Tôm hùm giá rẻ chưa từng có, khách mua tăng bất ngờ đột biến
Nhiều cửa hàng hải sản phải làm việc hết công suất, huy động toàn bộ nhân viên để phục vụ khách với số lượng đặt mua tôm hùm tăng từ 30-60%, mỗi ngày bán ra cả tấn mỗi ngày.
Anh Nguyễn Huy Tùng, chủ cửa hàng chuyên bán hải sản tại Kim Giang ( Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết bản thân mình dự tính lượng khách sẽ tăng vào dịp lễ mà không tưởng tượng được là đông như vậy.
Trong vài tháng gần đây, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên tôm hùm xanh không thể xuất khẩu khiến giá xuống thấp chưa từng có.
“Khoảng nửa tháng nay lượng khách mua tôm hùm giảm hẳn, cửa hàng tôi mỗi ngày cả bán buôn và bán lẻ chỉ được khoảng 200kg tôm các loại. Có những ngày bán chậm quá, tôi cùng nhân viên phải mang tôm ra vỉa hè bán nhưng cũng không ăn thua, trời thì nắng nóng mà khách thì lại ít. Với 4 điểm bán tôm hùm trên vỉa hè đồng giá 150.000 đồng/con nặng khoảng 0,3kg, cả ngày mới bán được chừng 20kg. Tôi dự tính triển khai khoảng 3-4 ngày mà thực hiện được 1 ngày phải hủy bỏ kế hoạch vì quá mệt”, anh Tùng kể.
Những ngày vắng khách, anh Tùng phải mang tôm hùm ra vỉa hè bán.
Ngược lại với những ngày ảm đạm vì lượng khách giảm đáng kể, hai ngày hôm nay lượng khách hàng đặt mua tôm hùm ngày lễ lại tăng đột biến khiến anh Tùng và nhân viên trở tay không kịp. “Hôm nay nhà tôi có 27 con tôm hùm bông và khoảng 1 tấn tôm hùm xanh mà bán đến tầm 4 giờ chiều là hết sạch. Gọi mối lấy hàng thì họ báo tăng giá lên mỗi loại 50.000 đồng/kg nhưng tôi vẫn phải nhập về để trả hàng cho khách”.
“Dù giá nhập tăng nhưng giá tôi bán vẫn không thay đổi, tôm hùm bông size 0,7-0,9kg chỉ 1,2 triệu đồng/kg, tôm hùm xanh size 2-3 con/kg giá 650.000 đồng/kg. Ngoài ra các loại hải sản khác như tôm hùm Alaska, cua King Crab và cua Cà Mau cũng cháy hàng vì lượng khách đặt quá đông mà tôi chỉ nhập dè chừng vì sợ không bán hết”, anh Tùng nói.
Video đang HOT
Trong đợt nghỉ lễ 30/4-01/05, lượng khách đặt tôm hùm tăng đột biến khiến nhiều cửa hàng trở tay không kịp.
Để phục vụ khách, nhân viên của cửa hàng phải thay nhau nghe điện thoại, chốt đơn và đi giao hàng cho khách quên cả ăn trưa. “Đêm qua, gần 1 giờ sáng tôi vẫn phải thức sắp xếp chuẩn bị cho đơn hàng ngày hôm nay, 5 giờ sáng phải dậy để đóng hàng giao các tỉnh, nhân viên thì mệt vì “không chịu nổi nhiệt”. Bán hàng chỉ trông chờ vào những ngày cuối tuần và lễ Tết nhưng không ngờ lượng khách lại đông gấp 20 lần như hôm nay. Khoảng 12 giờ trưa nay (30/04) trong kho nhà tôi hết sạch, không còn con tôm hùm nào”, anh Tùng chia sẻ.
Nhiều cửa hàng không đủ hàng để bán, bể chứa không còn con tôm nào.
Anh Vũ Đăng Huy, chủ cửa hàng hải sản Lộc Biển tại Trương Định, cũng cho biết ngày đầu nghỉ lễ cửa hàng anh có số lượng đặt hàng tăng đột biến.
“Thường thì mỗi ngày bên tôi chỉ bán được khoảng 30kg tôm hùm và 80kg ốc hương nhưng hôm nay thì quá mệt vì đông khách. Từ sáng đến giờ khách đặt khoảng 2 tạ tôm hùm và 1,5 tạ ốc hương. Vừa nghe điện thoại vừa tranh thủ sắp đơn và đi ship cho khách nên tôi bận bù đầu, thở không ra hơi”, anh Huy cho biết.
Không chỉ tôm hùm, một số loại hải sản khác cũng “cháy hàng”.
Theo anh Huy, lượng khách tăng khoảng 30% nhưng giá bán lẻ của cửa hàng vẫn giữ mức cũ, chỉ 660.000 đồng/kg tôm hùm xanh size 2-3 con/kg, ốc hương loại 100-110 con/kg có giá 350.000 đồng/kg.
“Thay vì đi du lịch như mọi năm, năm nay mọi người lựa chọn kỳ nghỉ lễ để tụ họp gia đình, ăn uống tại nhà để phòng chống dịch bệnh, tôm hùm cũng đang rẻ nên được khách hàng quan tâm hơn. Khách đông thì hàng dễ bán hơn nên tôi giữ nguyên giá, nếu lợi dụng tình hình mà tăng giá cao nhằm tăng lợi nhuận thì khách hàng sẽ quay lưng lại với mình, sau lại không có khách”, anh Huy chia sẻ.
"Giải cứu" tôm hùm giá rẻ: Người tiêu dùng đang bị dân buôn lừa?
Trong những ngày qua phong trào "giải cứu" tôm hùm rộ lên trên khắp cả nước. Lợi dụng sự chung tay và chia sẻ của người dân, đặc biệt là ở Hà Nội và TP HCM, một bộ phận giới thương nhân đã "đánh lận con đen" và thu lãi đậm.
Dân buôn tôm hùm "giải cứu" lãi lớn
Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhiều loại nông sản của Việt Nam trong đó có mặt hàng tôm hùm xanh đã gặp nhiều khó khăn trong việc xuất khẩu sang Trung Quốc. Ông Nguyễn Ngọc Sơn - Phó chủ tịch UBND TP Cam Ranh - cho biết địa phương đang tích cực kêu gọi các thương lái, vựa thu mua tôm hùm lớn trên địa bàn tích cực tìm các thị trường trong nước thu mua tôm hùm tồn đọng cho người dân.
Trước những khó khăn của những người nuôi tôm hùm ở những phủ phủ nuôi lớn như Khánh Hòa và Phú Yên đang gặp phải, những ngày qua, phong trào "giải cứu tôm hùm" rộ lên trên khắp cả nước.
Hàng chục điểm bán tôm "giải cứu" được mở ra. Trên nhiều diễn đàn, hàng trăm người bán hàng online cũng tranh thủ chuyển qua bán tôm hùm với mức giá dao động từ 450.000 đến 850.000 đồng/kg. Thậm chí nhiều hệ thống nhà hàng lớn tại Hà Nội còn niêm yết giá "giải cứu" tôm tươi sống lên tới 1,1 triệu đồng/kg.
Dù giá thành ở những hệ thống nhà hàng này không kém nhiều so với những thời điểm thị trường xuất khẩu tôm hùm ổn định nhưng mặt hàng này luôn trong tình trạng cháy hàng do số lượng nhập về thường xuyên không đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.
Dân buôn tôm hùm xanh "giải cứu" đang lãi lớn
Nói về chiến dịch "giải cứu" tôm hùm đang được cộng đồng mạng ủng hộ, anh Sơn (chủ một nhà hàng ở Nha Trang) cho biết ở Việt Nam có rất nhiều loại tôm hùm như tôm hùm bông, tôm hùm sen, tôm hùm gai, tôm hùm xanh... nhưng người dân nuôi phổ biến là tôm hùm bông và tôm hùm xanh. Giá 2 loại này chênh nhau rất nhiều.
Tôm hùm xanh loại lớn nhất cũng chỉ có giá chưa tới 1 nửa so với tôm hùm bông loại nhỏ nhất. Do đó, nếu không biết phân biệt, người mua rất dễ bị nhầm lẫn và mua phải tôm hùm xanh với giá cao.
Nhận định về giá tôm hùm "giải cứu" đang được các đầu mối niêm yết những ngày qua, anh Sơn cho rằng nhiều người đang lãi lớn: "Đọc trên mạng xã hội và báo chí, tôi thấy tôm hùm xanh có giá từ 750.000 - 1,1 triệu đồng/kg, nếu đúng như vậy thì người bán tôm hùm xanh thu lời lớn".
Ông Nguyễn Thái Hải Anh - Phó trưởng Phòng kinh tế thị xã Sông Cầu - cho biết trên địa bàn thị xã thương lái đang thu mua tôm hùm xanh với giá 550.000 - 650.000 đồng/kg, tôm hùm bông giá 1,2 triệu đồng/kg. Theo đại diện một chủ lồng nuôi ở đây, với giá hiện tại họ vẫn chưa phải bù lỗ: "Giá bán này sẽ có lời nếu chúng tôi không thuê nhân công. Còn thuê nhân công thì chỉ lời ít".
Còn theo đại diện một số nhà hàng hải sản lớn ở Nha Trang,... giá tôm hùm xanh đã chế biến phục phụ thực khách tại nhà hàng thời điểm này cũng chỉ dao động từ 750.000 - 900.000đ/kg. Như vậy, với giá bán tôm hùm xanh "giải cứu" đang được các đầu mối áp dụng dễ thấy có những đơn vị lãi đậm tới 400.000đ/kg.
Người mua cần tỉnh táo với mỹ từ "giải cứu"...
Giới dân buôn úp mở trong việc đăng tin "giải cứu" tôm hùm, khiến nhiều người tiêu dùng đã bị nhầm lẫn. Có thể họ không biết rằng mình đang bị mua hớ với giá "cắt cổ" khi phải mua tôm hùm xanh với giá của tôm hùm bông nhưng chất lượng thì không tương xứng.
Theo chị Thu Hằng (một người làm kinh doanh tại Hà Nội), việc giới dân buôn đang dùng từ "giải cứu" nông sản hay tôm hùm trong thời gian qua là không chính xác, thậm chí là họ đang lạm dụng từ "giải cứu" để đánh vào tâm lý người tiêu dùng nhằm bán hàng nhanh hơn, dễ hơn. Theo chị Hằng, giải cứu là phải bán giúp người dân không lấy lãi, bán được bao nhiêu, sau khi trừ chi phí vận chuyển thì giá trị còn phải thuộc về người nông dân làm ra sản phẩm. Trong khi ở đây đang là đa số là người đi buôn thu lợi nhuận.
Để phân biệt tôm hùm xanh và tôm hùm bông, một cán Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Khánh Hòa cho biết chỉ cần nhìn bên ngoài người tiêu dùng có thể thấy được sự khác nhau giữa hai loại này. Theo đó, tôm hùm bông (còn gọi là tôm hùm sao) quý hiếm, thân có màu sáng, vỏ có các họa tiết như bông hoa, màu vàng óng. Còn tôm hùm xanh có màu xanh nước biển và họa tiết không nhiều như tôm hùm bông và loại này được nuôi chủ yếu để xuất sang Trung Quốc.
Cùng với đó, đại diện của Trung tâm khuyến nông Quốc gia chia sẻ, tôm hùm xanh chỉ nuôi trong thời gian ngắn (khoảng từ 8 - 12 tháng/vụ) và cho thu hồi vốn nhanh. Khi tôm đến thời kỳ xuất bán, dù có nuôi thêm cũng không tăng được trọng lượng. Trong khi đó, tôm hùm bông có thời gian thu hoạch dài từ 18 tới 20 tháng, lúc này tôm sẽ đạt khối lượng từ 0,7 - 1,8 kg/con và giá bán thường cao hơn rất nhiều so với tôm hùm xanh.
Đại diện những nhà hàng lớn ở Nha Trang cho biết ở thời điểm trước khi có dịch Covid-19, giá tôm hùm bông loại 500-700 gram/con giá 1,55 triệu đồng/kg. Hiện tại giá tôm hùm bông có giảm nhưng không giảm quá nhiều.
Theo ông Nguyễn Trọng Tùng - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Phú Yên, giá tôm hùm bông ở đây vẫn đang được thương lái thu mua với giá hơn 1,2 triệu đồng/kg. Về giá trị dinh dưỡng, đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Khánh Hòa cũng cho biết tôm hùm bông cho giá trị dinh dưỡng cao nhất, ăn vị ngọt, thơm hơn. Còn tôm hùm xanh giá trị dinh dưỡng ít hơn và dễ nuôi hơn.
Theo Dân Việt
Cua huỳnh đế giảm giá sốc tới nửa triệu/kg, cơ hội mua đặc sản nhà giàu giá rẻ Cùng với tôm hùm, cá hồi Sapa, cua huỳnh đế là loại hải sản nhà giàu đang giảm giá khá mạnh. Tại các bè đánh bắt, giá bán cua huỳnh đế chỉ dao động ở mức 450.000-550.000 đồng/kg. Năm ngoái, giá cua này được bán ra cả triệu đồng một kg size 1 kg và 750.000-850.000 đồng/kg loại 400-500 gram. Như vậy, giá...