Tác hại khôn lường nếu ăn trứng với những thứ này
Trứng là loại thực phẩm quen thuộc, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu kết hợp trứng với những thứ dưới đây dễ gây ngộ độc và viêm dạ dày cấp tính.
Theo Girlstalkinsmack, chúng ta không nên kết hợp trứng với những thực phẩm dưới đây bởi nó dễ gây ngộ độc và viêm dạ dày cấp tính.
Đường
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc kết hợp trứng với đường sẽ làm cho protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
Thịt ngỗng, thịt thỏ
Thịt ngỗng, thịt thỏ là loại thực phẩm có tính hàn và chứa một số chất khi ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, dạ dày, gây tiêu chảy.
Hồng
Nếu bạn ăn hồng ngay sau khi ăn trứng hoặc ăn trứng xong ăn hồng sẽ gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa.
Video đang HOT
Ảnh minh họa.
Trà
Theo các chuyên gia, axit tannic trong lá trà kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Nó sẽ gây táo bón và tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể và gây ung thư.
Không nên uống thuốc chống viêm, giảm đau ngay sau khi ăn trứng bởi nó ảnh hưởng tới công dụng của thuốc và không tốt cho dạ dày.
Óc heo
Nếu ăn chung trứng với óc heo sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
Nếu ăn trứng kết hợp với thịt rùa có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Theo doanhnghiepvn.vn
Dù thích trứng đến đâu, cũng đừng ăn chung với những đồ này
Là loại thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng, ít ai biết rằng trứng cũng không thể ăn một cách tùy tiện.
Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến và dễ hấp thụ trong mọi bữa ăn của chúng ta. Trứng gà, vịt đều bổ dưỡng vì giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magiê, sắt, kẽm, protein, axit, khoáng chất rất cần thiết cho hệ miễn dịch.
Lòng đỏ trứng rất giàu acetylcholin (chất bổ dưỡng não bộ, thần kinh), giúp tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ, đặc biệt với người hoạt động trí óc thì trứng là thực phẩm rất tốt. Tuy nhiên, ăn trứng cũng có nguyên tắc nhất định, bạn không thể kết hợp chúng một cách bừa bãi, nếu không sẽ phản tác dụng.
1. Không nên uống trà ngay sau khi ăn trứng
Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
2. Không kết hợp trứng với thịt rùa
Trứng là một loại thức ăn nóng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, trong khi đó thịt rùa là thức ăn lạnh, nếu chúng được ăn cùng nhau có thể gây ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ mang thai, tiêu hóa kém đôi khi cũng không phù hợp để ăn.
3. Ăn trứng thì hãy tránh xa thịt thỏ và ngỗng
Hai loại thịt này có tính hàn nên khi ăn với trứng chúng sẽ phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy hoặc kiết lỵ.
4. Trứng không thể ăn cùng với sữa đậu nành
Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể, gây ra các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng và đầy hơi.
5. Không thể ăn hồng ngay lập tức sau khi ăn trứng
Sau khi ăn trứng, bạn không thể ăn hồng ngay lập tức, nếu không nó sẽ dễ bị ngộ độc, và thậm chí cả sỏi thận và viêm dạ dày ruột cấp tính có thể xảy ra. Nếu bạn muốn ăn cả hồng và trứng, hãy ăn chúng cách nhau khoảng 2 giờ đồng hồ.
6. Sai lầm nêm đường cho món trứng
Một số người còn giữ thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu khi chế biến món thịt kho trứng. Điều này sẽ làm cho protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
Theo vietnamnet.vn
Mấy ngày Hà Nội nắng nóng thất thường, bạn nên bổ sung 6 loại thực phẩm này để ngăn ngừa tình trạng đau nửa đầu Đau nửa đầu thường diễn biến rất thất thường và khiến bạn bị phân tâm khi phải giải quyết bất kỳ một công việc nào quan trọng. Nhiệt độ Hà Nội mấy ngày gần đây tăng cao nên khiến nhiều người gặp phải tình trạng đau nửa đầu kèm theo hiện tượng buồn nôn và nhạy cảm với ánh sáng. Ngoài ra, nếu...