Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon

Trần Quý20:14 27/01/2022

Để Tết xuân năm nay thêm vui và ý nghĩa, bên cạnh lựa chọn mứt bí, mứt gừng… bạn hãy thử vào bếp trổ tài cách làm mứt chuối xem sao.

Đơn giản với một vài thao tác là bạn đã có món mứt ngon để khai Xuân, đãi khách rồi đó.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mứt chuối:

- 1 kg chuối chín

- 300 gam đường trắng

- Dầu ăn, nước

Cách làm mứt chuối dành cho bạn với 4 bước đơn giản sau:

Bước 1:

Để có món mứt chuối ngon, bạn nên chọn những quả chuối chín tự nhiên. Chuối chín vừa tầm, không quá xanh hoặc quá chín để có thể cảm nhận vị ngọt, thơm tự nhiên của chuối nhiều nhất.

Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon

Video đang HOT

Chuối bạn đem bóc vỏ, dùng dao sắc và cắt làm đôi hoặc làm ba theo chiều dọc quả tùy kích cỡ.

Xếp chuối vào khay và mang đi phơi nắng chừng 1h cho chuối dẻo

Bước 2: Xếp chuối vào khay và mang đi phơi nắng chừng 1h cho chuối dẻo.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho lần lượt từng miếng chuối vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo.

Bước 4: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho đường và 1 chút nước vào đun. Đến khi đường tan và tạo thành hỗn hợp hơi sánh, bạn cho chuối vào đảo đều.

Cho đường và 1 chút nước vào đun, đến khi đường tan và tạo thành hỗn hợp hơi sánh

Khi chuối khoác lên mình lớp áo đường, thấm vị ngọt sâu vào bên trong, bạn gắp chuối ra ngoài để ráo, nguội và sau đó là thưởng thức.

Chẳng cần cầu kỳ hay phải thật khéo tay, chỉ với một vài thao tác là bạn đã hoàn thành xong món mứt chuối thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

Trong không khí Tết Xuân rộn ràng và đầy háo hức, quây quần cùng gia đình thân yêu, cùng nhau cảm nhận miếng mứt chuối vàng nâu, deo dẻo và ngọt ngào sẽ giúp cho câu chuyện đầu Xuân trở nên vô cùng ý nghĩa.

Món ăn mứt chuối ngày Tết thêm vui

Bên cạnh cách làm, bạn cũng nên lưu ý cách bảo quản mứt chuối để giữ hương vị thơm ngon lâu hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị những lọ thủy tinh sạch, cho mứt chuối vào trong, để nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp là được.

Ngoài cách làm mứt chuối hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món mứt ngon, lạ khác như cách làm mứt củ sen hay cách làm mứt dừa hương cà phê của chúng tôi tổng hợp chia sẻ bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm Mứt chuối dẻo cực ngon, ăn mãi không chán

Mứt chuối là một trong những món mứt quen thuộc của nhiều gia đình trong dịp Tết. Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm mà nhà nhà người người chuẩn bị sắm tết, trang hoàng lại ngôi nhà của mình và nấu những món ăn mang đậm nét cổ truyền.

Hãy cùng Bếp 360 khám phá cách làm mứt chuối cực đơn giản dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức món mứt dẻo ngon này nhé!

Khi nhìn thấy món ăn từng gắn với một thời còn hồn nhiên, vui vẻ khiến những người đã trưởng thành cũng trào dâng cảm xúc xuyến xao. Không hẳn là vì hương vị tuyệt vời của món ăn ấy, mà còn vì sự "ám ảnh" hay vì nó gắn với một khoảng thời gian thiếu thốn, khó khăn, những kỉ niệm ông bà cặm cụi làm món kẹo mứt cho các cháu của mình.

Mứt là món không thể thiếu trong ngày Tết của mỗi gia đình. Chúng ta đã có rất nhiều loại mứt như mứt bí, mứt gừng, mứt dừa, mứt quất dẻo... Vậy tại sao không thử món mứt từ một loại trái cây vô cùng quen thuộc được trồng ở các miền quê Việt Nam. Chuối là loại trái cây cung cấp rất nhiều vitamin và năng lượng nhưng không phải ai cũng thích ăn, vậy các bạn hãy bắt tay với công thức làm mứt chuối chín dẻo thôi nào.

Nguyên liệu làm Mứt chuối

10 quả chuối chín (chuối tiêu hoặc chuối lá)

Gừng và muối

Đường (tùy theo cách làm bạn chọn)

Cách làm Mứt chuối

Làm mứt chuối rất đơn giản, bạn chỉ việc làm chuối khô sau khi chuối được tẩm vị. Có những cách đơn giản như sau:

Cách 1: Phơi thủ công bằng ánh nắng

Bóc vỏ chuối và cắt làm tư, đặt lên mâm hoặc mặt phẳng kim loại sạch không có sơn để khi phơi nắng, chuối sẽ nhanh khô (khi phơi tránh nơi nhiều khói bụi, phủ 1 lớp vải màn để tránh côn trùng...)Thi thoảng kiểm tra chuối ể lật mặt. Rồi phết 1 lớp nước gừng có pha 1 chút muối (khi khô ăn rất ngon)Các bạn phơi tầm 4-5 nắng thấy khô lại ăn thử nếu dẻo dẻo sật sật thơm mùi gừng là đượcSau đó bảo quản tủ mát để dùng dần

Cách 2: Dùng lò nướng

Xếp chuối ra khay nướng và dùng nước gừng muối tưới nhẹ lên trên.Để nhiệt độ 125 độ C và bắt đầu nướng chuối cho đến khi chuối khô hẳn. Thường thì bạn có thể để trong 20 phútQua 10 phút đầu tiên, lật mặt chuối lên để đảm bảo chuối khô đều khi hết giờKhi chuối khô hẳn, lấy ra khỏi lò và bảo quản

Cách 3: Dùng chảo chiên

Xếp chuối đã cắt ra khay/ đĩa rồi đem phơi nắng trong 1 tiếng.Bắp chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi nóng thì cho chuối đã phơi vào chảoNên cho dầu ngập chuối để đảm bảo chuối vàng giòn và không bị cháy cạnhKhi chuối đã vàng giòn, vớt ra để ráo dầuBắc chảo lên bếp, thêm nước và đường vào rồi khuấy đều cho tan đườngKhi đường kéo chỉ thì bỏ chuối vào, bắt đầu đảo đều đến khi chuối chuyển màu vàng đẹp mắt thì tắt lửaĐể chuối nguội hẳn và cho vào lọ

Vậy là món mứt chuối đã hoàn thành xong. Hãy thử ngay một trong các cách trên để có ngay món mứt chuối dẻo ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Mách bạn cách làm mứt chuối giòn tan đón Tết Mứt chuối hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, giòn tan và đặc biệt màu sắc tự nhiên bắt mắt. Ngoài những món mứt truyền thống như mứt gừng, mứt dừa...bạn có thể thử làm mứt chuối để đổi vị. Mứt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Hiện nay, thay vì đi mua nhiều chị em nội trợ chọn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

Bom tấn Việt vừa tung trailer đã khiến MXH sục sôi, tân binh lên hình vài giây mà hot ăn đứt dàn sao đình đám02:10

Clip hot: 1 sao nữ Vbiz bỏ chạy khỏi thảm đỏ khiến cả ekip nháo nhào01:07

Nhan sắc đang cực viral của 1 mỹ nhân Vbiz, chỉ làm 1 điều mà U40 trẻ như gái đôi mươi01:05

Hot: 2 triệu người xem Rosé (BLACKPINK) và "bạn trai" công khai thân mật sát rạt tại Coachella?00:14

Chuyện gì đã xảy ra khiến Hari Won thốt lên: "Vợ chồng tôi lục đục, rạn nứt tình cảm"?00:36

Động đất 5,2 độ richter, đàn voi nhanh chóng quây thành vòng tròn, biết lý do tất cả đều vỡ oà thán phục00:35

Cha tôi, người ở lại đóng máy sau 7 tháng, Ngọc Huyền khóc nức nở01:01

Sao nữ Vbiz lên tiếng hậu tin đồn vỡ nợ, né trả lời về tình trẻ giữa nghi vấn đã "toang"01:37

Bom tấn cổ trang Việt tung hậu trường cực sốc: Bối cảnh choáng ngợp, nữ chính trải qua điều 40 năm chưa từng thấy04:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

05:46:21 19/04/2025

Điều tuyệt vời nhất của món ăn này đối với chị em phụ nữ là nó ẩn chứa rất nhiêu chất dinh dưỡng giúp dưỡng nhan, cải thiện làn da mịn đẹp.

Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

06:16:54 17/04/2025

Chỉ cần thêm bước này trước khi rang, hạt cơm sẽ vàng giòn bên ngoài, mềm ngon bên trong. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025

Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

16:49:17 16/04/2025

Các món ăn không khó làm, chỉ cần một chút tỉ mỉ, một chút yêu bếp đảm bảo cả nhà sẽ có một mâm cơm thơm ngon và hấp dẫn.

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

12:25:33 16/04/2025

Luộc trứng lòng đào dẻo tưởng chừng là việc quá đơn giản, nhưng chỉ cần sai lệch vài giây là đã ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu.

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

12:23:22 16/04/2025

Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

12:21:00 16/04/2025

Gà kho gừng là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, phù cách làm món này khá đơn giản. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025

Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

06:00:42 16/04/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025

Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.