Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon

Trần Quý20:14 27/01/2022

Để Tết xuân năm nay thêm vui và ý nghĩa, bên cạnh lựa chọn mứt bí, mứt gừng… bạn hãy thử vào bếp trổ tài cách làm mứt chuối xem sao.

Đơn giản với một vài thao tác là bạn đã có món mứt ngon để khai Xuân, đãi khách rồi đó.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mứt chuối:

- 1 kg chuối chín

- 300 gam đường trắng

- Dầu ăn, nước

Cách làm mứt chuối dành cho bạn với 4 bước đơn giản sau:

Bước 1:

Để có món mứt chuối ngon, bạn nên chọn những quả chuối chín tự nhiên. Chuối chín vừa tầm, không quá xanh hoặc quá chín để có thể cảm nhận vị ngọt, thơm tự nhiên của chuối nhiều nhất.

Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon

Video đang HOT

Chuối bạn đem bóc vỏ, dùng dao sắc và cắt làm đôi hoặc làm ba theo chiều dọc quả tùy kích cỡ.

Xếp chuối vào khay và mang đi phơi nắng chừng 1h cho chuối dẻo

Bước 2: Xếp chuối vào khay và mang đi phơi nắng chừng 1h cho chuối dẻo.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho lần lượt từng miếng chuối vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo.

Bước 4: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho đường và 1 chút nước vào đun. Đến khi đường tan và tạo thành hỗn hợp hơi sánh, bạn cho chuối vào đảo đều.

Cho đường và 1 chút nước vào đun, đến khi đường tan và tạo thành hỗn hợp hơi sánh

Khi chuối khoác lên mình lớp áo đường, thấm vị ngọt sâu vào bên trong, bạn gắp chuối ra ngoài để ráo, nguội và sau đó là thưởng thức.

Chẳng cần cầu kỳ hay phải thật khéo tay, chỉ với một vài thao tác là bạn đã hoàn thành xong món mứt chuối thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

Trong không khí Tết Xuân rộn ràng và đầy háo hức, quây quần cùng gia đình thân yêu, cùng nhau cảm nhận miếng mứt chuối vàng nâu, deo dẻo và ngọt ngào sẽ giúp cho câu chuyện đầu Xuân trở nên vô cùng ý nghĩa.

Món ăn mứt chuối ngày Tết thêm vui

Bên cạnh cách làm, bạn cũng nên lưu ý cách bảo quản mứt chuối để giữ hương vị thơm ngon lâu hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị những lọ thủy tinh sạch, cho mứt chuối vào trong, để nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp là được.

Ngoài cách làm mứt chuối hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món mứt ngon, lạ khác như cách làm mứt củ sen hay cách làm mứt dừa hương cà phê của chúng tôi tổng hợp chia sẻ bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm Mứt chuối dẻo cực ngon, ăn mãi không chán

Mứt chuối là một trong những món mứt quen thuộc của nhiều gia đình trong dịp Tết. Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm mà nhà nhà người người chuẩn bị sắm tết, trang hoàng lại ngôi nhà của mình và nấu những món ăn mang đậm nét cổ truyền.

Hãy cùng Bếp 360 khám phá cách làm mứt chuối cực đơn giản dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức món mứt dẻo ngon này nhé!

Khi nhìn thấy món ăn từng gắn với một thời còn hồn nhiên, vui vẻ khiến những người đã trưởng thành cũng trào dâng cảm xúc xuyến xao. Không hẳn là vì hương vị tuyệt vời của món ăn ấy, mà còn vì sự "ám ảnh" hay vì nó gắn với một khoảng thời gian thiếu thốn, khó khăn, những kỉ niệm ông bà cặm cụi làm món kẹo mứt cho các cháu của mình.

Mứt là món không thể thiếu trong ngày Tết của mỗi gia đình. Chúng ta đã có rất nhiều loại mứt như mứt bí, mứt gừng, mứt dừa, mứt quất dẻo... Vậy tại sao không thử món mứt từ một loại trái cây vô cùng quen thuộc được trồng ở các miền quê Việt Nam. Chuối là loại trái cây cung cấp rất nhiều vitamin và năng lượng nhưng không phải ai cũng thích ăn, vậy các bạn hãy bắt tay với công thức làm mứt chuối chín dẻo thôi nào.

Nguyên liệu làm Mứt chuối

10 quả chuối chín (chuối tiêu hoặc chuối lá)

Gừng và muối

Đường (tùy theo cách làm bạn chọn)

Cách làm Mứt chuối

Làm mứt chuối rất đơn giản, bạn chỉ việc làm chuối khô sau khi chuối được tẩm vị. Có những cách đơn giản như sau:

Cách 1: Phơi thủ công bằng ánh nắng

Bóc vỏ chuối và cắt làm tư, đặt lên mâm hoặc mặt phẳng kim loại sạch không có sơn để khi phơi nắng, chuối sẽ nhanh khô (khi phơi tránh nơi nhiều khói bụi, phủ 1 lớp vải màn để tránh côn trùng...)Thi thoảng kiểm tra chuối ể lật mặt. Rồi phết 1 lớp nước gừng có pha 1 chút muối (khi khô ăn rất ngon)Các bạn phơi tầm 4-5 nắng thấy khô lại ăn thử nếu dẻo dẻo sật sật thơm mùi gừng là đượcSau đó bảo quản tủ mát để dùng dần

Cách 2: Dùng lò nướng

Xếp chuối ra khay nướng và dùng nước gừng muối tưới nhẹ lên trên.Để nhiệt độ 125 độ C và bắt đầu nướng chuối cho đến khi chuối khô hẳn. Thường thì bạn có thể để trong 20 phútQua 10 phút đầu tiên, lật mặt chuối lên để đảm bảo chuối khô đều khi hết giờKhi chuối khô hẳn, lấy ra khỏi lò và bảo quản

Cách 3: Dùng chảo chiên

Xếp chuối đã cắt ra khay/ đĩa rồi đem phơi nắng trong 1 tiếng.Bắp chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi nóng thì cho chuối đã phơi vào chảoNên cho dầu ngập chuối để đảm bảo chuối vàng giòn và không bị cháy cạnhKhi chuối đã vàng giòn, vớt ra để ráo dầuBắc chảo lên bếp, thêm nước và đường vào rồi khuấy đều cho tan đườngKhi đường kéo chỉ thì bỏ chuối vào, bắt đầu đảo đều đến khi chuối chuyển màu vàng đẹp mắt thì tắt lửaĐể chuối nguội hẳn và cho vào lọ

Vậy là món mứt chuối đã hoàn thành xong. Hãy thử ngay một trong các cách trên để có ngay món mứt chuối dẻo ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Mách bạn cách làm mứt chuối giòn tan đón Tết Mứt chuối hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, giòn tan và đặc biệt màu sắc tự nhiên bắt mắt. Ngoài những món mứt truyền thống như mứt gừng, mứt dừa...bạn có thể thử làm mứt chuối để đổi vị. Mứt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Hiện nay, thay vì đi mua nhiều chị em nội trợ chọn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!