Thực phẩm thiết yếu cho não bộ của trẻ
1.000 ngày đầu đời rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thực phẩm đóng vai trò quan trọng.
Cách não bộ phát triển trong thai kỳ và trong hai năm đầu đời giống như giàn giáo: chúng thực sự xác định cách não bộ hoạt động trong suốt quãng đời còn lại của một người.
Các dây thần kinh phát triển, kết nối và được bao phủ bởi myelin, tạo ra các hệ thống quyết định cách trẻ em (và người lớn mà trẻ sẽ trở thành) suy nghĩ và cảm nhận.
Những kết nối và thay đổi đó ảnh hưởng đến hệ thống cảm giác, khả năng học tập, trí nhớ, sự chú ý, tốc độ xử lý, khả năng kiểm soát các xung động và tâm trạng, thậm chí là khả năng làm nhiều việc cùng lúc hoặc lập kế hoạch.
Những kết nối và thay đổi đó cũng không thể bị xóa bỏ. Não bộ bắt đầu như thế nào thì nó sẽ tồn tại như thế đó.
Môi trường mà trẻ em sống và cách trẻ được yêu thương và nuôi dưỡng là rất quan trọng đối với những kết nối và thay đổi này. Việc cho con bú cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn, không chỉ vì sữa mẹ là thức ăn đầu tiên hoàn hảo mà còn vì sự tiếp xúc gần gũi với mẹ trong quá trình cho con bú.
Ngoài ra, còn có một số chất dinh dưỡng nhất định cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của não bộ. Các chất dinh dưỡng này bao gồm:
Protein:có trong thịt, gia cầm, hải sản, đậu và đậu Hà Lan, trứng, sản phẩm từ đậu nành, các loại hạt và hạt giống, cũng như sữa.
Kẽm:thực phẩm có nhiều kẽm nhất là hàu, nhưng kẽm cũng có trong nhiều loại thịt, cá, sản phẩm từ sữa và các loại hạt.
Video đang HOT
Sắt:thịt, đậu và đậu lăng, ngũ cốc và bánh mì, rau lá xanh đậm là một trong những nguồn cung cấp sắt tốt nhất.
Choline:thịt, sữa và trứng có nhiều choline, nhưng nhiều loại rau và thực phẩm khác cũng vậy.
Folate: chất dinh dưỡng này đặc biệt quan trọng đối với bà mẹ mang thai, có thể tìm thấy trong gan, rau bina, ngũ cốc và bánh mì tăng cường, cũng như các loại thực phẩm khác.
Iốt:rong biển là nguồn cung cấp iốt tuyệt vời, nhưng chúng ta cũng có được iốt từ muối iốt, hải sản, sản phẩm từ sữa và ngũ cốc.
Vitamin A:cùng với gan, cà rốt, khoai lang và rau bina là nguồn cung cấp vitamin này tốt.
Vitamin D: đây là “vitamin ánh nắng mặt trời” và cách tốt nhất để có được vitamin này là ra ngoài trời phơi nắng trong giờ thích hợp. Thịt của các loại cá béo như cá hồi có chứa vitamin này, cũng như dầu gan cá và các sản phẩm được bổ sung vitamin này, chẳng hạn như sữa tăng cường vitamin này.
Vitamin B6:các nguồn vitamin B6 tốt nhất là gan và các loại nội tạng khác, cá, khoai tây và các loại rau có tinh bột khác và trái cây (không phải họ cam quýt).
Vitamin B12:có trong các sản phẩm từ động vật, chẳng hạn như thịt, cá, trứng và sữa.
Axit béo không bão hòa đa:một ví dụ là axit béo omega-3. Những loại axit này dễ tìm thấy nhất trong cá béo và dầu cá, nhưng cũng có thể tìm thấy trong một số loại dầu khác và nhiều loại thực phẩm cũng được bổ sung axit béo omega-3.
Nhiều gia đình có chế độ ăn nhiều tinh bột và không có nhiều rau hoặc cá. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ trong những gia đình này có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho não. Đây là điều cần lưu ý và có thể cần được bác sĩ dinh dưỡng tư vấn để thay đổi cách ăn phù hợp, có sự cân bằng về dinh dưỡng.
Những thực phẩm và đồ uống giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ
Bằng cách kết hợp nhất quán những thực phẩm và đồ uống này vào chế độ ăn uống, bạn có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và có khả năng giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Theo Doctor NDTV, sa sút trí tuệ là một thuật ngữ chung được sử dụng để mô tả một loạt các triệu chứng liên quan đến sự suy giảm chức năng nhận thức. Điều này có thể bao gồm mất trí nhớ, khó khăn trong suy nghĩ, giải quyết vấn đề, ngôn ngữ và thay đổi tâm trạng và hành vi.
Mặc dù một số yếu tố nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, chẳng hạn như tuổi tác và di truyền, không thể thay đổi, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng một số lựa chọn lối sống nhất định có thể giúp giảm nguy cơ. Việc kết hợp các loại thực phẩm và đồ uống cụ thể vào chế độ ăn uống của một người là một trong những chiến lược như vậy.
Việc kết hợp các loại thực phẩm và đồ uống cụ thể vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Ảnh: Getty
Dưới đây là những thực phẩm và đồ uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ:
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh rất giàu vitamin như K, E, folate và chất chống oxy hóa. Các loại rau lá xanh giúp giảm stress oxy hóa và viêm trong não. Bao gồm nhiều loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và củ cải Thụy Sĩ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Quả mọng
Các loại quả mọng như quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi có nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại.
Các loại hạt
Các loại hạt rất giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và vitamin E, tất cả đều có lợi cho sức khỏe não bộ.
Cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi có nhiều axit béo omega-3, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ và có thể làm giảm viêm. Hãy đặt mục tiêu ăn cá béo ít nhất hai lần một tuần.
Dầu ô liu
Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất, rất giàu chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa.
Nghệ
Củ nghệ có chứa chất curcumin, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh có thể giúp bảo vệ não.
Trà xanh
Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm catechin, có thể cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh, có thể thêm chanh hoặc một lượng nhỏ mật ong.
Đây là những loại thực phẩm giàu chất xơ lành mạnh nhất Đậu đen, đậu lăng, trái bơ, bông cải xanh... là những loại thực phẩm giàu chất xơ nhất mà bạn có thể ăn hàng ngày. Bởi các loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe tổng thể như tiêu hóa, kiểm soát cân nặng , kiểm soát lượng đường trong máu, sức khỏe tim mạch. Dưới đây là những thực phẩm không...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn
Có thể bạn quan tâm

Vì sao tiền đạo Xuân Son từ chối 75 tỷ đồng?
Sao thể thao
22:16:42 21/02/2025
Làn sóng sa thải trở lại, liệu AI có đang "cướp việc" của con người?
Thế giới
22:01:38 21/02/2025
Hot nhất MXH Hàn Quốc: Video tố G-Dragon đang hẹn hò!
Sao châu á
22:00:33 21/02/2025
Tài tử 54 tuổi bị bắt vì tấn công phụ nữ, chống đối cảnh sát
Sao âu mỹ
21:46:30 21/02/2025
Luật sư nêu quan điểm về vụ nam sinh mặc áo shipper bị đánh tới tấp
Pháp luật
21:46:02 21/02/2025
Nghệ sĩ đau xót khi Đình Thế qua đời ở tuổi 22: 'Giọng còn đây mà em đi rồi!'
Sao việt
21:44:17 21/02/2025
Thu Quỳnh: Sợ được khen trẻ khi đóng phim "Cha tôi, người ở lại"
Hậu trường phim
21:23:09 21/02/2025
Một công dân Thanh Hóa bị khống chế, cưỡng bức lao động tại Campuchia
Tin nổi bật
21:11:43 21/02/2025
Bùi Anh Tuấn khẳng định không hối hận về thời gian "ở ẩn"
Nhạc việt
21:11:28 21/02/2025
Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini
Netizen
21:06:25 21/02/2025