Thịt chiên nước mắm kiểu Thái ngon tuyệt ngay tại nhà
Thịt chiên nước mắm kiểu Thái với từng miếng thịt có vỏ ngoài giòn thơm, bên trong ngon ngọt mà không bị khô, đảm bảo sẽ làm cho mâm cơm của bạn thêm phần ngon và hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt chiên nước mắm kiểu Thái này ngay tại nhà nhé!
Thịt chiên nước mắm kiểu Thái ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món thịt chiên nước mắm kiểu Thái :
Thịt ba chỉ 1 kg.
Nước mắm 45 ml.
Nước tương 15 ml(Nhạt).
Tiêu.
Bột chiên giòn 60 gr.
Đường trắng 7 gr.
Dầu ăn 50 ml.
Cách làm món thịt chiên nước mắm kiểu Thái:
Bước 1:
Video đang HOT
Thịt mua về ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Cắt miếng dày khoảng 4cm, dài khoảng 20cm.Sau đó cho thịt vào âu lớn, nêm nước mắm, nước tương, tiêu, bột chiên giòn và đường vào rồi trộn đều gia vị lên.
Ướp thịt cùng các gia vị
Bước 2:
Đổ dầu vào chảo và đợi sôi già, thả thịt vào chiên ngập dầu.Trong lúc chiên chú ý trở thịt cho chín đều. Đợi đến khi miếng thịt săn lại, có màu vàng sậm thì vớt ra.Để thịt ráo dầu cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Chiên thịt cho đến khi vàng đều
Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món thịt chiên ngon chuẩn vị kiểu Thái này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan
Món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan là sự kết hợp của độ giòn của cá trê và bánh mì chiên kết hợp với vị chua chua của xoài xanh và vị ngọt cay cay của nước sốt, khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn không thể cưỡng lại được.
Món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan
Nguyên liệu làm gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan:
2 con cá trê.
1 trái xoài xanh.
ổ bánh mì giòn.
1 quả trứng gà.
10g hành tím.
10g ngò rí.
10g ớt bằm.
2 trái tắc.Bột bắp.
Gia vị: Đường thốt nốt, nước mắm, bột ngọt
Cách làm món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài xanh, bào thành những sợi dài, cắt lát 10g hành tím và cắt khúc 10g ngò rí.Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình cá, cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.
Cá làm sạch cho vào chiên vàng
Bước 2:
Đối với cá chiên, bóc lấy phần thịt cá, bỏ xương.Với bánh mì giòn, bạn xé thành miếng nhỏ. Sau đó, cho thịt cá vào cối giã chung với bánh mì, trong quá trình giã cho 15g bột bắp và lòng đỏ của 1 quả trứng gà vào giã chung.Tiếp đến nén hỗn hợp vừa giã lại lên 1 chiếc đĩa, để chúng kết dính lại với nhau.
Giã cá
Bước 3:
Cho phần phần thịt cá giã với bánh mì vào chiên trong chảo dầu nóng (nhiều dầu), cho đến khi 2 mặt vàng đều thì vớt ra.
Chiên cá
Bước 4:
Cho 250g đường thốt nốt cùng với 120ml nước mắm, muỗng cà phê bột ngọt vào chảo, đun sôi và khuấy cho đến khi đường chảy ra.Kế tiếp cho hỗn hợp ra chén, để chúng nguội lại, cho tiếp 10g hành tím cắt lát, 10g ngò rí cắt khúc, 10g ớt bằm và vắt 2 trái tắc vào, trộn đều.
Làm nước sốt
Bước 5:
Xếp cá lên đĩa, cho xoài bào lên trên, rưới nước sốt lên khắp mặt và cùng thưởng thức.
Cho các nguyên liệu lên đĩa rưới nước sốt lên trên
Với cách làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món gỏi cá ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức mà không cần phải đi đâu xa.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
2 cách làm cá diêu hồng hấp kiểu thái và hấp ngũ liễu mới lạ ngon khó cưỡng Nhắc đến cá diêu hồng thì không một ai ở Nam Bộ là không biết đến loại cá quen thuộc và dân dã này. Vì thế ta có rất nhiều cách để chế biến cá diêu hồng như hấp, chiên, kho,... 1. Cá diêu hồng hấp kiểu Thái Nguyên liệu làm Cá diêu hồng hấp kiểu Thái Cho 4 người Cá diêu hồng...