Thịt bò chế biến kiểu này vừa đơn giản mà cực ngon, 1 bữa ăn liền 3 bát cơm

Thùy Dung Th05:59 25/08/2023

Bạn muốn chế biến một món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe cả nhà, vậy còn chần chừ gì mà không thử làm ngay món bò trộn rau diếp cá được chia sẻ từ bài viết dưới đây. Chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu:

- Rau diếp cá 400 gr

- Thịt bò 500 gr

- Hành boaro 1 nhánh

- Hành tây 1/2 củ

- Tỏi băm 2 muỗng cà phê

- Ớt băm 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 3 muỗng canh

- Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ đường/ bột ngọt)

Cách làm:

- Đầu tiên, rau diếp cá mua về bạn nhặt lấy lá non, đem ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng 3 – 5 phút, rồi rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.

- Với hành tây bạn lột vỏ, rửa sơ cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt sợi.

- Bạn lấy thau rồi cho 1/2 củ hành tây đã cắt, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng canh giấm và 1/2 phần tỏi, ớt hiểm băm nhuyễn vào.

- Dùng đũa trộn đều, rồi thêm 400gr rau diếp cá đã ráo vào, tiếp tục đảo đều đến khi tất cả thấm đều gia vị thì bạn cho ra dĩa.

Video đang HOT

- Với 500gr thịt bò bạn lấy ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt thịt, rồi đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo hoặc dùng khăn khô sạch lau sơ qua. Cuối cùng, dùng dao cắt khúc vừa ăn.

- Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc chảo lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu ăn và số tỏi, ớt hiểm băm nhuyễn còn lại vào, tiến hành phi thơm với lửa vừa.

- Kế đến, bạn cho 500gr thịt bò đã ráo, đồng thời tăng lên lửa lớn, dùng sạn dẹt đảo đều 2 phút.

- Thấy thịt bò hơi săn lại thì bạn nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh đường vào, tiếp tục xào đều khoảng 3 phút.

- Thịt bò chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm nốt 1 nhánh hành boaro đã rửa sạch, cắt khúc vào, xào trong vòng 3 phút nữa thì tắt bếp, cho ra dĩa rau diếp cá, hành tây lúc nãy đã trộn.

Bò trộn lá diếp cá đúng là quá đỗi đơn giản các bạn nhỉ? Ấy vậy mà rau diếp cá tươi xanh, quyện với thịt bò mềm mềm, đậm vị không hề dai và 1 chút chua chua, ngọt ngọt nơi đầu lưỡi rất tuyệt đó nha!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Cách làm món bò lúc lắc khoai tây chiên mềm thơm hấp dẫn, điểm 10 cho chất lượng

Cùng khám phá cách làm món bò lúc lắc khoai tây chiên thơm ngon, mềm mịn theo hướng dẫn mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây nhé!

Bò lúc lắc khoai tây chiên là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và lát khoai tây chiên giòn. Thịt bò được nấu chín mềm, cùng với với các loại rau củ tươi ngon tạo ra hương vị đa dạng, màu sắc đẹp mắt. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo nên một đĩa bò lúc lắc khoai tây chiên thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Bò lúc lắc khoai tây chiên

Nguyên liệu món bò lúc lắc khoai tây chiên:

Miếng thịt bò: 500gr

Khoai tây: 3 củ

Củ hành tây: 1 củ

Cà chua: 1 trái

Ớt chuông xanh: 1 quả

Ớt chuông Đà Lạt đỏ: 1 quả

Tỏi khô

Ngò mùi, xà lách, quả chanh

Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, muối iodized, mì chính, tiêu bột...

Cách thực hiện món bò lúc lắc khoai tây chiên:

Bước 1:

Rửa sạch thịt bò, cắt thành những miếng vuông giống hình xúc xắc, sau đó đặt vào một cái thau lớn.

Bước 2:

Khoai tây: Lột vỏ, rửa sạch và cắt thành những sợi nhỏ.

Củ hành tây: Cắt thành những miếng vuông vừa. Rửa qua nước muối pha loãng và để ráo.

Cà chua, ớt chuông: Cắt thành những miếng vuông nhỏ, loại bỏ hạt.

Tỏi khô: Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Rau xà lách, ngò mùi: Rửa sạch, để ráo nước.

Chanh: Cắt thành lát mỏng.

Bước 3:

Chiên khoai tây cho đến khi chúng có màu vàng và giòn. Sau khi chiên xong, hãy đặt khoai tây lên giấy thấm dầu, để ráo.

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho ớt xanh, ớt chuông đỏ, cà chua và hành tây vào. Đảo đều và thêm chút hạt nêm, dầu hào vào. Khi rau củ đã chín mềm, hãy tắt bếp.

Bước 5:

Phi thơm tỏi, cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào cho thịt săn chắc. Nêm nếm thêm một ít dầu hào và tiếp tục xào thịt trong khoảng 3 phút.

Bước 6:

Cho hỗn hợp rau củ vào chảo thịt bò, xào thêm một lượt nữa để hương vị thấm đều.

Bước 7:

Cho cà chua thái mỏng, rau xà lách và khoai tây chiên trình bày lên đĩa. Cuối cùng, đặt những miếng thịt bò đã xào lên trên cùng và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món ngon mỗi ngày: Bò lắc cà pháo với sốt chua cay hấp dẫn Bò lắc cà pháo là một sự kết hợp độc đáo nhưng mang đến cho bạn món ăn vô cùng thơm ngon. Thịt bò mềm kết hợp với cà pháo giòn giòn và phần sốt chua ngọt đậm đà sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu: 500g thịt bò 100g cà pháo 5 trái tắc Rau thơm 1...