tapas giàu dinh dưỡng

Món ăn, bài thuốc từ củ dong riềng đỏ

Ngoài ra, nó còn được áp dụng trong các bài thuốc truyền thống để chữa trị nhiều loại bệnh. Trong bài viết này xin giới thiệu một số món ăn và bài thuốc phổ biến từ củ dong riềng đỏ, cùng với những tác dụng của chúng đối với sức khỏe.

Quả đu đủ có một phần ‘nhỏ nhưng có võ’, người Việt cũng bỏ đi mà không biết

Không chỉ vậy, hạt đu đủ còn chứa carpaine, một loại alkaloid có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng lặp đường rừng. Điều này giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi các tác nhân gây tổn hại, du...

Tiết lợn luộc ngon, bổ nhưng đại kỵ với nhóm người này

Theo chuyên gia, trong 100gram tiết lợn chứa 16gram đạm, giàu gấp 4 lần phần thịt lợn. Tiết còn giàu lecithin, sắt, kali, đồng và các yếu tố vi lượng khác, tác dụng bổ máu, tăng cư...

Loại rau được coi bẩn nhất chợ nhưng cực tốt cho sức khỏe

Cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc. Đặc biệt, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng cải xoong ăn thường xuyên giúp ổn định đườn...

Mùa mưa lũ cẩn thận với sốt xuất huyết

Tốt nhất, trong những ngày đầu, người bệnh có thể điều trị tại nhà với sự giám sát của nhân viên y tế hoặc điều trị ở các tuyến y tế xã, phường.

Loại quả xấu mã nhưng ăn ngon, được mệnh danh thần dược

Hồng táo được cả Đông y và Tây y đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, tác dụng với sức khỏe.

Những người nào nên hạn chế ăn rau ngót?

Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, rau ngót ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.

UNICEF sẽ bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em tại Dải Gaza

Theo ông Chaiban, cần đẩy mạnh và áp dụng phương thức tương tự việc triển khai tiêm vaccine phòng bại liệt để cung cấp các loại vaccine cơ bản khác cũng như hỗ trợ bổ sung dinh dưỡ...

Ăn cùng một món mỗi ngày liệu có tốt cho sức khỏe?

Theo chuyên gia dinh dưỡng việc ăn cùng một món mỗi ngày không chỉ khiến bạn cảm thấy nhàm chán mà còn có thể là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe tâm thần tiềm ẩn .

10 loại rau giàu chất sắt

Có nhiều cách để sử dụng như: Ăn sống trong món salad, xay thành sinh tố hoặc nấu chín. Để tăng cường hấp thụ chất sắt, hãy kết hợp rau bina với nguồn thực phẩm giàu vitamin C, chẳ...

Đừng chỉ ăn quả, lá của cây này mọc um tùm được mệnh danh là ’siêu thực phẩm’ hàng đầu

Trong trường hợp mắc bệnh kiết lỵ, cắt rễ và lá của cây ổi, đun chừng 20 phút, lọc lấy nước uống hàng ngày đến khi bệnh giảm. Để giảm đau dạ dày, đun sôi 8 lá ổi trong 1,5 lít nước...

Đây là những nguy cơ sức khỏe khi bỏ ăn sáng

Ăn sáng lành mạnh giúp kiểm soát lượng đường trong máu của cơ thể bỏ ăn sáng có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến hoặc giảm đột ngột, gây ra cảm giác thèm ăn không là...

Sữa nguyên chất so với sữa tách béo: Loại sữa nào tốt hơn cho sức khỏe của bạn?

Sữa nguyên chất có hương vị béo ngậy do hàm lượng chất béo tạo nên độ sâu và kết cấu đầy đặn cho sữa. Sữa tách béo có hương vị nhẹ hơn, nhiều nước hơn vì hầu hết chất béo đã bị loạ...

Biến đổi khí hậu làm trầm trọng thêm cuộc khủng hoảng suy dinh dưỡng trẻ em

Cụ thể, nhà đồng sáng lập Microsoft giải thích, hiện nay, khoảng 90% tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu ảnh hưởng thông qua hệ thống thực phẩm. Có những năm mùa màng bị mất trắ...

Đây chính là ‘vua rửa ruột’: Ăn một lần mỗi ngày, bụng xẹp, da trắng mịn, eo thon chân gọn!

Khi thực hiện món ngọn su su xào, đầu tiên chúng ta chuẩn bị nguyên liệu chính là một nắm ngọn su su, lượng muối thích hợp, một ít hạt nêm, một chút tỏi và lượng dầu ăn phù hợp.

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân

Ngoài ra, nếu ăn bánh trung thu thì cần giảm lượng đồ ăn khác. Chứ không thể đã ăn bánh trung thu thoải mái, xong vẫn ăn vặt, uống trà sữa, ăn bún, ăn phở thoải mái thì năng lượng ...

Ai dễ gặp tác dụng phụ khi ăn đậu bắp?

Đậu bắp chứa chất chống oxy hóa và một loại protein gọi là lectin có đặc tính chống khối u. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để hiểu được tiềm năng của đậu bắp trong điều trị ung thư...

Indonesia xôn xao về khả năng sử dụng ’sữa cá’ trong bữa trưa học đường

Chính phủ Indonesia từng đóng vai trò chính trong khuyến khích sản phảm "sữa cá" vào năm 2023. Khi đó, Bộ Biển và Nghề cá Indonesia muốn tài trợ cho nguồn tài nguyên cá dồi dào tại...

4 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại trái cây trồng cực kỳ nhiều ở Việt Nam

Quả thanh long khi chín có màu hồng, trên thân quả có nhiều tai lá xanh do phiến hoa còn lại. Ruột thanh long thường có màu trắng hoặc đỏ và có nhiều hạt màu đen như hạt vừng.

Ăn gì để tăng cơ?

Nếu ăn protein nhưng lại không đủ lượng calo cần thiết, thì khó có thể tập luyện để tăng cơ. Ăn đủ calo nhưng lại ăn quá nhiều đồ ăn vắt, không đủ protein, cơ thể sẽ không thể xây ...

5 chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp

Chế độ ăn uống cân bằng là nền tảng của sức khỏe tuyến giáp. Cung cấp nhiều loại thực phẩm tốt cho tuyến giáp, chẳng hạn như đậu lăng, rau và hải sản.

Giảm cân giúp nam giới tăng chất lượng tinh trùng

Tuy nhiên, không phải trường hợp nào béo phì chất lượng tinh trùng cũng suy giảm và không phải trường hợp nào chất lượng tinh trùng giảm thì đều liên quan tới béo phì.

Loại củ chứa chất ‘kịch độc’, cái số 1 bắt mắt mâm cơm nhà nào cũng có

Trong khoai tây mọc mầm có một lượng lớn solanine - chất có thể gây ngộ độc chết người với liều lượng 0,2 -0,4 gram trên 1kg trọng lượng cơ thể.

Khám sức khỏe miễn phí cho cộng đồng người Việt Nam tại Czech

Đối với những trường hợp có yêu cầu cao hơn, các y bác sĩ cũng hướng dẫn cộng đồng tiếp tục đến khám bệnh tại các phòng khám chuyên khoa hay các bệnh viện của Czech.

Dùng những loại thực phẩm bổ sung này cùng nhau để có kết quả tốt nhất

Quercetin, một flavonoid thực vật, tăng cường hấp thụ kẽm vào tế bào. Kẽm rất cần thiết cho chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và tổng hợp DNA, trong khi quercetin có đặc tí...

Hiểm họa từ ánh sáng xanh

Ngoài ra, mỗi người hãy cố gắng đi khám mắt định kỳ 2 lần/năm để kiểm tra sức khỏe của mắt cũng như phát hiện kịp thời các vấn đề và bệnh về mắt nếu có.

Điều gì xảy ra với cơ thể sau 1 tuần uống trà xanh kiểu Nhật?

Theo chuyên gia Zumpano, matcha góp phần cải thiện sức khỏe não bộ, ngăn ngừa ung thư, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, gan nhờ chứa các chất dưới đây:

Gợi ý meal-prep cho cả tuần cực đỉnh: Vừa giúp chị em tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà

Xu hướng meal-prep ngày càng được nhiều người ưa thích, đặc biệt là những chị em bận rộn không có nhiều thời gian đi chợ mà vẫn muốn bữa ăn gia đình đảm bảo được dinh dưỡng.

Thế hệ trẻ người Việt Nam tại Séc chung tay vì sức khỏe cộng đồng

Sự kiện được lựa chọn tổ chức vào ngày cuối tuần vì đây là thời điểm tập trung đông người Việt nhất tại Trung tâm thương mại Sapa, thuận tiện hơn đối với những người sống ở ngoài P...

Ba không khi ăn cơm

Khi muốn dùng cơm thừa, bạn nên hâm trước khi ăn nhưng chỉ được làm nóng 1 lần và ăn hết. Không để cơm đã đun lại vào tủ lạnh lần nữa vì khi này cơm đã mất gần các dưỡng chất.

Tóc bạc sớm do thiếu chất gì?

Các nguồn thực phẩm chứa vitamin E bao gồm hạt, dầu thực vật, rau xanh, quả bơ. Bổ sung vitamin E qua chế độ ăn uống là một cách hiệu quả để duy trì sức khỏe tóc.

Loại quả vỏ chứa chất ‘kịch độc’, cái số 1 nhiều người Việt vẫn vô tư ăn hằng ngày

Ngoài ra, ăn một lượng rất lớn hồng dẫn đến hình thành các búi thức ăn, là những khối cứng được tạo ra khi tannin, chất xơ khó tiêu trong quả hồng phản ứng với axit trong dạ dày.

Chế độ ăn cho người bệnh viêm cầu thận

Người bệnh nằm giường, cung cấp calo không nên quá nhiều, carbohydrate và lipid là nguồn cung calo chính. Chú ý, mặc dù chiếm khoảng 90% so với tổng lượng nhưng hàm lượng lipid khô...

Công nghệ góp phần bảo vệ hệ hô hấp trong thời tiết giao mùa

Độ ẩm không khí thất thường lúc giao mùa là tác nhân khiến đề kháng suy giảm, tạo cơ hội cho các loại vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể, gây ra các vấn đề về hô hấp.

Vì sao cần bổ sung vitamin A cho bệnh nhân sởi?

Ngoài ra, đối với bệnh sởi ở trẻ em, cung cấp vitamin A còn có tác dụng làm giảm độ nặng của các biến chứng nguy hiểm (ví dụ tiêu chảy cấp, nhiễm khuẩn hô hấp).

Loại quả giá rẻ có thể giúp ngăn chặn ung thư, ức chế tăng sinh và di căn tế bào ung thư vú

Đặc biệt, chiết xuất methanol từ loại quả này còn giúp ức chế sự phát triển của khối u.

5 rủi ro khi ăn nhiều muối bạn nên biết

Nếu ăn nhiều muối mà không uống nước có thể có nguy cơ bị sỏi thận cao hơn. Vì ăn quá nhiều muối có thể làm tăng lượng canxi đi qua thận và ra nước tiểu, nên có thể khiến bạn có ng...

10 lý do nên ăn chuối

Ăn chuối thường xuyên giúp chống loét dạ dày bằng cách làm dày hàng rào chất nhầy bảo vệ trong dạ dày và ngăn ngừa tổn thương do acid clohydric. Chất ức chế protease trong chuối gi...

Loại quả vị ngọt lịm có ở Việt Nam là insulin hạ đường huyết tự nhiên, ngăn ngừa ung thư

Lê còn là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ tim mạch khỏi tổn thương. Nó có khả năng ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ m...

Mối liên hệ giữa uống 1 cốc bia mỗi ngày và cơn đau đột ngột

Urate là sản phẩm phụ của cơ thể khi tiêu hóa purine - chất hóa học có hàm lượng cao trong một số loại thực phẩm. Thịt đỏ, nội tạng, hải sản, đồ uống có cồn và có đường là những ng...

Thực phẩm bổ sung khi luyện tập thể thao

Ngoài ra, người chơi cũng không được uống rượu, bia trước khi tập luyện vì sẽ có nguy cơ bị chấn thương, khó kiểm soát hành vi, mất nước, giảm khả năng xử lý tình huống.

Tiêu thụ chuối trước khi đi ngủ có thực sự giúp ngủ ngon hơn không?

Một nghiên cứu gần đây của Ấn Độ đã tiết lộ rằng ăn chuối có thể hỗ trợ giúp chúng ta chìm vào giấc ngủ nhanh hơn. Tiêu thụ chuối là nguồn cung cấp tuyệt vời magiê, kali và vitamin...

Chế độ ăn phù hợp với người bệnh bại não

Nồng độ đồng và mangan thấp có thể gây ra tình trạng xương yếu, các vấn đề về chức năng thần kinh, các vấn đề về tăng trưởng và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng ở trẻ.

Mắc bệnh sởi làm gì cho nhanh khỏi?

Người mắc sởi thường bỏ ăn do tình trạng nhiễm trùng và viêm loét miệng. Nôn và tiêu chảy cũng làm giảm hấp thu, vì vậy nhu cầu dinh dưỡng của người bệnh đòi hỏi cao giúp người bện...

Thực phẩm tốt nhất cho người bệnh vàng da

Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là nguồn quan trọng của chất xơ trong chế độ ăn uống. Những thực phẩm này đồng thời chứa axit phenolic - chất chống oxy hóa tự nhiên trong thực vật.

Báo động trẻ thừa cân béo phì

Sau gần 1 tuần chữa trị, dù đã cai được máy lọc máu, xung quanh bé H. vẫn chằng chịt các loại dây dợ từ máy thở. Các y, bác sĩ phải hút đờm liên tục cho bé. Suốt những ngày phải lọ...

Cây hoa giấy ‘lười’ ra hoa, làm 5 cách này sẽ nở bung rực rỡ

Cây hoa giấy chậm hoặc ít ra hoa có thể do bạn mắc một số sai sót trong quá trình chăm sóc; những cách dưới đây sẽ giúp thúc giục cây hoa giấy nở bung rực rỡ.

Afghanistan: Nhiều trẻ em tử vong do suy dinh dưỡng ở Badakhshan

Các bác sĩ chỉ ra một số nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ gồm thiếu thức ăn dinh dưỡng, dịch vụ chăm sóc sức khỏe không đầy đủ, nghèo đói và hạn chế tiếp cận...

Đừng nhổ cỏ dại bừa bãi trong chậu cây, người làm vườn lâu năm sẽ chỉ cho bạn lý do

Thường thì bạn nên nhổ 2-3 đám cỏ dại ở các vị trí khác nhau trong chậu, điều này có thể làm giảm đáng kể sự xuất hiện của việc thối rễ, đồng thời giúp cây phát triển nhanh chóng.

8 chất dinh dưỡng hỗ trợ chống lại triệu chứng trầm cảm

Ăn acid béo omega-3 có khả năng làm giảm nguy cơ rối loạn tâm trạng và các bệnh về não bằng cách tăng cường chức năng não, bảo tồn vỏ myelin bảo vệ các tế bào thần kinh.