Sơn La: Trồng mít ta ra quả to vật, hái bao nhiêu bán hết bấy nhiêu
Dù thu nhập không cao bằng các loại cây ăn quả khác, nhưng mít ta dễ chăm sóc và đã mang lại thu nhập đáng kể cho gia đình chị Cà Thị Tân, bản Mòn, (xã Tạ Bú, huyện Mường La, tỉnh Sơn La). Vườn mít nhà chị Tân năm nào cũng cho nhiều trái to vật, mỗi năm chị thu lời gần 70 triệu đồng.
Tại xã Tạ Bú, gia đình chị Cà Thị Tân là hộ còn gìn giữ được những cây mít ta lâu năm trên đất dốc nhất, không những thế chị còn tự ươm giống và nhân rộng mít ta trên 6.000m2 đất nương rẫy để phát triển kinh tế gia đình.
Chị Tân chia sẻ về cơ duyên đến với nghề trồng mít ta: Những cây mít ta trên vườn được ông bà trồng từ xưa để lại, năm nào cũng cho sai quả. Khi mít chín, gia đình chị không ăn hết nên mang ra chợ huyện bán kiếm thêm thu nhập.
“Tôi thấy nhiều người mua nhưng lại không có sản phẩm bán, nên tôi nghĩ nếu ươm giống và trồng thêm mít phát triển kinh tế, có thể đem lại hiệu quả cao và đỡ vất vả hơn trồng ngô. Sau đó tôi bàn với chồng lấy hạt mít tự ươm vào các giỏ đan bằng tre, sau đó mang lên trồng trên 6.000m2 đất nương rẫy. Khoảng 5 sau, những cây mít của gia đình tôi đã cho quả xum xuê đầy cành…”, chị Tân thổ lộ.
Chị Tân vui mừng khi năm nay vườn mít cho quả xum xuê, nhiều trái to vật, có quả to dài một người vác còn nặng.
Theo kinh nghiệm của chị Tân: Để cây mít ta sinh trưởng và phát triển tốt, chị thường dùng phân chuồng kết hợp với phân đầu trâu bón cho vườn mít. Về khâu khâu chăm sóc cây mít ta, tôi làm cỏ bằng tay và dùng cuốc sới cỏ, hoàn toàn không dùng thuốc hóa học hay thuốc trừ cỏ. Cây mít ta cao khoảng 1m5 – 2m là đến lúc mít ra hoa kết trái, trọng lượng trung bình mỗi quả từ 9 – 16 kg/quả.
Nhờ cần mẫn trong lao động sản xuất, chị Tân đã có cuộc sống khấm khá hơn so với trước.
“Trồng mít ta cầu kỳ hơn so với các loại cây trồng khác. Nếu chăm sóc không tốt thì sẽ bị sâu đục quả và bệnh nấm vi khuẩn, đốm lá… Để tránh tình trạng đó, tôi phải theo dõi, giám sát thường xuyên vườn mít và dùng vôi bột quét lên thân cây và cuống quả. Sau đó kết hợp bón phân hữu cơ cân đối. Loại mít ta này cho ra quả đều, quả sai, múi to, vỏ mỏng, thơm ngọt… được rất nhiều khách hàng ưa thích.
Mít ta có hạt bé, múi to, giòn, ngọt và vàng như nghệ… được rất nhiều khách hàng ưa thích.
Video đang HOT
Hiện tại, trong vườn chị Tân có hơn 70 cây mít ta đã cho thu hoạch quả và 80 cây đang trong giai đoạn phát triển, dự tính khoảng 2 năm nữa sẽ cho thu hoạch quả. Đặc điểm của cây mít ta khác với một số loại mít ghép ở chỗ: Từ lúc ra hoa đến khi quả chín là tròn 5 tháng, khi sắp chín thì tỏa mùi thơm phức, đem hái từ cây về nhà ủ khoảng 3 ngày thì bắt đầu ăn được. Mít ta có hạt bé, múi to, giòn, ngọt và vàng như nghệ…
Hiện, 1kg mít ta có giá bán giao động từ 15.000 đồng – 20.000 đồng/kg.
Chị Cà Thị Tân cho biết: Tôi thấy cây mít ta có quả từ gốc cho đến ngọn. Quả nhiều hay ít phụ thuộc rất lớn vào quá trình chăm sóc bấm tỉa cành, tưới tiêu và tay nghề của chủ vườn. Bình quân 1 cây mít ta, tôi có thể thu từ 35 – 40 kg quả. Hiện nay, mít ta có giá bán trên thị trường giao động từ 15.000 đồng – 20.000 đồng/kg tùy theo mua vụ. Có thời điểm tôi còn không có sản phẩm bán, tôi phải đi mua mít ta ở các bản khác để cung cấp cho khách hàng quen thuộc. Sau khi trừ chi phí, mỗi năm gia đình tôi có lãi 70 triệu đồng từ mít.
Có thời điểm chị Tân còn không có sản phẩm bán cho các thương lái…
Theo Dân Việt
Thời tiết Hà Nội cứ vài hôm lại "nóng chảy mỡ", không biết ăn gì thì sao không thử 1001 món cuốn này đi
Hà Nội mùa hè liên tục rơi vào cảnh "nóng chảy mỡ", đến ăn thôi cũng ngại. Buổi trưa nghĩ mãi vẫn chẳng biết nên ăn gì thì hãy thử các món cuốn mát mẻ này xem sao nhé!
Những món thạch đã "làm nên cả một mùa hè" cho Hà Nội Những thức uống này nghe thì lạ lẫm với người Hà Nội, chứ ở Sài Gòn mùa hè năm nào cũng bán khắp mọi nẻo đường Những phiên bản mì Hàn được rất nhiều người ở Hà N.ội yêu thích này, bạn đã thử loại nào rồi?
Chỉ cần sống ở Hà Nội qua một mùa hè, thế nào bạn cũng hiểu cái cảm giác "nóng chảy mỡ", nghĩ đến ăn thôi đã thấy sợ rồi. Ấy thế mà không ăn thì lại đói mốc đói meo. Những lúc này, chỉ còn cách chọn được mấy món mát mẻ, dễ ăn một chút thì mới là hợp lý nhất. Vậy thì hãy thử tham khảo list dưới đây nhé!
Bún cuốn tôm thịt
Một trong những món ăn ngày nóng quen thuộc của người Hà Nội xưa mà các gia đình hay làm vào những ngày nóng. Bún cuốn tôm thịt gồm một con tôm rang, miếng thịt cuốn cùng với bún, rau mùi, nằm gọn trong một chiếc lá xà lách rồi cuộn lại. Món nguội, lại chấm vào nước chấm chua ngọt với ít dưa góp thì lại càng bắt vị.
Nem cuốn bò khô
Nhắc đến bò khô là hấp dẫn rồi phải không? Món cuốn này là hội tụ của đu đủ, cà rốt, rau thơm và đặc biệt là rất nhiều bò khô. Sự hoà quyện của các nguyên liệu, lại chấm với nước chấm chua ngọt khiến cho món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều, kể cả trời có nóng thì cũng vẫn phải "chén" mấy chiếc mới đủ.
Phở cuốn
Phở cuốn thì quá quen thuộc với người Hà Nội rồi. Bên trong chiếc phở cuốn với rất nhiều thịt bò, rau thơm, cuộn gọn trong miếng bánh phở. Ai thích ăn thịt bò mà chọn món này thì là hợp lý nhất trong những ngày hè này còn gì.
Gỏi cuốn
Món gỏi này du nhập từ miền Nam nhưng lại nhận được sự yêu thích của rất nhiều người tại Hà Nội. Chiếc gỏi được cuộn bằng miếng bánh tráng mỏng, mềm. Phần nhân bên trong gồm tôm, vài lát thịt thái mỏng, các loại rau, bún hoặc bánh phở... cuộn lại rồi chấm vào tương đậu nành hoặc nước chấm chua ngọt đều rất hợp.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Món này thì bạn sẽ phải... vận động một chút khi ăn. Đó là tự mình cuốn thịt heo quay hoặc luộc vùng với các loại rau như giá đỗ, cà rốt, chuối xanh, dứa... thái mỏng. Món này thì thường chấm vào mắm nêm chứ không phải kiểu mắm chua ngọt như các loại cuốn khác.
Theo Tri Thức Trẻ
Hương vị quê hương: Cá ồ kho măng Chớm hè, khi những cơn gió nam bắt đầu thổi cũng là lúc biển miền Trung báo hiệu mùa cá ồ về. Cá ồ kho măng là món ưa thích của nhiều người. NGÔ MÃ THIÊN Đến mùa cá ồ, ra chợ đâu đâu cũng thấy bày bán cá ồ. Vì vậy, việc tìm nguyên liệu để chế biến món ăn không phải...