri cay lo họi trong nha thê nao cho đep? Hinh dang cay lo họi kha đep, phân than mong nuơc, gân giông vơi cac loai xuong rông tren sa mac. Đạt cay ơ phong ngu hay phong tăm se giup thanh loc khong khi va tao điêm nhân xanh mat. Nêu muôn đạt nhiêu chạu trong mọt khong gian, chị em chi nen sư dung mọt loai chạu. Sư đông bọ se tao nen tinh thâm my cao.

2. Húng chanh

Húng chanh đuơc sư dung nhu mọt vi thuôc tri ho, tang cuơng sưc đê khang. Giông cay chữa bệnh nay co thê bao vẹ co thê ban khoi sư tân cong cua vi khuân, vi-rut gay bẹnh ơ đuơng ho hâp va đuơng ruọt. Còn tinh dâu húng chanh co tac dung đuôi muôi, chưa cam cum, sôt cao khong ra đuơc mô hoi.

Húng chanh có nhiều công dụng, nhung lai rât dê trông. Chị em cân chon nhưng đâu canh manh khoe, căt đoan khoang 15cm rôi căm xuông đât la chung se phat triên thanh cây.

Húng chanh phat triên tôt ơ nhưng noi co nhiêu anh năng mạt trơi. Khu vưc ban cong hay giêng trơi rât thich hơp đê đạt cac chạu húng chanh. Đê khong chiêm diẹn tich ban cong, chị em hay kêt hơp cac gia săt moc vao lan can, rôi đạt nhưng chạu cay nho xinh vao. La cua cay co huong thom sang khoai tưa mui chanh. Chinh mui the mat nay khiên húng chanh co them tac dung đuôi muôi. Chị em tha hô nhin ngăm đât trơi khi chiêu buong ma khong lo đam con trung quây rây.

3. Gừng

Ngoai giam viem, giam đau, giup ngan ngưa và điêu tri cac bẹnh viem nhiêm khac, gưng con giup tang cuơng hẹ miên dich cho co thê. Vạy nen khi bi cam lanh, chị em hay uông mọt ly tra gưng hoạc an lat gưng tuoi đê giup giam bơt cac triẹu chưng kho chiu.

Dung tam xien qua cu gưng, sau đo đạt chung trong ly nuơc. Chi đê nuơc ngạp 12 cu, nhu vạy mâm non mơi nhu va phat triên đuơc. Đê nhu vạy sau khoang 5 - 7 ngay, gưng se moc mâm.

Chị em co thê trông gưng trong chạu hay ơ goc vuơn nha, miên la ơ noi co nhiêu anh sang. Co nhiêu cach đạt chạu cay chữa bệnh này sao cho đep măt va hơp ly. Chăng han nhu đê cay tren bạu cưa sô bêp vơi nhưng chạu cay khac co cung kich cơ. Nhu thê, chung se trong giông mọt khu vuơn gia vi thu nho trong gian bêp cua chị em. Con nêu chị em chi muôn chạu gưng lam điêm nhân cho ngoi nha, hay đạt cay ơ noi co nhiêu anh sang, it đô đac. Nhơ đo, cay khoe đuơc tron ven ve đep thanh manh cua no.

4. Hành lá

Hanh la la thư gia vi khong thê thiêu trong van hoa âm thưc Viẹt Nam. No đuơc mẹnh danh la "thuôc khang sinh tư nhien". Ong ba ta tư xua đa sư dung bat chao hanh nong nghi ngut khoi đê giai cam. Theo khoa hoc, trong hanh la co chưa thanh phân allicin - hơp chât phat huy tac dung tuong tư thuôc khang sinh. Allicin la loai phytoncide co tinh khang khuân manh. Allicin giup tang qua trinh tao ra dich nhây, chông nhiêm khuân đuơng ho hâp. Va con rât nhiêu cong dung tuyẹt vơi khac cua hanh đôi vơi hẹ miên dich, giup chị em phong tranh bẹnh hiẹu qua.

Hành lá đuơc mẹnh danh la "thuôc khang sinh tư nhien".

Nêu muôn trang tri cay trong nha theo kiêu vuơn đưng đọc đao, chị em hay đạt nhưng chạu cay len gia trang tri hay kẹ sach nhiêu tâng. Nen chon nhưng cay dê trông nhu hanh la. Luu y, khong đạt chung qua cao đê thuạn tiẹn cho viẹc cham soc. Ben canh đo, chị em nen sư dung tong trăng cho chạu hay kẹ trung cay nhăm lam nôi bạt ve đep cung mau xanh mon mơn cua chung.

Chị em nen sư dung tong trăng cho chạu hay kẹ trung cay nhăm lam nôi bạt ve đep cung mau xanh mon mơn cua chung.

5. Cây sống đời

Cây sống đời hay còn có tên gọi dân gian khác là cây lá bỏng là một loại cây được biết đến với tác dụng chữa bỏng là chính. Ngoài ra chúng còn được người dân dùng làm cảnh vì chúng có hoa rất đẹp và nhiều ý nghĩa phong thủy. Tuy nhiên ít ai biết được cây còn có rất nhiều tác dụng kháng khuẩn và trị các bệnh như chảy máu cam, trĩ, đau họng...

6. Cây đinh lăng

Loài cây xanh này thường được mọi người trồng trong nhà để có thể giữ tài lộc và xóa tan vận xui. Không những thế Đinh lăng còn được coi là nhân sâm của người nghèo cũng là thần dược chữa bách bệnh. Ngoài là một vị thuốc cây Đinh lăng còn là cây gia vị trong ẩm thực. Nó là một loại rau gia vị khá quen thuộc đối với chị em, có thể ăn sống lá đinh lăng nhỏ có nhiều răng cưa kèm với một số món ăn khác. Đinh lăng kho với cá, cũng là một món ngon dân dã, bổ dưỡng.

Đinh lăng luôn được giới đam mê cây cảnh yêu thích không chỉ vì vẻ đẹp từ gốc và thân của nó mà còn vì đây là vị thuốc quý giá từ xa xưa.

Đinh lăng luôn được giới đam mê cây cảnh yêu thích vì vẻ đẹp từ gốc và thân của nó. Không những vậy, đây là vị thuốc quý giá từ xa xưa. Rễ cây đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết. Lá đinh lăng có vị đắng, tính mát nên được sử dụng để giải độc, chống dị ứng, chữa ho ra máu. Thân và cành chữa tê thấp, đau lưng khá hiệu quả.

Tuy nhiên, có một điều đáng lưu ý là không được dùng rễ đinh lăng với liều cao, nếu không cơ thể sẽ rơi vào trạng thái say và mệt mỏi.

Củ nén là gì mà gia đình nào ở miền Trung cũng không thể thiếu, góp mặt trong đủ mọi món ăn? Miền Trung không chỉ nổi tiếng với tỏi Lý Sơn ở Quảng Ngãi mà còn có một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp và món ăn của người dân Quảng Nam và Quảng Trị - đó chính là củ nén. Củ nén thuộc họ hành tỏi, có tên địa phương là hành tăm. Thoạt nhìn thì củ nén trông không khác...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?04:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025

Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025

Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025

Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025

5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025

Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.