Tối nay ăn gì: Cách làm khoai tây chiên giòn cả nhà cùng mê

Mai Thị Diễm17:02 23/02/2019

Cuối tuần thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần bên mâm cơm thì còn gì hạnh phúc bằng. Báo Người Đưa Tin xin giới thiệu đến độc giả cách làm món khoai tây chiên giòn khiến cả nhà cùng thích mê.

Nguyên liệu để làm khoai tây chiên giòn:

Khoai tây: 500g bạn nên chọn những củ to đều, cầm chắc tay, không mọc mầm và đặc biệt là còn tươi.

Hộp bơ loại 400g

Dầu ăn: 500ml

Giấy thấm dầu

Gia vị : Muối, đường, tương ớt, sốt mayonnaise

Cách làm khoai tây chiên giòn:

Trước tiên bạn cần chuẩn bị một thau nước sạch có pha loãng thêm chút muối. Sau đó dùng nạo gọt sạch vỏ, thái lát với độ dày khoảng bằng 0,5cm hình thù có thể theo ý thích của bạn để món khoai tây chiên sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn, tiếp đó bạn vừa thái đến đâu bạn có thể cho luôn vào thau đến đó vì như vậy khoai sẽ không bị thâm.

Cách làm khoai tây chiên giòn khiến cả nhà thích mê.

Ngâm khoảng được 15 phút rồi bạn vớt ra cho ráo nước, cho khoai vào nồi luộc và cho thêm 1 chút muối đường như vậy sẽ giúp bạn dễ chiên và khoai sẽ giòn hơn.

Khi khoai tây đã chín vừa tới, bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, để ráo nước. Bạn không nên luộc khoai chín quá vì khi bạn chiên khoai sẽ dễ bị cháy, nát.

Đổ dầu vào chảo với mức vừa đủ và đun nhỏ cho dầu nóng, sôi thì các bạn đổ khoai vào chảo. Chú ý dầu phải ngập khoai tây, đun dầu cho thật nóng già và nhỏ lửa.

Đun dầu cho thật nóng già và nhỏ lửa.

Cách chiên khoai tây: Khi khoai đã chín đều màu vàng đẹp mắt, (bạn cần sử dung thìa có lỗ nhỏ để khi bạn vớt hạn chế được dầu ăn bám theo khoai) vớt khoai ra và để vào chiếc rổ đã chuẩn bị từ trước và đừng quên kèm theo có giấy thấm dầu bên dưới.

Mang khoai bạn vừa chiên đổ ra đĩa, chuẩn bị tương ớt hoặc sốt mayonnaise, bơ… tùy theo sở thích của bạn.

Vừa rồi là cách chiên khoai tây giòn ngay tại nhà, với cách làm đơn giản này bạn có thể vừa được ăn ngon mà lại đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra bạn có thể làm khoai tây chiên bơ hoặc khoai tây chiên xù tùy theo khẩu vị của bạn. Chúc bạn có một bữa tối cuối tuần ngon miệng bên cạnh gia đình.

Phong Linh (tổng hợp)

Theo nguoiduatin

Tự làm khoai tây nghiền thơm ngon đổi vị cho trẻ nhỏ

Khoai tây nghiền thơm ngậy vị bơ, sữa là món ăn yêu thích của người lớn và trẻ nhỏ. Ngay tại căn bếp gia đình, bạn có thể trổ tài làm món ăn béo ngậy này đổi vị cho ngày cuối tuần.

Khoai tây nghiền hoàn hảo phải đạt độ mềm mịn nhất định, không có những mẩu khoai sượng. Đặc biệt, vị thơm ngậy của bơ, sữa cần được hoà quyện cùng khoai tây với màu vàng óng bắt mắt. Chắc chắn không phải người nội trợ nào cũng tự tin cho ra đời sản phẩm hoàn hảo ngay lần đầu bắt tay làm khoai tây nghiền. Ảnh: Simply recipes.

Nguyên liệu cho món ăn đơn giản mà cần sự khéo này gồm có 700g khoai tây, 250g bơ nhạt, 300 ml sữa tươi không đường, 1/2 thìa nhỏ muối, rau mùi tây (tuỳ khẩu vị của người ăn). Đặc biệt, không nên tiết kiệm liều lượng sữa và bơ nếu bạn không muốn món khoai trở nên tẻ nhạt. Ảnh: Pinterest.

Sau khi sơ chế và ngâm khoai tây vào nước lạnh, bạn đem cho vào nồi luộc với lửa lớn cho đến khi chín mềm (khoảng 20 phút), rắc thêm chút muối cho đậm vị. Chúng ta nên sử dụng dao/đũa để kiểm tra, cần đảm bảo khoai chín mều đều không bị sượng bên trong. Ảnh: Pinterest.

Trong khi chờ khoai chín, bạn đun chảy bơ nhạt trong một chảo nhỏ hoặc dùng lò vi sóng. Sữa tươi nên để ở nhiệt độ phòng. Đặc biệt nếu muốn tăng độ ngậy, người nội trợ có thể dùng thêm một chút kem tươi cho món khoai của mình. Ảnh: Jooinn.

Khi khoai đã chín, bạn dùng dụng cụ nghiền khoai hoặc máy đánh để nghiền nát. Nếu không có dụng cụ, bạn có thể dùng muôi, thìa đều được. Trong quá trình nghiền khoai, cho lần lượt sữa tươi không đường, bơ nhạt và muối vào và trộn đều. Ảnh: Pinterest.

Khi thấy khoai đạt đủ độ mịn nhuyễn thì bạn dừng lại. Người nội trợ có thể gia giảm thêm muối, hạt tiêu cho phù hợp khẩu vị của gia đình. Một số công thức có thể trộn thêm tỏi băm vào khoai tây nghiền. Ảnh: Taste.

Khi lên đĩa món khoai tây nghiền, nếu không thích rau mùi tây, người nội trợ có thể thay thế bằng hành, hẹ băm nhỏ một cách linh hoạt. Khoai tây nghiền giữ độ nóng khá lâu (khoảng 30 phút) nên bạn chỉ cần bày ra đĩa chờ mọi người thưởng thức. Ảnh: Natasakitchen.

Nếu làm khoai xong mà chưa cần dùng ngay, bạn đừng quên mẹo nhỏ là cắt vài lát bơ lên phía trên rồi đậy nắp kín tại nơi thoáng mát. Khi gia đình mở ra thưởng thức, bơ tan chảy giúp khoai thêm phần thơm ngậy, bắt mắt. Ảnh: Thesaltymashmallow.

Theo Zing

Bánh khoai tây kiểu mới mềm ngon tuyệt đối mà cách làm thì cực dễ Từng chiếc bánh khoai tây nhỏ xinh, mềm ngon sẽ rất tốt cho dạ dày của cả gia định bạn đấy. Nguyên liệu: 150g khoai tây 30g thịt xông khói 1 quả trứng 5g tinh bột ngô Một xíu muối, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Hấp chín khoai tây sau đó nghiền...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

Chu Thanh Huyền tung ghi âm tố người muốn hủy hoại sự nghiệp mình sau vụ "rồng - tôm": Phía bị tố lên đối chất00:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ

06:04:51 24/03/2025

Thử ngay cách làm dưới đây bạn sẽ có món ăn cực kỳ hấp dẫn, thành công chinh phục cả những người vốn lười ăn rau.

Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời

06:02:26 24/03/2025

Với gan cháy sém cạnh thơm lừng, nước dùng đậm đà, món phở gan cháy này hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ, hấp dẫn cho bất cứ ai thưởng thức.

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

23:03:14 23/03/2025

Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025

Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025

Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

06:15:27 22/03/2025

Chè là món ăn vặt hấp dẫn, thanh mát và dễ làm. Tuy nhiên, để có bát chè thơm ngon, sánh mịn, không bị vón cục hay lợn cợn, bạn cần có bí quyết nấu đúng cách.

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

06:14:37 22/03/2025

Món quýt nướng trong bộ phim Khi cuộc đời cho bạn quả quýt đang gây sốt không chỉ làm khán giả mãn nhãn mà còn kích thích vị giác.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.