Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay!

Theo dõi VGT trên

Sau Tết thì ai cũng ưu tiên những món ăn thanh nhẹ cho đỡ ngán, thực đơn dưới đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho dịp này.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mắm cá thu chưng: 125g mắm cá thu, 250g thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây nhỏ, 1/2 trái cà chua, 1/3 muỗng cafe tiêu, 4 củ hành tím, 1/3 củ tỏi 1 trái ớt sừng, 4 quả trứng, 1 ít bột ngọt, 1 trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp

2. Canh rong biển nấu tôm: 150g tôm biển, 10g rong biển khô, 1 lát gừng, 1 ít dầu mè, 1 muỗng cafe xì dầu, muối

3. Cải bắp luộc: 200g cải bắp, 1/2 muỗng cafe muối

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Mắm cá thu chưng

Canh rong biển nấu tôm

Bắp sú luộc

Rau sống

Cà chua, dưa leo

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 1

1

Mắm cá thu chưng

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Mộc nhĩ ngâm nở cắt sợi, hành tây cà chua cắt hạt lựu, hành tím tỏi giã nhỏ. Ba rọi cắt sợi (hoặc có thể dùng thịt nạc vai xay), 1/2 trái ớt sừng bằm nhỏ.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 2

Cho tất cả các nguyên liệu vào âu trộn đều, thêm trứng vào khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào từng chén, để thêm 2-3 lát ớt. Xếp từng chén lên xửng hấp 30 phút kể từ lúc nước sôi. Khi mắm chưng đã chín, phết lên bề mặt một lớp trứng gà, hấp thêm 3 phút nữa là được. Món này ăn kèm dưa leo cà chua, rau sống. Rau sống các loại rửa sạch sẽ để ráo, cho lên đĩa.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 3

Video đang HOT

Dưa leo cà chua cắt lát xếp lên đĩa.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 4

2

Canh rong biển nấu tôm

Tôm biển lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch sẽ, giã nhỏ với xíu muối.

Nấu sôi 1,5 lít nước. Cho tôm và gừng cắt sợi vào nấu sôi vớt sạch bọt. Khi tôm chín, cho rong biển đã ngâm rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi nấu sôi lên. Vớt bọt nếu có.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 5

Nêm 1 muỗng cafe xì dầu, thêm muối sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp. Cho vài giọt dầu mè vào, múc canh rong biển ra tô trang trí lá ngò. Đây là món khá ngon và bổ dưỡng lại nấu rất nhanh.

3

Cải bắp luộc

Cải bắp cắt miếng vừa ăn, rửa và ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Nấu sôi nước cho ít muối vào luộc chín, vớt ra đĩa.

Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay! - Hình 6

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon

Nếu bí thực đơn cơm tối cho hôm nay, bạn thử tham khảo những món ăn dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Mắm cá thu chưng: 125g mắm cá thu xay, 250g thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ ), 1 củ hành tây nhỏ, 1/2 trái cà chua, 1/3 muỗng cafe tiêu, 4 củ hành tím, 1/3 củ tỏi 1 trái ớt sừng, 4 quả trứng, 1 ít bột ngọt, 1 trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp

2. Cá chiên 1 lát cá bè, dầu ăn

3. Su cà rốt xào tỏi: 1 trái su su, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ tỏi, 3 muỗng dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, hành lá

4. Canh cải bó xôi nấu tôm: 150g tôm, 300g rau cải bó xôi, muối, bột ngọt

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Rau sống dưa leo

Cá chiên

Su cà rốt xào tỏi

Canh cải bó xôi nấu tôm

Tráng miệng: Dưa hấu

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 1

Cách nấu thực đơn cơm tối 5 món

1

Mắm cá thu chưng

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.

Mộc nhĩ ngâm nở cắt sợi, hành tây cà chua cắt hạt lựu. Hành tím và tỏi giã nhỏ. Ba rọi cắt sợi (hoặc có thể dùng thịt nạc vai xay). 1/2 trái ớt sừng bằm nhỏ.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 2

Cho tất cả các nguyên liệu vào âu trộn đều, thêm trứng vào khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào từng chén, để thêm 2-3 lát ớt.

Xếp từng chén lên xửng hấp 30 phút kể từ lúc nước sôi. Khi mắm chưng đã chín, phết lên bề mặt một lớp trứng gà. Hấp thêm 3 phút nữa là được. Món này ăn kèm dưa leo, rau sống.

Sau khi hấp dùng màng thực phẩm gói chén mắm cá chưng lại để ngăn đá dùng dần do công thức trên đây làm được tới 6 chén mắm mắm cá thu chưng.

2

Cá chiên

Cá rửa sạch sẽ để ráo.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 3

Làm nóng chảo cho dầu ăn vào, rồi cho cá chiên vàng đều cả hai mặt. Gắp cá ra đĩa.

Món ăn kèm: mắm, rau sống và dưa leo.

3

Su cà rốt xào tỏi

Su su, cà rốt gọt vỏ. Rửa sạch sẽ. Cắt như đầu que đũa.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 4

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho dậy mùi thơm. Cho cà rốt vào xào trước tầm 3 phút, sau đó thêm su su và ít muối vào xào đều tay. Khi đã chín nêm lại với muối, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Thả hành lá và ít tiêu vào đảo đều, tắt bếp. Cho ra đĩa rắc thêm ít tiêu.

4

Canh cải bó xôi nấu tôm

Cải bó xôi rửa sạch rồi ngâm muối loãng 15 phút sau đó rửa lại sạch sẽ, để ráo. Cắt nhỏ phần thân và phần lá để riêng. Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa lại sạch sẽ, giã dập với xíu muối.

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 5

Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi sôi lên vớt sạch bọt. Cho muối vào nồi canh và thêm phần thân cải bó xôi vào trước. Khi sôi lên lại cho thêm lá rau cải bó xôi vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô.

5

Tráng miệng: Dưa hấu

Mâm cơm 5 món nấu nhanh đơn giản, chưa tới 100k mà món nào cũng ngon - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt
06:15:45 06/04/2025
Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, không thể bỏ qua những món ăn này nếu gia đình bạn đang 'bám trụ Thủ đô'
20:41:17 06/04/2025
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ănLoại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
06:12:48 06/04/2025
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêngĐây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
06:13:46 06/04/2025
Loại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạngLoại rau bán đầy chợ Việt lọt top 100 món rau ngon nhất Thế giới, chiếm thứ 24 trên bảng xếp hạng
09:54:49 06/04/2025
Độc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng TrịĐộc đáo món cháo nhưng phải ăn bằng đũa mới đúng điệu ở Quảng Trị
06:11:03 06/04/2025
Đây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngâyĐây mới là các cách làm cá hú kho tộ chuẩn vị miền Tây, ăn ngon ngất ngây
06:00:46 07/04/2025
Du lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon nàyDu lịch Nghệ An, nhớ ghé thành Vinh thưởng thức các món ngon này
06:01:25 07/04/2025

Tin đang nóng

Chồng cũ cưới hot girl sau 3 tháng Từ Hy Viên qua đời: Đón dâu bằng trực thăng, váy cưới đính 999 viên kim cương!Chồng cũ cưới hot girl sau 3 tháng Từ Hy Viên qua đời: Đón dâu bằng trực thăng, váy cưới đính 999 viên kim cương!
17:46:07 07/04/2025
Thêm một góc quay khác về "người hùng nhí" 3 tuổi chưa nói sõi nhưng đã biết cứu bạn ở Nghệ An: Càng xem càng khiến nhiều người trầm trồThêm một góc quay khác về "người hùng nhí" 3 tuổi chưa nói sõi nhưng đã biết cứu bạn ở Nghệ An: Càng xem càng khiến nhiều người trầm trồ
20:07:03 07/04/2025
"Cam thường" check nhan sắc Harper Beckham: Tiểu thư tài phiệt xinh như búp bê, sống trong nhung lụa vẫn có lúc giản dị bất ngờ"Cam thường" check nhan sắc Harper Beckham: Tiểu thư tài phiệt xinh như búp bê, sống trong nhung lụa vẫn có lúc giản dị bất ngờ
18:29:38 07/04/2025
Thương hiệu Dior xóa bỏ hình ảnh và tên hoa hậu Thùy TiênThương hiệu Dior xóa bỏ hình ảnh và tên hoa hậu Thùy Tiên
22:18:50 07/04/2025
Vụ kẹo rau củ Kera: Dược sĩ Tiến có mục đích gì?Vụ kẹo rau củ Kera: Dược sĩ Tiến có mục đích gì?
20:10:36 07/04/2025
Bộ mặt thật của "ngọc nữ" Trương Bá ChiBộ mặt thật của "ngọc nữ" Trương Bá Chi
18:13:39 07/04/2025
Sao Việt nghỉ lễ: Phương Oanh - shark Bình "trốn con" hẹn hò, Ngô Thanh Vân có động thái giữa tin bầu vượt mặt?Sao Việt nghỉ lễ: Phương Oanh - shark Bình "trốn con" hẹn hò, Ngô Thanh Vân có động thái giữa tin bầu vượt mặt?
18:16:15 07/04/2025
Tôn Bằng công khai 1 thứ sau khi Hằng Du Mục bị bắt, nhắc đến sự "trả giá"Tôn Bằng công khai 1 thứ sau khi Hằng Du Mục bị bắt, nhắc đến sự "trả giá"
17:03:16 07/04/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

17:29:29 07/04/2025
Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ. Các món ăn dễ nấu, hương vị thơm ngon, thú vị, khiến cả nhà đều thích.
Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

11:00:00 07/04/2025
Bánh xèo hàu giòn rụm, thơm ngon nên ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống để tăng thêm hương vị.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

06:03:38 07/04/2025
Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

06:02:18 07/04/2025
Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này

Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này

15:05:48 05/04/2025
Những món ăn này không chỉ là đặc sản Phú Thọ mà còn là những nét văn hóa ẩm thực độc đáo, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lần đầu thử.
Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản

Công thức làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn, cực đơn giản

12:39:21 05/04/2025
Bài viết sau chia sẻ công thức chế biến món ức gà sốt chanh dây eat clean cực đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà.
Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

Đây mới là cách làm bề bề rang muối thơm ngon đậm đà

06:09:53 05/04/2025
Bề bề là loại hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong số đó có thể kể đến bề bề rang muối.
Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

Cách làm gà chua ngọt với các công thức chế biến cực đỉnh

06:08:58 05/04/2025
Gà chua ngọt mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán

Nộm lưỡi heo thơm ngon, giòn sần sật làm bữa cơm bớt ngán

06:08:11 05/04/2025
Nộm lưỡi heo xoài xanh, cà rốt giòn sần sật, chua ngọt hài hòa, hấp dẫn vị giác, nhưng để món ăn tròn vị, cần biết cách sơ chế lưỡi heo đúng chuẩn.
Cách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩn

Cách nấu canh cá hồi ngon đúng chuẩn

06:06:31 05/04/2025
Canh cá hồi là món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, lại dễ ăn. Canh chua cá hồi chế biến khá đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu canh cá hồi thơm ngon, đúng chuẩn.
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà

16:53:18 04/04/2025
Thực đơn 4 món ngon lành, nhìn là thèm ăn cơm nhà. Nếu đang đau đầu lên thực đơn cho tối nay, chị em hãy tham khảo ngay mâm cơm này nhé.
Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

Tuyệt chiêu làm vịt kho gừng không bị hôi, mềm thơm hấp dẫn

11:51:37 04/04/2025
Ngoài vịt nướng, vịt quay bán sẵn, bạn có thể làm món vịt kho gừng đậm đà, dậy lên mùi gừng thơm lừng cho mâm cơm của gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Ông Trump tuyên bố sẽ áp thêm thuế 50% với Trung Quốc

Ông Trump tuyên bố sẽ áp thêm thuế 50% với Trung Quốc

Thế giới

00:13:09 08/04/2025
Tổng thống Trump tuyên bố sẽ áp thêm 50% thuế quan đối với Trung Quốc nếu Bắc Kinh không rút lại mức thuế trả đũa 34%. Đồng thời, các cuộc đàm phán với những quốc gia khác sẽ bắt đầu ngay lập tức.
Đi tắm biển, nữ sinh lớp 8 bị đuối nước tử vong

Đi tắm biển, nữ sinh lớp 8 bị đuối nước tử vong

Tin nổi bật

00:07:21 08/04/2025
Trong khi tắm biển cùng nhóm bạn, nữ học sinh lớp 8 bị nước cuốn mất tích. Hơn 3 tiếng sau, lực lượng cứu hộ huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam mới tìm thấy thi thể nạn nhân.
Là người vợ hết lòng vì chồng nhưng nếu bị phản bội thì những con giáp nữ có cách "đánh ghen" vừa văn minh nhưng lại vừa thâm sâu

Là người vợ hết lòng vì chồng nhưng nếu bị phản bội thì những con giáp nữ có cách "đánh ghen" vừa văn minh nhưng lại vừa thâm sâu

Trắc nghiệm

00:04:54 08/04/2025
Top 3 con giáp nữ nổi tiếng với cách xử lý kẻ phản bội thâm sâu nhưng đầy trí tuệ và văn minh.Top 4 con giáp nữ yếu đuối, không dám đối mặt với sự thật, nếu bị phản bội cũng không dễ dàng buông bỏ,
Tạm giữ đối tượng nổ pháo tự chế ở khu vực Cồn Xanh

Tạm giữ đối tượng nổ pháo tự chế ở khu vực Cồn Xanh

Pháp luật

00:00:00 08/04/2025
Công an tỉnh Nam Định đã tạm giữ đối tượng đốt 2 quả pháo tự chế tại khu vực Cồn Xanh, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định, nhằm gây mất an ninh, trật tự tại địa phương.
Câu chuyện về hành trình 1.500km đưa cháu bé chưa kịp chào đời về quê

Câu chuyện về hành trình 1.500km đưa cháu bé chưa kịp chào đời về quê

Netizen

23:42:03 07/04/2025
Cháu bé sinh non không qua khỏi, chàng trai người Mông ôm thi thể cháu vượt 1.500km từ Bình Phước về Nghệ An an táng. Câu chuyện trên chuyến xe khiến nhiều người xúc động, nghẹn lòng.
Karma: Phim Hàn "điên rồ" nhất 2025, plot twist khét lẹt đến tận phút chót

Karma: Phim Hàn "điên rồ" nhất 2025, plot twist khét lẹt đến tận phút chót

Phim châu á

23:15:47 07/04/2025
Karma mang lại một làn gió mới, không chỉ bởi cốt truyện đầy kịch tính mà còn vì sự hoàn hảo trong cách xử lý tình tiết và xây dựng nhân vật.
Chồng mời khách đến nhà ăn cơm, sau đó nói một câu khiến tôi ê chề bật khóc

Chồng mời khách đến nhà ăn cơm, sau đó nói một câu khiến tôi ê chề bật khóc

Góc tâm tình

23:13:04 07/04/2025
Lúc tôi tỉnh dậy là 2h sáng, phòng khách vẫn sáng đèn. Tôi lần mò ra ngoài, thấy chồng tôi đang nằm chơi điện tử trên ghế sofa, dưới nhà ngổn ngang mâm bát, lon bia vương vãi chưa hề thu dọn.
Hoa hậu - Á hậu Vbiz tranh cãi căng thẳng trên sóng truyền hình, liên tục có phát ngôn gây ngao ngán

Hoa hậu - Á hậu Vbiz tranh cãi căng thẳng trên sóng truyền hình, liên tục có phát ngôn gây ngao ngán

Tv show

23:08:23 07/04/2025
Diễn biến căng thẳng trong tập mới của chương trình Miss International Queen Vietnam 2025 nhận về nhiều ý kiến trái chiều.
Cách màng bọc thực phẩm âm thầm đưa bệnh tật vào cơ thể

Cách màng bọc thực phẩm âm thầm đưa bệnh tật vào cơ thể

Sức khỏe

23:07:14 07/04/2025
Nhiều gia đình sử dụng màng bọc thực phẩm như một công cụ tiện lợi để bảo quản bữa ăn. Nhưng chỉ một vài sai sót nhỏ trong thói quen sử dụng cũng có thể gây ra hậu quả.
Nhã Phương để lộ 1 khuyết điểm nhan sắc khó giấu qua camera thường

Nhã Phương để lộ 1 khuyết điểm nhan sắc khó giấu qua camera thường

Sao việt

23:05:07 07/04/2025
Trong clip, bà xã Trường Giang bị soi lộ dấu hiệu tuổi tác khi gương mặt xuất hiện nhiều nếp nhăn ở vùng mắt, gương mặt gầy gò.
Phan Mạnh Quỳnh "bóc phốt" bà xã: "Hay hóng drama lắm, chuyện gì cũng biết"

Phan Mạnh Quỳnh "bóc phốt" bà xã: "Hay hóng drama lắm, chuyện gì cũng biết"

Nhạc việt

22:08:17 07/04/2025
Bên cạnh những sáng tác trở thành hit được khán giả yêu mến, Phan Mạnh Quỳnh không quên thể hiện ca khúc ca ngợi vợ mang tên Gặp Gỡ Yêu Đương Và Được Bên Em.