Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món “thôi miên” vị giác

Theo dõi VGT trên

Chắc chắn ai cũng sẽ phải bất ngờ về hương vị thơm ngon của món sườn này.

Nguyên liệu:

300g sườn ngon, 100g khoai môn, 3 tép tỏi, 1 quả ớt, hành lá vừa đủ, 1 mẩu gừng, 1 thìa tương đậu bản (mua online – không có bỏ qua), 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường trắng, muối vừa ăn, 2 thìa tinh bột ngô, 1 thìa dầu ăn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món thôi miên vị giác - Hình 1

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ sau đó cắt khoai môn thành từng miếng cỡ ngón tay. Gừng băm nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt cắt khoanh.

Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món thôi miên vị giác - Hình 2

Sườn heo rửa sạch, cho ra bát. Thêm gừng băm nhuyễn, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường, lượng muối thích hợp, 2 thìa tinh bột ngô vào trộn đều rồi cho 1 thìa dầu ăn. Thêm tỏi băm, gừng băm và tương đậu bản, ướp trong 20 phút.

Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món thôi miên vị giác - Hình 3

Chuẩn bị khay hấp, xếp khoai môn và sườn heo theo thứ tự khoai môn bên dưới, sườn bên trên. Đặt đĩa sườn vào khay hấp. Hấp trong 30 phút kể từ khi nước sôi. Sau khi hấp xong, lấy ra, rắc hành lá thái nhỏ lên là xong.

Video đang HOT

Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món thôi miên vị giác - Hình 4

Sườn hấp kiểu này thơm ngon, mềm, dễ ăn, khoai môn bở mùi ngấm nước sườn vô cùng hấp dẫn.

Sườn xào mãi cũng chán, đem hấp với loại củ hay để ăn lẩu này được món thôi miên vị giác - Hình 5

Chúc các bạn thành công!

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm

Một đĩa sườn hấp khoai môn dậy mùi thơm của khoai môn và hương của lá sen. Vị khoai môn bùi bùi nhưng không ngấy, tan ngay trong miệng.

Đây hẳn sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món sườn hấp khoai môn:

1. Sườn heo 300g

2. Khoai môn 1 củ

3. Lá sen tươi hoặc khô 1 lá

4. Gia vị: 3g muối, 2g đường, 30ml nước tương, 15ml dầu ăn, một chút tiêu.

Cách làm sườn hấp khoai môn:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành miếng có kích thước đều nhau. Cho khoai vào bát tô, thêm chút nước và muối vào ngâm trong khoảng 15 phút.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 1

Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt sườn thành miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô rồi thêm muối, nước tương, dầu ăn, đường, bột tiêu vào trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.

Mẹo nhỏ giúp bạn rửa sườn sạch: Sau khi rửa sườn dưới vòi nước sạch, để ráo nước rồi cho bột bắp vào. Trộn đều đến khi từng miếng sườn bám một lớp tinh bột, có cảm giác dính tay là được. Sau đó bạn rửa sườn lại một lần nữa với nước lã. Khi được rửa bằng tinh bột, miếng thịt sườn trông rất tươi mới, không còn cặn bẩn.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 2

Bước 3: Lá sen cắt bằng kích thước xửng hấp sau đó ngâm lá sen trong nước cho mềm.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 3

Bước 4: Sườn sau khi ướp thì cho khoai môn vào trộn chung cho khoai môn thấm gia vị.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 4

Bước 5: Đặt lá sen vào xửng hấp. Xếp khoai môn vào. Nếu bạn không có lá sen thì có thể dùng đĩa sâu lòng. Khi dùng lá sen làm lớp lót hấp đồ ăn thì hương vị cũng như độ ngon của thực phẩm sẽ tuyệt vời hơn.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 5

Bước 6: Thêm sườn vào rồi đặt xửng hấp lên bếp. Hấp sôi khoảng 30 phút là sườn chín.

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 6

Thành phẩm:

Khoai môn thường được dùng để chế biến các món canh hay các món tráng miệng. Nhưng khoai môn dùng để hấp với sườn thì nghe có chút mới lạ. Với cách hấp khoai môn với sườn trên đây sẽ đem đến một món ăn ngon miệng, không ngán ngấy mà lại rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Vì thế, bạn hãy bổ sung ngay món ăn này vào trong danh sách thực đơn mỗi ngày của gia đình mình nhé!

Bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn dễ làm - Hình 7

Lưu ý: Để tránh bị ngứa tay sau khi sơ chế khoai môn thì bạn hãy đeo găng tay để gọt và rửa khoai môn nhé.

Món sườn hấp khoai môn này ngon nhất khi hấp cùng lá sen, lá sen sẽ giúp sườn và khoai môn thơm ngon hơn.

Để làm được món sườn hấp khoai môn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 120.000-150.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 40 phút.

Chúc bạn có bữa tối ngon miệng với món sườn hấp khoai môn nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
13:34:48 16/01/2025
Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heoTrổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo
06:24:15 15/01/2025
Nấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chánNấu cà ri gà cứ thêm nguyên liệu này, cả nhà ăn hoài không chán
06:12:24 15/01/2025
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
06:27:04 15/01/2025
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung duĐộc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
16:07:12 15/01/2025
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắtTiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
20:22:54 15/01/2025
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngánTết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
11:23:38 16/01/2025
Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày TếtCách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết
06:20:25 15/01/2025

Tin đang nóng

Á hậu Phương Nhi phản ứng thế nào sau 1 ngày tổ chức đám hỏi với thiếu gia Vingroup?Á hậu Phương Nhi phản ứng thế nào sau 1 ngày tổ chức đám hỏi với thiếu gia Vingroup?
15:27:47 16/01/2025
Sự trùng hợp khó tin: 4 Á hậu thi Hoa hậu Quốc tế xong đều lấy chồng, đàng trai toàn gia thế cực "khủng"Sự trùng hợp khó tin: 4 Á hậu thi Hoa hậu Quốc tế xong đều lấy chồng, đàng trai toàn gia thế cực "khủng"
16:58:19 16/01/2025
Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ở TP.HCM, lời nhắn trong tờ giấy khiến nhiều người nghẹn lòng: "Em là sinh viên không nuôi được con"
13:56:11 16/01/2025
Chảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàngChảo mất hết lớp chống dính, làm cách này biến chảo cũ thành chảo mới thật dễ dàng
14:20:13 16/01/2025
Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'Hieuthuhai bất ngờ khi vượt mặt Sơn Tùng M-TP giành giải 'Nam ca sỹ của năm'
14:54:26 16/01/2025
Sao nữ Vbiz bất ngờ lên tiếng: "Nếu là con riêng chỉ nên đóng vai hiền, vì sơ hở là thành mẹ ghẻ"Sao nữ Vbiz bất ngờ lên tiếng: "Nếu là con riêng chỉ nên đóng vai hiền, vì sơ hở là thành mẹ ghẻ"
17:01:38 16/01/2025
Cuộc sống của Top 3 Miss World Vietnam 2022 sau hơn 2 năm thành hoa hậu, á hậuCuộc sống của Top 3 Miss World Vietnam 2022 sau hơn 2 năm thành hoa hậu, á hậu
16:48:50 16/01/2025
Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'Hình ảnh Los Angeles được phủ hồng giữa thảm họa 'bão lửa'
13:54:20 16/01/2025

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025
Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025
Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025
Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

Phái bộ Nhật Bản tại NATO chính thức ra mắt

Phái bộ Nhật Bản tại NATO chính thức ra mắt

Thế giới

18:19:44 16/01/2025
Động thái này diễn ra khi Nhật Bản tìm cách thúc đẩy hợp tác với liên minh, 7 năm sau khi thành lập Phái bộ. Chức vụ Đại sứ của Phái bộ Nhật Bản tại NATO do ông Osamu Izawa, cựu Đại sứ Nhật Bản tại Senegal và 3 quốc gia châu Phi, đảm nh...
Cảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương Nhi

Cảnh tượng diễn ra sau đính hôn với con trai tỷ phú làm lộ rõ gia thế của Á hậu Phương Nhi

Sao việt

18:18:44 16/01/2025
Sau khi những khung rạp, rèm che chắn được dọn dẹp, cơ ngơi của Á hậu Phương Nhi hiện ra rõ ràng khiến nhiều người bất ngờ.
Nam thần xứ Hàn gây sốt tại "Địa Ngục Độc Thân": Sở hữu chiều cao 1m89, hóa ra lại là tình cũ nhân vật này

Nam thần xứ Hàn gây sốt tại "Địa Ngục Độc Thân": Sở hữu chiều cao 1m89, hóa ra lại là tình cũ nhân vật này

Tv show

18:15:01 16/01/2025
Hậu chia tay, tình cũ người Hàn của Call Me Duy bất ngờ ghi danh tham dự show Địa Ngục Độc Thân của Netflix.
Đi về miền có nắng - Tập 8: Vân cãi lời mẹ, điên cuồng theo đuổi Phong

Đi về miền có nắng - Tập 8: Vân cãi lời mẹ, điên cuồng theo đuổi Phong

Phim việt

18:04:10 16/01/2025
Khi nghe bà Hà nói Phong không yêu mình, Vân không tin. Vân khẳng định Phong yêu cô và nếu chưa yêu thì rồi anh cũng sẽ phải yêu cô.
Bí ẩn loài cá sấu quý hiếm nhất thế giới, đôi mắt xanh như pha lê, vảy trắng, có giá 'trên trời'

Bí ẩn loài cá sấu quý hiếm nhất thế giới, đôi mắt xanh như pha lê, vảy trắng, có giá 'trên trời'

Lạ vui

17:40:45 16/01/2025
Với bộ vảy trắng muốt, đôi mắt xanh pha lê, cá sấu con này nặng 96 gram và dài 49cm, đánh dấu thành công vang dội của chương trình nhân giống kéo dài 15 năm tại Gatorland.
Không nhận ra Lisa (BLACKPINK)

Không nhận ra Lisa (BLACKPINK)

Sao châu á

16:54:22 16/01/2025
Lisa khiến cư dân mạng sốc nặng với diện mạo không thể nhận ra trên bìa tạp chí V Magazine. Cô để tóc mái lởm chởm, trang điểm đầy độc đáo
Làm dâu hào môn có sướng như lời đồn? - Người bị cho là "máy đẻ", người bị coi thường, giành quyền nuôi con

Làm dâu hào môn có sướng như lời đồn? - Người bị cho là "máy đẻ", người bị coi thường, giành quyền nuôi con

Netizen

16:31:34 16/01/2025
Không ít nàng dâu phải chịu kết cục cay đắng khi đánh mất sự nghiệp riêng, không nhận được sự coi trọng từ gia đình.