Sấu chín cuối mùa giá 40 ngàn/kg vẫn đắt khách, tiểu thương cố thu gom cũng không có bán
Những ngày đầu tháng 8 dương lịch, khi gió heo may se lạnh tràn về trên mọi nẻo đường cũng là lúc mùa sấu chín cuối mùa bán đầy các chợ cóc và chợ mạng với giá 40 ngàn đồng/kg.
Nếu như thời điểm 1 tháng trước, bà nội trợ thi nhau mua những trái sấu bánh tẻ có vị chua dịu nhẹ để về bỏ tủ lạnh tích trữ ăn dần quanh năm thì thời gian này, tranh thủ những ngày cuối cùng của mùa sấu chín, nhiều bà nội trợ lại nhanh tay đặt mua sấu chín về dầm ăn.
Chị Nhi, một tiểu thương bán sấu chín ở chợ Kim Mã, Hà Nội cho biết: “ Mùa sấu chín thường chỉ kéo dài chớp nhoáng khoảng 2-3 tuần thôi. Vì thế hầu hết bà nội trợ đều tranh thủ ăn. Nguyên nhân là vì sấu non, sấu xanh thì kéo dài cả một mùa, họ có thể ngâm sấu, giữ sấu xanh trong tủ để bảo quản. Nhưng sấu chín thì phải ăn ngay. Nhiều người vẫn thích cái vị chua ngọt nhẹ, thanh thanh của quả sấu chín“.
Tiểu thương 40 tuổi này cũng kể, khoảng chục ngày nay, chị bắt đầu lấy sấu chín về bán. Dù khách hàng hỏi mua rất nhiều, người mua vài lạng ăn vặt, người mua cả cân về dầm hoặc 2-3 kg về ngâm đường nhưng chị Nhi nhiều khi vẫn phải báo hết hàng hoặc khất khách mai quay lại lấy.
Nhiều bà nội trợ lại nhanh tay đặt mua sấu chín về dầm ăn. Ảnh minh họa.
“ Mỗi ngày cố gắng lắm mình cũng chỉ thu mua được 20kg sấu chín về thôi. Mà sấu chín được nhiều người thích ăn nên toàn đặt sẵn. Cứ có sấu về là nhà mình chưa kịp bán lẻ, trả hàng các đơn đặt sẵn đã hết sạch. Nhà mình bán 40 ngàn đồng/kg sấu chín“, chị Nhi chia sẻ.
Ngoài bán sấu chín, chị Nhi còn hỗ trợ khách gọt vỏ hoặc cắt theo kiểu hình xoáy trôn ốc sát vào tận hạt. Khách mua về chỉ việc thưởng thức hoặc chế biến thành những món ăn hấp dẫn họ yêu thích.
“ Nhiều khách hàng mua sấu chín nhà mình thường mua vài kg để làm hồng trà sấu chín, ô mai sấu hoặc đơn giản là sấu chín dầm. Bởi sấu chín sẽ không có vị chua đến ghê răng mà ngược lại có vị ngọt nhẹ, pha lẫn một chút chua thanh dìu dịu“, chị Nhi nói.
Nhiều bà nội trợ làm sấu chín ngào đường. Ảnh minh họa.
Video đang HOT
Ngoài bán cho khách mua lẻ, sấu chín cũng được nhiều người bán đồ ăn vỉa hè lấy để chế biến thành món quà vặt đi bán rong khắp phố: “ Họ lấy vài kg sấu về, lấy công làm lãi khi gọt vỏ, chuẩn bị muối ớt rồi lang thang trên các con phố để bán sấu chín. Dù công việc này khá vất vả nhưng cũng giúp họ mưu sinh kiếm tiền. Thế nhưng do không lấy được sấu chín nhiều nên mình cũng phải liên tục khất khách”.
Hoặc ngâm sấu chín đường. Ảnh minh hoạ.
Theo chị Nhi cũng tiết lộ, một ngày bán sấu chín của chị vì bán giá mềm nên chị lời lãi không nhiều: “ Mình bán nhiều loại hoa quả khác nhau. Thấy sấu chín đắt khách nên cũng thu mua về bán. Mỗi ngày dù muốn có nhiều để bán cũng không được. Bán chỉ khoảng 20kg sấu chín là hết hàng. Tiền lời lãi cũng chỉ được khoảng 200 ngàn nhưng khá vui”.
Chị Trần Thị Quế, một phụ nữ Sài Gòn mới ra Hà Nội công tác 2 tuần nay cũng vừa đặt trên chợ mạng 5 kg sấu chín. Chị Quế cho biết: “ May mắn ra Hà Nội đúng mùa sấu chín nên nhất định phải nếm thử. Nào ngờ ăn vào đã mê luôn, không cầm lòng được. Do đó, hôm nay mình về Sài Gòn vẫn nhất định đặt 5kg sấu chín vàng rộm kia để mang về làm quà Hà Nội. Mọi người chắc chắn sẽ rất thích thú khi được chấm sấu chín với muối ớt”.
Mang sấu chín là mang cả mùa thu Hà Nội về. Ảnh minh hoạ.
Người phụ nữ này cũng chia sẻ: “ Mang sấu chín về là mình mang cả mùa thu Hà Nội về cho mọi người ở trong Nam. Những quả sấu chín già đanh tứa mật vàng ươm vị ngọt dịu chua rôn rốt luôn là thứ hương vị hấp dẫn mình đến đây. Hy vọng mùa sau mình lại được ra Hà Nội thời điểm này để thưởng thứ món quà vặt bình dị khó quên ấy”.
Đào trơn giá rẻ bày bán tràn lan ở chợ, chị em thi nhau mua: Tiểu thương tiết lộ bất ngờ
Thời gian gần đây, trên nhiều tuyến đường của Hà Nội, loại đào bóng bẩy, đẹp mắt được bày bán rất nhiều trên các xe hàng rong, các sạp hoa quả tại chợ cóc và trên chợ mạng với số lượng lớn.
Được gắn mác đào Sa Pa (Lào Cai), những quả đào có hình dáng bắt mắt, khi ăn có vị ngọt thanh, dóc vỏ, thịt giòn bán với giá cực rẻ, chỉ từ 10-20.000 đồng/kg, thậm chí có nơi chỉ bán với giá 5.000 đồng/kg. được chị em đua nhau mua về ăn và làm trà đào handmade.
Bài viết rao bán loại đào trơn này với giá chỉ 5.000 đồng/kg trên chợ mạng thu hút hơn 500 lượt bình luận đặt hàng bởi giá siêu rẻ.
Đứng cạnh chiếc xe thồ với 2 sọt đào lớn có biển 10.000 đồng/ nửa kg trên đường Láng (Đống Đa, Hà Nội), chị Hoa cho biết, đây là đào Sa Pa được chị lấy ở chợ đầu mối hoa quả.
"Loại đào này vỏ mỏng bóng láng, thịt giòn, ăn cả vỏ cũng được vì nó không có nhiều lông như các loại đào khác. Người mua đông lắm, có người mua 5-10kg về ngâm đường làm trà đào uống cả năm, mỗi ngày tôi bán cả tạ", chị Hoa cho biết.
Những quả đào vỏ nhẵn, ruột vàng gắn mác đào Sa Pa được bày bán tràn lan khắp các chợ với số lượng lớn.
Theo tìm hiểu của PV, thực tế, những trái đào này được nhập từ các vườn đào ở Trung Quốc, sau khi được chuyển về Việt Nam thì các tiểu thương đều quảng bá đây là đào Việt, đào Sa Pa, Mộc Châu, Sơn La để bán được giá.
Tại chợ đầu mối hoa quả phía Tây Hà Nội, đào được bày bán la liệt khắp các quầy bên trong với giá bán lẻ chỉ 10.000 đồng/kg, giá bán buôn là 130.000 đồng/ thùng 20kg.
Chị Hoa, tiểu thương tại đây cho biết, đào có 3 loại: Đào lông, đào ruột vàng và đào xanh. Nhưng đào ruột vàng hay còn gọi là đào giòn, đào trơn bán chạy hơn cả vì đẹp mắt, vỏ mỏng, thịt giòn. Loại đào này được nhiều người mua về bán rong trên các xe hàng hoặc bán online trên mạng kiếm lời.
Chỉ bằng mắt thường chúng ta dễ dàng phân biệt được đào Trung Quốc và đào Việt Nam.
Đào được trồng tại Sa Pa chủ yếu là đào lông có vỏ màu xanh.
Chỉ cách phân biệt đào Việt Nam và đào Trung Quốc, chị Hoa cho hay, đào Việt Nam đa phần là loại đào có lông, màu xanh nhạt, phần đỉnh cong lên như mỏ quạ, quả nhỏ, mã không đẹp bằng, thậm chí rất nhiều quả bị nám và sâu đục, giá khoảng 20-30.000 đồng/kg.
"90% đào trơn nhìn mượt mà đang bán ngoài thị trường là đào Trung Quốc vì đều quả, màu vàng đỏ hoặc màu hồng nhìn rất đẹp mắt. Hiện tại, đào đang vào mùa nên nhiều và rẻ, khi ăn sẽ thấy đậm vị, ngọt hơn và giòn hơn", chị Hoa nói.
Tại chợ đầu mối hoa quả, không khó để nhìn thấy hàng trăm chiếc thùng đựng đào có nhãn mác Trung Quốc xếp thành đống bên cạnh những sạp bán đào.
Trên các hội chị em, không khó để thấy hàng loạt hình ảnh "khoe" sản phẩm đào ngâm, trà đào handmade tự tay làm tại nhà với những miếng đào vàng óng, đẹp mắt.
Chị Trần Kim Chung (trú tại Kim Chung, Hoài Đức, Hà Nội) cho biết, ngày nghỉ chị ra chợ đầu mối hoa quả gần nhà mua cả sọt 16kg với giá 80.000 đồng về ngâm dùng cả năm.
Giá rẻ lại là thức uống giải nhiệt nên chị em thi nhau mua đào về ngâm dùng cả năm.
"Tôi tìm hiểu thấy quả đào rất tốt có nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như kẽm, canxi và còn làm đẹp da nữa nên tranh thủ mùa đào đang rộ, tôi mua về ngâm để giải nhiệt. Người bán thì bảo đào Việt Nam được trồng ở Sa Pa nhưng tôi thấy rẻ nên xuất xứ ở đâu cũng vậy thôi, cứ mua đã", chị Chung nói.
Ông Vũ Xuân Quý - Phó Trưởng phòng Kinh tế huyện Sa Pa cho biết, loại đào vỏ nhẵn, bóng, màu vàng đỏ được bày bán với số lượng lớn này không phải đào được trồng tại Sa Pa. Tại địa phương chủ yếu là giống đào lông, cho thu hoạch vào tháng 7 và tháng 8, chính vì thế, có thể khẳng định sản phẩm đang bày bán trên thị trường không phải đào Sa Pa mà là đào nhập từ các nơi khác gắn mác đào Sa Pa để dễ dàng tiêu thụ hơn.
Sấu non đầu mùa giá 65 ngàn/kg, khách muốn mua nhiều tiểu thương cũng lắc đầu vì "khan" hàng Khoảng 2-3 ngày trở lại đây, trên chợ mạng bắt đầu xuất hiện tiểu thương rao bán những mẻ sấu non đầu mùa tươi non mới hái với giá 65 ngàn/kg. Mặt hàng này được đông đảo các bà nội trợ đặt hàng, nhưng nếu không nhanh tay, tiểu thương không dám chốt đơn. Những ngày cuối tháng 5/2020 dương lịch, những cây...