Sườn hầm củ quả kiểu Nhật, hương vị cực mới lạ, chồng con ăn hoài không biết chán

Nông Mạnh Hùng14:48 17/03/2020

Sườn hầm củ quả là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mẹ nên cho vào danh sách thực đơn nhà mình.

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc nấu sườn cùng với cà rốt và củ quả trong nước sốt mặn chưa? Một bữa tối tuyệt vời đượ thực hiện chỉ trong vòng 30 phút thôi đấy. Đây là món ngon giàu dinh dưỡng, đơn giản, dễ làm mà cực kỳ tốn cơm. Bạn hãy thử em nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 nhánh gừng

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tây

- 1 củ cải

- 1 củ cà rốt

- Một chút hành lá

- Sườn rút xưong 800g

- Muối

- Hạt tiêu mới xay

- 1 thìa canh dầu mè

Video đang HOT

- 2 thìa canh đường nâu

- 2 thìa canh nước tương

Cách làm:

- Thái gừng thành từng lát, băm nhuyễn tỏi

- Thái hành tây thành từng miếng vừa ăn

- Gọt vỏ, thái củ cải và cà rốt thành từng mếng nhỏ

- Thái nhỏ hành hoa

- Sườn rút xương thái miếng vừa ăn, rửa sạch với nước sau đó ướp muối và hạt tiêu

- Thêm chút dầu ăn vào nồi, xào sườn chín tới

- Thêm tỏi, gừng, củ cải xếp dưới đáy nồi, tiếp đó đến sườn rút xương

- Thêm rượu nấu ăn, nước tương vào nồi

- Thêm chút mì chính, hạt thêm, muối cho vừa ăn rồi xếp cà rốt lên trên cùng

- Bật nồi hầm lên, hẹn giờ để hầm trong vòng 35 phút. Món sườn hầm củ quả kiểu Nhật sẽ sẵn sàng trong một thời gian không quá lâu.

Món sườn hầm củ quả kiểu Nhật này có thể được ăn kèm với cơm, bún. Nếu không có nồi hầm, bạn có thể nấu món này bằng nồi bình thường nhưng thời gian hâm sẽ lâu hơn khoảng từ 10-15 phút.

Theo Emdep.vn

Thưởng thức các món ăn truyền thống của người Hàn Quốc

Một bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc gồm rất nhiều món được bày biện thịnh soạn, trong đó không thể thiếu cơm và canh.

Hanjeongsik là bữa ăn truyền thống của Hàn Quốc gồm một bộ đủ các món được bày biện thịnh soạn. Dùng bữa ở các nhà hàng hanjeongsik cũng là trải nghiệm mà hầu như hãng lữ khách đưa khách tới Hàn Quốc đều có trong lộ trình tour. Là nơi thưởng thức bữa ăn truyền thống, các nhà hàng cũng cốt yếu được xây dựng theo phong cách cổ xưa với mái ngói, phòng ăn là các gian nhỏ, có thể ngồi bệt hoặc ngồi ghế.

Nhà hàng hanjeongsik thường không quá lớn nhưng được trang hoàng rất tinh tế với những tiểu cảnh mô phỏng sinh hoạt, lao động của người dân Hàn Quốc xa xưa.

Bữa ăn truyền thống thường rất đa dạng với đồ khai vị, món chính và đồ dùng kèm. Phong cách này bắt nguồn từ các bữa tiệc chiêu đãi trong cung điện hoàng gia hoặc quý tộc xưa.

Các món đổi thay theo mùa nhưng luôn được chuẩn bị kỹ càng và bày biện theo đúng triết lý eumyang ohaeng (âm dương và ngũ hành) và hài hòa ngũ vị, màu sắc (đỏ, xanh dương, xanh lá, trắng, đen).

Món chính có thể được chế biến bằng cách nướng, luộc, hấp, chiên hoặc muối, trong đó các loại rau, củ, hạt đóng vai trò rất quan trọng, giúp cân bằng hương vị.

Miến trộn, ngoài thành phần chính là miến, còn có sự kết hợp của các loại rau củ như cà rốt, hành tây, nấm, thịt bò, dầu mè, nước tương.

Hải sản luộc là một trong những món bạn có thể thưởng thức trong bữa ăn hanjoengsik. Món ăn giản đơn mà tinh tế, được chấm kèm với tương dấm mang đến hương vị thanh thanh.

Hanjoengsik có rất nhiều đồ ăn kèm, trong đó không thể thiếu kimchi, ngoài ra còn có các loại rau củ muối như bí, rong biển, cà tím, củ cải... Các món được phục vụ với lượng nhỏ nhưng vừa đủ để ăn cùng với món chính.

Khu vực để chum tương của một nhà hàng ở Gyeongju, tỉnh Gyeongsang Bắc. Theo truyền thống, tương ớt được chế biến và ngâm lên men trong các bình hoặc vại sứ giống tương bần của Việt Nam. Ngồi ăn bữa cơm hanjeongsik trong nhà hanok với không khí đậm chất xa xưa sẽ cho bạn trải nghiệm đáng nhớ.

Các phần ăn trưa có giá từ 5.000 won đến 7.000 won (95.000 - 135.000 đồng); bữa tối giá từ 10.000 đến 15.000 won (190.000 - 290.000 đồng). Bạn có thể tham khảo các nhà hàng hanjeongsik trên trang web của Tổng cục du lịch Hàn Quốc (KTO).

Theo Internet

Xào thịt bò bằng dầu nóng hay dầu lạnh giúp thịt bò bớt dai, ăn mềm ai cũng thích? Thịt bò là thực phẩm nhiều canxi giàu dinh dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Với mẹo nhỏ này sẽ giúp các bà nội trợ có một món thịt bò xào đậm vị, thịt mềm tan trong miệng. Chuẩn bị nguyên liệu: - 300g thịt bò thăn - ớt chuông, hành tây, cải tím, cà rốt, mỗi thứ một chút rửa sạch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hành tây dầu mè nước tương món ăn thơm ngon món sườn hầm củ quả sườn rút xưong sườn hầm củ quả món ngon giàu dinh dưỡng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025

Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

06:05:31 07/01/2025

Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

06:00:24 07/01/2025

Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.

Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

05:59:49 07/01/2025

Cơm nắm rong biển không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa nhẹ nhàng.

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

05:59:04 07/01/2025

Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

05:58:21 07/01/2025

Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

17:42:38 06/01/2025

Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.

Có thể bạn quan tâm

Hàng loạt trận động đất ở Kon Tum gây rung lắc diện rộng

Tin nổi bật

11:14:20 09/01/2025

TS. Nguyễn Xuân Anh, Viện trưởng Viện Vật lý địa cầu cho biết, các trận động đất tại Kon Plong trong thời gian qua là động đất kích thích, xảy ra do quá trình tích nước của hồ chứa thủy điện tác động lên hệ thống đứt gãy hoạt động bên d...

Hai trở ngại cản Rashford sang AC Milan

Sao thể thao

11:10:47 09/01/2025

Chân sút người Anh không thi đấu phút nào ở 6 trận gần nhất. Chính cách hành xử, lối sống thiếu chuyên nghiệp bên ngoài sân cỏ của Rashford khiến Amorim không hài lòng.