Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (8/4)

Cuối tuần là dịp để bạn lên kế hoạch trước xem tuần tới nên nấu món gì cho cả nhà và chuẩn bị sẵn nguyên liệu.

Thứ 2: Ngồng cải xào tỏi

Nguyên liệu:

- 1 bó ngồng cải
- Tỏi, muối, hạt nêm
- Dầu ăn.

Thứ 3: Sò điệp áp chảo

Nguyên liệu:

- 3 con sò điệp
- 3 củ khoai tây
- 5 gr bơ
- 20 gr ngò tây
- 10 ml kem béo
- Củ cải ngựa vừa đủ
- Gia vị: muối, tiêu.

Thứ 4: Lòng non xào dưa chua

Nguyên liệu:

- Lòng non
- Dưa cải chua
- Gừng, hành
- Gia vị.

Thứ 5: Gân bò ngâm tỏi ớt

Nguyên liệu:

- Gân bò: 500 gr. Chọn loại gân chân bò, nếu được loại gân chữ Y là ngon nhất.
- Gừng: 50 gr
- Tỏi: 5 củ to
- Ớt sừng: 3-4 quả

Thứ 6: Canh gà nấu su su

Nguyên liệu:

- 100 gr thịt gà (tùy thích có thể chọn thịt ức hoặc đùi)
- 1 củ su su, 1 củ cà rốt
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành mùi.

Thứ 7: Lá lốt cuộn thịt chiên giòn

Nguyên liệu:

- Lá lốt
- Thịt: 200 gr
- Tôm: 100 gr
- Nấm mèo, cà rốt, bắp cải, hành lá
- Bột chiên giòn, 1 quả trứng gà
- Gia vị.

Sinh tố bơ

Nguyên liệu:

- 1 – 2 quả bơ
- 2 thìa canh sữa đặc
- 50 ml sữa tươi, nếu muốn ăn béo hơn bạn có thể thay bằng kem sữa tươi (whipping cream)
- Đá lạnh.

Chủ nhật: Bún bò Huế

Nguyên liệu:

- 1 kg xương heo hoặc xương bò
- 500 gr diềm thăn bò
- 1 cái móng giò
- 1 bát nhỏ tiết lơn
- 200 gr giò nấm, giò sống
- 1 củ gừng to, 5 cây sả, 2 nhánh tỏi, hành lá, hành tây, hành khô, rau mùi (ngò nhí)
- Mắm ruốc Huế, bột màu điều, hạt nêm, mì chính, ớt xào
- Bún tươi sợi to, rau thơm, giá đỗ ăn kèm tuỳ thích

Sữa chua cam

Nguyên liệu:

- 1 hộp sữa đặc
- 1 hộp sữa chua làm men
- 1 quả cam to
- 760 ml nước nguội (bằng 2 lần đong bằng vỏ hộp sữa đặc)
- 380 ml nước nóng
- Dụng cụ: hũ đựng sữa chua, nồi cơm điện.

Theo ngoisao.net