Sườn hầm củ quả kiểu Nhật, hương vị cực mới lạ, chồng con ăn hoài không biết chán

Nông Mạnh Hùng14:48 17/03/2020

Sườn hầm củ quả là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mẹ nên cho vào danh sách thực đơn nhà mình.

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc nấu sườn cùng với cà rốt và củ quả trong nước sốt mặn chưa? Một bữa tối tuyệt vời đượ thực hiện chỉ trong vòng 30 phút thôi đấy. Đây là món ngon giàu dinh dưỡng, đơn giản, dễ làm mà cực kỳ tốn cơm. Bạn hãy thử em nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 nhánh gừng

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tây

- 1 củ cải

- 1 củ cà rốt

- Một chút hành lá

- Sườn rút xưong 800g

- Muối

- Hạt tiêu mới xay

- 1 thìa canh dầu mè

Video đang HOT

- 2 thìa canh đường nâu

- 2 thìa canh nước tương

Cách làm:

- Thái gừng thành từng lát, băm nhuyễn tỏi

- Thái hành tây thành từng miếng vừa ăn

- Gọt vỏ, thái củ cải và cà rốt thành từng mếng nhỏ

- Thái nhỏ hành hoa

- Sườn rút xương thái miếng vừa ăn, rửa sạch với nước sau đó ướp muối và hạt tiêu

- Thêm chút dầu ăn vào nồi, xào sườn chín tới

- Thêm tỏi, gừng, củ cải xếp dưới đáy nồi, tiếp đó đến sườn rút xương

- Thêm rượu nấu ăn, nước tương vào nồi

- Thêm chút mì chính, hạt thêm, muối cho vừa ăn rồi xếp cà rốt lên trên cùng

- Bật nồi hầm lên, hẹn giờ để hầm trong vòng 35 phút. Món sườn hầm củ quả kiểu Nhật sẽ sẵn sàng trong một thời gian không quá lâu.

Món sườn hầm củ quả kiểu Nhật này có thể được ăn kèm với cơm, bún. Nếu không có nồi hầm, bạn có thể nấu món này bằng nồi bình thường nhưng thời gian hâm sẽ lâu hơn khoảng từ 10-15 phút.

Theo Emdep.vn

Thưởng thức các món ăn truyền thống của người Hàn Quốc

Một bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc gồm rất nhiều món được bày biện thịnh soạn, trong đó không thể thiếu cơm và canh.

Hanjeongsik là bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc gồm một bộ đủ các món được bày biện thịnh soạn. Dùng bữa ở các nhà hàng hanjeongsik cũng là trải nghiệm mà hầu như hãng lữ khách đưa khách tới Hàn Quốc đều có trong lộ trình tour. Là nơi thưởng thức bữa ăn truyền thống, các nhà hàng cũng cốt yếu được xây dựng theo phong cách cổ xưa với mái ngói, phòng ăn là các gian nhỏ, có thể ngồi bệt hoặc ngồi ghế.

Nhà hàng hanjeongsik thường không quá lớn nhưng được trang hoàng rất tinh tế với những tiểu cảnh mô phỏng sinh hoạt, lao động của người dân Hàn Quốc xa xưa.

Bữa ăn truyền thống thường rất đa dạng với đồ khai vị, món chính và đồ dùng kèm. Phong cách này bắt nguồn từ các bữa tiệc chiêu đãi trong cung điện hoàng gia hoặc quý tộc xưa.

Các món đổi thay theo mùa nhưng luôn được chuẩn bị kỹ càng và bày biện theo đúng triết lý eumyang ohaeng (âm dương và ngũ hành) và hài hòa ngũ vị, màu sắc (đỏ, xanh dương, xanh lá, trắng, đen).

Món chính có thể được chế biến bằng cách nướng, luộc, hấp, chiên hoặc muối, trong đó các loại rau, củ, hạt đóng vai trò rất quan trọng, giúp cân bằng hương vị.

Miến trộn, ngoài thành phần chính là miến, còn có sự kết hợp của các loại rau củ như cà rốt, hành tây, nấm, thịt bò, dầu mè, nước tương.

Hải sản luộc là một trong những món bạn có thể thưởng thức trong bữa ăn hanjoengsik. Món ăn giản đơn mà tinh tế, được chấm kèm với tương dấm mang đến hương vị thanh thanh.

Hanjoengsik có rất nhiều đồ ăn kèm, trong đó không thể thiếu kimchi, ngoài ra còn có các loại rau củ muối như bí, rong biển, cà tím, củ cải... Các món được phục vụ với lượng nhỏ nhưng vừa đủ để ăn cùng với món chính.

Khu vực để chum tương của một nhà hàng ở Gyeongju, tỉnh Gyeongsang Bắc. Theo truyền thống, tương ớt được chế biến và ngâm lên men trong các bình hoặc vại sứ giống tương bần của Việt Nam. Ngồi ăn bữa cơm hanjeongsik trong nhà hanok với không khí đậm chất xa xưa sẽ cho bạn trải nghiệm đáng nhớ.

Các phần ăn trưa có giá từ 5.000 won đến 7.000 won (95.000 - 135.000 đồng); bữa tối giá từ 10.000 đến 15.000 won (190.000 - 290.000 đồng). Bạn có thể tham khảo các nhà hàng hanjeongsik trên trang web của Tổng cục du lịch Hàn Quốc (KTO).

Theo Internet

Xào thịt bò bằng dầu nóng hay dầu lạnh giúp thịt bò bớt dai, ăn mềm ai cũng thích? Thịt bò là thực phẩm nhiều canxi giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Với mẹo nhỏ này sẽ giúp các bà nội trợ có một món thịt bò xào đậm vị, thịt mềm tan trong miệng. Chuẩn bị nguyên liệu: - 300g thịt bò thăn - ớt chuông, hành tây, cải tím, cà rốt, mỗi thứ một chút rửa sạch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hành tây dầu mè nước tương món ăn thơm ngon món sườn hầm củ quả sườn rút xưong sườn hầm củ quả món ngon giàu dinh dưỡng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng09:00

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18

Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Anh Trai vướng nghi ngờ học vấn nóng nhất hiện nay bị khui clip từ 7 năm trước, phơi bày luôn tính cách thật00:15

Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01

Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh00:20

'Đèn âm hồn' dẫn đầu phòng vé vướng nghi vấn đạo nhái, đạo diễn nói gì?04:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025

Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025

Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025

Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025

Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025

Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025

Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.