Mình xin giới thiệu với các bạn một món tráng miệng dễ làm, thơm ngon, đẹp mắt. Với món này chắc chắn sẽ khiến cả nhà rất ngạc nhiên và thích thú.
![Thạch đậu hũ hạnh nhân - Hình 1]()
* Nguyên liệu:
- Dưa hấu không hạt (khi múc ra sẽ đẹp hơn dưa hấu có hạt)
- Bột thạch: 10gr
- Bột hạnh nhân: 5-7gr
- Sữa đậu nành: 350ml
- Sữa tươi: 150ml
- Đường: 20gr (tùy khẩu vị và tùy vào độ ngọt của dưa hấu)
* Cách làm:
![Thạch đậu hũ hạnh nhân - Hình 2]()
- Trộn bột thạch, bột hạnh nhân và đường (để bột thạch không bị vón) rồi hòa vào hỗn hợp sữa tươi sữa đậu nành
- Bắc lên bếp đun đến khi dung dịch sánh lại (như làm thạch bình thường), sau đó đổ ra khuôn
![Thạch đậu hũ hạnh nhân - Hình 3]()
- Để thật nguội, cắt miếng vuông, múc dưa hấu đặt lên rồi mới bỏ vào tủ lạnh làm mát, trang trí bằng ngò tây cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công!
Video đang HOT
Theo PLXH
Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ
Với bánh trung thu rau câu ta có thể tạo được rất nhiều vị khác nhau, vỏ bánh bằng thạch nên mát lạnh, phần nhân vẫn có thể là đậu đỏ, đậu xanh mềm mịn.
![Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ - Hình 1]()
Nguyên liệu:
1 gói bột thạch vị dâu
Khoảng 200ml nước cốt dừa
1 lít nước
180g đường
1 thìa mứt dâu
Làm nhân:
Đậu xanh, đậu đỏ
Đường
Thực hiện:
![Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ - Hình 2]()
![Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ - Hình 3]()
Đậu xanh, đậu đỏ ngâm nước 4 - 6 tiếng
Hấp riêng đậu xanh và đậu đỏ chín nhừ. Đậu xanh chỉ cần hấp 20 phút là được còn đậu đỏ lâu chín hơn có thể từ 30 - 45 phút mới mềm.
Lúc còn nóng bạn dùng thìa nghiền đậu thật nhuyễn. Những hạt bị sượng, không nghiền nhuyễn được thì nhặt bỏ ra.
Thêm đường vào đậu nghiền, trộn thật kỹ cho ngấm. Độ ngọt tùy sở thích của bạn.
Đổ nửa chỗ bột thạch và nửa chỗ đường với 500ml nước, ngâm 5 phút cho ngấm. Đặt nồi lên bếp đun sôi, nhỏ lửa, nguấy cho đường và thạch tan hết. Cho nửa chỗ nước cốt dừa vào nồi thạch nguấy đều rồi tắt bếp.
Rót thạch vào khuôn, lớp thạch đầu tiên này là phần trên của bánh nên bạn đổ dày hơn 1 chút, khoảng 0.7 cm.
Trong lúc chờ lớp thạch đầu tiên nguội bạn nặn nhân đậu. Nặn đậu đỏ và xanh thành những miếng nhân dày khoảng 0.5cm, kích thước lọt trong lòng khuôn.
Khi lớp thạch đầu đã đông lại dùng dĩa nhỏ vạch nhẹ những đường chéo nhau trên bề mặt thạch và trên miếng nhân đậu để tăng độ kết dính.
![Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ - Hình 4]()
Đặt từng miếng nhân vào giữa các ô thạch
Đun tiếp phần thạch còn lại rồi đổ vào khuôn.
Chờ thạch nguội thì cho vào tủ lạnh.
![Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ - Hình 5]()
Khi ăn lấy ra khỏi khuôn, bạn có bánh trung thu rau câu thật đẹp.
![Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh, đậu đỏ - Hình 6]()
Bạn có thể kết hợp cả nhân đậu xanh đậu đỏ trong cùng 1 chiếc bánh, khi cắt thành nhiều miếng trông thật hấp dẫn.
Theo PLXH
1 khay thạch đủ loại trái cây Miếng thạch đủ màu rất đẹp, bọn trẻ mà nhìn thấy sẽ thích mê. Nguyên liệu: Trái cây tùy loại (kiwi, dứa, dâu, đu đủ, chuối, dưa), thái miếng mỏng 4 cốc nước (bạn có thể dùng nước ép trái cây, nước táo hoặc nước cam) Mật ong hoặc đường 2 thìa bột thạch agar Cách làm: Ngâm bột agar vào nước trong...
Có thể bạn quan tâm
Tử vi tuần mới 12 con giáp từ 1/7 - 7/7/2024 đầy đủ nhất
Tử vi tuần mới từ 1/7 - 7/7/2024 của 12 con giáp giúp bạn có cái nhìn toàn diện về một tuần lễ mới.Tử vi hàng tuần của 12 con giáp dự báo những thay đổi trong tuần giúp
Ai Cập: Lo ngại giá nông sản tăng vọt do khủng hoảng phân bón
Thời tiết nắng nóng gay gắt đã buộc Chính phủ Ai Cập tạm dừng cung cấp khí đốt tự nhiên cho các nhà máy phân bón để chuyển nguồn cung cho các nhà máy phát điện nhằm giải quyết tình trạng mất điện kéo dài tới 4 giờ mỗi ngày ở một số khu ...
Ảnh vui 30-6: Muốn 'nghỉ hưu' mà cũng không được!
Người thành công luôn có lối đi riêng , một người trêu.Những hìnhảnh hài hước sau giúp bạnđọc giảm bớt căng thẳng và mệt mỏi sau ngày làm việc vất vả.
FVPL Summer 2024: Hủy diệt SevenTV, SOLO giành vé đi FC Pro Champions Cup 2024
Trong trận chung kết nhánh thắng giải FC Online vô địch quốc gia Việt Nam - FVPL Summer 2024, đội tuyển SOLO đã không gặp nhiều khó khan để đ.ánh bại STV với tỷ số 3-0, qua đó giành vé vào chung kết tổng và suất dự FC Pro Champions Cup 2...
Thấy bố mẹ chồng đưa nhân tình của chồng đang mang bầu con trai về để chăm, tôi chẳng chút khó chịu lại cười tươi đưa ông bà tờ giấy lạ
Khi xem xong, chồng tôi quay sang người phụ nữ đang mang thai kia cho cô ta 1 cái tát trời giáng, cô ta vội vàng bỏ chạy mất hút còn mẹ chồng thì ngồi sụp xuống đất khóc lóc than trời.
Diện đầm không n.ội y, Hoa hậu Mai Phương Thúy hút mọi ánh nhìn tại đám cưới Midu
Sự xuất hiện cùng chiều cao khủng Hoa hậu Mai Phương Thúy tại đám cưới Midu đã thu hút sự chú ý rất lớn của cư dân mạng.Sau nhiều ngày trông mong, ngóng chờ, đám cưới của cặp đôi tân lang tân nương Midu và Minh Đạt đã diễn ra vô cùng ấn...
"Chiến thần" Hà Linh review mẫu áo hot TikTok: Chê tả tơi, mặc phát ngượng!
Ý nghĩa đặc biệt đằng sau mẫu áo Jisoo diện, còn có 1 chi tiết liên quan đến concert Born Pink Hà Nội 4 mỹ nhân Việt mặc áo thun đẹp xuất sắc, gợi ý những cách phối đồ chuẩn sành điệu 5 chiêu phối đồ giúp phụ nữ Paris sành điệu hóa áo p...
Vụ Phanh nè: Luật sư vào cuộc, phê phán "bé đường", kênh Chưa biết "xin lỗi"
Những ngày qua, ồn ào của Hùng Didu - Phanh nè và tài khoản Chưa biết nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng. Hiện tại, sau hơn 2 ngày mất tích, nữ tiktoker đã lộ diện với vẻ ngoài tiều tụy.
Chấm điểm tuỳ hứng gây bức xúc, dàn khán giả Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai là ai?
Cư dân mạng bức xúc với cách bình chọn của Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai khi anh tài có màn biểu diễn xuất sắc, nhưng điểm số nhận về lại thấp đến khó hiểu.
Tránh lạm dụng kem chống nắng trong mùa hè
Tuy nhiên, không ít người đã và đang lạm dụng kem chống nắng với suy nghĩ sai lầm: Càng bôi nhiều, bôi liên tục thì làn da sẽ được bảo vệ tối đa, tránh đen sạm trong mùa hè.
Truy tìm đối tượng mở xưởng cơ khí để chế tạo s.úng quân dụng trái phép
Trước đây, cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Bình Dương khám phá chuyên án tàng trữ, sử dụng, mua bán trái phép vũ khí quân dụng và đã khởi tố bắt tạm giam, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với 21 đối tượng ở nhiều tỉnh, thành trong cả nư...
