Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay!

Theo dõi VGT trên

Sau Tết thì ai cũng ưu tiên những món ăn thanh nhẹ cho đỡ ngán, thực đơn dưới đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho dịp này.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mắm cá thu chưng: 125g mắm cá thu, 250g thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây nhỏ, 1/2 trái cà chua, 1/3 muỗng cafe tiêu, 4 củ hành tím, 1/3 củ tỏi 1 trái ớt sừng, 4 quả trứng, 1 ít bột ngọt, 1 trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp

2. Canh rong biển nấu tôm: 150g tôm biển, 10g rong biển khô, 1 lát gừng, 1 ít dầu mè, 1 muỗng cafe xì dầu, muối

3. Cải bắp luộc: 200g cải bắp, 1/2 muỗng cafe muối

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Mắm cá thu chưng

Canh rong biển nấu tôm

Bắp sú luộc

Rau sống

Cà chua, dưa leo

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 1

1

Mắm cá thu chưng

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Mộc nhĩ ngâm nở cắt sợi, hành tây cà chua cắt hạt lựu, hành tím tỏi giã nhỏ. Ba rọi cắt sợi (hoặc có thể dùng thịt nạc vai xay), 1/2 trái ớt sừng bằm nhỏ.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 2

Cho tất cả các nguyên liệu vào âu trộn đều, thêm trứng vào khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào từng chén, để thêm 2-3 lát ớt. Xếp từng chén lên xửng hấp 30 phút kể từ lúc nước sôi. Khi mắm chưng đã chín, phết lên bề mặt một lớp trứng gà, hấp thêm 3 phút nữa là được. Món này ăn kèm dưa leo cà chua, rau sống. Rau sống các loại rửa sạch sẽ để ráo, cho lên đĩa.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 3

Video đang HOT

Dưa leo cà chua cắt lát xếp lên đĩa.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 4

2

Canh rong biển nấu tôm

Tôm biển lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch sẽ, giã nhỏ với xíu muối.

Nấu sôi 1,5 lít nước. Cho tôm và gừng cắt sợi vào nấu sôi vớt sạch bọt. Khi tôm chín, cho rong biển đã ngâm rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi nấu sôi lên. Vớt bọt nếu có.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 5

Nêm 1 muỗng cafe xì dầu, thêm muối sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp. Cho vài giọt dầu mè vào, múc canh rong biển ra tô trang trí lá ngò. Đây là món khá ngon và bổ dưỡng lại nấu rất nhanh.

3

Cải bắp luộc

Cải bắp cắt miếng vừa ăn, rửa và ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Nấu sôi nước cho ít muối vào luộc chín, vớt ra đĩa.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 6

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon

Nếu bí thực đơn cơm tối cho hôm nay, bạn thử tham khảo những món ăn dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mắm cá thu chưng: 125g mắm cá thu xay, 250g thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ ), 1 củ hành tây nhỏ, 1/2 trái cà chua, 1/3 muỗng cafe tiêu, 4 củ hành tím, 1/3 củ tỏi 1 trái ớt sừng, 4 quả trứng, 1 ít bột ngọt, 1 trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp

2. Cá chiên 1 lát cá bè, dầu ăn

3. Su cà rốt xào tỏi: 1 trái su su, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ tỏi, 3 muỗng dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, hành lá

4. Canh cải bó xôi nấu tôm: 150g tôm, 300g rau cải bó xôi, muối, bột ngọt

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Rau sống dưa leo

Cá chiên

Su cà rốt xào tỏi

Canh cải bó xôi nấu tôm

Tráng miệng: Dưa hấu

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 1

Cách nấu thực đơn cơm tối 5 món

1

Mắm cá thu chưng

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

Mộc nhĩ ngâm nở cắt sợi, hành tây cà chua cắt hạt lựu. Hành tím và tỏi giã nhỏ. Ba rọi cắt sợi (hoặc có thể dùng thịt nạc vai xay). 1/2 trái ớt sừng bằm nhỏ.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 2

Cho tất cả các nguyên liệu vào âu trộn đều, thêm trứng vào khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào từng chén, để thêm 2-3 lát ớt.

Xếp từng chén lên xửng hấp 30 phút kể từ lúc nước sôi. Khi mắm chưng đã chín, phết lên bề mặt một lớp trứng gà. Hấp thêm 3 phút nữa là được. Món này ăn kèm dưa leo, rau sống.

Sau khi hấp dùng màng thực phẩm gói chén mắm cá chưng lại để ngăn đá dùng dần do công thức trên đây làm được tới 6 chén mắm mắm cá thu chưng.

2

Cá chiên

Cá rửa sạch sẽ để ráo.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 3

Làm nóng chảo cho dầu ăn vào, rồi cho cá chiên vàng đều cả hai mặt. Gắp cá ra đĩa.

Món ăn kèm: mắm, rau sống và dưa leo.

3

Su cà rốt xào tỏi

Su su, cà rốt gọt vỏ. Rửa sạch sẽ. Cắt như đầu que đũa.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 4

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho dậy mùi thơm. Cho cà rốt vào xào trước tầm 3 phút, sau đó thêm su su và ít muối vào xào đều tay. Khi đã chín nêm lại với muối, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Thả hành lá và ít tiêu vào đảo đều, tắt bếp. Cho ra đĩa rắc thêm ít tiêu.

4

Canh cải bó xôi nấu tôm

Cải bó xôi rửa sạch rồi ngâm muối loãng 15 phút sau đó rửa lại sạch sẽ, để ráo. Cắt nhỏ phần thân và phần lá để riêng. Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa lại sạch sẽ, giã dập với xíu muối.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 5

Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi sôi lên vớt sạch bọt. Cho muối vào nồi canh và thêm phần thân cải bó xôi vào trước. Khi sôi lên lại cho thêm lá rau cải bó xôi vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô.

5

Tráng miệng: Dưa hấu

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngayGái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay
05:52:20 28/04/2025
3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơmTrời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm
13:49:19 28/04/2025
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chayLoại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
05:55:29 27/04/2025
6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon6 loại rau "diệt" mỡ bụng triệt để, đặc biệt số 2 làm món gì ăn cũng ngon
05:49:01 28/04/2025
Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏeĂn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe
05:51:29 28/04/2025
Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kínThêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín
18:24:26 28/04/2025

Tin đang nóng

Vợ bị mẹ nuôi Quý Bình chặn họng, thái độ cười đùa hậu thuỷ táng chồng tranh cãiVợ bị mẹ nuôi Quý Bình chặn họng, thái độ cười đùa hậu thuỷ táng chồng tranh cãi
21:21:35 28/04/2025
Võ Hạ Trâm hát tổng duyệt ở diễu binh, đáp trả tinh tế khi gây tranh cãiVõ Hạ Trâm hát tổng duyệt ở diễu binh, đáp trả tinh tế khi gây tranh cãi
17:13:45 28/04/2025
Đang cấp cứu bé gái sốc phản vệ, bác sĩ bị người nhà đạp vào bụngĐang cấp cứu bé gái sốc phản vệ, bác sĩ bị người nhà đạp vào bụng
17:04:44 28/04/2025
Nữ giáo viên ở Điện Biên bị bắt khi đang vận chuyển ma tuýNữ giáo viên ở Điện Biên bị bắt khi đang vận chuyển ma tuý
21:58:40 28/04/2025
Mới về làm dâu, chị chồng đã ép tôi ký giấy từ chối quyền thừa kế, tôi đồng ý ngay nhưng "chốt" một điều kiện làm chị xám mặtMới về làm dâu, chị chồng đã ép tôi ký giấy từ chối quyền thừa kế, tôi đồng ý ngay nhưng "chốt" một điều kiện làm chị xám mặt
20:03:58 28/04/2025
Nữ ca sĩ đình đám lần đầu hé lộ gia đình có 3 người mang quân hàm Đại táNữ ca sĩ đình đám lần đầu hé lộ gia đình có 3 người mang quân hàm Đại tá
22:37:59 28/04/2025
Vụ phát hiện 573 nhãn hiệu sữa giả: Bắt tạm giam thêm 4 ngườiVụ phát hiện 573 nhãn hiệu sữa giả: Bắt tạm giam thêm 4 người
20:43:09 28/04/2025
Sau nhiều năm vướng nghi vấn bất hòa, Tạ Đình Phong bất ngờ bị tóm gọn hình ảnh ấm áp bên 2 con traiSau nhiều năm vướng nghi vấn bất hòa, Tạ Đình Phong bất ngờ bị tóm gọn hình ảnh ấm áp bên 2 con trai
17:06:19 28/04/2025

Tin mới nhất

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

05:47:40 28/04/2025
Cùng khám phá 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà Overnight Oats mang lại, từ kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

09:59:41 26/04/2025
Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

05:49:54 26/04/2025
Dưới đây là 30 mâm cơm chuẩn dinh dưỡng, dễ nấu và cực kỳ ngon miệng để đồng hành cùng mẹ sau sinh trong suốt một tháng đầu tiên.
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

05:49:24 26/04/2025
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

05:48:40 26/04/2025
4 loại rau này bạn nên thường xuyên ăn trong thời gian tiết Cốc Vũ, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại giúp dưỡng da trắng mịn.
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu

05:48:01 26/04/2025
Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên.
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Có thể bạn quan tâm

Thám Tử Kiên: Kỳ Án Không Đầu - Phim trinh thám Việt đủ sức khiến Conan gọi bằng điện thoại

Thám Tử Kiên: Kỳ Án Không Đầu - Phim trinh thám Việt đủ sức khiến Conan gọi bằng điện thoại

Phim việt

23:55:05 28/04/2025
Thám Tử Kiên: Kỳ Án Không Đầu cho thấy sự trở lại ấn tượng của Victor Vũ với thể loại phim sở trường. Tuy vẫn còn sạn và kịch bản dễ đoán, nhưng chất lượng của tác phẩm là khó mà bàn cãi.
Mỹ nhân Việt sở hữu biệt thự 40 tỷ, làm chủ 4 công ty, xuất hiện vài giây ở Lật Mặt 8 vẫn bùng nổ visual

Mỹ nhân Việt sở hữu biệt thự 40 tỷ, làm chủ 4 công ty, xuất hiện vài giây ở Lật Mặt 8 vẫn bùng nổ visual

Hậu trường phim

23:50:00 28/04/2025
Mỹ nhân này chỉ xuất hiện vài giây ở nửa cuối của Lật Mặt 8 nhưng vẫn nhận được sự quan tâm rất lớn từ khán giả.
Khoảnh khắc cực đẹp của Tăng Thanh Hà trong dịp đại lễ 30/4

Khoảnh khắc cực đẹp của Tăng Thanh Hà trong dịp đại lễ 30/4

Sao việt

23:44:18 28/04/2025
Giữa không khí rợp cờ hoa của ngày 30/4, Tăng Thanh Hà chọn xuất hiện mộc mạc giữa đường phố với chiếc áo đỏ in hai chữ Việt Nam đầy tự hào và nón lá truyền thống.
Phim Netflix mới 'Weak Hero Class 2': Quy mô 'khủng' nhưng nội dung 'nhàm'

Phim Netflix mới 'Weak Hero Class 2': Quy mô 'khủng' nhưng nội dung 'nhàm'

Phim châu á

23:37:10 28/04/2025
Bộ phim được mong đợi Weak Hero Class 2 đã ra mắt trên Netflix, nhưng các nhà phê bình cho rằng phim mất đi chiều sâu cảm xúc và sức hấp dẫn đã làm nên thành công của phần 1.
Park Hyung Sik: Vươn đến đỉnh cao nhờ chọn đúng 'nền văn minh'

Park Hyung Sik: Vươn đến đỉnh cao nhờ chọn đúng 'nền văn minh'

Sao châu á

23:31:23 28/04/2025
Xuất phát điểm là thành viên một nhóm nhạc kém nổi nhưng nhờ việc lấn sân sang diễn xuất, Park Hyung Sik đã trở thành một nam thần thế hệ mới, một trong những ngôi sao có cát-xê cao nhất xứ Hàn.
Mai Tuấn 'Mưa bụi' tiết lộ về cuộc sống khi lui về làm thầy giáo dạy Toán

Mai Tuấn 'Mưa bụi' tiết lộ về cuộc sống khi lui về làm thầy giáo dạy Toán

Nhạc việt

23:19:21 28/04/2025
Ca sĩ Mai Tuấn từng nổi tiếng khi tham gia series Mưa bụi , kết hợp khá ăn ý với Yến Khoa. Sau thời gian tập trung giảng dạy, nam ca sĩ bất ngờ trở lại thị trường âm nhạc với MV Đôi đũa lệch .
Jennifer Garner sánh vai bên người yêu sau tin đồn tái hợp Ben Affleck

Jennifer Garner sánh vai bên người yêu sau tin đồn tái hợp Ben Affleck

Sao âu mỹ

23:11:16 28/04/2025
Sau những lời bàn tán về mối quan hệ thân thiết với chồng cũ Ben Affleck, Jennifer Garner được nhìn thấy bên bạn trai kém tuổi John Miller, cho thấy mối quan hệ của họ vẫn bình ổn.
Chàng nhạc công dùng tiếng đàn violin chinh phục được nữ luật sư hơn tuổi

Chàng nhạc công dùng tiếng đàn violin chinh phục được nữ luật sư hơn tuổi

Tv show

23:08:54 28/04/2025
Với tính cách hòa đồng, chân thành cùng điểm chung về sở thích và quan điểm sống, cả hai đã cùng bấm nút hẹn hò.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/4 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 28/4 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết

Trắc nghiệm

22:17:29 28/04/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 28/4 sẽ có những điều bất ngờ gì? Tham khảo tử vi vui về cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao ngày mới.
BTS và BLACKPINK được vinh danh là nghệ sĩ Kpop được yêu thích nhất năm 2025

BTS và BLACKPINK được vinh danh là nghệ sĩ Kpop được yêu thích nhất năm 2025

Nhạc quốc tế

22:14:09 28/04/2025
Theo dữ liệu khảo sát toàn cầu năm 2025, BTS và BLACKPINK tiếp tục thống trị bảng xếp hạng mức độ phổ biến của Kpop trên khắp các châu lục.
Đang ném ma túy phi tang thì bị công an tóm gọn

Đang ném ma túy phi tang thì bị công an tóm gọn

Pháp luật

22:13:12 28/04/2025
Trân và Lộc thuê ô đi giao hơn 1kg ma túy cho đối tượng không rõ lai lịch ở huyện An Biên (tỉnh Kiên Giang) thì bị công an bắt quả tang và tạm giữ hình sự.