Sườn rim thêm nguyên liệu này ngon không tưởng

Quỳnh Chi19:37 27/08/2021

Theo dõi VGT trên

Sườn rim nước cốt dừa béo ngậy, thơm nức, hương vị đậm đà khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g sườn

- 100ml nước cốt dừa

- 5 nhánh tỏi

- 3 mẩu gừng thái mỏng

- 2 quả ớt

- 3g hạt tiêu

- 1 thìa súp rượu nấu ăn

Video đang HOT

- 1 thìa súp nước tương

- 2g muối

- 1 thìa cafe đường

Cách làm sườn rim nước cốt dừng béo ngậy

- Bước 1: Cho sườn, gừng và rượu nấu ăn vào nồi, đun sôi thì tắt bếp. Đổ sườn ra rổ, rửa sạch dưới vòi nước.

- Bước 2: Sau đó cho sườn vào chiên vàng các mặt.

- Bước 3: Tiếp theo cho tỏi thái lát vào đảo cùng.

- Bước 4: Cho đường, muối, nước tương và nước xăm xắp mặt sườn. Đun sôi ở lửa lớn trong 20 phút.

- Bước 5: Sau đó cho nước cốt dừa, hạt tiêu vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Ngậy thơm món sườn rim nước cốt dừa "vợ nấu chồng khen" !

Hướng dẫn cách làm món sườn rim nước cốt dừa "vợ nấu chồng khen" :

Nếu măm thử món sườn rim nước cốt dừa mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các nàng sẽ rất ngạc nhiên vì độ thơm ngon mà món ăn này mang lại đó ạ. Món sườn được rim cùng nước cốt dừa mềm thơm, sánh quyện, có vị bùi béo và rất thơm nữa nhé. Món sườn rim nước cốt dừa đảm bảo rất chi là đưa cơm, ai ăn cũng phải "gật gù" ý nhé. Thêm nữa, cách làm món sườn rim nước cốt dừa lại cực kỳ đơn giản,chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian cùng nguyên liệu vô cùng đơn giản gần gũi là chúng mình đã có ngay món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

600 gram sườn heo

150 ml nước cốt dừa

2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 củ hành tím bằm nhỏ, 1 quả ớt sừng bằm nhỏ

Phần thực hiện:

Bước 1: Các nàng chuẩn bị khoảng 500-600 gram sườn heo, sườn heo chọn miếng sườn có cả phần nạc và mỡ để khi măm không bị khô bã nhá. Sườn heo mua về xát muối rửa sạch, chia sườn thành từng dẻ sườn rùi chặt miếng vừa ăn nhá. Sườn heo các nàng đem ướp cùng với 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 3 tép tỏi bằm nhỏ, 1 củ hành tím bằm nhỏ, 1 quả ớt sừng bằm nhỏ (bỏ hạt). Đeo bao tay vào, bóp và trộn thật đều để sườn được ngấm gia vị sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhá. Thời gian ướp cũng ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn ý các nàng nhá. Chúng mình nên ướp khoảng 1h đồng hồ để gia vị ngấm sâu vào miếng sườn sẽ thơm ngon, đậm đà hơn rất nhìu đó ạ

Bước 2: Cho 2 thìa đường vào trong chảo, thắng đường đến khi đường chuyển sang dạng nước, các nàng khuấy đều trên lửa vừa, "canh" đến khi miếng sườn chuyển màu nâu cánh gián thì cho sườn vào, đảo đều cho miếng sườn săn lại nhé. Tiếp đến, các nàng thêm khoảng 150 ml nước cốt dừa, đảo đều, thêm khoảng 1 bát con nước. Đậy nắp chảo cho sườn sôi lên thì hạ nhỏ lửa đun liu riu để miếng sườn được mềm nhá.

Bước 3: Trong quá trình rim sườn, các nàng thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để miếng sườn được mềm thơm, đậm đà và hòa quyện gia vị nhé. Đun đến khi nước sốt sánh lại thì thêm vào trong chảo 1 thìa dầu ăn, đảo đều đến khi thấy miếng sườn óng vàng là món ăn đã hoàn thành rùi ý

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút món sườn rim nước cốt dừa ra đĩa, nhớ rưới phần nước sốt lên trên để món ăn được mềm ngậy nhá. Món sườn rim nước cốt dừa có vị đậm đà, thơm nức, ngọt ngào rất thơm ngon, dùng với cơm nóng thì đưa cơm hết ý. Món ăn lại đơn giản, dễ thực hiện, không quá cầu kỳ, phù hợp với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có một món ăn ngon để đổi vị cho cả nhà. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

Một số điều cần lưu ý:

Chọn miếng sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ thì khi măm sẽ ngậy hơn và không bị khô. Các nàng cũng nên ướp sườn đủ lâu trước khi chế biến thì món ăn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nhá Khi chưng đường, các nàng nhớ "canh" chuẩn đến khi nước đường ngả màu nâu cánh gián thì cho sườn vào ngay nhá. Nước đường chưng quá lửa sẽ bị đen và gây đắng cho món ăn đó ạ.

Để món sườn rim non mềm, thơm phức, không thể bỏ qua bước này Sườn rim mềm ngọt ăn cùng cơm nóng, chan nước sốt sệt sệt cực kỳ đưa cơm, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình... Không cầu kỳ trong chế biến cũng như tốn thời gian chọn nguyên liệu, món sườn rim chế biến đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, nhờ sự hòa quyện hài hòa của các món gia vị cùng màu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.