Thực đơn cơm nhà buổi tối trời mưa

Những ngày mưa rả rích, bạn có thể tận hưởng không khí yên bình bên gia đình cùng những bữa cơm tự nấu đủ món ngon.

Thay vì chuẩn bị những món ăn cùng cơm nóng như thường ngày, bạn có thể đổi bữa với bánh mì sốt vang. Vì món ăn này mất nhiều thời gian chế biến, bạn có thể hầm thịt từ tối hôm trước và dùng cho bữa kế tiếp. Bạn nên chọn bò có gân mềm để miếng thịt không quá dai. Để món ăn có màu đẹp mắt, bạn dùng bột ớt đỏ ít cay để ướp thịt.

Khi không có nhiều thời gian nấu nướng, bạn nên chọn thực đơn bữa tối gồm những món truyền thống dễ nấu. Mâm cơm với thịt heo ngũ vị mướp xào mề gà, mực xào cần tây, canh bắp cải thịt băm là gợi ý bạn có thể tham khảo.

Trong thời gian dịch bệnh bùng phát lại, trời thường xuyên mưa, ăn cơm tối tại nhà cùng gia đình là lựa chọn đúng đắn. Món gà cuộn tiêu hấp mắm, ngọn su su xào thịt thăn, đậu sốt cà chua, canh bí đỏ hầm sườn non là những sự kết hợp chuẩn vị ngày mưa.

Cá hồng rán giòn, tôm rang ba chỉ heo, bắp cải xào trứng, rau muống luộc đều là những món dễ chế biến, phù hợp bữa cơm gia đình 3-4 người. Để mâm cơm thêm đẹp mắt, bạn có thể sử dụng bát đĩa đồng màu để làm nổi bật món ăn.

Ngoài những bữa cơm đơn giản, bạn cũng nên chiêu đãi gia đình những món ăn cầu kỳ. Những gia đình có trẻ nhỏ có thể tham khảo thực đơn gồm các món tôm bọc ngô chiên giòn, sườn om rau củ. Để bổ sung màu xan cho bữa ăn, bạn chuẩn bị thêm nho và rau muống luộc.

Xen kẽ những ngày ăn thịt, bạn nên bổ sung đa dạng các loại hải sản vào thực đơn mâm cơm thường ngày. Món mực nhồi thịt rim me chua chua, thơm ngậy sẽ phù hợp khi thưởng thức trong buổi tối trời mưa. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung canh ngao chua, lườn gà rang sả, nấm xào tim gà vào thực đơn với mực.

Những bữa cơm nhà kỳ công chuẩn bị vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo an toàn hơn khi dùng bữa tại nhà hàng. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn nên sơ chế nguyên liệu từ ngày hôm trước và bảo quản lạnh.