Sữa chua giúp ngăn ngừa sự hình thành của ung thư đại trực tràng ở nam giới, giá rẻ và có thể tìm mua ở bất cứ đâu
Chỉ cần chăm ăn loại thực phẩm này thường xuyên thì nguy cơ tăng trưởng tiền ung thư đại trực tràng (đặc biệt là ở nam giới) sẽ giảm xuống đáng kể.
Theo ước tính từ Viện Ung thư Quốc gia (NCI) cho thấy, trong năm 2019, có khoảng 145.600 trường hợp mắc ung thư đại trực tràng tại Hoa Kỳ. NCI cũng nhấn mạnh rằng, khoảng 4,2% người trưởng thành sẽ được chẩn đoán ung thư đại trực tràng trong suốt cuộc đời của họ.
Nguyên nhân hàng đầu góp phần gây nên bệnh ung thư đại trực tràng ở người trưởng thành là do chế độ ăn uống thiếu thốn, không đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu thay đổi thói quen ăn uống và tuân theo một chế độ ăn lành mạnh thì bạn có thể ngăn ngừa được nguy cơ mắc loại ung thư này.
Hiện vẫn chưa rõ chế độ ăn uống như thế nào là hữu ích nhất trong việc bảo vệ con người khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng. Vì lý do này, các nghiên cứu gần đây đã bắt đầu điều tra mối liên quan giữa các loại thực phẩm khác nhau với nguy cơ khối u hoặc tăng trưởng tiền ung thư.
Các nhà nghiên cứu đến từ Đại học Harvard T.H. Trường Y tế Công cộng Chan ở Boston, MA và nhiều tổ chức hợp tác hiện đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc giảm nguy cơ u tuyến ở nam giới với việc tiêu thụ nhiều sữa chua. Kết quả này đã được công bố trên tạp chí Gut BMJ.
Video đang HOT
Nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng thấp hơn 19% nếu nam giới ăn sữa chua thường xuyên
Các nhà nghiên cứu cho rằng, sữa chua có khả năng cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng. Để nghiên cứu mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa chua với nguy cơ phát triển tiền ung thư, tác giả nghiên cứu đầu tiên – Xiaobin Zheng cùng các cộng sự đã phân tích thông tin liên quan đến chế độ ăn uống và hình thành của adenoma trên 32.606 nam giới và 55.743 nữ giới.
Kết quả cho thấy, những người nam giới tiêu thụ 2 hoặc nhiều khẩu phần sữa chua mỗi tuần có ít hơn 19% khả năng phát triển ung thư đại trực tràng so với những người nam giới không ăn sữa chua.
Còn đối với nữ giới, Zheng và nhóm nghiên cứu không tìm thấy mối liên quan nào giữa việc tiêu thụ sữa chua với việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
Tại sao sữa chua lại ngăn ngừa nguy cơ hình thành ung thư đại trực tràng ở nam giới?
Trong sữa chua có 2 loại men vi sinh phổ biến là Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Hai loại men này có thể làm giảm mật độ các chất gây ung thư như nitroreductase, enzyme vi khuẩn kích hoạt phân và axit mật phân hòa tan. Chính vì thế, việc thường xuyên ăn sữa chua có thể làm giảm độ pH trong ruột kết xuống thấp nên ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
Nhóm nghiên cứu cho biết, trong tương lai họ sẽ tiến hành nghiên cứu sâu hơn về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa chua với việc giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác.
Source (Nguồn): Medicalnewstoday/Helino
Bị gan nhiễm mỡ: Hãy ăn nhiều sữa chua!
Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng phát hiện thấy sữa chua giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và mỡ gan ở phụ nữ béo phì mắc bệnh gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa, theo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ.
ShutterStock
Vì tiêu thụ sữa chua thông thường có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và kháng insulin.
Một nghiên cứu của Thư viện Y khoa Mỹ cho thấy những người ăn 28 gr sữa chua mỗi ngày, có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 18%.
Và tình trạng kháng insulin sẽ góp phần dẫn đến gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa, nên các tác giả đã đưa ra giả thuyết rằng sữa chua sẽ làm giảm tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa.
Mục đích của nghiên cứu này là nghiên cứu tác dụng của sữa chua đối với tình trạng kháng insulin và các hậu quả thứ phát bao gồm gan nhiễm mỡ, men vi sinh đường ruột, dấu hiệu của viêm và stress ô xy hóa ở phụ nữ béo phì bị gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa, theo Oxford Academic.
Trong thử nghiệm, 100 phụ nữ béo phì ở độ tuổi 36 đến 66, bị gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa, được chỉ định ngẫu nhiên để tiêu thụ mỗi ngày 220 gr sữa chua thông thường hoặc sữa trong 24 tuần.
Vào lúc bắt đầu thử nghiệm và vào tuần thứ 24 của thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã đo các chỉ số nhân trắc học, đường huyết, insulin, lipid và dấu hiệu viêm trong tất cả những người tham gia, và mỡ gan và vi khuẩn đường ruột trong 20 người tham gia được chọn ngẫu nhiên từ mỗi nhóm.
Kết quả cho thấy 48 người tham gia từ nhóm tiêu thụ sữa chua và 44 người từ nhóm tiêu thụ sữa đã hoàn thành quá trình thử nghiệm.
Kết quả cho thấy sữa chua làm giảm đáng kể tình trạng kháng insulin, giảm dấu hiệu chẩn đoán bệnh gan và tỷ lệ mỡ trong gan. Sữa chua cũng làm giảm mức đường huyết, giảm mức chất béo, và dấu hiệu của viêm và stress ô xy hóa, và thay đổi thành phần vi sinh vật đường ruột.
Phân tích cho thấy sữa chua có thể cải thiện tình trạng kháng insulin bằng cách giảm mỡ máu, giảm viêm và stress oxy hóa.
Từ đó, các nhà nghiên cứu đã kết luận sữa chua có hiệu quả trong việc cải thiện tình trạng kháng insulin và mỡ gan ở phụ nữ béo phì bị gan nhiễm mỡ và hội chứng chuyển hóa. Có thể bằng cách cải thiện chuyển hóa lipid, giảm viêm, stress ô xy hóa và thay đổi thành phần vi khuẩn đường ruột.
Theo Thanh niên
Mẹ 9x chia sẻ bí quyết tăng cân nhanh cho em bé vào cuối thai kỳ chỉ với một món ăn rất đơn giản, rẻ tiền Chị Thảo Vân, 27 tuổi ở Hà Nội đã khiến cả bác sĩ thấy bất ngờ khi em bé của chị tăng thêm 1,3kg chỉ trong vòng 3 tuần. So với thời còn son rỗi, khi đang mang thai ở tuần thứ 37, chị Thảo Vân đã tăng thêm 15 kg. Mặc dù nhìn chị không bị quá sồ sề, chủ yếu chỉ...