Thực phẩm nên ăn và nên tránh với người bệnh HIV/AIDS
Đối với người nhiễm HIV, dinh dưỡng tốt sẽ hỗ trợ sức khỏe tổng thể và duy trì hệ thống miễn dịch.
Dinh dưỡng tốt cũng giúp người bệnh duy trì cân nặng khỏe mạnh và hấp thụ thuốc điều trị HIV. Vậy thực phẩm nào nên ăn và loại nào cần hạn chế?
Người nhiễm HIV/AIDS phải đối mặt với một số thách thức về sức khỏe vì cơ thể phải làm việc nhiều hơn để chống lại n.hiễm t.rùng. Người bệnh cần ăn uống đầy đủ để bổ sung năng lượng đã mất.
HIV cũng được biết là gây giảm cân, giảm cảm giác thèm ăn hoặc khiến người bệnh mệt mỏi, chán ăn. Các phương pháp và thuốc điều trị cụ thể liên quan đến HIV thường có tác dụng phụ có thể gây buồn nôn, tiêu chảy và lở miệng… khiến người bệnh càng khó ăn uống hơn. Ăn một chế độ ăn uống bổ dưỡng giúp tăng cường khả năng chống n.hiễm t.rùng đồng thời giảm tác dụng phụ của thuốc và giảm các triệu chứng liên quan đến HIV.
Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, bổ dưỡng giúp người nhiễm HIV tránh được các biến chứng về sức khỏe.
Mặc dù không có chế độ ăn kiêng cụ thể cho người nhiễm HIV nhưng cũng cần tránh một số loại thực phẩm và và lưu ý vấn đề vệ sinh khi chuẩn bị thức ăn. Tìm hiểu những loại thực phẩm nên ăn và nên tránh có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch người bệnh chống lại n.hiễm t.rùng.
1. Thực phẩm người nhiễm HIV nên ăn
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ dưỡng là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Nhận đủ lượng chất dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp người nhiễm HIV tránh được các biến chứng về sức khỏe và giảm bớt các vấn đề do các phương pháp điều trị HIV gây ra.
Trái cây và rau quả rất giàu chất chống oxy hóa. Theo nguyên tắc chung, cần ăn nhiều rau quả và trái cây cho mỗi bữa ăn để đảm bảo cơ thể nhận được đủ vitamin và khoáng chất cần để duy trì sức khỏe.
Protein nạc hỗ trợ cơ bắp, nên ăn thịt, cá, trứng, các loại hạt, đậu và thịt gia cầm sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Carbs cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể và chứa nhiều vitamin B và chất xơ.
Uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày là rất quan trọng. Nước giúp đào thải các loại thuốc đã sử dụng khỏi cơ thể và giúp cơ thể không bị mất nước, duy trì năng lượng. Đó là lý do tại sao việc uống nhiều nước lại quan trọng, đặc biệt với người HIV.
2. Các thực phẩm người nhiễm HIV nên tránh
Nên tránh các thực phẩm chứa nhiều natri như khoai tây chiên, bánh mì và pizza. Quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đặc biệt có hại đối với những người nhiễm HIV.
Tránh chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa thường có trong thực phẩm chế biến sẵn.
Video đang HOT
Uống quá nhiều rượu sẽ làm suy yếu hệ thống miễn dịch cũng như tăng tác dụng phụ của thuốc.
Ngoài ra, cần lưu ý:
- Tránh ăn thịt sống, trứng sống và chưa nấu chín. Không ăn hải sản sống như sushi, hàu và động vật có vỏ…
- Tránh các loại sữa và sữa chua chưa tiệt trùng.
- Khi dùng các chất bổ sung dinh dưỡng như vitamin hay thảo dược cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Rửa trái cây và rau quả thật kỹ trước khi ăn.
3. Những lưu ý về an toàn thực phẩm
Do HIV làm suy yếu hệ thống miễn dịch nên người bệnh cũng dễ bị ngộ độc thực phẩm hơn. Nếu bạn hoặc người thân đang nhiễm HIV, cần phải thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm để giảm nguy cơ mắc bệnh. Dưới đây là một số quy tắc an toàn thực phẩm cơ bản phải tuân theo:
- Rửa trái cây và rau quả thật kỹ trước khi ăn
- Sử dụng dao và thớt riêng cho thịt sống và sản phẩm
- Luôn rửa tay trước khi chế biến thực phẩm
- Không ăn thực phẩm ôi thiu, không rõ nguồn gốc.
- Ăn chín, uống sôi và dùng nước sạch để nấu ăn.
Nếu gặp bất kỳ vấn đề nào liên quan đến chế độ ăn uống, cân nặng, thuốc điều trị HIV nên thông báo với bác sĩ ngay lập tức.
8 yếu tố có thể làm thất bại điều trị HIV
Thất bại trong điều trị HIV xảy ra khi thuốc kháng virus ARV không còn khả năng ức chế virus hoặc ngăn chặn sự suy giảm hệ thống miễn dịch, khiến bạn dễ bị n.hiễm t.rùng cơ hội.
Thất bại điều trị có thể được phân loại là do virus (liên quan đến virus), do miễn dịch(liên quan đến hệ thống miễn dịch) hoặc cả hai. Nếu điều trị thất bại, bước đầu tiên là xác định các yếu tố có thể góp phần trực tiếp hoặc gián tiếp.
Trong hầu hết các trường hợp, sự thất bại sẽ là kết quả của việc tuân thủ thuốc kém, trong đó liều thuốc thường xuyên bị bỏ sót hoặc việc điều trị bị gián đoạn.
1. Bỏ liều thuốc có thể dẫn đến thất bại điều trị HIV
Thuốc trị HIV hoạt động bằng cách làm chậm tốc độ virus có thể tạo ra các bản sao của chính nó trong cơ thể. Khi bạn bỏ qua một liều thuốc, sẽ tạo cơ hội cho HIV tăng số lượng, nhân bản trong cơ thể.
Càng tạo ra nhiều bản sao thì khả năng virus sẽ biến đổi thành loại có thể kháng thuốc càng lớn, nghĩa là thuốc điều trị HIV hiện tại sẽ không còn tác dụng nữa.
Bỏ liều thuốc điều trị HIV có thể gây kháng thuốc, khiến bạn có ít lựa chọn điều trị hơn.
2. Kháng chéo
Khi viruschuyển sang dạng kháng lại thuốc điều trị HIV, nó cũng có thể chống lại các loại thuốc điều trị HIV khác, ngay cả khi bạn chưa từng dùng chúng trước đây. Điều này được gọi là kháng chéo. Đây là một lý do khác khiến bạn không nên bỏ liều, vì nó có thể mang lại cho bạn ít lựa chọn điều trị hiệu quả hơn.
3. Thực phẩm ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị HIV
Một số loại thuốc điều trị HIV di chuyển vào m.áu dễ dàng hơn nếu uống thuốc khi bụng đói, trong khi những loại khác hoạt động tốt hơn khi được uống cùng thức ăn.
Bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn về thời điểm uống thuốc. Ngoài ra, người có HIV cũng nên thảo luận với bác sĩ xem có cần tránh thực phẩm nào không.
Một số thực phẩm như nước ép bưởi, có thể cản trở hiệu quả hoạt động của thuốc điều trị HIV.
Nước ép bưởi ảnh hưởng tới hoạt động của thuốc.
4. Lạm dụng rượu
Gan giúp cơ thể loại bỏ chất thải từ thuốc trị HIV. Uống quá nhiều rượu có thể làm tổn thương gan, khiến gan không thể thực hiện tốt chức năng của mình.
Nếu bạn dùng chung kim tiêm, bạn sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh n.hiễm t.rùng gây viêm gan, một tình trạng khác gây tổn thương gan.
Say rượu cũng có thể khiến bạn khó uống thuốc đúng cách hơn.
5. Tác dụng phụ của thuốc
Thuốc điều trị HIV có thể gây ra các vấn đề khác như tiêu chảy, buồn nôn, đau đầu hoặc đau nhức cơ thể. Nếu các tình trạng này đủ trầm trọng có thể khiến bạn không muốn dùng thuốc.
Tuy nhiên, có những cách để khắc phục các bất lợi này. Hãy trao đổi với bác sĩ điều trị để tìm cách quản lý chúng. Bạn hãy tìm sự giúp đỡ từ bác sĩ và không được tự ý ngừng dùng thuốc.
6. Tương tác thuốc
Các loại thuốc khác bạn dùng có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị HIV. Điều này bao gồm thuốc theo toa, thuốc bạn mua không cần kê đơn để trị các chứng bệnh thông thường, thảo mộc và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
Chúng có thể khiến việc điều trị của bạn không còn hiệu quả hoặc việc kết hợp các loại thuốc có thể gây ra những tác dụng phụ mới. Hãy cho bác sĩ biết về bất kỳ loại thuốc nào khác mà bạn dùng, thậm chí ngay cả đó chỉ là vitamin. Đừng bắt đầu dùng thứ gì mà không hỏi bác sĩ xem nó có ảnh hưởng đến việc điều trị HIV của bạn hay không.
7. Mệt mỏi
Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi khi phải uống thuốc mỗi ngày, đặc biệt nếu bạn đã dùng thuốc trong thời gian dài. Điều này được gọi là "mệt mỏi do dùng thuốc" hoặc "mệt mỏi do điều trị".
Bác sĩ có thể giúp bạn tìm ra cách dùng thuốc để nó trở thành thói quen và không cảm thấy phiền phức. Ngoài ra, nếu bạn đang uống vài loại thuốc điều trị HIV mỗi ngày, hãy trao đổi với bác sĩ xem có thể đơn giản hóa hơn không, như dùng viên phối hợp, thuốc tác dụng kéo dài hay thuốc tiêm... để hạn chế số viên thuốc và số lần dùng thuốc trong ngày.
8. Căng thẳng
Căng thẳng, trầm cảm, các bệnh tâm thần khác và thậm chí cả cảm giác xấu hổ, tự kỳ thị về việc nhiễm HIV... có thể khiến bạn khó tiếp tục điều trị.
Điều trị và hỗ trợ sức khỏe tâm thần có thể mang lại sự tự tin và nhẹ nhõm hơn cho bạn. Điều này cũng sẽ giúp bạn kiểm soát tốt tình trạng nhiễm HIV của mình. Hãy hỏi bác sĩ về thuốc, liệu pháp và các nguồn lực khác có thể giúp ích cho bạn.
6 thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng Bữa sáng giúp đảm bảo nhận được tất cả các chất dinh dưỡng và năng lượng mà cơ thể cần để hoạt động suốt cả ngày. Tham khảo các loại thực phẩm tốt nhất nên ăn vào bữa sáng để tăng cường năng lượng mà vẫn giữ được cân nặng mong muốn. Theo TS.BS. Trương Hồng Sơn - Viện Y học Ứng dụng...