Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu Thái làm si mê biết bao thực khách nhé!
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 20 phút
Thành phần
2 bát Cơm trắng,1 quả Dứa,150 gr Thịt thăn,150 gr Tôm,Hành hoa, Vừng rang,Hạt nêm, muối,Mỳ chính,1 củ Hành khô,Dầu ăn, nước tương,Hạt tiêu,Đường
Hướng dẫn
1
Thịt heo thăn rửa sạch cắt con chì, tôm trần sơ bóc nõn. Ướp tôm thịt với chút bột nêm, 1 ít hạt tiêu cùng 1 thìa hành khô băm nhỏ.
2
Cắt một phần mỏng dọc theo chiều dài của quả dứa, dùng dao nhọn khoét lấy phần ruột dứa để riêng rồi cắt dứa thành từng miếng vuông cỡ nhỏ.
3
Video đang HOT
Phi thơm hành băm nhỏ với chút dầu ăn, cho tôm thịt vào xào xém cạnh, nêm 1 thìa nước tương, thìa mắm, thìa đường.
4
Cho dứa vào xào cùng, xào khoảng 3-4 phút cho phần dứa tiết ra nước ngấm vào tôm thịt.
5
Nêm gia vị vừa miệng rồi rắc ít hành hoa thái nhỏ cùng vừng rang để riêng sau đó cho 2 bát cơm vào trộn đều.
6
Cho cơm chiên dứa vào trái dứa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức thành quả.
Theo amthuc365.vn
Thịt vịt xào dứa nhanh gọn mà hấp dẫn
Thịt vịt xào dứa có vị ngọt mềm của thịt vịt, lẫn vị chua nhẹ của dứa mà lại không lại không hề bị tanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt vịt: 700 gam.
- Dứa: 1 quả.
- Hành khô: 2 củ.
- Tỏi: 2 củ.
- Hành lá: 3 nhánh.
- Bột năng.
- Rượu trắng.
- Gừng: 1 củ.
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, đường.
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt vịt làm sạch, rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi, để cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm.
- Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt miếng dày khoảng 1 cm là được.
- Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.
- Bột năng cho 2 muỗng cà phê vào cùng với bát nước lọc.
- Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng chừng 3 cm.
Cách làm món thịt vịt xào dứa đơn giản
- Bước 1: Các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô và tỏi vào phi cho thơm lên.
- Bước 2: Khi hành khô và tỏi đã dậy mùi thơm thì chúng ta bắt đầu cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào với lửa lớn cùng với một muỗng bột canh.
- Bước 3: Bây giờ, khi thịt vịt đã bắt đầu chín mềm thì các bạn trút ra 1 cái đĩa riêng.
- Bước 4: Tiếp đến, chúng ta bắc lại cái chảo đó lên bếp rồi cho dứa vào xào đến khi dứa tiết ra nước hơi mềm bạn cho lại thịt vịt vào để xào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé, tùy vào khẩu vị của mỗi người các bạn nhé.
- Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được.
- Bước 6: Thêm ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt xào dứa ra đĩa.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo 24h.com.vn
Bánh nướng nhân dứa thơm lừng là giải pháp chống ngán vô cùng hiệu quả cho Trung thu Nếu như cả nhà đã quá ngán với các loại bánh Trung thu thập cẩm hay nhân nhuyễn thông thường thì còn chần chờ gì mà không thử món bánh Trung thu nhân dứa ngọt mát, thơm lừng chống ngán vô cùng hiệu quả này! Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: 120g bột mì 10g sữa bột 80g nước đường bánh nướng 40g dầu...
Tin mới nhất
Cuối tuần rảnh rỗi, làm bún hải sản đãi cả nhà
15:56:50 19/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Cuối tuần mẹ đảm trổ tài làm bánh gạo nướng xiên thịt bò siêu ngon lạ miệng
15:31:07 19/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
2 món rau không chứa thuố.c trừ sâu, ăn thường xuyên vừa tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa lại phòng bệnh ung thư
06:03:37 19/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
2 món canh dưỡng nhan "quét sạch" nếp nhăn, giúp làn da mùa thu của chị em thêm khỏe mạnh, căng tràn sức sống
06:03:07 19/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Tôm đừng rang hay hấp nữa, đem sốt thế này được món trôi cơm lại bổ dưỡng, người già hay trẻ nhỏ đều thích mê
06:02:43 19/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn dân dã nhưng ai cũng khen hết lời
16:09:00 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Mách bạn thêm một cách làm món sườn heo siêu thơm ngon cho bữa cơm mùa thu
11:30:15 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Bí quyết làm sườn heo sốt cam giòn thơm, chua ngọt khiến cả nhà mê mẩn
06:05:56 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Thấy loại rau này hãy mua và nấu ngay món ăn vừa mềm vừa thơm cho bữa cơm nhà vào mùa thu lại tốt sức khỏe
06:03:56 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Xào trứng chẳng cần hành, thêm lá này vừa ngon lại là "thuố.c bổ gan tự nhiên", vừa rẻ lại tốt cho sức khỏe
06:01:45 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Tôm rang thịt làm theo cách sau ngọt mặn đậm đà rất ngon, thịt màu đẹp, tôm không khô
05:55:19 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...
Với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm món mề gà chiên mắm giòn, ngon tại nhà
05:54:28 17/10/2024
Cơm chiên dứa là món ăn đặc trưng của đất nước người Thái Lan. Vị ngọt của dứa quyện với những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác lạ miệng, khác biệt không món cơm nào có được. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn cơm chiên dứa kiểu T...