Salad rong sụn trứng muối

Vị béo nhẹ của xốt mayonnaise kết hợp với vị mặn- béo đặc trưng của trứng muối được cân bằng hoàn hảo với sự thanh mát của rong sụn, rau củ và chút nồng của mù tạt. Đảm bảo sẽ là món làm hao cơm lắm đây.

Salad rong sụn trứng muối - Hình 1

Nguyên liệu

150g rong sụn ngâm rửa sạch, 3 cái lòng đỏ trứng vịt muối luộc chín, 100g thịt ba rọi xông khói, 50g xà lách Mỹ, 50g củ cải đường, 100g cà chua bi, 3 trái dưa leo Nhật, ớt sừng băm, rau quế. Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, mù tạt vàng, mật ong, mè trắng rang, hạt nêm, xốt mayonnaise.

Thực hiện

- Rong sụn rửa nhiều lần cho sạch rồi để ráo. Xà lách Mỹ cắt sợi, dưa leo cắt dọc làm đôi rồi cắt lát xéo mỏng. Củ cải đường cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi. Rau quế cắt sợi.

- Ngâm rong sụn, dưa leo và củ cải đường vào nước đá 10 phút.

- Thịt ba rọi xông khói cắt khúc 2cm, cho vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, mở lửa đảo đều đến khi thấy thịt vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

- Lòng đỏ trứng muối: 1,5 cái dùng rây cà nhuyễn, 1,5 cái cắt nhỏ.

- Khuấy xốt: Khuấy đều 1 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh mật ong, lòng trứng muối, 1 muỗng canh ớt bằm nhuyễn, 2 muỗng canh mè trắng rang giã nhuyễn, 3 muỗng canh xốt mayonnaise.

- Trộn salad: Trộn đều dưa leo, củ cải đường, rong sụn, cà chua bi, thịt ba rọi xông khói với 1/2 lượng xốt.

- Dùng xà lách Mỹ tạo vòng tròn quanh dĩa, cho phần salad đã trộn vào giữa, thêm phần xốt còn lại, lá quế, trứng muối băm và mè rang lên trên, dùng kèm bánh tráng nướng.

Mách nhỏ

- Ngâm rau củ vào nước đá để giữ độ giòn của rau củ.

- Cho ít dầu ăn vào thịt ba rọi xông khói để khi chiên dễ dàng hơn và không bị cháy.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

9X điển trai nhận về 'cơn mưa' lời khen với loạt mâm cơm gia đình dành cho 3 người
12:06:05 26/11/2020
Chỉ cần làm theo cách này món canh xương trong veo, hết sạch mùi hôi, ngon hết nấc
10:48:05 27/11/2020
Đậu phụ cắt miếng chiên đã nhàm, làm kiểu này cả nhà khen ngon, con nhỏ ăn thun thút
14:03:05 27/11/2020
Thưởng thức một lần - nhớ mãi món hủ tiếu
21:09:31 26/11/2020
Vừa ngừa ung thư lại giúp đẹp da tóc, món ăn vặt "thần thánh" này đã rẻ bèo mà làm lại dễ nữa!
11:53:15 27/11/2020
Cá kho chuối xanh chuẩn vị truyền thống
20:29:46 26/11/2020
Bỏ túi những món ăn ngon ở Trại Mát
11:01:20 26/11/2020
Ăn gì khi đến đất Ninh Thuận?
07:39:06 26/11/2020
Địa chỉ thưởng thức bánh mì phá lấu ở TP.HCM
19:04:44 26/11/2020
Ăn gì ở khu chợ Bàn Cờ tại TP.HCM?
21:10:07 25/11/2020

Thông tin đang nóng

Người xuyên tạc về việc từ thiện của Thủy Tiên bị phạt 12,5 triệu
13:56:41 27/11/2020
Ngọc Trinh lên tiếng khi bị soi lộ vết yêu ở cổ, liên tục có động thái với bạn trai mới
13:44:21 27/11/2020
Hoài Linh đăng ảnh lột xác, nhờ cộng đồng mạng tìm giúp một thứ nghe mà 'bật ngửa'
13:04:50 27/11/2020
Hé lộ bên trong căn biệt thự của Hà Hồ và Kim Lý: Xem hồ bơi và sân vườn sương sương đã thấy choáng ngợp!
14:54:13 27/11/2020
Phạm Băng Băng đứng trước nguy cơ mất cả danh tiếng lẫn việc kinh doanh
13:38:58 27/11/2020
Primmy Trương chính thức khoe dàn bê tráp xinh như hoa: Hết diễn viên nổi tiếng đến thí sinh Hoa hậu
17:14:07 27/11/2020
Người tình kém hàng chục tuổi của Maradona bật khóc khi bị vợ cũ ông cấm vào lễ tang
16:10:31 27/11/2020
Giữa nghi vấn hẹn hò, Linh Ka công khai đăng ảnh với Will kèm lời chúc cực ngọt: Động thái khẳng định tình cảm là đây?
13:51:17 27/11/2020
Showbiz Việt rần rần vì Black Friday: Ngọc Trinh và loạt sao đổ xô tậu Iphone 12, Hiếu Nguyễn tặng quà "chị dâu tương lai" Linh Rin
15:29:25 27/11/2020
Dư luận bỗng đổi chiều bênh Hương Giang khi thí sinh Đại Sứ Hoàn Mỹ tố ekip thiếu minh bạch: "Thi rớt quay sang phốt?"
14:20:49 27/11/2020

Tin mới nhất

2 món ăn sáng cực đỉnh mà chế biến chưa tới 10 phút

18:08:57 27/11/2020
Thời gian chuẩn bị chưa tới 10 phút bạn đã có bữa sáng ngon mà không kém phần bổ dưỡng.

Mẹo để cá phi lê không bị nát, chiên lên miếng cá vàng rộm, đậm đà

18:02:38 27/11/2020
Cá phi lê xong (thái thành các miếng mỏng) khi nấu thường bị vỡ, nát trông rất mất thẩm mĩ và khó gắp. Những người nấu ăn có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ rằng, để cá phi lê không bị vỡ khi nấu không hề khó, chỉ cần lưu ý những điểm này.

Tiệm bánh mì chả cá ngon ở TP.HCM

17:59:34 27/11/2020
Tại TP.HCM, bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh xe bánh mì trên đường đi học, đi làm. Bên cạnh nhân thịt nguội quen thuộc, bánh mì chả cá tại 4 địa điểm dưới đây là gợi ý cho thực khách khi muốn thay đổi khẩu vị bữa sáng.

Địa chỉ ăn ghẹ ngon ở TP.HCM

17:57:12 27/11/2020
Nếu là tín đồ các món ghẹ, bạn có thể ghé một số địa chỉ hút khách ở TP.HCM dưới đây để thưởng thức đồ ăn tươi ngon.

Thịt lợn luộc trắng giòn, thơm lừng, chín ngọt chưa đủ ngon, phải kèm thêm thứ mắm pha chuẩn vị thế này mới đỉnh

17:52:56 27/11/2020
Thịt lợn luộc trắng, thơm, ngọt thái đúng kiểu, khi ăn chấm cùng mắm tôm pha theo tỉ lệ này mới là ngon vô đối.

10 phút xong ngay mì trộn trứng lòng đào vừa ngon vừa tiết kiệm

17:12:13 27/11/2020
Mì trộn trứng lòng đào là món ăn khá đơn giản, tiện lợi, sợi mì dai, nước sốt thịt đậm đà có chút vị cay nhẹ, đặc biệt là phần trứng lòng đào béo ngậy chảy ra rất hấp dẫn.

Ăn no mà không lo tăng cân, bí quyết chỉ nhờ duy nhất món ăn này!

16:13:27 27/11/2020
Món miến xào này không có chút dầu thừa lại có thành phần là giá đậu nành giúp bạn vừa giảm cân mà làn da lại thêm phần thăng hạng đấy nhé!

Cách làm tương ớt "đỉnh cao" chất lượng tại nhà

14:35:40 27/11/2020
Muốn ăn tương ớt nguyên chất, bảo đảm ngon lại an toàn thì hãy làm theo các bước dưới đây.

Vịt om chỉ cần thêm lon bia sẽ khiến nồi cơm "bốc hơi" trong nháy mắt

14:31:34 27/11/2020
Vịt om bia là món ăn không chỉ đơn giản dễ làm mà còn khử đi mùi hôi của thịt vịt, giúp món thịt thơm hơn. Hãy làm theo cách dưới đây để có một nồi thịt vịt thơm ngon hết sảy, khiến ai cũng mê mẩn.

Công thức chiên bông cải làm bánh

14:25:31 27/11/2020
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm món bánh bông cải chiên lạ mắt đãi gia đình cuối tuần.

Luộc ngan mãi cũng chán, mẹ đảm làm ngay nồi ngan giả cầy ngon ngây ngất.

14:00:29 27/11/2020
Trời se lạnh mà được thưởng thức món ngan giả cầy nóng hổi, đậm đà thơm lừng mùi sả, mẻ... cùng cơm trắng hoặc bún thì còn gì bằng.

Tôm, cua hấp cùng với 2 gia vị này sẽ ngon tuyệt đỉnh, cả nhà vét sạch chỉ trong phút chốc

13:44:07 27/11/2020
Hấp tôm, cua theo kiểu này sẽ không hề bị tanh, bạn sẽ có ngay món ngon hết ý để thiết đãi cả nhà.

Cách làm đậu hũ trứng sốt thịt heo

11:29:15 27/11/2020
Đậu hũ được làm từ trứng có vị thơm, kết hợp với hỗn hợp sốt thịt bằm giúp người nội trợ có được món ăn mới lạ nhưng rất hấp dẫn.

Học mẹ đảm Sài thành biến tấu món xôi bọc giò trứng cút bao ngon, bao đẹp

10:45:50 27/11/2020
Tác giả của món xôi giò bọc trứng cút độc đáo, đáng yêu này là chị Khánh Linh- bà mẹ đảm đến từ TP.HCM.

Luộc tôm thêm muối, dùng nước lạnh hay nóng? Đầu bếp bảo đều sai, làm thế này mới chuẩn!

10:04:52 27/11/2020
Luộc tôm không hề khó nhưng phải có kỹ thuật đúng thì mới ngon, thơm và không tanh.

Cách làm cơm gà Hội An đơn giản, ngon đúng vị

10:01:20 27/11/2020
Không cần đến Đà Nẵng vẫn có thể tự tay làm cơm gà Hội An thơm ngon, chuẩn vị với các bước đơn giản dưới đây bất cứ ai cũng có thể làm được.

Há cảo chiên kiểu Hàn Quốc tịch

08:23:35 27/11/2020
Bạn có thể làm món bánh mandu nổi tiếng của người Hàn Quốc với một số nguyên liệu quen thuộc. Món bánh giòn giòn này cay cay rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời.

Tường tận cách làm pate gan thơm ngon, béo ngậy

07:19:50 27/11/2020
Pate gan đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ bởi độ béo ngậy và hương thơm khó cưỡng.

Canh gà hầm rau củ

07:17:27 27/11/2020
Bát canh được hầm trong 3 giờ, ngọt vị gà, ấm bụng, tốt cho tiêu hóa nhờ có hành khô, hành tím và cà rốt.

Đừng vội chê cải chíp nhạt nhẽo, xào kiểu này 5 phút sau được món ngon xuất sắc

07:10:42 27/11/2020
Cách nấu rất nhanh, nguyên liệu đơn giản nhưng cải chíp lại trở thành món đắt khách trên bàn ăn.

Ăn gì khi đến đất Hà Giang?

07:07:37 27/11/2020
Lưu lại hết những món ngon Hà Giang dưới đây, để du lịch Hà Giang bạn không còn bỡ ngỡ với ẩm thực vùng núi cao này nhé.

Thưởng thức lẩu gà lá é chuẩn Phú Yên tại Cần Thơ

20:23:40 26/11/2020
Lẩu gà lá é được ưa thích bởi hương vị thơm ngon kết hợp giữa thịt gà và lá é. Không cần đến Phú Yên, thực khách Cần Thơ vẫn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Đồng Xanh 3.

9X nấu cơm vợ chồng son, chỉ 2 người ăn nhưng bữa nào cũng đầy ắp như nhà có khách

18:44:26 26/11/2020
Tự nhận hai vợ chồng có sức ăn siêu khủng nên dù nhà chỉ có 2-3 người ăn nhưng bữa nào Mỹ Anh nấu cũng đầy ắp món.

Không phải sốt vang hay steak, chế biến thịt bò theo cách này sẽ giúp chị em vừa có món ăn mới lạ, vừa ghi điểm tuyệt đối trong mắt ông xã!

18:26:29 26/11/2020
Hội gái đoảng cũng đừng lo, bởi món ăn này không hề khó chế biến!

Đổi gió món nướng với cánh gà nướng ướp rượu Huadiao cực độc đáo, thơm lừng đắm say

18:22:12 26/11/2020
Cánh gà nướng chuẩn vị rượu Huadiao sẽ cho bạn một bữa tối tuyệt vời, nhanh gọn. Nhờ nướng qua giấy bạc nên sau bữa tối, bạn cũng không cần dọn dẹp quá vất vả.

5 địa chỉ thưởng thức món Huế ở TP.HCM

17:59:30 26/11/2020
Ẩm thực cố đô hấp dẫn thực khách bởi cách chế biến tỉ mỉ, hương vị đặc trưng. Giữa lòng TP.HCM, bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon như bún bò, bánh khoái, bún mắm nêm...

Ăn gì khi du lịch Phú Yên?

17:16:57 26/11/2020
Cá ngừ tươi, mắt cá ngừ đại dương hấp táo hay bánh cạnh hẹ... là những món ngon níu chân thực khách ở xứ hoa vàng cỏ xanh.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc cầu kỳ cho cuối ngày

17:13:17 26/11/2020
Là món ăn dễ làm với những nguyên liệu không khó tìm, chỉ một chút thời gian và sự khéo tay là chị em có thể khiến cả nhà xuýt xoa bởi món miến trộn Hàn Quốc.

Mẹo làm thịt bò xào rau muống xanh, giòn ngon giữ trọn dinh dưỡng

17:08:56 26/11/2020
Thịt bò xào rau muống là món ăn đơn giản nhưng nếu biết cách làm sẽ giúp thịt bò mềm ngon, rau muống xanh giòn giữ trọn được dinh dưỡng.

Thưởng thức vị trà đậm đà, sữa béo ngậy tự nhiên tại ToCoToCo

17:03:05 26/11/2020
Giữa thị trường thức uống đa dạng, trà sữa vẫn có chỗ đứng trong lòng giới trẻ. Ly trà sữa ngon phải được kết hợp từ vị trà đậm đà và béo tự nhiên của sữa theo công thức thích hợp.

Thưởng thức món ăn vặt giá bình dân ở TP.HCM

13:50:08 26/11/2020
Thiên đường ẩm thực chốn Sài thành sở hữu nhiều món ngon, rẻ. Đồ chiên, lẩu, các món Hàn Quốc... thường được lòng giới trẻ nhờ hương vị hấp dẫn.

Sợ sườn dai, mẹ đem hầm với cà rốt, nửa tiếng được món người già trẻ nhỏ đều thích

11:12:10 26/11/2020
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, đậm đà cho cả nhà ăn với cơm rồi.

Ốc bươu nướng tiêu đen

11:08:45 26/11/2020
Thịt ốc bươu dai giòn sần sật thấm vị tiêu đen thơm lừng, đậm đà.

Chỉ mẹ cách làm ruốc tôm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm

11:05:35 26/11/2020
 Nếu bé đang trong quá trình ăn dặm thì các mẹ không nên bỏ qua món ruốc tôm vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng này đâu nhé.

Gợi ý những quán lẩu rau nên thử khi đến Đà Lạt

10:58:57 26/11/2020
Đà Lạt không chỉ là thành phố ngàn hoa mà còn là thủ phủ rau xanh của cả nước, đến Đà Lạt mà không thưởng thức món lẩu chua cay với rau tươi thì quả là đáng tiếc cho một hành trình đến phố núi.

Cách chiên đậu phụ không dính chảo

10:24:06 26/11/2020
Bạn có thể trộn đậu cùng trứng gà đánh tan để đậu có lớp vỏ giòn và không dính chảo khi chiên. Đậu chiên thêm ngon hơn khi nấu cùng sốt tương, dầu hào và các loại gia vị khác.

Có thể bạn quan tâm

Bệnh trầm cảm ở người Việt: Nhiều nguy cơ đáng sợ nhưng ít được quan tâm

Sức khỏe

18:56:43 27/11/2020
Ước tính tại Việt Nam có ít nhất 3 triệu thanh, thiếu niên có các vấn đề về sức khỏe tâm lý, tâm thần. Trầm cảm cũng là một trong những nguyên nhân làm gia tăng số người tự tử ở Việt Nam.

Ngân hàng cung cấp thông tin cho cơ quan thuế để làm gì?

Kinh tế

18:55:44 27/11/2020
Tại Nghị định số 126/2020/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quản lý thuế có hiệu lực từ 5/12 sắp tới quy định, Ngân hàng sẽ phải cung cấp cho cơ quan thuế các thông tin như giao dịch qua tài khoản, số dư, số liệu giao dịch củ...

'Đại cử tri hụt' yêu cầu tòa tuyên Trump thắng Michigan

Thế giới

18:55:07 27/11/2020
Nhóm ứng viên đại cử tri của đảng Cộng hòa ở Michigan dẫn loạt thuyết âm mưu để yêu cầu tòa án bác chiến thắng của Biden tại bang này.

Ái nữ "Kẻ hủy diệt" vui vẻ địu con ra phố trong dịp Lễ tạ ơn

Sao âu mỹ

18:53:51 27/11/2020
Nữ nhà văn Katherine Schwarzenegger mặc đồ giản dị, vui vẻ địu con gái 3 tháng tuổi ra phố đi dạo trong dịp Lễ tạ ơn ở Los Angeles.

Lý do BoA ra mắt tại Nhật năm 15 tuổi

Sao châu á

18:47:25 27/11/2020
Chủ tịch Lee Soo Man của SM Entertainment vừa chia sẻ nguyên nhân khiến ông quyết định để BoA ra mắt tại Nhật từ năm 15 tuổi.

Bế mạc tập huấn kỹ thuật chiến đấu bộ binh và chiến thuật Biên phòng năm 2020

Đời sống

18:44:39 27/11/2020
Ngày 27-11, tại Học viện Biên phòng, Bộ Tư lệnh BĐBP tổ chức bế mạc tập huấn kỹ thuật chiến đấu bộ binh và chiến thuật Biên phòng năm 2020. Thiếu tướng Lê Quang Đạo, Phó Tư lệnh, Tham mưu trưởng BĐBP, Trưởng...

Thêm 8 ca COVID-19 mới được cách ly ngay khi nhập cảnh vào Việt Nam

Sự kiện nóng

18:36:57 27/11/2020
18h ngày 27/11, Bộ Y tế công bố thêm 8 ca COVID-19 mới, nâng tổng số người nhiễm SARS-CoV-2 tại nước ta lên 1.339.

Bắt nhóm thanh niên từ Ninh Bình vào Tây Ninh cho vay nóng với lãi suất lên đến 720% năm

Tệ nạn

18:27:12 27/11/2020
Một băng nhóm từ tỉnh Ninh Bình vào tỉnh Tây Ninh cho vay nặng lãi với lãi suất từ 125% lên đến 720%/ năm.

Học viện Cảnh sát Nhân dân sẽ mang bất ngờ gì đến SV 2020 sau 8 năm vắng bóng?

Show việt

18:26:24 27/11/2020
Sau 8 năm vắng bóng, Học Viện Cảnh sát Nhân dân bất ngờ trở lại sân chơi SV 2020, hứa hẹn sẽ mang đến nhiều điều bất ngờ và thú vị.

Hồ sơ cá sấu: Hé lộ nguyên nhân Nguyệt lấy Hải bất chấp anh ghen tuông mù quáng

Phim việt

18:24:30 27/11/2020
Trong tập 3 Hồ sơ cá sấu, Hải nhớ lại khoảnh khắc lần đầu tiên gặp Nguyệt và trúng tiếng sét ái tình.

The Last of Us 2 thiết lập kỷ lục mới, sẵn sàng thách thức mọi đối thủ tại The Game Awards 2020 

Game offline

18:24:19 27/11/2020
Với kỷ lục 6 giải thưởng tại The Golden Joystick Awards, The Last of Us 2 đã có màn chạy đà hoàn hảo cho cuộc đua giành danh hiệu game hay nhất năm tại The Game Awards 2020.

'Một Đời Một Kiếp' tung tạo hình cổ trang đẹp ngất ngây của Nhậm Gia Luân và Bạch Lộc

Hậu trường phim

18:21:54 27/11/2020
Một Đời Một Kiếp chuyển thể từ tiểu thuyết Cốt Cách Mỹ Nhân của Mặc Bảo Phi Bảo đã lần đầu tiên công khai tạo hình cổ trang của cặp đôi chính.

Chân dung hung thủ 2 vụ nổ súng khiến 4 người thương vong tại Quảng Nam

Trọng án

18:19:40 27/11/2020
Cả 2 vụ nổ súng ở huyện Bắc Trà My (tỉnh Quảng Nam) làm 1 người chết, 3 người bị thương đều do một hung thủ gây ra và là hàng xóm của nạn nhân.

Riot thừa nhận sự kiện tặng FREE quà K/DA gặp trục trặc, game thủ Tốc Chiến còn cơ hội 

Esport

18:18:52 27/11/2020
Cách đây ít ngày, game thủ Tốc Chiến được nhận hoàn toàn miễn phí item tướng K/DA mà chỉ cần thực hiện một vài thao tác đơn giản.

Loạt phim Hàn bị dừng quay vì diễn viên mắc Covid-19

Phim châu á

18:18:36 27/11/2020
Loạt phim quy tụ những tên tuổi lớn như The Penthouse, Sisyphus: The Myth, River Where the Moon Rises, Hush... phải tạm ngừng quay do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19.