Tai heo hầm ngũ vị dai dai sần sật càng ăn càng ngon
Tai heo hầm ngũ vị vừa thơm ngon lại đậm đà hương vị sẽ làm cả nhà bạn thấy thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. vào bếp và học cách làm món tai heo hầm ngũ vị dai dai sần sật cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Tai heo hầm ngũ vị dai dai sần sật càng ăn càng ngon
Nguyên liệu làm món tai heo hầm ngũ vị ngon tuyệt:
2 chiếc tai heo.
2 cánh hồi
2 thảo quả.
1 thanh quế.
3 thìa cà phê bột canh.
6 thìa cà phê xì dầu.
3 thìa dầu hào.
1 thìa đường.
Muối.
Cách làm món tai heo hầm ngũ vị ngon tuyệt:
Video đang HOT
Bước 1:
Làm sạch tai heo bằng cách cạo sạch bẩn bên ngoài, bóp kĩ với muối rồi rửa sạch lại với nước. Khi làm, bạn có thể chia tai thành vài miếng lớn cho dễ rửa.Bạn đun sôi 1 nồi nước rồi thả tai heo vào chần sau đó bỏ ra rửa sạch lại với nước.
Đun sôi nồi nước rồi thả tai heo vào chần qua
Bước 2:
Cho tai heo vào nồi, đổ 3 bát con nước, nêm thêm 3 thìa cà phê bột canh, 6 thìa cà phê xì dầu, 3 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa đường và 1 thìa cà phê kẹo đắng vào cùng.
Cho tai heo cùng các nguyên liệu vào nồi đun sôi
Bước 3:
Đun sôi nồi nước với lửa to chờ cho đến khi sôi thì đun liu riu cho đến khi nước cạn, sánh đặc lại, tai heo ngấm màu đẹp.Vớt tai heo ra cho ráo.
Vớt tai heo ra cho ráo
Bước 4:
Chuẩn bị một miếng giấy bạc lớn, trải ra rồi đặt tai heo vào cuộn c.hặt t.ay, nén xuống.
Cho tai heo vào giấy bạc cuộn c.hặt t.ay, nén xuống
Sau đó bọc 1 lớp màng thực phẩm ra bên ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.Và cuối cùng là mang ra thái lát và thưởng thức.
Tai heo thái lát vừa ăn
Những lưu ý khi làm tai heo hầm ngũ vị :
Cho tai heo vào tủ lạnh đủ thời gian sẽ giúp tai được cứng và giòn.Với món tai heo hầm ngũ vị này, bạn có thể bảo quản tai heo từ 7-10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.Tai heo hầm ngũ vị có thể chấm kèm với tương ớt sẽ rất hấp dẫn đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm món tai heo hầm ngon tuyệt
Tai heo là một món nhắm rất được ưa thích, tai heo vừa giòn, ngon lại không hề béo. Không chỉ món nhắm, những món ăn từ tai heo cũng vô cùng ngon và hấp dẫn.
Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, các chị em nội trợ cũng theo dõi những hướng dẫn cách làm tai heo hầm ngon tuyệt của chuyên mục Toinayangi.vn giới thiệu nhé!
Nguyên liệu làm món tai heo hầm cho 3-4 người ăn:
- 2 cái tai heo
- Khoảng 4-5 hoa hồi và thảo quả
- 1 thanh quế
- Muối, xì dầu, dầu hào, đường và nước hàng
- Giấy bạc
Cách làm món tai heo hầm cho 3-4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món tai heo hầm
- Tai heo bạn đem cạo lông, xát muối, rửa sạch, trần tai heo qua nước sôi rồi đem rửa lại lần nữa là được
Bước 2: Các bước thực hiện món tai heo hầm
- Cho tai heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm hoa hồi, thảo quả và quế. Thêm gia vị muối, đường, nước hàng, xì dầu và dầu hào vào
- Đun trên lửa lớn, nước sôi một lúc thì hạ lửa, đun rui rui cho tai chín nhừ
- Đun cho tới khi nước sánh lại, tai heo chuyển màu nâu vàng là được, vớt tai heo ra
- Bạn dùng một tờ giấy bạc, để tai heo vào giữa rồi cuộn tròn lại, cố định lại bằng giấy bọc thực phẩm, sau đó để vào tủ lạnh
- Khi ăn bạn thái miếng ra ăn cùng với tương ớt thì tuyệt ngon
Lưu ý khi làm tai heo hầm:
- Bạn nhớ phải cuộn thật c.hặt t.ay thì tai heo mới mềm, chặt và ngon đậm đà
- Để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể ăn được, món ăn có thể bảo quản được khoảng 1 tuần Tai heo hầm ngũ vị với tai heo dai giòn, quyện với hương thơm của thảo quả và vị cay cay của quế, thêm chút đậm đà của gia vị chắc chắn bạn sẽ rất thích món ăn này đấy. Khi đãi khách bạn chỉ cần thái miếng và bày ra đĩa là xong, rất đơn giản.
Hãy làm và khao cả nhà món ăn tuyệt ngon và mới lạ này nhé! Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng và thành công với cách làm món tai heo hầm này nhé!
Món tai heo dạ dày om nước cốt dừa ngon hấp dẫn Món tai heo dạ dày om nước cốt dừa ăn thơm mùi dừa, béo ngậy chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thấy thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Món tai heo dạ dày om nước cốt dừa Nguyên liệu làm tai heo dạ dày om nước cốt dừa ngon tuyệt: 1 tai heo. 1 dạ dày 2 bát...