Thực phẩm thiết yếu cho não bộ của trẻ

Theo dõi VGT trên

1.000 ngày đầu đời rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thực phẩm đóng vai trò quan trọng.

Thực phẩm thiết yếu cho não bộ của trẻ - Hình 1

Cách não bộ phát triển trong thai kỳ và trong hai năm đầu đời giống như giàn giáo: chúng thực sự xác định cách não bộ hoạt động trong suốt quãng đời còn lại của một người.

Các dây thần kinh phát triển, kết nối và được bao phủ bởi myelin, tạo ra các hệ thống quyết định cách trẻ em (và người lớn mà trẻ sẽ trở thành) suy nghĩ và cảm nhận.

Những kết nối và thay đổi đó ảnh hưởng đến hệ thống cảm giác, khả năng học tập, trí nhớ, sự chú ý, tốc độ xử lý, khả năng kiểm soát các xung động và tâm trạng, thậm chí là khả năng làm nhiều việc cùng lúc hoặc lập kế hoạch.

Những kết nối và thay đổi đó cũng không thể bị xóa bỏ. Não bộ bắt đầu như thế nào thì nó sẽ tồn tại như thế đó.

Môi trường mà trẻ em sống và cách trẻ được yêu thương và nuôi dưỡng là rất quan trọng đối với những kết nối và thay đổi này. Việc cho con bú cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn, không chỉ vì sữa mẹ là thức ăn đầu tiên hoàn hảo mà còn vì sự tiếp xúc gần gũi với mẹ trong quá trình cho con bú.

Ngoài ra, còn có một số chất dinh dưỡng nhất định cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của não bộ. Các chất dinh dưỡng này bao gồm:

Protein:có trong thịt, gia cầm, hải sản, đậu và đậu Hà Lan, trứng, sản phẩm từ đậu nành, các loại hạt và hạt giống, cũng như sữa.

Kẽm:thực phẩm có nhiều kẽm nhất là hàu, nhưng kẽm cũng có trong nhiều loại thịt, cá, sản phẩm từ sữa và các loại hạt.

Video đang HOT

Sắt:thịt, đậu và đậu lăng, ngũ cốc và bánh mì, rau lá xanh đậm là một trong những nguồn cung cấp sắt tốt nhất.

Choline:thịt, sữa và trứng có nhiều choline, nhưng nhiều loại rau và thực phẩm khác cũng vậy.

Folate: chất dinh dưỡng này đặc biệt quan trọng đối với bà mẹ mang thai, có thể tìm thấy trong gan, rau bina, ngũ cốc và bánh mì tăng cường, cũng như các loại thực phẩm khác.

Iốt:rong biển là nguồn cung cấp iốt tuyệt vời, nhưng chúng ta cũng có được iốt từ muối iốt, hải sản, sản phẩm từ sữa và ngũ cốc.

Vitamin A:cùng với gan, cà rốt, khoai lang và rau bina là nguồn cung cấp vitamin này tốt.

Vitamin D: đây là “vitamin ánh nắng mặt trời” và cách tốt nhất để có được vitamin này là ra ngoài trời phơi nắng trong giờ thích hợp. Thịt của các loại cá béo như cá hồi có chứa vitamin này, cũng như dầu gan cá và các sản phẩm được bổ sung vitamin này, chẳng hạn như sữa tăng cường vitamin này.

Vitamin B6:các nguồn vitamin B6 tốt nhất là gan và các loại nội tạng khác, cá, khoai tây và các loại rau có tinh bột khác và trái cây (không phải họ cam quýt).

Vitamin B12:có trong các sản phẩm từ động vật, chẳng hạn như thịt, cá, trứng và sữa.

Axit béo không bão hòa đa:một ví dụ là axit béo omega-3. Những loại axit này dễ tìm thấy nhất trong cá béo và dầu cá, nhưng cũng có thể tìm thấy trong một số loại dầu khác và nhiều loại thực phẩm cũng được bổ sung axit béo omega-3.

Nhiều gia đình có chế độ ăn nhiều tinh bột và không có nhiều rau hoặc cá. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ trong những gia đình này có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho não. Đây là điều cần lưu ý và có thể cần được bác sĩ dinh dưỡng tư vấn để thay đổi cách ăn phù hợp, có sự cân bằng về dinh dưỡng.

Những thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

Bằng cách kết hợp nhất quán những thực phẩm và đồ uống này vào chế độ ăn uống, bạn có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và có khả năng giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Theo Doctor NDTV, sa sút trí tuệ là một thuật ngữ chung được sử dụng để mô tả một loạt các triệu chứng liên quan đến sự suy giảm chức năng nhận thức. Điều này có thể bao gồm mất trí nhớ, khó khăn trong suy nghĩ, giải quyết vấn đề, ngôn ngữ và thay đổi tâm trạng và hành vi.

Mặc dù một số yếu tố nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, chẳng hạn như tuổi tác và di truyền, không thể thay đổi, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng một số lựa chọn lối sống nhất định có thể giúp giảm nguy cơ. Việc kết hợp các loại thực phẩm và đồ uống cụ thể vào chế độ ăn uống của một người là một trong những chiến lược như vậy.

Những thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ - Hình 1

Việc kết hợp các loại thực phẩm và đồ uống cụ thể vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Ảnh: Getty

Dưới đây là những thực phẩm và đồ uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ:

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh rất giàu vitamin như K, E, folate và chất chống oxy hóa. Các loại rau lá xanh giúp giảm stress oxy hóa và viêm trong não. Bao gồm nhiều loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và củ cải Thụy Sĩ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Quả mọng

Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi có nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại.

Các loại hạt

Các loại hạt rất giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và vitamin E, tất cả đều có lợi cho sức khỏe não bộ.

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi có nhiều axit béo omega-3, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ và có thể làm giảm viêm. Hãy đặt mục tiêu ăn cá béo ít nhất hai lần một tuần.

Dầu ô liu

Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất, rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa.

Nghệ

Củ nghệ có chứa chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh có thể giúp bảo vệ não.

Trà xanh

Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm catechin, có thể cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, có thể thêm chanh hoặc một lượng nhỏ mật ong.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Uống nước lá vối và xạ đen liên tục để giải độc, người đàn ông phải nhập việnUống nước lá vối và xạ đen liên tục để giải độc, người đàn ông phải nhập viện
20:35:50 18/03/2025
Sở Y tế TP.HCM lên tiếng về dịch vụ 'lọc máu ngừa đột quỵ'Sở Y tế TP.HCM lên tiếng về dịch vụ 'lọc máu ngừa đột quỵ'
11:41:54 18/03/2025
Uống nước chanh mỗi ngày mang đến lợi ích bất ngờ gì?Uống nước chanh mỗi ngày mang đến lợi ích bất ngờ gì?
08:01:52 19/03/2025
Thị lực của bạn sẽ cải thiện rõ khi bổ sung 10 loại thực phẩm nàyThị lực của bạn sẽ cải thiện rõ khi bổ sung 10 loại thực phẩm này
12:05:07 18/03/2025
Cứu sống người đàn ông bị đạn bắn vào đầu bằng công nghệ định vị tiên tiếnCứu sống người đàn ông bị đạn bắn vào đầu bằng công nghệ định vị tiên tiến
16:51:30 18/03/2025
Phát hiện bệnh viêm phổi hiếm gặp sau khi bị ngãPhát hiện bệnh viêm phổi hiếm gặp sau khi bị ngã
08:25:05 19/03/2025
Hồng cầu lưỡi liềm: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnhHồng cầu lưỡi liềm: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh
05:59:34 19/03/2025
Phát hiện ổ dịch bệnh chó dại tại xã Yến DươngPhát hiện ổ dịch bệnh chó dại tại xã Yến Dương
05:38:56 19/03/2025

Tin đang nóng

Cậu ấm "ngậm thìa vàng" của Vbiz: Xuất thân trong gia tộc quyền lực, sống ở dinh thự dát vàng nguy ngaCậu ấm "ngậm thìa vàng" của Vbiz: Xuất thân trong gia tộc quyền lực, sống ở dinh thự dát vàng nguy nga
06:03:54 20/03/2025
Bố chồng lương hưu 8 triệu/tháng, cứ lĩnh lương xong lại đưa hết cho con dâu để nhờ 1 việc khiến con "khóc ròng"Bố chồng lương hưu 8 triệu/tháng, cứ lĩnh lương xong lại đưa hết cho con dâu để nhờ 1 việc khiến con "khóc ròng"
05:14:40 20/03/2025
Nữ hành khách chuyển nhầm 71 ngàn thành 71 triệu đồng đã gặp tài xế xe GrabNữ hành khách chuyển nhầm 71 ngàn thành 71 triệu đồng đã gặp tài xế xe Grab
07:16:57 20/03/2025
Phía Kim Soo Hyun tung chiêu bài bất ngờ, sắp "lật thế cờ" trong ồn ào với gia đình Kim Sae Ron?Phía Kim Soo Hyun tung chiêu bài bất ngờ, sắp "lật thế cờ" trong ồn ào với gia đình Kim Sae Ron?
05:59:44 20/03/2025
Mỹ nhân 20 tuổi gây bão trong phim cổ trang 18+: Là con nhà nòi, nhan sắc thừa hưởng từ mẹ quá xuất sắc!Mỹ nhân 20 tuổi gây bão trong phim cổ trang 18+: Là con nhà nòi, nhan sắc thừa hưởng từ mẹ quá xuất sắc!
05:30:37 20/03/2025
Số phận tòa nhà Capital Place 29 Liễu Giai của bà Trương Mỹ Lan về đâu?Số phận tòa nhà Capital Place 29 Liễu Giai của bà Trương Mỹ Lan về đâu?
07:19:34 20/03/2025
Sao Hàn đóng liên tiếp 3 bom tấn gây sốt toàn cầu, đỉnh đến nỗi đến Song Hye Kyo cũng phải phát cuồngSao Hàn đóng liên tiếp 3 bom tấn gây sốt toàn cầu, đỉnh đến nỗi đến Song Hye Kyo cũng phải phát cuồng
05:32:15 20/03/2025
40 người ăn uống no say rồi ngồi rung đùi, ngậm tăm đợi vợ tôi vác bụng bầu vượt mặt đi dọn dẹp rửa bát, thấy vậy tôi cầm ngay cái rổ ra làm 1 việc40 người ăn uống no say rồi ngồi rung đùi, ngậm tăm đợi vợ tôi vác bụng bầu vượt mặt đi dọn dẹp rửa bát, thấy vậy tôi cầm ngay cái rổ ra làm 1 việc
05:17:33 20/03/2025

Tin mới nhất

Dịch sởi lan rộng, nguy cơ cao từ khu vực tiêm chủng thấp

Dịch sởi lan rộng, nguy cơ cao từ khu vực tiêm chủng thấp

06:00:34 20/03/2025
Một ví dụ điển hình là trường hợp bệnh nhi 14 tuổi (ngụ Bến Tre) vừa nhập viện vào sáng 17/3 với biến chứng viêm ruột. Qua tìm hiểu, bệnh nhi này chưa được tiêm vaccine sởi.
Hẹp eo động mạch chủ: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng bệnh

Hẹp eo động mạch chủ: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng bệnh

05:57:29 20/03/2025
Các bất thường ở tim có liên quan đến hẹp eo động mạch chủ bao gồm: Van động mạch chủ hai mảnh, hẹp dưới động mạch chủ, còn ống động mạch, hẹp van hai lá bẩm sinh.
Nghệ An đẩy nhanh chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi

Nghệ An đẩy nhanh chiến dịch tiêm vaccine phòng sởi

05:56:57 20/03/2025
Mặc dù Sở Y tế đã chỉ đạo các địa phương triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống bệnh sởi từ cuối năm 2024, tuy nhiên đến nay, tình hình bệnh sởi ở Nghệ An diễn biến phức tạp, nguy cơ bùng dịch cao , ông Trang nhấn mạnh.
Bệnh nhi bị viêm cơ tim tối cấp được bệnh viện cứu sống

Bệnh nhi bị viêm cơ tim tối cấp được bệnh viện cứu sống

05:56:30 20/03/2025
Dưới sự chỉ đạo của GS-TS Phạm Như Hiệp, Giám đốc Bệnh viện Trung ương Huế, đội ngũ bác sĩ đã hội chẩn nhanh chóng, thực hiện các xét nghiệm và quyết định đặt VA-ECMO trong đêm để hỗ trợ tim tức thời.
Đang đun bếp lúc sáng sớm, người phụ nữ 49 tuổi bất ngờ bị đột quỵ

Đang đun bếp lúc sáng sớm, người phụ nữ 49 tuổi bất ngờ bị đột quỵ

05:56:05 20/03/2025
Trong một số trường hợp, thời gian vàng để cấp cứu đột quỵ có thể kéo dài đến 24 giờ tính từ khi xuất hiện dấu hiệu đột quỵ. Tuy nhiên, người bệnh nên được can thiệp càng sớm càng tốt.
Ăn 2 quả Kiwi trước khi đi ngủ, chuyện gì sẽ xảy ra?

Ăn 2 quả Kiwi trước khi đi ngủ, chuyện gì sẽ xảy ra?

05:51:58 20/03/2025
Nghiên cứu cho thấy ăn hai quả kiwi khoảng một giờ trước khi đi ngủ là thời điểm lý tưởng. Điều đó giúp cơ thể bạn có thời gian xử lý các chất dinh dưỡng và có khả năng tăng mức serotonin giúp chìm vào giấc ngủ nhanh hơn.
Đau thắt lưng kéo dài, cụ ông đi khám phát hiện mắc ung thư phổi di căn

Đau thắt lưng kéo dài, cụ ông đi khám phát hiện mắc ung thư phổi di căn

05:36:55 20/03/2025
Sau 6 chu kỳ, bệnh nhân đáp ứng tốt với điều trị, cải thiện các triệu chứng lâm sàng, giảm kích thước tổn thương so với ban đầu và không xuất hiện thêm các tổn thương mới.
4 thực phẩm 'đại kỵ' với chuối, chớ ăn chung kẻo hối hận

4 thực phẩm 'đại kỵ' với chuối, chớ ăn chung kẻo hối hận

05:35:55 20/03/2025
Theo một số nghiên cứu, người ta đã quan sát thấy rằng sự kết hợp hoặc ăn hai loại thực phẩm này cùng nhau có thể gây tổn hại cho hệ tiêu hóa. Ngay cả theo sách Ayurveda, sự kết hợp hai loại thực phẩm này được coi là không tương thích.
Hội chứng thiên thần: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng tránh

Hội chứng thiên thần: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị và phòng tránh

05:35:25 20/03/2025
Trẻ thường xuyên chuyển từ hoạt động này sang hoạt động khác, không thể tập trung lâu dài vào bất cứ việc gì, thích ngậm ngón tay hoặc đồ chơi trong miệng.
Lý do ăn cà chua giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

Lý do ăn cà chua giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

17:57:25 19/03/2025
Hàm lượng lycopene trong cà chua chế biến cũng thường cao hơn so với cà chua tươi. Điều này là do quá trình nấu chín, dưới tác dụng của nhiệt giúp giải phóng lycopene từ tế bào thực vật khiến cơ thể dễ hấp thụ hơn.
Những gợi ý để xác định xem bản thân có mắc chứng tự kỷ ở người trưởng thành

Những gợi ý để xác định xem bản thân có mắc chứng tự kỷ ở người trưởng thành

17:57:07 19/03/2025
Những dấu hiệu phổ biến của chứng tự kỷ, bao gồm khó khăn trong giao tiếp xã hội và sự tập trung cao độ vào những thói quen hoặc chủ đề cụ thể, thường không được nhận ra rõ ràng trong giai đoạn thơ ấu.
Cắt tử cung, cứu sản phụ bị băng huyết sau khi sinh con lần thứ 6

Cắt tử cung, cứu sản phụ bị băng huyết sau khi sinh con lần thứ 6

17:56:52 19/03/2025
Theo bác sĩ Nguyễn Mạnh Khương, Trưởng khoa Phụ sản của bệnh viện, trường hợp bệnh nhân đờ tử cung sau sinh là nguyên nhân gây băng huyết, đe dọa tính mạng tới người mẹ.

Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn người đàn ông ở Vĩnh Long sơn màu xanh khắp mọi nơi trong nhà: Lý do thực sự là gì?

Bí ẩn người đàn ông ở Vĩnh Long sơn màu xanh khắp mọi nơi trong nhà: Lý do thực sự là gì?

Lạ vui

09:47:50 20/03/2025
Mới đây, một đoạn video chia sẻ về căn nhà độc lạ của một người đàn ông tại Vĩnh Long đã thu hút sự chú ý của nhiều người.
Tuyên án vụ nhóm học sinh mâu thuẫn dẫn đến truy sát nhau

Tuyên án vụ nhóm học sinh mâu thuẫn dẫn đến truy sát nhau

Pháp luật

09:46:50 20/03/2025
Bị cáo Bùi Đan Nguyên và đồng phạm bị tòa đưa ra xét xử về hành vi dùng hung khí truy sát bạn cùng trường do mâu thuẫn lúc đi tham quan ở Đà Lạt.
Phóng to hết mức cảnh bố chồng nửa đêm vào phòng con dâu, người chồng lập tức gọi điện về nhà rồi bật khóc

Phóng to hết mức cảnh bố chồng nửa đêm vào phòng con dâu, người chồng lập tức gọi điện về nhà rồi bật khóc

Netizen

09:46:43 20/03/2025
Mới đây trên mạng xã hội Douyin (tương tự TikTok ở Việt Nam) một tài khoản có tên Trung Đức (40 tuổi ở Phúc Kiến, Trung Quốc) gây chú ý khi đăng tải clip do em gái quay được và gửi qua Wechat.
Nóng: Sao hạng A bị tống tiền 9 tỷ bằng ảnh riêng tư từ điện thoại

Nóng: Sao hạng A bị tống tiền 9 tỷ bằng ảnh riêng tư từ điện thoại

Sao châu á

09:42:43 20/03/2025
Theo bản tin của kênh Channel A trong ngày 19/3, Sở cảnh sát Gangnam vừa bắt giữ 2 người đàn ông vì hành vi tống tiền ca sĩ đình đám Hàn Quốc A 500 triệu won (8,8 tỷ đồng).
Nhật sắp triển khai thêm tên lửa tầm xa vì sợ Mỹ giảm cam kết?

Nhật sắp triển khai thêm tên lửa tầm xa vì sợ Mỹ giảm cam kết?

Thế giới

09:41:52 20/03/2025
Giới thạo tin cho hay Nhật sẽ triển khai tên lửa tầm xa trên đảo Kyushu giữa lo ngại về các cam kết của Mỹ, cũng như các mối đe dọa trong khu vực.
Người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật: Tẩy chay là hình phạt cao nhất

Người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật: Tẩy chay là hình phạt cao nhất

Sao việt

09:40:21 20/03/2025
Theo Chủ tịch Hiệp hội Quảng cáo Việt Nam, sự quay lưng và tẩy chay mạnh mẽ từ công chúng là hình phạt có sức răn đe nhất với người nổi tiếng quảng cáo sai sự thật.
Mỹ nam Việt đóng phim nào thất bại phim đó, tiếc cho nhan sắc lai Tây độc lạ nhất showbiz

Mỹ nam Việt đóng phim nào thất bại phim đó, tiếc cho nhan sắc lai Tây độc lạ nhất showbiz

Hậu trường phim

09:35:12 20/03/2025
Liên tiếp các dự án thất bại, khán giả cho rằng Gi A có lẽ nên thay đổi hướng đi, lựa chọn kịch bản đa dạng hơn, thay vì cứ tập trung vào những dự án có yếu tố hành động.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 9: Vợ chồng bạn của ông Nhân có phản ứng bất thường

Những chặng đường bụi bặm - Tập 9: Vợ chồng bạn của ông Nhân có phản ứng bất thường

Phim việt

08:44:11 20/03/2025
Hoá ra, vì người bạn cũ tên Vạn đã đổi tên khi làm giấy tờ nên ông Nhân đã không thể tìm thấy người bạn này trong suốt thời gian qua.
Bùng nổ tranh cãi: Obito có rap cả đời cũng không "đủ tuổi" bằng HIEUTHUHAI?

Bùng nổ tranh cãi: Obito có rap cả đời cũng không "đủ tuổi" bằng HIEUTHUHAI?

Nhạc việt

08:07:13 20/03/2025
Cả Obito và HIEUTHUHAI đều là nghệ sĩ tài năng, thành công đã thể hiện qua những con số và tình yêu khán giả dành cho hai rapper.
Thanh tra Chính phủ đề nghị rà soát 38 điểm mỏ cát ở Vĩnh Long

Thanh tra Chính phủ đề nghị rà soát 38 điểm mỏ cát ở Vĩnh Long

Tin nổi bật

08:00:38 20/03/2025
Thanh tra Chính phủ kiến nghị rà soát 38 điểm mỏ cát trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long, nếu phát hiện vi phạm về pháp luật hình sự thì chuyển cơ quan điều tra xử lý.
Nam thần là diễn viên hạng A nhưng hát hay hơn cả idol, đi diễn 10 năm vẫn được "kêu gào" debut làm ca sĩ

Nam thần là diễn viên hạng A nhưng hát hay hơn cả idol, đi diễn 10 năm vẫn được "kêu gào" debut làm ca sĩ

Nhạc quốc tế

07:57:29 20/03/2025
Nhìn lại hành trình của Park Bo Gum, thật khó để định nghĩa anh là một diễn viên biết hát hay một ca sĩ diễn xuất giỏi. Chỉ biết rằng, dù ở lĩnh vực nào, Park Bo Gum cũng tỏa sáng theo cách riêng.