Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon

Trần Quý20:14 27/01/2022

Để Tết xuân năm nay thêm vui và ý nghĩa, bên cạnh lựa chọn mứt bí, mứt gừng… bạn hãy thử vào bếp trổ tài cách làm mứt chuối xem sao.

Đơn giản với một vài thao tác là bạn đã có món mứt ngon để khai Xuân, đãi khách rồi đó.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mứt chuối:

- 1 kg chuối chín

- 300 gam đường trắng

- Dầu ăn, nước

Cách làm mứt chuối dành cho bạn với 4 bước đơn giản sau:

Bước 1:

Để có món mứt chuối ngon, bạn nên chọn những quả chuối chín tự nhiên. Chuối chín vừa tầm, không quá xanh hoặc quá chín để có thể cảm nhận vị ngọt, thơm tự nhiên của chuối nhiều nhất.

Thêm vui cho ngày Tết sum vầy với cách làm mứt chuối cực ngon

Video đang HOT

Chuối bạn đem bóc vỏ, dùng dao sắc và cắt làm đôi hoặc làm ba theo chiều dọc quả tùy kích cỡ.

Xếp chuối vào khay và mang đi phơi nắng chừng 1h cho chuối dẻo

Bước 2: Xếp chuối vào khay và mang đi phơi nắng chừng 1h cho chuối dẻo.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho lần lượt từng miếng chuối vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo.

Bước 4: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho đường và 1 chút nước vào đun. Đến khi đường tan và tạo thành hỗn hợp hơi sánh, bạn cho chuối vào đảo đều.

Cho đường và 1 chút nước vào đun, đến khi đường tan và tạo thành hỗn hợp hơi sánh

Khi chuối khoác lên mình lớp áo đường, thấm vị ngọt sâu vào bên trong, bạn gắp chuối ra ngoài để ráo, nguội và sau đó là thưởng thức.

Chẳng cần cầu kỳ hay phải thật khéo tay, chỉ với một vài thao tác là bạn đã hoàn thành xong món mứt chuối thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

Trong không khí Tết Xuân rộn ràng và đầy háo hức, quây quần cùng gia đình thân yêu, cùng nhau cảm nhận miếng mứt chuối vàng nâu, deo dẻo và ngọt ngào sẽ giúp cho câu chuyện đầu Xuân trở nên vô cùng ý nghĩa.

Món ăn mứt chuối ngày Tết thêm vui

Bên cạnh cách làm, bạn cũng nên lưu ý cách bảo quản mứt chuối để giữ hương vị thơm ngon lâu hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị những lọ thủy tinh sạch, cho mứt chuối vào trong, để nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp là được.

Ngoài cách làm mứt chuối hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món mứt ngon, lạ khác như cách làm mứt củ sen hay cách làm mứt dừa hương cà phê của chúng tôi tổng hợp chia sẻ bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm Mứt chuối dẻo cực ngon, ăn mãi không chán

Mứt chuối là một trong những món mứt quen thuộc của nhiều gia đình trong dịp Tết. Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm mà nhà nhà người người chuẩn bị sắm tết, trang hoàng lại ngôi nhà của mình và nấu những món ăn mang đậm nét cổ truyền.

Hãy cùng Bếp 360 khám phá cách làm mứt chuối cực đơn giản dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức món mứt dẻo ngon này nhé!

Khi nhìn thấy món ăn từng gắn với một thời còn hồn nhiên, vui vẻ khiến những người đã trưởng thành cũng trào dâng cảm xúc xuyến xao. Không hẳn là vì hương vị tuyệt vời của món ăn ấy, mà còn vì sự "ám ảnh" hay vì nó gắn với một khoảng thời gian thiếu thốn, khó khăn, những kỉ niệm ông bà cặm cụi làm món kẹo mứt cho các cháu của mình.

Mứt là món không thể thiếu trong ngày Tết của mỗi gia đình. Chúng ta đã có rất nhiều loại mứt như mứt bí, mứt gừng, mứt dừa, mứt quất dẻo... Vậy tại sao không thử món mứt từ một loại trái cây vô cùng quen thuộc được trồng ở các miền quê Việt Nam. Chuối là loại trái cây cung cấp rất nhiều vitamin và năng lượng nhưng không phải ai cũng thích ăn, vậy các bạn hãy bắt tay với công thức làm mứt chuối chín dẻo thôi nào.

Nguyên liệu làm Mứt chuối

10 quả chuối chín (chuối tiêu hoặc chuối lá)

Gừng và muối

Đường (tùy theo cách làm bạn chọn)

Cách làm Mứt chuối

Làm mứt chuối rất đơn giản, bạn chỉ việc làm chuối khô sau khi chuối được tẩm vị. Có những cách đơn giản như sau:

Cách 1: Phơi thủ công bằng ánh nắng

Bóc vỏ chuối và cắt làm tư, đặt lên mâm hoặc mặt phẳng kim loại sạch không có sơn để khi phơi nắng, chuối sẽ nhanh khô (khi phơi tránh nơi nhiều khói bụi, phủ 1 lớp vải màn để tránh côn trùng...)Thi thoảng kiểm tra chuối ể lật mặt. Rồi phết 1 lớp nước gừng có pha 1 chút muối (khi khô ăn rất ngon)Các bạn phơi tầm 4-5 nắng thấy khô lại ăn thử nếu dẻo dẻo sật sật thơm mùi gừng là đượcSau đó bảo quản tủ mát để dùng dần

Cách 2: Dùng lò nướng

Xếp chuối ra khay nướng và dùng nước gừng muối tưới nhẹ lên trên.Để nhiệt độ 125 độ C và bắt đầu nướng chuối cho đến khi chuối khô hẳn. Thường thì bạn có thể để trong 20 phútQua 10 phút đầu tiên, lật mặt chuối lên để đảm bảo chuối khô đều khi hết giờKhi chuối khô hẳn, lấy ra khỏi lò và bảo quản

Cách 3: Dùng chảo chiên

Xếp chuối đã cắt ra khay/ đĩa rồi đem phơi nắng trong 1 tiếng.Bắp chảo lên bếp, cho dầu vào đến khi nóng thì cho chuối đã phơi vào chảoNên cho dầu ngập chuối để đảm bảo chuối vàng giòn và không bị cháy cạnhKhi chuối đã vàng giòn, vớt ra để ráo dầuBắc chảo lên bếp, thêm nước và đường vào rồi khuấy đều cho tan đườngKhi đường kéo chỉ thì bỏ chuối vào, bắt đầu đảo đều đến khi chuối chuyển màu vàng đẹp mắt thì tắt lửaĐể chuối nguội hẳn và cho vào lọ

Vậy là món mứt chuối đã hoàn thành xong. Hãy thử ngay một trong các cách trên để có ngay món mứt chuối dẻo ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!

Mách bạn cách làm mứt chuối giòn tan đón Tết Mứt chuối hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, giòn tan và đặc biệt màu sắc tự nhiên bắt mắt. Ngoài những món mứt truyền thống như mứt gừng, mứt dừa...bạn có thể thử làm mứt chuối để đổi vị. Mứt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Hiện nay, thay vì đi mua nhiều chị em nội trợ chọn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Đại tá Công an kể về 8 tiếng tìm kiếm 5 người bị vùi lấp ở dự án thủy điện13:47

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Rộ clip Tôn Bằng lạy Dịch Dương, năn nỉ về nhà, Nhất Dương hành động bất ngờ03:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu bánh canh cua giò heo ngon

12:50:16 20/05/2025

Bánh canh cua giò heo là món ăn có thể tìm thấy dễ dàng trên đường phố TP.HCM, món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, hương vị rất đặc trưng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

05:48:33 20/05/2025

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

05:48:03 20/05/2025

Mâm cơm mùa hè của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là 'tệ nhất Việt Nam' lại lọt Top món ngon của thế giới

23:29:48 19/05/2025

Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá tệ nhất Việt Nam . Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, dễ ăn

16:40:21 19/05/2025

Bữa cơm tối với những món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Xào bắp cải 30 năm vẫn bị lõng bõng nước, kém giòn, đầu bếp mách mấy chiêu này tôi liền làm theo ngay

18:21:29 18/05/2025

Một đầu bếp lâu năm chia sẻ, bí quyết để bắp cải xào không bị mềm nhũn và ra nước nằm ở hướng dẫn dưới đây, chị em cùng tìm hiểu ngay nhé!

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

12:23:53 18/05/2025

Không cần kỹ năng nấu nướng cao siêu, không nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần vài phút là bạn đã có thể chuẩn bị một bữa cơm ngon miệng, đủ đầy cho gia đình.

Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội

06:11:24 18/05/2025

Đều là những món ăn có thể nấu được tại nhà, hương vị cực kỳ hấp dẫn của chúng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch

06:08:30 18/05/2025

Khi nói đến việc nâng cao hệ miễn dịch, chúng ta thường nghĩ ngay đến những loại trái cây giàu vitamin C. Một trong những loại quả không thể bỏ qua trong danh sách này chính là quả kiwi.